HOẠCH ĐỊNH CHIẾN lược TRUYỀN THÔNG MARKETING của BAEMIN

BỘ CƠNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINH
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
--------

TIỂU LUẬN
MARKETING DỊCH VỤ
Đề tài: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC TRUYỀN THÔNG
MARKETING CỦA BAEMIN
Giảng viên hướng dẫn

: …………..

Lớp

: ………………………………………

Sinh viên thực hiện

: Nhóm 1

\

TP.HCM, ngày 13 tháng 07 năm 2022
1


MỤC LỤC
MỤC LỤC ........................................................................................................................ 2
LỜI CẢM ƠN .................................................................................................................. 3
I. PHẦN MỞ ĐẦU ......................................................................................................... 3

1. Lý do chọn đề tài...................................................................................................... 3
2. Giới thiệu công ty BAEMIN .................................................................................... 4
3. Giới thiệu dịch vụ BEAMIN .................................................................................... 5
3.1. Các đặc tính dịch vụ........................................................................................... 5
3.2. Đối tượng sử dụng dịch vụ ................................................................................ 6
3.3. Các loại hình Marketing bên trong của dịch vụ ................................................. 6
II. PHÂN TÍCH SẢN PHẨM DỊCH VỤ BAEMIN .................................................... 6
1. Phân tích sản phẩm dịch vụ .................................................................................. 6
2. Phân tích cơ sở chiến lược định giá ...................................................................... 7
2.1. Định giá dựa trên chi phí ................................................................................... 8
2.2. Định giá dựa trên giá trị cung cấp cho khách hàng ........................................... 8
2.3. Định giá theo đối thủ cạnh tranh...................................................................... 10
2.4. Các ràng buộc của các cơ quan quản lý giá nhà nước ..................................... 10
3. Phân tích các kênh phân phối hiện tại của BEAMIN ....................................... 10
3.1. What? – Chúng ta phân phối những gì? .......................................................... 10
3.2. How? – Dịch vụ được phân phối như thế nào? ............................................... 10
3.3. Where? – Dịch vụ nên được cung cấp ở đâu? ................................................. 12
3.4. When? – Phục vụ nên được cung cấp khi nào? ............................................... 12
4. Phân tích về hỗn hợp chiêu thị............................................................................ 13
4.1. Quảng cáo ........................................................................................................ 13
4.2. Khuyến mãi ...................................................................................................... 14
4.3. Content xây dựng kết nối thương hiệu (Quan hệ công chúng) ........................ 15
4.4. Thiết kế doanh nghiệp ..................................................................................... 17
III. GIẢI PHÁP ............................................................................................................ 17
1. Giải pháp về sản phẩm dịch vụ của BAEMIN....................................................... 17
2. Giải pháp về định giá của BAEMIN ...................................................................... 18
3. Giải pháp về phân phối của BAEMIN ................................................................... 19
4. Giải pháp về chiêu thị của BAEMIN ..................................................................... 20
IV. TÀI LIỆU THAM KHẢO ..................................................................................... 21
V. BIÊN BẢN THẢO LUẬN NHÓM ......................................................................... 22

2


LỜI CẢM ƠN
Lời đầu tiên, nhóm 1 chúng em xin gửi lời tri ân sâu sắc đến Thầy Lê Nguyên. Trong
q trình tìm hiểu và học tập bộ mơn Marketing Dịch vụ, nhóm em đã nhận được sự
giảng dạy và hướng dẫn rất tận tình, tâm huyết của thầy. Thầy đã giúp nhóm em tích lũy
thêm nhiều kiến thức hay và bổ ích. Từ những kiến thức mà thầy truyền đạt, nhóm em
xin trình bày lại những gì mình đã tìm hiểu về vấn đề: “hoạch định chiến lược truyền
thơng Marketing của BAEMIN” gửi đến thầy.

Tuy nhiên, kiến thức về bộ mơn Marketing Dịch vụ của nhóm em vẫn cịn những hạn
chế nhất định, một phần là do trong học kì hè, thời gian học rất ngắn ngủi nên kiến thức
của bộ môn Marketing Dịch vụ chúng em không thể nắm được tồn bộ. Do đó, khơng
tránh khỏi những thiếu sót trong q trình hồn thành bài tiểu luận này. Mong thầy xem
và góp ý để bài tiểu luận của em được hồn thiện hơn.

Kính chúc thầy hạnh phúc và thành cơng hơn nữa trong sự nghiệp “trồng người”. Kính
chúc thầy ln dồi dào sức khỏe để tiếp tục dìu dắt nhiều thế hệ học trò đến những bến
bờ tri thức.

Nhóm 1 chúng em xin chân thành cảm ơn!
I. PHẦN MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
Thị trường Việt Nam ngày nay đang là con mồi béo bở cho những ứng dụng đồ
ăn. Chỉ sau vài năm đã có rất nhiều ứng dụng được mở ra và ưa chuộng như Now, Grab,
Gofood, Ahamove... Việc đặt hàng qua các ứng dụng này ngày càng thành xu thế xã hội.
Theo kết quả bản “Khảo sát thị trường về nhu cầu tiêu dùng ngành ẩm thực Việt
Nam” do Kantar thực hiện năm 2020, có đến 43% người dân Thành Phố Hồ Chí Minh

và 34% người dân Hà Nội đặt đồ ăn trực tuyền ít nhất một lần mỗi tuần. Đặc biệt, vì mối
lo ngại dịch bệnh, người dân sẽ có 2 lựa chọn mua đồ ăn là mua mang đi (take away) và

