EFQM THUYẾT TRÌNH MÔN QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
Ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn

BÀI THUYẾT TRÌNH
MƠN QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG
Đề tài: “EFQM MODEL”
Giảng viên:
Nhóm:
Nguyễn Trước Tài
Huỳnh Cơng Tiến
Trịnh Huy Phương
Nguyễn Minh Vũ
Nguyễn Hoàng Thùy Dương
Nguyễn Thị Thu Thảo


I. Giới thiệu
1. Giới thiệu
Mơ hình EFQM – “European Foundation For Quality Management” Nền tảng quản lý chất lượng Châu Âu.
Không phân biệt ngành nghề, quy mô, cơ cấu tổ chức hay sự hình thành
phát triển để dẫn đến thành công, các doanh nghiệp cần thiết lập một cơ
cấu quản lý phù hợp đối với doanh nghiệp mình.
Mơ hình chất lượng tiến tiến EFQM được giới thiệu vào đầu năm 1992, là
cơ sở đánh giá các doanh nghiệp cho giải thưởng chất lượng châu Âu. Mơ
hình này được áp dụng rộng rãi tại châu Âu và trở thành nền tảng vững
chắc đối với phần lớn các giải thưởng chất lượng trong khu vực.

2. Sử dụng
EFQM Model là công cụ hữu hiệu có thể được sử dụng như sau:
- Là cơng cụ cho quá trình tự đánh giá
- Là tiêu chuẩn so sánh đối với các doanh nghiệp

- hướng dẫn xác định những lĩnh vực cần cải tiến
- Là nền tảng từ vựng và sự hiểu biết
- Là cơ cấu tổ chức hệ thống quản lý doanh nghiệp
3. Tiêu chí vận hành


EFQM là cơ cấu tổ chức không theo một quy tắc nhất định dựa trên 9 tiêu
chí: 5 tiêu chí “Vận hành”, 4 tiêu chí “Kết quả”. Tiêu chí “vận hành” là
tiêu chí được doanh nghiệp thực hiện, “kết quả” là tiêu chí doanh nghiệp
đạt được.
Có nhiều cách tiếp cận mơ hình EFQM để đạt được chất lượng tiên tiến
trong mọi lĩnh vực hoạt động. Trong cách tiếp cận không theo quy tắc
này, có một số khái niệm cơ bản nhằm củng cố mơ hình EFQM :
- Định hướng các kết quả
- Hướng vào khách hàng
- Lãnh đạo và kiên định với mục tiêu đề ra
- Quản lý quá trình
- Tạo động lực phát triển con người
- Liên tục cải tiến, học hỏi
- Duy trì tăng cường liên kết với đối tác
- Trách nhiệm xã hội
4. Ngun lí
Mơ hình EFQM dựa trên nguyên lý quản lý chất lượng toàn diện
(Total Quality Management).
Mơ hình được xây dựng dựa theo chu trình PDCA (Plan-Do-CheckAct) (lập kế hoạch, thực hiện, kiểm tra, hành động), chu trình này được
gọi là chu trình Shewhart. Mơ hình EFQM - mơ hình của Quỹ chất lượng
Châu Âu được thể hiện trong sơ đồ dưới đây. Mơ hình này thể hiện mối
liên hệ của các công đoạn trong cơng tác quản lý
Tóm lại mơ hình EFQM bao gồm qui hoạch và định ra các mục tiêu, thực
hiện các hành động đề ra và đo lường các kết quả của chúng. Các kết quả

