Thực phẩm tăng hàm lượng cholesterol “tốt” ppt

Thực phẩm tăng hàm
lượng cholesterol “tốt”
Thay đổi lối sống tích cực và biết cách bổ sung thực phẩm hợp lý cho
bữa ăn của mình sẽ giúp bạn tăng đáng kể hàm lượng cholesterol “tốt”,
giúp hạn chế các bệnh về tim mạch. Sau đây là một số loại thực phẩm
như vậy:
Hạn chế chất béo bão hòa




Việc hạn chế hàm lượng tiêu thụ chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa sẽ
hỗ trợ cholesterol HDL (cholesterol tốt) trong cơ thể.

Hãy thay thế chất béo không tốt cho sức khỏe bằng chất béo không bão hòa
đơn, chất béo không bão hòa đa và axit béo omega 3.

Thực phẩm nên ăn thường xuyên: dầu ô liu, quả hạch, cá hồi, bơ, cá ngừ, cá
mòi và hạt lanh.

Sô-cô-la đen



Nghiên cứu đã chỉ ra rằng sô-cô-la với hàm lượng bột ca cao cao, giàu
polyphenol sẽ giúp tăng hàm lượng cholesterol HDL. Trong một nghiên cứu,
số người tham gia đã ăn 45gam sô-cô-la mỗi ngày và kết quả là đã tăng đáng
kể lượng cholesterol tốt này.

Lưu ý: Nếu có ý định thêm sô-cô-la đen vào chế độ ăn thì cần cân đối với
các thực phẩm khác để không nạp quá lượng calo cần thiết do sô-cô-la rất
giàu năng lượng. Cũng đừng quên rằng sô-cô-la đen, hàm lượng ca cao
nhiều, mới thật sự hiệu quả nhất.

Vitamin D và canxi


Nghiên cứu được công bố trên tạp chí The American Journal of Clinical
Nutrition cho hay khi cơ thể chứng ta được bổ sung với vitamin D và canxi
(600mg canxi và 200 IU vitamin D) sẽ giúp tăng cholesterol HDL, đồng thời
tạo ra những thay đổi có lợi đến sự cô đọng lipid máu (thành phần mỡ trong
máu) và lipoprotein (một dạng LDL – cholesterol xấu).

Canxi: Thực phẩm chứa canxi để lựa chọn bao gồm sản phẩm từ sữa như
sữa chua, sữa uống, rau xanh, cá, hoa quả, đậu, sung sấy khô và quả mơ.

Vitamin D: Tận hưởng ánh nắng mặt trời trong thời gian ngắn mà không
dùng kem chống nắng là phương pháp tốt nhất để tăng hàm lượng vitamin D
hấp thụ vào cơ thể. Ngoài ra cũng có một số loại thực phẩm có chứa viamin
D như trứng, sữa mạnh, cá hồi, cá ngừ và dầu cá.

Vitamin B3



Nghiên cứu đăng tải trên tạp chí American Journal of Cardiology đã chỉ ra
rằng niacin (vitamin B3) có thể làm tăng hàm lượng HDL lên đến 30%.
Nấm, quả hạch, đậu, gà, thịt bò, cà ngừ, trứng, rong biển, cá thu, cá hồi là

những thực phẩm giàu vitamin B3. Nếu cơ thể bạn có hàm lượng HDL thấp,
nên bổ sung khoảng 500 miligam vitamin B3 mỗi ngày, có thể lên 1000
miligam/ngày.

Lưu ý: Nên kiểm tra bác sỹ trước khi bổ sung vào cơ thể tránh tác dụng phụ.