3


đặt giao tận nhà (home delivery), nhưng tỉ trọng đặt đồ ăn giao tận nhà lại cao gấp đôi
so với mua mang đi. [1]
Dù thực tế thị phần đồ ăn giao tận nơi chỉ chiếm khoảng 30% tổng thị phần ngành
hàng F&B tại Việt Nam, tuy nhiên tốc độ tăng trưởng lại rất cao và chưa có dấu hiệu
dừng lại.
Tận dụng tình hình này BAEMIN nhanh chóng thực hiện nhiều chương trình
quảng cáo nhằm thu hút khách hàng để khơng bị bỏ lại phía sau so với các đối thủ cạnh
tranh khác. Để tìm hiểu rõ hơn về cách mà BAEMIN thu hút khách hàng nhóm em đã
thực hiện đề tài “Hoạch định chiến lược truyền thông Marketing của BAEMIN”.
2. Giới thiệu công ty BAEMIN
BAEMIN (viết tắt của cụm từ Baedal Minjeok) là ứng dụng hoạt động trong lĩnh
vực Delivery Food được điều hành bởi Tập đoàn Woowa Brothers Corp, Hàn Quốc.
BAEMIN chính thức bước chân vào thị trường Việt Nam vào tháng 6/2019 sau khi thu
mua lại ứng dụng đặt đồ ăn Vietnammm.com. BAEMIN nhanh chóng phủ sóng tại
Thành Phố Hồ Chí Minh và hiện nay đã mở rộng hoạt động tại Hà Nội, Hải Phòng,...
Với mong muốn “Giúp mọi người ăn ngon mọi lúc mọi nơi” đã giao hàng triệu
món ăn u thích đến với khách hàng chỉ với một vài thao tác đơn giản: Chọn đồ ăn Chọn cửa hàng gần nhất - Đặt hàng [2]. BAEMIN tin chắc rằng, với bề dày kinh nghiệm
nhiều năm tại thị trường Hàn Quốc, công ty sẽ tạo nên mối liên kết hiệu quả giữa Đối
tác nhà hàng, khách hàng và đội ngũ chuyên gia giao đồ ăn. Sự ra đời của ứng dụng này
đã tạo ra một trải nghiệm giao nhận đồ ăn online với tương tác 2 chiều, mang đến sự
cách tân cho ngành Giao đồ ăn.
CÔNG TY TNHH WOOWA BROTHERS VIỆT NAM
-Trụ sở chính: Tầng 4 và Tầng 15, Friendship Tower, 31 Lê Duẩn, Phường Bến
Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.

- Trung tâm điều hành: 142 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh,
Việt Nam.
- Đại diện pháp luật: SONG JIN WOO.
- Chức vụ: Giám Đốc.
- Hotline CS: 1900 – 3458.

- Email:
4


- Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp số: 0310449476 do Sở Kế hoạch và
Đầu tư thành phố Hồ Chí Minh cấp ngày 12/11/2010.
- Mã số thuế: 0310449476 [3]
Tầm nhìn:
Chúng tôi là công ty công nghệ ẩm thực (Food tech) hàng đầu Việt Nam, cùng
kiến tạo và phát triển hệ sinh thái về ẩm thực với những đồng nghiệp xuất sắc, tự tin và
chủ động.
Sứ mệnh:
좋은 음식을 먹고 싶은 곳에서 (Tạm dịch: Thưởng thức những món ăn u
thích tại bất kỳ nơi nào bạn muốn).
Giá trị trọng tâm của Woowa brothers Việt Nam Tự
chủ trên nền tảng Kỷ luật.
So với một ngơi sao, chúng ta cần Teamwork. Nghiêm
túc và Dí dỏm.
“Chăm chỉ” đi với “Thành quả”. [4]
3. Giới thiệu dịch vụ BEAMIN
3.1. Các đặc tính dịch vụ
Tính vơ hình
Khi đặt đồ ăn chúng ta sẽ khơng biết được là món đó có ngon như những lời bình
luận của mọi người khơng. Tính khơng thể tách rời

Khi chúng ta đặt dịch vụ giao đồ ăn của BEAMIN thì chúng ta chỉ nhận được
những món ăn mình đã đặt chớ khơng thể nào nhận được những món mình khơng đặt
cịn lại của cửa hàng đó được.
Tính khơng đồng nhất
Nhân viên đang giao đồ ăn thì có chuyện riêng hủy đơn hàng của khách ảnh
hưởng đến chất lượng dịch vụ của BEAMIN.
Tính khơng thể tích trữ
Sau khi shipper giao đồ ăn đến mà khách khơng nhận thì số đồ ăn đó khơng thể
hồn về cho cửa hàng đã mua được.
5


3.2. Đối tượng sử dụng dịch vụ
Con người là đối tượng sử dụng dịch vụ
Về cơ thể: Giúp con người được thưởng thức những món ăn ngon, bổ dưỡng ngay
tại nhà mà không cần phải đi xa xôi đến điểm mua hàng.
Về tinh thần: Thỏa mãn nhu cầu ăn uống của con người, vui vẻ giải tỏa được căng
thẳng áp lực sau những bữa ăn nhanh chóng tại nhà, văn phịng,… [5]
3.3. Các loại hình Marketing bên trong của dịch vụ
Marketing nội bộ
Trước sự bùng nổ của các ứng dụng giao đồ ăn khác dẫn đến tình trạng thiếu hụt
tài xế và gặp các vấn đề về chất lượng dịch vụ.
Beamin chọn lọc và đào tạo đội ngũ nhân viên giao hàng cho riêng mình bằng
cách bắt đầu đào tạo cẩn thận đội ngũ lái xe ở từng thị trường, sau đó dần dần mở rộng
trong thành phố, nơi nhu cầu giao đồ ăn lên đến 90% (theo công ty nghiên cứu thị trường
GComm).
Marketing tương tác
Trong quá trình giao đồ ăn các tài xế có tương tác với khách hàng để hiểu rõ hơn
về đơn hàng và cho khách hàng cảm thấy sự thân thiện, gần gủi mà BAEMIN mang lại.
Marketing hướng tới khách hàng

