Rau cải xoong giúp tăng sức đề kháng. pot

Rau cải xoong giúp tăng sức đề kháng


Rau cải xoong có tác dụng rất tốt giúp bảo vệ sức khoẻ, chống oxy hóa, chống
độc, tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống hiện tượng lão hóa.
Một ngày ăn khoảng 10 - 15g cải xoong là có thể đảm bảo đủ lượng i-ốt, giúp cơ
thể chống được bệnh còi xương, bệnh béo phì, các bệnh ngoài da, xơ cứng động
mạch ở người cao tuổi.
Trong 100g rau cải xoong , protein chiếm 1,7 - 2g, chất béo 0,2 - 0,3g, gluxit 3 -
4g, chất xơ 0,8 - 1g, vitamin A, B1, B2, C và nhiều chất khoáng khác. Đặc biệt,
lượng i-ốt trong rau cải xoong rất cao 20 - 30mg/100g

Một ngày ăn khoảng 10 - 15g cải xoong là có thể đảm bảo đủ lượng i-ốt, giúp cơ
thể chống được bệnh còi xương, bệnh béo phì
Tác dụng thanh nhiệt: Vào mùa khô hanh, nhiều người mắc bệnh nhiệt lợi, lưỡi,
môi, trong khoang mũi có mụn nhọn chỉ cần nấu canh rau cải xoong có tác dụng
thanh nhiệt rất hiệu nghiệm.
Kết hợp chữa bệnh lao phổi: Ngoài việc uống thuốc có thể dùng thêm rau cải
xoong 200g, một ít vỏ quýt phơi khô, nấu nước và uống khi còn ấm, có tác dụng
giải độc trong phổi.
Trị chứng sạn mật, sạn thận: Dùng rau cải xoong 1kg, phơi khô chỗ thoáng mát,
lấy khoảng 50g sắc ba bát nước, cô đặc còn một bát chia làm 2 lần sáng chiều,
uống trong ngày.
Chữa chứng viêm phế quản: Lấy rau cải xoong 200g, tía tô 50g, vài lát gừng tươi
sắc với 3 bát nước bằng ấm đất, cô đặc còn một bát chia làm 3 lần uống trong ngày
Chữa chứng tiểu đường: Lấy cải xoong, củ cải, cần tây, cải bắp, cà rốt, tía tô, mỗi
thứ khoảng 10g giã nát hoặc ép lấy nước cốt uống ngày 1 cốc.

Theo ThS.BS Nguyễn Thị Hằng