Sườn non kho củ cải trắng pot

Sườn non kho củ cải trắng


Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
40 phút
Hôm nay, Knorr xin giới thiệu tới các bạn 1 món ăn khá ngon và không kém
phần hấp dẫn. Nào chúng ta cùng vào bếp nhé.
Nguyên liệu:
 600g sườn non
 2 củ cải trắng
 20g hành khô
 1 thìa súp đường,
 1/2 thìa cà phê ớt bột,
 2 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Thịt Kho
Các bước thực hiện:
1
Chần sơ sườn non qua nước sôi, đổ nước chần đi,rửa lại cho thật sạch.Đổ nước
lạnh ngập mặt, đun sôi khoảng từ 20 - 30 phút để khi kho sườn nhanh thấm
gia vị. Vớt sườn ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn.
2
Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
3
Cho đường và 1 thìa súp nước lọc vào nồi, đun sôi đến khi đường chuyển màu
vàng cánh gián, đổ hành khô vào phi thơm, tắt bếp. Cho sườn vào trộn đều, ướp
sườn với 2 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Thịt kho, để thấm 20 phút.
4
Cho củ cải trắng vào sườn, châm ít nước luộc sườn vào, bắc lên bếp đun sôi, để

lửa nhỏ, đậy kín nắp để sườn và củ cải thấm gia vị, cho ớt bột vào, nếm lại vừa
ăn, tắt bếp.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/09/2012)