BAEMIN không chỉ hướng đến mục tiêu là giao và nhận hàng mà họ còn muốn
khách hàng có những trải nghiệm trọn vẹn nhất khi đặt dịch vụ giao đồ ăn tại đây.
BEAMIN luôn đào sâu vào nhiều khía cạnh cảm xúc để đáp ứng được các nhu
cầu ăn uống đa dạng của khách hàng.
BEAMIN thường tung ra nhiều voucher giảm giá với giá trị hấp dẫn lên đến 50%
nhiều ưu đãi cho khách hàng lựa chọn.
II. PHÂN TÍCH SẢN PHẨM DỊCH VỤ BAEMIN
1. Phân tích sản phẩm dịch vụ
Dịch vụ cốt lõi:
-

Giúp người sử dụng có thể đặt đồ ăn trực tuyến qua ứng dụng được

tích hợp trên tất cả các nền tảng di động.
6


-

Giao đồ ăn tận nơi.

-

Giúp người bán hàng đăng tải các sản phẩm, đồ ăn, thức uống lên

ứng dụng, từ đó khách hàng có thể lựa chọn món ăn.
Ví dụ: Đối tượng khách hàng chính của BAEMIN là khách hàng trẻ, thường
xuyên sử dụng smartphone cũng như các dịch vụ đặt hàng online, các dịch vụ giao hàng
nhanh và thanh tốn quan mạng.
Dịch vụ thứ cấp/dịch vụ bổ sung:

Tạp hóa BAEMIN: cung cấp sản phẩm độc quyền chỉ có tại ứng
dụng đặt hàng.
-

“BAEMIN đi chợ”: Tính năng đi chợ hộ.

-

Ghi chú: người dùng có thể ghi chú để các cửa hàng có thể lưu ý

về đơn đặt hàng của họ hoặc lưu ý cho tài xế để giao hàng thuận tiện nhất.
-

Tặng kèm nhiều món quà tặng độc lạ khác cho người dùng.

Ví dụ: Tặng sổ ghi chú, huy hiệu cài cặp, bộ sưu tập áo mưa , túi “Ba Gang”,…
cho khách hàng.
Quy trình chuyển giao dịch vụ
Các thành phần được chuyển giao đến khác hàng: xác nhận đơn hàng đã đặt của
khách hàng, hiển thị đơn hàng đang trong tình trạng đang giao hay đã giao, xác nhận đã
giao hàng thành cơng.
Bản chất vai trị của khách hàng trong các q trình đó: khách hàng có thể biết
được khi nào đơn hàng đến và điều chỉnh thời gian để nhận hàng, khách là yếu tố trọng
tâm để có thể thực hiện đơn hàng.
Thời gian chuyển giao dịch vụ kéo dài: khoảng 10 – 20 phút tùy khoảng cách.
Mức độ quy định và phong cách phục vụ sẽ được cung cấp: giao hàng cho khách
nhanh nhất có thể, ln trong tình trang “Nước sơi, nước sơi” để hồn thành đơn hàng.
2. Phân tích cơ sở chiến lược định giá
Bốn nền tảng xây dựng chiến lược định giá dịch vụ: định giá dựa trên chi phí (chi
phí nhân cơng, mặt bằng,…), định giá dựa trên giá trị cung cấp cho khách hàng, định giá

theo đối thủ cạnh tranh, các ràng buộc của các cơ quan quản lý giá nhà nước.

7


2.1. Định giá dựa trên chi phí
BAEMIN chiêu đãi người dùng với hàng loạt những mã giảm giá, freeship hấp
dẫn với giá trị hấp dẫn lên đến 50%.
Việc điều chỉnh giá cụ thể như sau: áp dụng cho tất cả các thành phố BEAMIN
đang hoạt động: [6]

(Nguồn ảnh: Blog Tài xế BAEMIN)

(Nguồn ảnh: Blog Tài xế BAEMIN)
Với mỗi đơn hàng thành công BEAMIN sẽ khấu trừ Thuế VAT 8% (theo chính
sách Thuế Giá trị gia tăng 2021) trên tồn dây chuyền phần Doanh thu vận chuyển. Phần
Doanh thu còn lại sau khi khấu trừ VAT: BEAMIN thu chiết khấu 20%, đối tác 80%.
2.2. Định giá dựa trên giá trị cung cấp cho khách hàng.
Để đạt được mức độ hài lòng của khách hàng, thực tế theo báo cáo của Reputa,
yếu tố quyết định tới 84% lại việc tung ra các chương trình khuyến mãi, giảm giá khủng.
Rõ ràng để đuổi kịp Grab food và Shopee food, kẻ đến sau như Baemin đang rất "bạo
tay" trong cuộc đua khuyến mãi. [7]
8


Khách hàng có thể nhận voucher, ưu đãi từ BAEMIN khi đạt đủ số lượng đơn
hàng thành công được quy định tùy theo chương trình.

(Nguồn ảnh: Blog Tài xế BAEMIN)
Chi phí dịch vụ: tài chính và phi tài chính

- Chi phí tài chính: tìm kiếm dịch vụ, thanh tốn chi phí.
- Chi phí phi tài chính:
(1)

Chi phí thời gian (time costs): sự phàn nàn của khách hàng khi chờ đợi,

lãng phí thời gian.
(2)

Chi phí vật lý (cơ thể - Physical costs): khó chịu khi trang web/app gặp sự

cố, tài xế chưa tới địa điểm giao hàng.
(3)

Chi phí tâm lý (đầu óc - Psychological costs): lo lắng khi đơn hàng đã trả

phí nhưng khơng được nhận hàng.
(4)

Chi phí giác quan (Sensory cost): hầu như khơng có.

