Salad sò điệp docx

Salad sò điệp

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Ngoài cách chế biến quen thuộc, sò điệp còn dùng để trộn salad. Béo ngậy từ xốt, ngọt ngon từ
sò điệp sẽ là món ngon tuyệt vời cho gia đình bạn.
Nguyên liệu:
 3 cồi sò điệp
 1 quả trứng gà
 3 lát đào ngâm đường
 300g dưa leo, 300g xốt mayonnaise
 20ml sữa đặc, 150g bột bánh mì, 5g bột năng
 Dầu để chiên
 Trái sơ ri, rau thơm trang trí
Các bước thực hiện:
1
Sò điệp rửa sạch, áo bên ngoài một lớp trứng, một lớp bột bánh mì, chiên giòn, để ráo.
Dưa leo bỏ vỏ, xắt xợi.
Trộn xốt mayonnaise với sữa đặc, khuấy đều. Cho dưa leo vào trộn đều với xốt, càng sệt càng tốt.
2
Trình bày: Cho lát đào lên đĩa, cho salad dưa leo lên trên. Tiếp theo đặt miếng sò điệp lên trên, rưới xốt
mayonnaise, trang trí trái sơ ri lên trên cùng với rau thơm. Trang trí salad dưa leo xung quanh.
Dùng nóng khi chế biến xong.
Mách nhỏ:
Dùng đũa nhúng vào salad dưa leo, xoay đũa tròn cho đến khi salad có độ dày bằng miếng sò điệp, lấy
ra đặt lên lát đào ngâm.