20 thực phẩm chống lão hóa pot

20 thực phẩm chống lão
hóa
Theo nghiên cứu, TS Chris Mohr đã đưa ra 20 nhóm thực phẩm giúp
cải thiện da, tăng cường năng lượng, thậm chí chống lại những căn bệnh
tiềm ẩn.
Việt quất


Việt quất có chứa rất nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất; đây là một
nguồn dinh dưỡng tuyệt vời chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ não và da.

Thịt của các loại động vật hoang dã


Khi có tuổi, chức năng của não sẽ suy giảm. Người ta đã tìm thấy chất
Omega 3 trong cá hồi và động vật hoang dã giống như người, có thể bảo vệ
da, mắt, tim, não và khớp. Hội tim mạch tại Mỹ cho rằng nên cung cấp vào
cơ thể khoảng 340 gram cá hồi mỗi tuần.

Hạt hồ trăn


Hạt hồ trăn không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà nó còn có nhiều lợi
ích hơn những loại hạt khác. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí
Appetite, khi dung nạp vào cơ thể loại hạt này đã bóc vỏ, lượng calo được
tiêu thụ là 41%, ít hơn khi để nguyên vỏ.

Sữa chua giàu protein


Khi có tuổi, khối lượng cơ bắt đầu giảm khoảng 1% vào mỗi năm. Sự mất

mát này sẽ khiến cho quá trình trao đổi chất thấp hơn, mất đi sự phối hợp và
cân bằng. May mắn thay, khi kết hợp với sữa giàu protein, điều kỳ diệu đã
xảy ra. Bạn có thể tìm thấy sữa chua protein thường dùng để làm pho mát tại
các cửa hàng thực phẩm.

Sữa chua Hy Lạp


Đây là loại sữa chua đã được làm tăng gấp đôi lượng protein và một nửa
lượng đường. Một ly sữa chua Hy Lạp có chế phẩm sinh học sẽ rất tuyệt vời
cho sức khỏe đường ruột. Sữa chua Hy Lạp chứa ít lactose hơn sữa chua
thường nên dễ dàng tiêu hóa hơn.

Cà phê


Cà phê không quá xấu như bạn nghĩ. Vấn đề là những gì bạn cho vào cà phê,
chẳng hạn như kem và đường. Một số dữ liệu cho thấy uống cà phê ít có
nguy cơ chết vì bệnh tim. Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ tiểu đường và
bệnh Parkinson.

Cá Barramundi


Loại cá này thường chỉ có ở thực đơn của những nhà hàng lớn. Lượng calo ở
loại cá này chỉ chiếm khoảng một nửa so với cá hồi nhưng nó có lượng axit
béo omega 3 bằng nhau.

Bột yến mạch

Hầu hết người Mỹ đều không ăn đủ chất xơ. Bột yến mạch là một trong
những thực phẩm có thể cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu cho họ. Khi bổ
sung chất xơ kết hợp với những dinh dưỡng từ các thức ăn thông minh khác
vào thực đơn mỗi ngày, bạn có thể giảm nguy cơ tăng cân ở độ tuổi trung
niên .

Rượu vang đỏ


Một lý do mà rượu vang đỏ được xếp vào nhóm thực phẩm có chất chống
oxy hóa chính là việc tồn tại thành phần resveratrol. Nghiên cứu trên động
vật cho thấy một lượng lớn resveratrol có thể ngăn chặn các tế bào chết
trong tim và não. Để tốt hơn cho sức khỏe, người phụ nữ có thể bổ sung mỗi
ngày một ly trong khi nam giới có thể là hai ly.

Rau bina


Loại rau xanh này được xem như là một cỗ máy dinh dưỡng và có thể thêm
vào các loại thực phẩm như trứng, mì ống, salad,… Rau bina rất giàu lutein,
được chứng minh là chất chống oxy hóa.

Ngô


Nghiên cứu của trường đại học Maryland phát hiện ra rằng một thành phần
chất xơ được tìm thấy trong ngô có thể ngăn chặn sự phát triển của ung thư.
Các nhà nghiên cứu suy đoán các hợp chất IP6 được tìm thấy trong ngô sẽ
làm cho tế bào ung thư ngừng phân chia.