Danh sách mã giảm giá BAEMIN:
HEALTHY: Giảm 50% tối đa 30K cho đơn hàng từ 35K, có thể sử dụng coupon
2 lần/ ngày và tiếp tục dùng vào hôm sau.
WEEKEND: Giảm 50%, tối đa 25K cho các ngày thứ 7, Chủ Nhật hàng tuần.
ANTOI: Giảm 50%, tối đa 30K, áp dụng cho đơn hàng từ 35K, sử dụng được cho
các nhà hàng thuộc chương trình… [8]
9

2.3. Định giá theo đối thủ cạnh tranh
Giá cước dịch vụ BAEMIN so với các dịch vụ khác vẫn còn cao, tuy nhiên khách
hàng sử dụng phiếu giám giá nên tổng giá hóa đơn khơng q cao.
Giá cả các món ăn khơng q cao so với các món ăn dịch vụ khác.
Đối với phí dịch vụ hay chiết khấu bán hàng khi đăng ký mở nhà hàng, cửa hàng
để bán đồ ăn, thức uống trên BAEMIN thì BAEMIN sẽ thu 25% trên tổng giá trị đơn
hàng của quý đối tác. Về chi phí kích hoạt, BAEMIN sẽ miễn phí so với thu cước phí
như Shopeefood hay Grabfood.
2.4. Các ràng buộc của các cơ quan quản lý giá nhà nước
Cập nhật Bộ Quy Tắc Ứng Xử dành cho Đối tác Nhà hàng tháng 10/2021.
3. Phân tích các kênh phân phối hiện tại của BEAMIN
3.1. What? – Chúng ta phân phối những gì?
Thơng tin và chiêu thị: cung cấp cho khách hàng tính năng đặt đồ ăn qua ứng
dụng. BAEMIN liên kết với rất nhiều nhà hàng với đa dạng món ăn khác nhau như bún,
phở, trà sữa,...Khách hàng có thể lựa chọn những qn ăn gần mình để đặt món và thời
gian chờ đợi được giao nhanh. Chiêu thị cho khách hàng thông tin về giảm giá, tặng
voucher thông qua fanpage, trang web/app.
Sự thương lượng: sự thương lượng trong cước phí dịch vụ, khoảng cách xa hơn
3km sẽ được thông báo tăng phí.
Dịng sản phẩm (nhiều dịch vụ):
- Khách hàng khơng cần phải trực tiếp đi mua thay vào đó là chỉ cần đặt đồ ăn trên ứng
dụng mọi nơi trên địa bàn.
- Số lượng tài xế đông đảo, khách hàng sẽ được giao đồ ăn nhanh nhất.
- Cập nhật nhiều Deal giảm giá hàng ngày và các sự kiện.
- Tiện lợi trong việc lựa chọn món, món ăn đều được phân loại theo nhóm - Thanh tốn
qua Internet Banking hoặc thanh toán lúc nhận hàng.
3.2. How? – Dịch vụ được phân phối như thế nào?
- Khách hàng đi đến cơ sở cung cấp dịch vụ:
+ Địa điểm: 142 Nguyễn Đình Chiểu, phường 6, Quận 3, TP.Hồ Chí Minh.
10

+ Chi phí thuê mặt bằng: 15 triệu – 40 triệu.
+ Khu vực có thể tiếp cận khách hàng: dễ dàng tìm kiếm trên bản đồ, khách
hàng có thể tìm kiếm trụ sở, mức tiếp cận khách hàng trung bình.
+ Sự thuận tiện với khách hàng: khi có việc cần hỏi, khách hàng chỉ cần
trao đổi trên web/app sau đó khách hàng có thể tới cơ sở cung cấp dịch vụ.
+ Cung cấp dịch vụ cốt lõi: cung cấp đặt đồ ăn qua ứng dụng.
+ Cung cấp dịch vụ thứ cấp: nhiều chương trình ưu đãi, giảm giá mỗi ngày
(lên tới 60%); phí ship duy trì, khơng bị tăng cước phí, phụ phí; tính năng tiện
ích như lưu đồ trong giỏ, lưu đơn từng mua hay gợi ý món ăn; nhiều món ăn và
hiện đang được cập nhật liên tục. [9]
- Cung cấp dịch vụ từ xa: cơng ty có nhiều địa điểm phục vụ cho khách hàng trực
tiếp, nhận hỗ trợ qua website/app; nhiều số điện thoại/email tư vấn khách hàng, có
website, fanpage…
+ Dịch vụ cốt lõi: cung cấp đặt đồ ăn từ xa.
+ Dịch vụ thứ cấp:
(1)

Thông tin: nhận đặt đồ ăn từ xa, kiểm tra hóa đơn, địa điểm cần đặt.

(2)

Tư vấn: tư vấn món ăn mỗi ngày, phân chia các thể loại món ăn

kèm phiếu giảm giá, combo các món ăn…
(3)

Nhận đặt chỗ: kiểm tra địa điểm được đặt món ăn, sắp xếp tài xế

gần nhất để thực hiện hóa đơn, kiểm tra tình trạng đơn đặt hàng.
(4)

Thanh toán: thanh toán qua Internet banking hoặc thanh tốn bằng

tiền mặt khi nhận hàng.
(5)

Hóa đơn: hóa đơn đã được mua sẽ được lưu lại trên website/app.

