Canh rau mầm nấu mực ppt

Canh rau mầm nấu mực

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
5 phút
Chế biến:
10 phút
Rau mầm chứa nhiều chất xơ và
vitamin, vị ngọt giòn nhưng hơi hăng,
được xem là một trong các loại rau
sạch được ưa chuộng hiện nay, có thể
ăn sống, làm các món cuộn, trộn dầu
giấm, xào hoặc nấu canh. Hôm nay các
bạn thử nấu canh với mực nhé :)
Nguyên liệu:
 150g mực ống
 100g rau mầm
 100g nấm rơm
 100g ngô non
 1 cây tỏi tây
 Nước dùng, bột nêm, đường, nước
mắm
 Tỏi xay, dầu ăn, tiêu
Các bước thực hiện:
1
Rửa sạch rau mầm, để ráo. Cắt bỏ chân
nấm rơm, ngâm nước muối, sau đó rửa
sạch lại.
Rửa sạch ngô non, chẻ đôi. Làm sạch
mực, cắt khoanh. Rửa sạch tỏi tây, cắt

nhỏ.
2
Phi thơm tỏi xay, cho mực, bắp non và
nấm rơm vào xào, chan nước dùng
vào. Nêm bột nêm, Đường, nước mắm
Cho rau mầm vào tô. Đun nước canh thật
sôi, chế vào tô rau. Rắc tỏi tây lên trên.
Thêm ít tiêu.