Táo ngừa bệnh tim ở phụ nữ mãn kinh pot

Táo ngừa bệnh tim ở phụ
nữ mãn kinh

Các nhà khoa học tại Trường Đại học tiểu bang Florida
(Mỹ) tin rằng, quả táo giúp giảm hàm lượng chất béo ở
phụ nữ sau mãn kinh một cách đáng kể.
Theo các nhà khoa học, phụ nữ sau mãn kinh là nhóm có rủi
ro bệnh tim mạch và đột quỵ nhiều nhất. Nếu ăn hai quả táo
mỗi ngày trong vòng 6 tháng sẽ giúp giảm hàm lượng
cholesterol trong cơ thể xuống mức 25%.

Hàm lượng cholesterol sụt giảm lớn nhất được các nhà khoa
học tìm thấy trong cuộc nghiên cứu này là lipoprotein - một
loại cholesterol “xấu” gây xơ vữa động mạch và tăng rủi ro
hình thành cục máu đông làm nghẽn các động mạch nuôi tim
và não.
Trong cuộc nghiên cứu, có 160 đối tượng là nữ giới sau mãn
kinh. Các đối tượng này được chia làm hai nhóm: Nhóm
1, ăn 75 gram táo sấy mỗi ngày tương đương 2 quả táo tươi
cỡ vừa, nhóm 2, được ăn mận sấy. Mỗi nhóm được kiểm tra
máu 3 tháng một lần mỗi năm.
Sau 3 tháng, nhóm ăn táo có hàm lượng cholesterol thấp tới
9% và hàm lượng cholesterol LDL rớt tới 16%. Sau 6 tháng,
tổng lượng cholesterol thấp hơn tới 13% và lượng LDL rớt
tới 24%. Tuy nhóm ăn mận cũng có hàm lượng cholesterol
rớt nhẹ nhưng không bằng nhóm ăn táo. Nghiên cứu được
xuất bản trên Tạp chí Academy of Nutrition and Dietetics.