(6)

Ngoại lệ: giải quyết các vấn đề lỗi không nhận được hàng, không

đặt được hay đồ ăn gặp vấn đề.
(7)

Sự hiếu khách: luôn có mặt trên các nền tảng tư vấn khách hàng.

(8)

Đảm bảo an toàn: đảm bảo đồ ăn đặt hàng đúng như yêu cầu của

khách hàng đề ra.

11


3.3. Where? – Dịch vụ nên được cung cấp ở đâu?
BAEMIN đánh chiếm nhỏ lẻ từng cụm, không chỉ dựa trên khu vực địa lý mà cịn

dựa trên sở thích của khách hàng. BAEMIN lựa chọn các quận nội thành tại Hồ Chí
Minh để triển khai. Mật độ dân cư đơng đúc cùng số lượng lớn dân văn phịng bận rộn,
các bạn trẻ yêu thích những trải nghiệm mới lạ chính là những khách hàng mục tiêu của
ứng dụng này. Việc tập trung triển khai tại các quận nội thành cũng giúp BAEMIN tối
ưu hóa dịch vụ và giảm được đáng kể thời gian giao hàng. [7] - Cân nhắc về vị trí chiến
thuật:
+ Quy mơ và đặc điểm dân số: khách hàng mục tiêu cao vì nhu cầu khách
hàng thích đặt đồ ăn hơn là tự đi mua đồ ăn.
+ Lưu lượng giao thơng ngang vị trí: mật độ dân cư đông đúc oto và xe máy, số lượng
tài xế giao hàng rất lớn.
+ Thuận tiện cho khách hàng tiếp cận: dễ sử dụng, nhiều ưu đãi khi tải về
điện thoại, ít tốn dung lượng.
+ Đối thủ cạnh tranh: cao.
+ Các doanh nghiệp/cửa hàng lân cận: nhiều cửa hàng trong thành phố sử
dụng trang web/app để đăng tải món hàng cho khách hàng biết tới.
+ Lao động sẵn có: ở cơng ty trực thuộc có nhân viên tư vấn kinh nghiệm, có nhiều
nhân sự giao hàng ở mọi nơi.
3.4. When? – Phục vụ nên được cung cấp khi nào?
-

Nhu cầu của khách hàng khi:

+ Khách hàng có nhu cầu ăn uống nhưng bất tiện trong việc di chuyển, phương tiện đi
lại.
+ Khách hàng phân vân hôm nay chọn thực đơn như thế nào.
+ Tích voucher giảm giá cho đơn hàng tiếp theo.
+ Khách hàng đang bận công việc và khơng có thời gian mua đồ ăn.
-

Tính kinh tế của số giờ mở cửa: BAEMIN hoạt động linh hoạt từ 6h00

sáng đến 1h00 sáng hôm sau, từ Thứ 2 đến Chủ nhật, thời gian tự do để khách đặt

12


hàng. Giúp cho khách hàng tiếp cận được dịch vụ bất cứ khi nào khách hàng có nhu
cầu.
-

Lực lượng lao động có sẵn: ở cơng ty trực thuộc có nhân viên tư vấn kinh

nghiệm, có nhiều nhân sự giao hàng ở mọi nơi.
-

Khi nào áp dụng hệ thống tự phục vụ?:

+ Khi khách hàng tự sữa lỗi phần mềm cơ bản trước khi gọi tư vấn bị lỗi thiết bị không
đặt hàng được.
+ Khi khách hàng cung cấp đầy đủ thơng tin trước khi đặt món, tránh để nhân viên tài
xế khơng giao hàng tới đúng địa điểm.
4. Phân tích về hỗn hợp chiêu thị
4.1. Quảng cáo
a) Chiến lược marketing của BAEMIN thành công bằng quảng cáo OOH
BAEMIN thể hiện trên phương tiện quảng cáo ngoài trời những lời mời gọi hóm
hỉnh. Ngắn gọn, súc tích và đậm chất địa phương đúng với định hướng tiếp cận thị trường
ban đầu của thương hiệu xứ Kim Chi. Chẳng hạn: “Tân Bình nhà anh đó, đặt là có anh
giao”, “Anh ở quận 3, em vừa bước ra là anh giao tới”, “Gò Vấp anh thuộc lịng, em
bằng lịng anh giao” hay “Hồn Kiếm anh biết rõ, ở trong ngõ vẫn giao”. [7]

(Nguồn ảnh: brandsvietnam.com)
13


Bên cạnh đó, chiến lược marketing của BAEMIN cũng khơng cho phép thương
hiệu Hàn Quốc triển khai quảng cáo OOH một cách xôi thịt. BAEMIN ban đầu thử
nghiệm cách làm này ở một số quận huyện có lưu lượng xe đơng tại thành phố Hồ Chí
Minh.
Chiến dịch làm cho nhiều người dùng khác trên phạm vi tồn quốc bị kích thích trí
tị mị: “Khơng biết BAEMIN sẽ sử dụng câu nói gì cho khu vực mình đang sinh sống”.
Để rồi khi chiến dịch này được BAEMIN triển khai rộng khắp tại nhiều quận huyện
thành phố Hồ Chí Minh. Sau đó tìm đến Hà Nội rồi Đà Nẵng, đó mới là lúc chiến lược
Marketing của BAEMIN ứng dụng quảng cáo OOH tạo ra một “vụ nổ” thật sự.
b) Quảng cáo trên phương tiện di chuyển: như xe taxi, dán decal quảng cáo thương
hiệu, nội dung truyền thông lên xe taxi, mang nó tiếp cận với khách hàng tại các thành
phố lớn như Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội.
4.2. Khuyến mãi
Khuyễn mãi đa tầng, đồng tài trợ giữa Baemin và đối tác nhà hàng. Với chương
trình khuyến mãi đa tầng, khách hàng của đơi tác cũng có thể áp dụng mã khuyến mãi;
BAEMIN x Momo tung deal tưng bừng, giảm giá;
Khuyến mãi chào bạn mới;
Nhập mã giảm giá cũng BAEMIN: Mã giảm giá dành cho khách hàng mới; mã
giảm giá BAEMIN cho mọi khách hàng (mã giảm 25k, 60k ZaloPay; miễn phí giao
hàng; mã giảm cho các đơn hàng từ 20k – 150k; mã giảm 40% tối đa 25k…);
Mã giảm từ đơn vị đối tác;
Tích cá đổi Coupon BAEMIN;
Mua x Tặng y, Giảm giá theo Combo, Giảm giá Đồng giá;
Voucher săn deal 105k;
Săn deal buổi trưa vui vẻ;
“Ăn gì cũng rẻ’ nhập mã ZaloPay giảm ngay 30k;

