đề tải tiểu luận vi sinh đại cương - vi khuẩn bacillus brevis

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP. HCM
MÔN HỌC: VI SINH
NHÓM 9
Định nghĩa:
Bacillus brevis, còn được
gọi là Brevibacillus brevis
là một trực khuẩn bào tử
hiếu khí Gram dương
thường được tìm thấy trong
đất, không khí, nước, thực
phẩm và các vật chất mục.
Cấu tạo – hình thái
Hình que, kích thướt rất
b, chiu dài cơ thể từ
2.1-5.0 micromet ,
đường kính từ 0.6-1
micromet .
C cấu to bào tử.

Thể nhân
 Nhân nguyên thuỷ chưa c màng
nhân, là một NST duy nhất c cấu
to là một AND trn dng vòng
xon kp cha 5950 gen c thể
m hoá ra Protein
 Tc đô tăng trưng nhanh, nhit
độ phát trin 50

0
C.

Thành tế bào
 Thành tế bào 3 lớp, bên ngoài là thành
peptidoglycan dày chiếm đến 50% khi
lượng khô ca thành tế bào, khá cng và bn
vng bao quanh tế bào vi khuẩn như một
mng lưới bo vệ tế bào. Kế đến là lớp màng
tế bào chất cấu to bi 2 lớp photpholipit.
Mặt khác, bên ngoài lớp peptidoglycan, B.
brevis cha hai lớp S (lớp S là lớp b mặt
tinh th protein hoặc glycoprotein tiu đơn
vị), gọi là protein bc tường bên ngoài
(OWP), và protein tường gia (MWP).


Thành tế bào
 Axit teicoic chiếm tỉ lệ cao trong
thành phn ca thành tế bào, tích đin
âm, gip cho vic vận chuyn các ion
dương vào, ra tế bào, gip tế bào dự
trữ photphat. Ngoài ra A.Teicoic còn
liên quan đến kháng nguyên bề mặt và
tính gây bnh ca một số vi khuẩn G
+

Tế bào chất
 Là vng dịch thể  dng keo cha

các chất hoà tan trong sut và các ht
như riboxom, gm khong 80% là
nước. Ngoài ra bên trong tế bào chất
còn cha protein, axit nucleic,
hidratcacbon, lipit, các ion vô cơ và
nhiu chất c khi lượng phân tử thấp
khác.

Phương pháp nuôi trng
 B.Brevis được nuôi cấy trong môi
trường bao gm: K
2
HPO
4
, 0.2;
MgSO
4
.7H
2
O, 0.02; NaCl, 0.02;
FeSO
4
.7H
2
O, 0.01; MnSO
4
.H
2
O,

0.01; betaine, betaine.HCl hoặc
valine,0.05M; thch, 16.0; 1 lít
nước cất.
Vai trò - ng dụng
 Vi khuẩn Bacillus Brevis được sử dụng để
tng hợp và bài tiết các yếu tố tăng trưng
biu bì người.
 Bacillus Brevis tiết ra Protease chịu nhit
c đặc tính như là một chất tẩy rửa.
 Là thành phn chế to nên một s kháng
sinh như Gramicidin S , Lincar


Gramicidin, Tyrocidin


và gn 20 loi khác
sinh khác.

Nguồn tham khảo:
 The Genus Bacillus—Nonmedical.
 Visualphotos.com
 Một số tài liệu tiếng Anh.