Nấm kim châm nấu chả cua ppt

Nấm kim châm nấu chả
cua

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Nấm kim châm có nhiều kẽm và kali
nên rất hữu ích cho người già và bệnh
nhân tăng huyết áp. Loại nấm này cũng
chứa một chất có tác dụng chống ung
thư rất hiệu quả. Ngoài ra, nấm kim
châm còn cần thiết cho quá trình sinh
trưởng, cải thiện chiều cao và trí lực
của trẻ em. Các bạn hãy ghi nhớ thêm 1
món ăn bổ dưỡng cho gia đình mình
nhe.
Nguyên liệu:
 1 gói nấm kim châm
 3 tai nấm mộc nhĩ đen
 1 cây chả cua Nhật
 100gr thịt xay
 2 tép hành lá
 1 củ hành tím
 1 củ cà rốt tỉa hoa
 10gr bóng heo
 1 lít nước dùng
 Muối, tiêu, đường
Các bước thực hiện:

1
Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi
Bóng heo ngâm nước, cắt miếng dài
Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa sơ, để ráo
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
Cà rốt cắt miếng 0,5cm
Trộn thịt xay với mộc nhĩ, muối, đường và
hành tím giã nát. Vo thành viên tròn
2
Đun sôi nước dùng, thả cà rốt và thịt viên
vào. Nêm gia vị. Cho chả cua cắt khoanh,
bóng heo và nấm kim châm vào. Canh
vừa sôi lại, tắt bếp, rắc hành lá lên. Ăn
nóng.