giai sgk khoa hoc tu nhien 6 bai 26 chan troi sang tao thuc hanh quan sat vi khuan tim hieu cac buoc lam sua chua
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (400.25 KB, 2 trang )
Giải bài tập Khoa học tự nhiên lớp 6 Bài 26: Thực hành quan sát vi
khuẩn. Tìm hiểu các bước làm sữa chua
1. Vẽ và mơ tả hình dạng vi khuẩn lactic có trong tiêu bản.
Đáp án:
- Vi khuẩn lactic có dạng hình que, xếp riêng lẻ hoặc thành chuỗi.
2. Vẽ và nhận dạng một số vi khuẩn có trong tiêu bản mẫu.
Đáp án:
- Trong dưa muối, loại vi khuẩn có mặt nhiều nhất là vi khuẩn lactic có
dạng hình que.
3. Tại sao chúng ta cần phải bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh?
Đáp án:
Cần bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh vì:
- Để bên ngồi sẽ là mơi trường thuận lợi cho vi khuẩn trong sữa chua lên
men nhanh à sữa chua sẽ nhanh hỏng và khó bảo quản. Vì thế phải bỏ
vào tủ lạnh để bảo quản tốt và giảm sự lên men của vi sinh.
