Canh chua cá viên thịt gà pdf

Canh chua cá viên thịt gà


Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
45 phút
Món canh lạ mà quen làm mới lạ món ăn cho cả gia đình.
Nguyên liệu:
 2 cái cánh gà
 150g cá viên
 2 trái cà chua
 5 trái đậu bắp
 50g bắp chuối bào
 50g thơm,
 10g rau om, ngò gai
 2 củ hành tím
 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua
 1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Cánh gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà chua, thơm xắt múi cau. Đậu bắp xắt
xéo mỏng. Rau om, ngò gai xắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, bào mỏng.
2
Đun sôi 750ml nước, cho thịt gà vào nấu cùng cà chua với thơm cho ra chất
ngọt. Nấu khoảng 10 phút thì cho tiếp cá viên vào, nêm 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn
Chỉnh Canh Chua, cho bắp chuối và đậu bắp vào, để sôi lại.
3
Làm nóng dầu ăn, cho hành tím bào vào phi thơm, trút vào canh chua, rắc ngò

gai, ngò om vào.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/08/2012)