Khuyến mãi đa tầng mừng sinh nhật 3 tuổi BAEMIN… [9]

14


(Nguồn ảnh: ZaloPay)
4.3. Content xây dựng kết nối thương hiệu (Quan hệ công chúng)
Chiến Dịch BAEMIN “Ăn ở nhà cũng ngon”
Thấu hiểu và nhắm đúng thời điểm BAEMIN – “chuyên gia giao đồ ăn” đã cho
ra đời chiến dịch mới toanh mang tên “Ăn ở nhà cũng ngon” nhằm đem đến những trải
nghiệm ẩm thực đa dạng cho khách hàng, đồng thời chung tay hỗ trợ các đối tác nhà
hàng trong mùa Covid-19. [10]
Chiến dịch này với hashtag #AnOnhaCungNgon đã nhận được sự đón nhận lớn
từ cộng đồng. Hàng chục food-blogger có sức ảnh hưởng như Nofoodphobia, Trang
Nhím Trịn, Ăn Sập Sài Gòn, Bà Chúa Vỉa Hè, Tebefood, Eatwithmynoreo,
Iamfoodtester… cùng hàng trăm nhà hàng, thương hiệu F&B lớn như Runam Bistro,
Phúc Long, Mr.Steak, Maison Marou, Al Fresco’s…
Chiến Dịch BAEMIN Quán Ngon Quận Mình – “Phụ nữ nên u an tồn hay thú
vị?”
Tưởng chừng là sự kết hợp khơng có nhiều liên quan, song Trấn Thành x
BAEMIN lại đưa ra cách tiếp cận độc đáo khi ví việc chọn người yêu cũng giống như
chọn quán ăn: yêu an toàn là khi mình chung thuỷ với qn gần nhà, cịn u thú vị lại
như cuộc phiêu lưu khám phá những món ngon ở nơi xa.
Trong vai “quân sư tình yêu”, Trấn Thành đã thuyết phục “hội chị em” chọn một người
vừa an toàn nhưng cũng vừa thú vị, cũng như lựa chọn BAEMIN để ăn món vừa ngon

15


(Nguồn ảnh: Buzzmetrics – Buzzmetrics Social Index Top10)

lại vừa gần. Tuy nhiên cũng nhờ những sự tranh luận này lại khiến đây là một chiến dịch
thành công. Kết quả, chiến dịch đã nhận được 11.410 lượt thảo luận, và thuộc top 7/10
chiến dịch nổi bật trên mạng xã hội tháng 05/2020 (theo báo cáo của Buzzmetrics).
Chiến dịch BAEMIN - Thử chút Healthy với MV “Em Bé” AmeexKarikxBAEMIN
Đón đầu xu hướng ăn uống lành mạnh và chăm sóc sức khoẻ, BAEMIN nhận ra rằng,
phụ nữ dù mạnh mẽ độc lập ra sao thì vẫn muốn được làm “em bé” trong mắt người
mình yêu. Vì vậy, thương hiệu cổ vũ các chị em chăm sóc bản thân và theo đuổi lối sống
vì sức khỏe theo đúng chủ đề truyền thông của BAEMIN.
MV ghi dấu ấn nhờ lựa chọn KOLs phù hợp với cá tính nhân vật: cơ người u
AMEE dễ thương, dịu dàng khiến huấn luyện viên Rap Việt “si tình” Karik muốn chiều
chuộng, yêu thương; hình ảnh bắt mắt; lời bài hát bắt tai; cũng như thông điệp bắt đúng
insight của “hội chị em” đã giúp “Em bé” đạt top 3 YouTube Trending chỉ sau 72 giờ ra
mắt. [11]
Chiến dịch BAEMIN – “Tan chảy” với MV “Ngọt”
Với thông điệp “để ngày nào cũng là ngày ngọt ngào”, BAEMIN muốn thổ lộ nỗi
lịng của phụ nữ, rằng ngọt nào là khơng bao giờ đủ. Vậy nên, những lời nói và cử chỉ
16


yêu thương không cần chờ đến dịp trọng đại, cũng như bánh ngọt, có thể ăn bất cứ lúc
nào mình thích.
Thơng điệp chiến dịch càng được thể hiện rõ ràng hơn qua lời bài hát được chấp
bút bởi hai nam giám khảo quyền lực của Rap Việt – JustaTee và Rhymastic. Ngoài ra,
đây cũng là lần đầu JustaTee mang cả gia đình của mình lên “tivi”, với sự trợ giúp của
Trâm Anh và Cici, những khoảnh khắc ngọt ngào mà BAEMIN muốn truyền tải trở
nên chân thực và gần gũi hơn bao giờ hết.
Bên cạnh đó, điểm nhấn của MV còn nằm ở tone màu hút mắt và những shoot
quay cận cảnh đánh thức vị giác người xem. Màu vàng đóng vai trị chủ đạo xun suốt
video, tạo ra sắc thái vui vẻ, hạnh phúc và tích cực.
Nhờ sự chăm chút về cả hình ảnh lẫn âm thanh, MV đạt gần 3 triệu lượt xem và