Bột ngũ cốc


Có rất nhiều tranh cãi về tác động của các loại hạt lên sức khỏe con người,
nhưng hầu hết các cuộc tranh luận này xoay quanh lượng carbohydrate ảnh
hưởng đến nồng độ chất béo trong cơ thể. Sự thật, các loại ngũ cốc đã được
kết hợp trong nhiều nghiên cứu với việc ngăn ngừa sự tích tụ của cholesterol
trong các động mạch của cơ thể.

Quế


Nghiên cứu cho thấy quế có thể làm tăng insulin sau bữa ăn, kiểm soát sự
tăng đột biến, ít có khả năng lưu trữ chất béo trong cơ thể. Cho ¼ muỗng cà
phê quế trên các loại thực phẩm yêu thích hàng ngày của bạn như sữa chua,
yến mạch, phô mai… nó không chỉ tạo ra một hương thơm tuyệt vời cho
món ăn mà còn giúp giảm kích thước vòng eo của bạn. Quế còn là một chất
chống oxy hóa rất mạnh mẽ.

Socola


Nghiên cứu cho thấy socola đen không sữa hoặc trắng sẽ giúp cho hệ tim
mạch được khỏe mạnh. Trong thực tế, ăn một thanh nhỏ socola đen mỗi
ngày sẽ làm giảm lượng cholesterol (xấu và cholesterol (tốt) tăng cao.
Socola đen có chứa ít nhất khoảng 70% ca cao.

Curcumin có trong nghệ vàng

Các nhà nghiên cứu của Đại học bang Louisiana, Ấn Độ đã phát hiện ra rằng
chất curcumin trong củ nghệ màu vàng có thể sẽ phá hủy các tế bào ung thư.
Curcumin sẽ hạn chế các mạch máu trong tế bào ung thư và ức chế sự
chuyển động.

Khoai lang


Khoai lang có chứa lycopene, giúp bảo vệ làn da khỏi tia cực tím. Nó có
chứa vitamin C, trong đó còn sản xuất lượng collagen cho làn da khỏe mạnh.

Trà xanh


Cho dù bạn uống nóng, lạnh hay sử dụng như một món ăn, trà xanh sẽ giúp
bạn trẻ lâu hơn. Trong thực tế, các nhà nghiên cứu Trung Quốc phát hiện ra
rằng mỗi người uống 3 tách trà mỗi ngày sẽ làm chậm lại quá trình lão hóa.
Lý do mang lại chính là trà xanh có thể cải thiện cấu trúc DNA làm chậm sự
rút ngắn của các tế bào gây ra quá trình lão hóa.

Dưa hấu


Cà chua giàu lycopene, cà rốt chứa nhiều beta carotene. Trong đó, dưa hấu
lại chứa cả hai loại vitamin, giúp bảo vệ làn da và cải thiện các tế bào bị hư
hại bởi ánh nắng mặt trời.

Cây gai

Hầu hết ai cũng biết cá hồi có chứa rất nhiều omega 3 trong khi cây gai lại
chứa rất nhiều tinh dầu. Hạt của cây gai dầu có chứa các loại dầu dưỡng ẩm
tự nhiên, giúp làn da giữ được độ ẩm và chống lại những ảnh hưởng của lão
hóa. Ăn nguyên hạt hoặc thêm dầu hạt gai vào món ăn yêu thích của bạn.

Cá hồi


Cơ thể của bạn cần chất béo lành mạnh vì nó sẽ bảo vệ các tế bào trước quá
trình thúc đẩy tiến trình lão hóa. Lý do cá hồi được xem là thực phẩm rất tốt
cho sức khỏe và có khả năng chống lại quá trình lão hóa của da vì nó có
chứa hàm lượng axit béo EPA rất cao. Hãy thử chiên cá hồi trong chảo với
hai muỗng dầu ô liu trong vòng 5 phút hoặc cho đến khi bạn đạt được mức
mong muốn sẽ có ngay món ngon tuyệt vời cho sức khỏe.