ln nhận được góp ý và từng bước được thực hiện để xây dựng các qui
hoạch và các hoạt động mới, vấn đề này nó khép kín thành chu trình “Lập
kế hoạch - Thực hiện - Kiểm tra- Hành động”.
5. Thương hiệu
EFQM hoặc châu Âu Quỹ cho quản lý chất lượng là một phi lợi nhuận
thành viên có nền tảng tìm kiếm để hỗ trợ các tổ chức và lãnh đạo cấp cao
của họ cần để thực hiện các chiến lược của họ. Hôm nay, EFQM của
mạng cũng bao gồm hơn 600 tổ chức. Các doanh nghiệp này làm việc
cùng nhau để cải thiện khả năng của mình trong sự hiểu biết và thực hiện
những gì mang lại hiệu suất cao hơn. Niềm tin chính EFQM nằm trong
việc học thông qua trao đổi.
EFQM là một thương hiệu tồn cầu-cơng nhận. Hàng ngàn các tổ chức


trên toàn thế giới sử dụng các nguyên tắc của EFQM để hướng dẫn chiến
lược kinh doanh và hoạt động của họ trong alignment với nhiệm vụ và
mục tiêu của họ.

II. Giới thiệu về mơ hình EFQM Excellence
Mơ hình EFQM Excellence là công cụ chất lượng phổ biến nhất ở châu
Âu, được sử dụng bởi hơn 30 000 tổ chức để cải thiện hiệu suất. Nó hỗ
trợ bạn để tự đánh giá và phản ánh. 84% thành viên của chúng tơi nói
rằng mơ hình EFQM giúp cải thiện tổ chức của họ.

1. Để làm gì?
Đó là một khn khổ để:
- Đánh giá hiệu suất của bạn, để xác định điểm mạnh chính và các khu
vực cải thiện
- Tích hợp các cơng cụ hiện có, thủ tục, quy trình, để sắp xếp tất cả và
loại bỏ bản sao

- Giới thiệu một cách suy nghĩ khuyến khích sự phản ánh và kích thích
cải tiến liên tục
- Xác định những hành động đang thực sự ảnh hưởng đến kết quả của
bạn, những khu vực cần quan tâm nhiều hơn, và cách tiếp cận phải được
thực hiện trước.


2. Có những lợi ích gì?
- Đảm bảo đáp ứng nhu cầu của tất cả các bên liên quan
- Đảm bảo rằng các sáng kiến không chạy trên một cơ sở độc lập mà là
liên kết với nhau cùng hướng tới mục tiêu
- Hiện các bên liên quan của bạn rằng bạn là một đối tác đáng tin cậy để
đạt được kết quả bền vững
- Đạt được kết quả nhanh hơn, hiệu quả hơn.
- Xác định các giải pháp phù hợp với tổ chức và tình hình cụ thể của bạn
- Thật dễ dàng để sử dụng và hiểu, vì nó được phát triển bởi tổ chức cho
các tổ chức.
3. Nó dành cho ai?
Bất kỳ tổ chức, bất kể kích thước hoặc khu vực có thể sử dụng mơ hình
EFQM, bởi vì nó khơng phải là quy tắc và tồn diện. Quan tâm đến việc
sử dụng mơ hình? Các cuộc phỏng vấn và các ví dụ của các tổ chức sử
dụng mơ hình có thể được tìm thấy ở đây.
4. Nó hoạt động như thế nào?
Mơ hình EFQM Excellence được sử dụng như một cơ sở cho tự đánh giá,
một tập thể, trong đó một tổ chức được xếp loại đối với một bộ chi tiết
của 9 tiêu chí. Các tiêu chí này được dựa trên 8 khái niệm cơ bản xuất
sắc. Cuối cùng, được sử dụng cho các tổ chức.
Mơ hình này được cập nhật mỗi ba năm để đảm bảo nó phản ánh mơi
trường hiện tại và tương lai. (Tìm hiểu thêm về phiên bản 2013 sắp tới.)
5. Làm thế nào để có thể bắt đầu?

Nếu bạn quan tâm đến việc sử dụng khn khổ của mơ hình này, nó sẽ
cung cấp các lớp học giới thiệu miễn phí, các khóa học trực tuyến và hội
thảo. Để tìm ra những gì tốt nhất cho tổ chức của bạn, đừng ngần ngại
liên hệ +32 2 7753511 hoặc qua e-mail .