xếp top 8 YouTube Trending sau 72 giờ ra mắt.
Để tri ân đến đối tác tài xế, mang trung thu đến gần với cộng đồng, BAEMIN đã
tổ chức sự kiện “Trung thu của Bé Min – Gia đình là số 1”.
BAEMIN Việt Nam tại buổi talkshow sáng kiến giảm nhựa cho ngành bán lẻ và
dịch vụ để thúc đẩy hệ sinh thái thân thiện với môi trường.
4.4. Thiết kế doanh nghiệp
Thiết kế hàng loạt đồng phục của nữa tài xế, chọn kiển áo Boomber – kiểu cáo
được khách hàng nhắm đến, chọn cách in phản quang cá tính. Các vật dụng khác như áo
mưa, nón bảo hiểm, hộp đựng thức ăn… cũng được sản xuất đồng bộ. [12]
III. GIẢI PHÁP
1. Giải pháp về sản phẩm dịch vụ của BAEMIN
Hạn chế

Giải pháp

Quán đóng cửa và quán cịn mở cửa Cập nhật rõ thời gian đóng cửa và mở cửa
không được sắp xếp tách biệt khiến người của các quán đối tác để người sử dụng
dùng dễ nhầm lẫn.
dịch vụ có thể dễ dàng nhận biết.

17


Danh sách cửa hàng đồ ăn, nhà hàng vẫn Hợp tác, kết nối, thu hút nhiều quán đối
tác để mở rộng chuỗi cửa hàng, xây dựng
còn chưa đa dạng, phong phú.
một thương hiệu dịch vụ rộng lớn để
người tiêu dùng có thể lựa chọn và sử
dụng thoải mái.

Chỉ giảm giá trên món ăn, khơng có mã Khi mua nhiều đơn từ các cửa hàng khác
nhau phải có thêm mã giảm giá để khách
giảm giá trên toàn đơn hàng.
hàng sử dụng tiết kiệm và thuận lợi cho
việc lựa chọn.
Nếu thanh toán bằng ZaloPay hoặc tài Các quán phải cập nhật tình hình món ăn
khoản tín dụng, khi đặt đơn ứng dụng sẽ liên tục trên các trang web/app để người
trừ tiền ngay, nên lúc quán hết món hay dùng dễ dàng thanh tốn.
phát sinh thêm phí thì khơng thể chỉnh sửa
lại giá, và phải đợi một khoảng thời gian
để được hoàn tiền vào thẻ.

Khi giao đồ ăn, nước uống nhân viên cung Nâng cao ý thức bảo quản thức ăn, nước
cấp dịch vụ làm rơi thức ăn ra ngoài bọc uống khi giao cho người sử dụng dịch vụ.
đựng hay đổ nước.
2. Giải pháp về định giá của BAEMIN
Có 4 nền tảng quan trọng có ảnh hưởng đến quyết định giá dịch vụ mà nhà cung
cấp dịch vụ phải căn cứ vào đó để đưa ra các quyết định về giá:
- Định giá dựa trên chi phí (chi phí nhân cơng, mặt bằng,…). - Định giá dựa trên
giá trị cung cấp cho khách hàng.
- Định giá theo đối thủ cạnh tranh.
- Các ràng buộc của các cơ quan quản lý giá nhà nước.
Từ đó suy ra các giải pháp về định giá như sau:
Định giá theo chi phí
BEAMIN cần tính tốn chi phí trả cho các shipper, chiết khấu của các cửa hàng
liên kết hay là các khoản hoa hồng của các quán ăn đối tác để cho ra được mức định giá
theo chi phí phù hợp.
18

Từ đó, các shipper sẽ được hưởng 10% hoa hồng (18.000 – 20.000 đồng/đơn) từ
các đơn hàng đã được giao và thanh tốn. Từ đó Baemin có thể giảm cước phí ship hoặc
đưa ra quy định cước phí trong phạm vi 3km đầu tiên là 16.000 đồng và cứ mỗi 5km
tiếp theo là 5.000 đồng.
Định giá dựa trên giá trị cung cấp cho khách hàng.
Khi đặt đơn hàng khách hàng cần phải bỏ ra các chi phí giao hàng như :
- Phí dịch vụ: 2.000đ/đơn (khi mua hàng tại các cửa hàng là đối tác của
BAEMIN). - Phí dịch vụ: 6.000đ/đơn (khi mua hàng tại các cửa hàng không
phải là đối tác của BAEMIN).
Vì vậy, để khách hàng cảm thấy chi phí của mình bỏ ra là phù hợp. BAEMIN có thể
tặng kèm các gói voucher giảm cước phí cho đơn hàng sau với đơn hàng trên 300K.
Đưa ra thêm các mức phí dịch vụ như:
- 4.000đ/đơn: Rút ngắn thời gian giao hàng cho khách hàng 10 phút.
- 5.000đ/đơn: Nhận được một voucher khuyến mãi từ cửa hàng vừa đặt + điều
kiện về giá (VD: đơn hàng trên 300k – tặng 1 voucher nước ngọt đơn hàng sau)
Định giá theo đối thủ cạnh tranh.
BEAMIN cần tham khảo giá của đối thủ về cước phí dịch vụ, giá trên món ăn và
từ đó đưa ra những mức giá như là giảm 5% cho tổng đơn hàng trên 300.000 đồng,
BAEMIN sẽ chịu 3 phần còn đối tác chịu 2 phần trong tổng số 5% giảm giá trên.
Các ràng buộc của các cơ quan quản lý giá nhà nước
Khơng vì lợi nhuận mà phá giá thị trường. BAEMIN cần tuân thủ tất cả các quy
định về giá do chính phủ và nhà nước ban hành.
BEAMIN khấu trừ Thuế VAT 8% (theo chính sách Thuế Gái trị gia tăng 2021)
trên toàn bộ doanh thu vận chuyển. Phần doanh thu vận chuyển cìn lại (sau khi khấu trừ
VAT): BAEMIN thu chiết khấu 20%, đối tác nhận 80%. [6]
3. Giải pháp về phân phối của BAEMIN
Hạn chế

