Thực phẩm - Đừng ép trẻ quá mức pot

Thực phẩm - Đừng ép trẻ quá mức
Nhiều bậc cha mẹ có thói quen "dụ" trẻ ăn càng nhiều
càng tốt. Nhưng thực tế không phải vậy bởi có những
nhóm thực phẩm nếu cho trẻ ăn quá nhiều dễ dẫn đến
những phản ứng ngược, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của
trẻ.
Chuối: Đa phần được trẻ ưa thích nhờ vào vị ngọt, thơm và
mềm. Tuy chuối dồi dào nguồn dinh dưỡng, nhưng theo những
nghiên cứu về dược lý học thì cho trẻ ăn nhiều chuối sẽ không có
lợi. Nguyên nhân do trong chuối có chứa một loạt chất nếu ăn
quá nhiều sẽ gây rối loạn chức năng ruột và dạ dày.
Đường: Không nên dùng đường glucoze thay thế cho đường
trắng. Chỉ cần thức ăn của trẻ bình thường sẽ không sợ thiếu
đường glucoze do chất bột được tiêu thụ sẽ chuyển hóa thành
đường glucoze. Việc thường xuyên dùng đường glucoze thay cho
đường trắng dẫn đến các men tiêu hóa trong ruột mất tác dụng,
dần dần làm giảm khả năng bài tiết men tiêu hóa, giảm chức
năng tiêu hóa sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ.
Nước ép hoa quả đóng hộp: Trong hoa quả tươi có chứa thành
phần dinh dưỡng hoàn thiện, giúp trẻ hoàn thiện cơ hàm, răng
lợi, kích thích tuyến nước bọt và gia tăng cảm giác thèm ăn ở trẻ.
Ngược lại, nước hoa quả đóng hộp thường phải qua giai đoạn chế
biến, không chỉ làm tiêu hao một số chất dinh dưỡng mà còn phải
cho thêm một số phụ gia thực phẩm như hương liệu, phẩm
màu Vì thế, trẻ uống quá nhiều loại nước uống này trong thời
gian dài sẽ bất lợi cho sức khỏe.
Mỡ động vật: Tuy chất béo có vai trò quan trọng trong việc hấp
thụ vitamin trong quá trình phát triển của trẻ, nhưng thành phần
acid béo có trong mỡ động vật, đa phần là acid béo bão hòa, nếu
trẻ ăn nhiều sẽ ảnh hưởng đến việc hấp thu calci, là mầm mống
của chứng cao cholesterol, mỡ cao trong máu dẫn đến nguy cơ

gây ra bệnh tim. Riêng dầu thực vật chứa các acid béo không bão
hòa, rất cần thiết cho sự phát triển hệ thần kinh và tủy sống của
trẻ. Do đó, hãy cho trẻ ăn nhiều dầu thực vật thay vì mỡ động
vật.
Trứng gà: Tránh dùng trứng gà để thay thế món chính, điều này
dễ dẫn đến việc trẻ bị đau bụng, rối loạn tiêu hóa. Nguyên nhân
do hệ tiêu hóa của trẻ chưa phát triển toàn diện, men tiêu hóa
bài tiết ít, nếu ăn quá nhiều trứng gà sẽ khó tiêu, gây rối loạn
tiêu hóa. Trẻ mới sinh chỉ nên cho ăn lòng đỏ trứng, mỗi ngày
không ăn quá một quả; trẻ từ 1 đến 2 tuổi cách ngày hoặc mỗi
ngày có thể ăn 1 quả trứng gà; trẻ từ 2 tuổi trở lên có thể ăn từ
1 đến 2 quả/ngày.
Quả hạch: Các loại quả hạch (như: hạt điều, óc chó, hạt dẻ, đậu
phộng ) rất giàu vitamin, muối khoáng và chất xơ, rất tốt cho
sức khỏe của bé. Đặc biệt, quả hạch còn là một trong những cách
phòng ngừa bệnh tim rất hiệu quả. Tuy nhiên, nếu bạn cho bé ăn
quả hạch quá nhiều thì chất dầu trong các loại quả này sẽ khiến
bé bị đầy hơi, đau bụng, rối loạn tiêu hóa
Thực phẩm chế biến sẵn: Các loại thực phẩm chế biến sẵn
được rất nhiều bé yêu thích như: chocolate, mứt, kẹo, bánh
Nhưng chính loại thực phẩm này có chứa nhiều đường hóa học,
các chất phụ gia và cacbonhydrate, hoàn toàn không tốt cho sức
khỏe của bé. Ngay cả các loại xúc xích hay thịt xông khói, dăm
bông cũng gây nên những triệu chứng không tốt cho sức khỏe
của trẻ. Nên tập cho bé ăn các thực phẩm tươi sống thay vì ăn
các thực phẩm chế biến sẵn