Tài liệu Canh khoai lang nấu sườn ppt

Canh khoai lang nấu sườn
Ngày hè nóng bức mà được thưởng thức bát Canh khoai lang nấu
sườn vừa bổ dưỡng, vừa mát lành thì còn gì tuyệt vời bằng. Hãy cùng
Tạp chí Món ngon vào bếp với món canh hấp dẫn này nhé!

Nguồn ảnh: sinhcon.com



Nguyên liệu:

- 500g khoai lang ruột đỏ
- 300g sườn non
- 200g rau cần tây
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê đường
- ½ thìa cà phê bột canh và bột ngọt
- ½ thìa cà phê tiêu
- 2 lít nước lọc
- 1 củ hành băm nhỏ.

Cách làm:
- Cần tây rửa sạch, xắt nhỏ.
- Khoai lang gọt vỏ, xắt khối vuông, cạnh khoảng 2cm.
- Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, ướp hạt nêm, tiêu, đường, bột
canh, bột ngọt, hành băm.
- Đặt khoảng 2 lít nước lên bếp, cho sườn non vào nấu lửa nhỏ đến khi
sườn chín mềm.
- Cho khoai lang vào nấu tiếp khoảng 10 phút nữa là khoai chín. Cho
cần tây vào, đảo đều rồi nhắc xuống.
- Múc canh ra tô, rắc tiêu vào, ăn nóng hoặc để nguội cho khoai dẻo.

Chúc bạn ngon miệng!

Sườn kho nước dừa
Vị thơm ngậy của nước dừa kết hợp với những miếng sườn non sẽ
tạo ra một đĩa Sườn kho nước dừa đậm đà, ngọt mềm cho bữa cơm của
gia đình bạn. Hãy cùng tạp chí Món ngon làm món ăn hấp dẫn này nhé!

Nguồn ảnh: Kokotaru.com
Nguyên liệu:
- 500g sườn lợn non.
- 500ml nước dừa tươi.
- 5 cây hành lá.
- 1 củ hành tây.
- 2 thìa súp tỏi băm.
- 2 thìa súp hành tím băm.
- 5 thìa súp nước mắm.
- 2 thìa súp đường.
- 1 thìa súp tiêu xay.
- 2 thìa cà phê hạt nêm.
Cách làm:
- Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo nước.
- Hành tây thái múi cau. Hành lá tước sợi.
- Ướp sườn với tỏi, hành tím băm, mắm và đường.
- Cho sườn vào nồi với nước dừa, đun khoảng 10-15 phút. Nêm thêm
hạt nêm. Đun nhỏ lửa đến khi nước dừa gần cạn và sườn có màu vàng nâu.
Gắp sườn ra.
- Cho hành tây vào nồi nấu sườn đảo nhanh tay cho hành tây vừa chín
tới. Trước khi ăn rắc tiêu và hành lá lên đĩa sườn.
Chúc bạn ngon miệng!