Sữa - nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho mẹ và bé pptx

Sữa - nguồn dinh dưỡng
tuyệt vời cho mẹ và bé
Sữa là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời nhất mà tạo hoá đã ban cho con
người nói riêng và các loài động vật có vú nói chung. Với thành phần
dinh dưỡng hoàn hảo, sữa không chỉ là thức ăn lý tưởng cho các em bé
mà còn cho cả mẹ nữa, nhất là các mẹ bầu và đang cho con bú. Cùng
điểm qua một số loại sữa tốt nhất và cách chọn sữa cho mẹ và bé nhé!

Sữa mẹ
Sữa mẹ là sữa được tiết ra từ cơ thể của mỗi bà mẹ trong giai đoạn cuối
mang thai (sữa non) và sau khi sinh bé. Nguồn sữa này vô cùng đặc biệt bởi
nó cực kỳ quý giá và vô giá. Sữa mẹ cung cấp dinh dưỡng hoàn hảo và hoàn
toàn phù hợp với sinh lý của con người, chứa các kháng thể sinh học tự
nhiên tốt nhất cho trẻ sơ sinh. Sữa mẹ là món quà của tự nhiên dành cho mỗi
bà mẹ để tặng cho con mình trong 6 tháng đầu đời của bé, và người mẹ
không tốn một đồng nào để dành cho con nguồn dinh dưỡng tuyệt hảo nhất
thế gian này.

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Ảnh: Inmagine.
Tất cả các tổ chức phi chính phủ, phi lợi nhuận chuyên về y tế, chăm sóc sức
khoẻ cộng đồng, chăm sóc và bảo vệ sức khoẻ bà mẹ - trẻ em cũng như tất
cả các chuyên gia nhi khoa và dinh dưỡng trên thế giới đều sẽ khuyên bạn
nên cho con bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời để chuẩn bị một nền
tảng dinh dưỡng tốt nhất cho cả cuộc đời bé.

Sữa tươi (bò / dê) và các chế phẩm từ sữa tươi

Sữa được vắt từ bò và một số loại gia súc khác (dê / ngựa) có hàm lượng
dinh dưỡng tương tự như sữa mẹ, nhưng do khác biệt về sinh lý và men tiêu
hoá cần thiết, một số bé và cả người lớn có thể không dung nạp được đạm
sữa trong các loại sữa này. Bên cạnh đó, sữa tươi được khuyến cáo không

nên
dùng cho đến khi bé tròn 1 tuổi trở lên.

Sữa bò tươi là loại sữa tốt nhất cho trẻ trên 1 tuổi và người trưởng thành.
Ảnh: Inmagine.
Ngoài ra, do vấn đề vệ sinh và an toàn thực phẩm, bạn và gia đình không
nên uống sữa được vắt trực tiếp từ gia súc mà phải qua ít nhất là bước đun
sôi thanh trùng hoặc tiệt trùng để đảm bảo không bị lây nhiễm các mầm
bệnh và vi khuẩn bất lợi có trong sữa. Tương tự với các chế phẩm từ sữa như
sữa chua và pho-mai, bạn chỉ nên ăn các chế phẩm sữa được làm từ sữa đã
tiệt trùng, tránh cho trẻ dưới 1 tuổi ăn sữa chua và pho-mai do hệ tiêu hoá và
miễn dịch của trẻ chưa đủ hoàn thiện.Đối với những trẻ và người lớn bất
dung nạp đạm sữa bò, sữa đậu nành và sữa công thức gốc đậu nành là loại
sữa thay thế tốt nhất.

Sữa đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành

Hàng ngàn năm qua, đậu nành được xem là loại nông sản có giá trị dinh
dưỡng rất cao. Sữa và các chế phẩm được chế biến từ đậu nành giàu dinh
dưỡng, mùi vị thơm ngon và khá đặc trưng, phù hợp với cả chế độ ăn chay,
thực dưỡng theo văn hoá của một số nước châu Á và đặc biệt là sự thay thế
tốt nhất dành cho những người gặp vấn đề về bất dung nạp đạm sữa bò.


Sữa đậu nành phù hợp với người ăn chay hoặc bất dung nạp đạm sữa bò.
Ảnh: Inmagine.
Tốt nhất, bạn nên tự nấu sữa đậu nành ở nhà vì có thể kiểm soát được chất
lượng nguyên liệu cũng như vệ sinh. Nếu như không có thời gian, bạn có thể
mua sữa đậu nành đóng hộp và các loại chế phẩm khác (đậu phụ / chao) từ
các nhà sản xuất uy tín; tuyệt đối không mua sữa và các loại chế phẩm đậu

nành không rõ nguồn gốc bán ngoài đường hay ngoài chợ.

Sữa công thức (sữa bột)

Để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho các bà mẹ bận rộn, không đủ sữa mẹ
cho con bú hoặc đã cai sữa mẹ cho bé, sữa công thức là lựa chọn tối ưu để
tiếp tục duy trì nguồn dinh dưỡng cân bằng cho trẻ cũng như thói quen uống
sữa rất tốt cho sức khoẻ về sau. Sữa công thức được đặc chế theo các công
thức được nghiên cứu cẩn thận để đem lại chế độ dinh dưỡng đầy đủ và tốt
nhất theo từng nhu cầu của người tiêu dùng (sữa cho bà bầu, cho bà mẹ đang
cho con bú, cho người bệnh và người lớn tuổi), theo độ tuổi của trẻ, và đặc
biệt là phù hợp với cả trẻ gặp các vấn đề đặc biệt về tiêu hoá (trẻ sinh non,
bất dung nạp đạm sữa bò, tiêu hoá kém, trào ngược dà dày - thực quản ).
Tuỳ theo nhu cầu và khả năng kinh tế của mình, bạn có thể dễ dàng tìm thấy
loại sữa bột phù hợp với con cũng như cho chính bạn và gia đình.

Sữa công thức có thể đáp ứng từng nhu cầu đặc thù cho bé, mẹ và các thành
viên trong gia đình. Ảnh: Inmagine.

Lưu ý khi sử dụng sữa công thức:

- Không cho trẻ dưới 2 tháng tuổi (và trẻ sinh non chưa qua 2 tháng từ ngày
dự sinh mong muốn) bú sữa công thức. Ở độ tuổi này, nếu bắt buộc phải bú
ngoài, trẻ phải được bác sĩ chỉ định loại sữa cô đặc dạng lỏng đặc biệt cho
trẻ mới sinh Bảo quản sữa công thức đúng cách và giữ vệ sinh tuyệt đối khi
pha sữa cho trẻ (luộc bình và núm vú), không dùng sữa đã pha sau 2 giờ (ở
nhiệt độ phòng) và sau 24 giờ (trong ngăn mát tủ lạnh). Tuyệt đối không sử
dụng sữa có dấu hiệu biến chất, đổi màu hoặc vón cục khi pha Đọc kỹ
thành phần dinh dưỡng và hạn sử dụng trên nhãn mác hộp sữa. Kiểm tra cẩn
thận điều kiện bảo quản sữa của nơi bán hàng và chất lượng đóng gói sữa

(hộp sữa nguyên vẹn, không móp méo, không hở, không có dấu vết dán lại
hoặc chỉnh sữa nhãn mác) Pha sữa đúng hướng dẫn, không pha quá đặc
hoặc quá loãng so với công thức pha, và đảm bảo nhiệt độ nước đúng như
yêu cầu