19

Giải pháp


Hình ảnh các món ăn ở các qn chưa cụ Hình ảnh cần thay đổi chân thật về món ăn
thể, hình ảnh mang tính chất dễ thương hơn.
nhiều hơn quảng bá hình ảnh món ăn.
Hệ thống chatbox chưa được cập nhật, bị Thiết lập hệ thống chatbox để người tiêu
lỗi hệ thống nhiều.
dùng dễ dàng sử dụng dịch vụ.
Thiết lập hệ thống chatbox để người dùng
có thể liên lạc với cửa hàng để thay đổi
nhu cầu khi cần thiết.
Tình trạng các quán còn mở cửa và quán BAEMIN nên thiết lập hệ thống tách biệt
đóng cửa khơng được tách biệt. Điều này giờ đóng và mở cửa của các quán ăn liên
khiến khách hàng dễ lẫn và có thể đặt kết.
nhầm.
Đưa ra phương pháp để xử lý nhanh vấn
đề gặp phải khi cửa hàng đóng và khơng
đặt hàng được.
Chỉ giảm giá trên món ăn, khơng có mã Đề ra sử dụng phiếu giảm giá trên toàn đơn
giảm giá trên toàn đơn hàng.
hàng.
Trụ sở chính đặt trên tầng, tư vấn trực tiếp Chuyển trụ sở tới vị trí đơng dân, nhiều
gây khó khăn cho người tiêu dùng.
phương tiện đi lại, đặt trên đường lớn để
người tiêu dùng dễ nhìn thấy.
4. Giải pháp về chiêu thị của BAEMIN
Cần cập nhật thông tin dữ liệu đầy đủ của các quán là đối tác của BAEMIN để
khách hàng có thể dễ dàng hơn trong việc chọn món.
BAEMIN cần tìm thêm nhiều đối tác (các cửa hàng) để phục vụ cho người tiêu

dùng đầy đủ nhất có thể.
Thay đổi phần đánh giá theo phương thức phân theo từng cấp bật như là đánh giá
5 sao, 4 sao,…theo cấp độ hài lịng của khách hàng vì BAEMIN chỉ có phần đánh giá là
“thích” hoặc “khơng thích”.
Cập nhật hình ảnh minh họa cho từng món ăn trên các menu, poster, chạy hình
ảnh cho các clip ngắn ở khu vực Hà Nội để người dùng được thấy rõ và dễ dàng quyết
20


định chọn món. [13]
IV. TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] Tin tức toanphatcorp.vn, Thực tế thị trường đặt đồ ăn online tại Việt Nam:
/>[2] Nguyễn Hà Bảo Thy (04/11/2021), BAEMIN là gì? Những điều cần biết về ứng
dụng đặt đồ ăn trực tuyến: />[3] Linh Le (16/06/2021), Baemin app là gì? Những điều bạn cần biết về công ty
Baemin: />[4] Cuộc sống ở BAEMIN: />[5] Phân tích chiến lược marketing của BAEMIN – chiếm lĩnh thị trường giao đồ ăn
tại
Việt Nam: a/kb/chien-luoc-marketing-cua-baemin/
[6] Thơng báo về việc điều chỉnh phí giao hàng BAEMIN, 10/03/2022:
/>[7] Chiến lược marketing của Baemin tại thị trường Việt Nam, 09/05/2022:
[8] Mã giảm giá
BaeMin Việt Nam: />[9] Dịch vụ thứ cấp – các chương trình khuyến mãi:
/>[10] Chiến dịch Marketing của BAEMIN – Sự trỗi dậy mạnh mẽ trong thị trường Việt,
17/11/2021: />[11] BAEMIN: “Chiều chuộng” nhu cầu ăn uống của khách hàng bằng cảm xúc:
/>[12] Đồng phục BAEMIN – “quy chuẩn” nhưng không nhàm chán, 27/07/2020:
/>[13] Hạn chế và giải pháp chiêu thị: />
21


V. BIÊN BẢN THẢO LUẬN NHĨM
Cộng hịa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam

Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

TP.HCM, ngày 13 tháng 7 năm 2022
BIÊN BẢN THẢO LUẬN NHÓM 1
I. Thơng tin nhóm
- Tên nhóm: nhóm 1
- Ngày họp: 13 giờ ngày 8 tháng 7 năm 2022
- Thành phần tham dự: 10/10
II. Nội dung công việc
III. Tổng kết
- Các thành viên hồn thành cơng việc được giao đúng thời hạn (trước 12 giờ ngày 12
tháng 7 năm 2022)
- Mỗi thành viên đưa ra ý kiến về ý tưởng chủ đề tiểu luận sơi nổi, hăng hái.
- Trong q trình làm tiểu luận, các thành viên giúp đỡ nhau các thắc mắc, hướng dẫn
tìm kiếm tài liệu chuẩn.
- Các thành viên khơng xảy ra mâu thuẫn trong q trình làm bài.

22