Cơm xốt cà đút lò phô-mai ppt

Cơm xốt cà đút lò phô-mai


Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Hạt gạo là quà tặng ngọt ngào tinh khiết của đất trời mang lại sự ấm no
cho con người. Khéo léo dùng nguyên liệu chính là gạo kết hợp với
hải sản, rau củ cùng nhiều gia vị sẽ tạo nên hương vị riêng biệt của món
cơm.
Nguyên liệu:
 200g gạo
 100g sa kê
 1 củ cà rốt, 1/4 cái bông cải, 1 lát phô-mai
 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp tương cà, 2 thìa cà phê bơ lạt, 1 thìa súp
bột chiên
 Dầu ăn, bột chiên giòn
Các bước thực hiện:
1
Vo gạo, cho vào nồi cơm điện cùng tương cà, muối, nấu chín, múc ra để
nguội.
Bông cải, cà rốt rửa sạch, xắt nhỏ.
Làm tan bơ với lửa lớn, trút rau củ vào xào 3 phút, sau đó cho cơm vào xào
chung, trộn đều, hạt cơm săn lại là được.
2
Múc cơm ép vào khuôn, cho ra đĩa, để miếng phô-mai lên trên, đặt đĩa vào lò
ở 180oC trong 3 phút lấy ra.
Sa kê xắt miếng vừa ăn, nhúng qua bột, chiên vàng. Dọn cơm xốt cà đút lò

phô-mai ăn kèm sa kê chiên.
Mách nhỏ:
Món này ăn kèm sa kê chiên hoặc khoai tây chiên có độ giòn sẽ rất ngon. Sa
kê gọt xong cắt miếng nhớ ngâm nước muối để khỏi bị đen.