Quản lý dự án | Kinh doanh thiết bị nhà nấm thông minh Kèm file PPT

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LẠC HỒNG
KHOA CƠ ĐIỆN – ĐIỆN TỬ
--🙢🙢🙢--

BÁO CÁO MƠN HỌC
KỸ THUẬT LẬP DỰ ÁN
Dự án: Mơ hình nuôi trồng nấm ăn thông minh Plus

Giáo viên hướng dẫn: Phan Đặng Ngọc Yến Vân.
Sinh viên thực hiện:

MSSV

Trần Thị Mỹ Ngọc

119000926

Lê Vũ Khắc Triệu

119000431

Trịnh Phạm Minh Hải

119000081

Nguyễn Thượng Lưu

119000722

Bùi Dương Quốc

119000696

Lớp: 19TD111

Nhóm 5
- Đồng Nai 10/2022 –


Mục lục
DANH MỤC HÌNH ẢNH..............................................................3
DANH MỤC BẢNG BIỂU.............................................................4
Lời nói đầu................................................................................5
CHƯƠNG I: THÔNG TIN CHUNG VỀ DỰ ÁN..............................6
1.1. Khái quát dự án

6

1.2. Tổng quan về dự án

6

1.3. Tầm nhìn

6

1.4. Sứ mệnh

6

1.5. Vạch ra kế hoạch dự án

7

1.6. Giới thiệu sản phẩm nhà nấm thông minh Plus

7

1.7. Thực hiện trồng nấm trong nhà nấm thơng minh

7

1.8. Phân tích nên trồng loại nấm nào

8

CHƯƠNG II: KẾ HOẠCH MARKETING........................................9
2.1. Phân tích SWOT

9

2.2. Khách hàng mục tiêu

9

2.3. Đối thủ cạnh tranh

9

2.4. Mơ hình kinh doanh canvas

10

2.5. Mơ hình marketing 4P

11

2.5.1. Sản phẩm

11

2.5.2. Giá bán

11

2.5.3. Phân phối

12

2.5.4. Quảng bá

12

CHƯƠNG III: KẾ HOẠCH TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ.....................13
3.1. Sơ đồ tổ chức quản lý

13

3.2. Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận

13

CHƯƠNG IV: KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH........................................14
4.1. Kế hoạch tài chính

Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

14

Trang 1


4.2. Tổng vốn đầu tư và các nguồn tài chính

15

4.3. Giá vốn sản phẩm

15

4.4. Doanh thu dự kiến

17

4.6. Phân tích điểm hòa vốn

18

CHƯƠNG V: RỦI RO CÁCH KHẮC PHỤC VÀ PHÁT TRIỂN DỰ ÁN
...............................................................................................19
5.1. Rủi ro

19

5.2. Cách khắc phục

19

5.3. Phát triển dự án

19

Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

Trang 2


DANH MỤC HÌNH ẢNH
Hình 1.1 – Logo cty TNHH IOTmind........................................10
Hình 1.2 - Mơ hình Marketing 4P............................................11
Hình 1.3 – Sơ đồ tổ chức quản lý............................................13
Hình 1.4 - Phát triển ứng dụng IOT thơng minh.....................19

Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

Trang 3


DANH MỤC BẢNG BIỂU
Bảng 1.1 - Bảng kế hoạch dự án của nhóm.............................7
Bảng 1.2 - Bảng phân tích nên trồng loại nấm nào?................8

Bảng 1.3 - Mơ hình kinh doanh Canvas..................................10
Bảng 1.4 - Đồ thị tài chính qua các năm................................14
Bảng 1.5 – Tổng vốn đầu tư...................................................15
Bảng 1.6 - Giá vốn gói cơ bản................................................16
Bảng 1.7 - Giá vốn gói combo................................................16
Bảng 1.8 - Giá các gói............................................................17
Bảng 1.9 - Bảng doanh thu dự kiến gói cơ bản......................17
Bảng 2.0 - Bảng doanh thu dự kiến gói combo......................17
Bảng 2.1 - Bảng doanh thu dự kiến........................................17
Bảng 2.2 - Bảng phân tích điểm hịa vốn...............................18

Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

Trang 4


Lời nói đầu
Việt Nam là nước nơng nghiệp, khoảng 70 - 80% dân số sống bằng nghề nông.
Tuy nhiên, cùng với sự phát triển của thế giới, công cuộc công nghiệp hóa, đơ thị
hóa ngày càng nhanh, đã làm cho diện tích đất nơng nghiệp ngày một thu hẹp, dẫn
đến tình trạng dư nguồn lao động, đặc biệt ở khu vực nơng thơn. Do đó, việc đưa ra
các giải pháp cấp bách để khắc phục những thực trạng trên là cần thiết. Chính vì
thế, q trình ứng dụng khoa học cơng nghệ vào sản xuất nơng nghiệp nói chung,
việc đưa nghề trồng nấm vào sản xuất hiện đại nói riêng là cần thiết.
Nấm ăn là nguồn thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng có giá trị cao trong việc tăng
cường sức đề kháng, chống lão hóa và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như: ung
thư, cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch…. Ni trồng nấm cịn góp phần tích cực
vào giải quyết việc làm và là sản phẩm chủ lực giúp người dân vùng nơng thơn xóa
đói giảm nghèo. Hiện nay, nấm ăn và nấm dược liệu đã được đưa vào danh mục sản
phẩm quốc gia, vì vậy nghề trồng nấm hiện đang được đầu tư chú trọng và phát

triển mạnh tại Việt Nam.
Mặt khác, việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất đặc biệt là lĩnh vực
nông nghiệp, nông thôn và miền núi là một trong những nội dung trọng tâm và được
ưu tiên hàng đầu cho mục tiêu phát triển quốc gia của Việt Nam giai đoạn 2010 –
2030. Từ những lý do đó. chúng tơi đã cho ra đời mơ hình nhà nấm thơng minh Plus
sử dụng năng lượng mặt trời và nguồn nước luân hồi. Mục đích tăng sản lượng và
chất lượng nấm mà không dùng các sản phẩm bảo vệ thực vật. Tiết kiệm chi phí cho
bà con nơng dân cũng nhưng là doanh nghiệp nông nghiệp. Tạo ra nguồn nấm sạch
cung cấp cho người.

CHƯƠNG I: THÔNG TIN CHUNG VỀ DỰ ÁN
1.1. Khái quát dự án
- Tên dự án: Nấm Plus
- Lĩnh vực: Ứng dụng công nghệ sinh trong nông nghiệp thông minh
- Sản phẩm: Lắp đặt hệ thống tự động cho nhà Nấm

Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

Trang 5


- Mơ hình sẽ thành lập: Xây dựng cơ sở kho chứa thiết bị lắp đặt nhà nấm
thông minh
- Địa điểm: Cẩm Mỹ - Đồng Nai
- Hotline: 098765432*
- Email:
1.2. Tổng quan về dự án
Nấm ăn là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều protein, vitamin
quan trọng, Giúp ngăn ngừa huyết áp, ung thư,… Nhưng hiện nay việc đảm bảo an
toàn thực phẩm đang dần mất đi. tại các hộ gia đình tự trồng nấm và các trang trại

nấm nuôi trồng truyền thống cho ra năng suất nấm không chất lượng, nấm bệnh,
gây thiệt hại cho trang trại cũng như việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật gây ảnh
hưởng đến môi trường xung quanh. Từ những lý do đó. chúng tơi đã cho ra đời mơ
hình nhà nấm thông minh Plus sử dụng năng lượng mặt trời và nguồn nước luân
hồi. Mục đích tăng sản lượng và chất lượng nấm mà không dùng các sản phẩm bảo
vệ thực vật. Tiết kiệm chi phí cho bà con nơng dân cũng nhưng là doanh nghiệp
nông nghiệp. Tạo ra nguồn nấm sạch cung cấp cho người

1.3. Tầm nhìn
Hy vọng trong thời gian tới, mơ hình sẽ phát triển nhân rộng, cho bà con vùng
nơng thơn, khó khăn về kinh tế, hộ gia đình xuất phát từ thuần nơng. Từ đó, tạo
công ăn việc làm cho bà con.

1.4. Sứ mệnh
Nhà nấm thông minh plus áp dụng phương pháp nuôi trồng hiện đại, tự động.
giúp bà con nông dân tạo việc làm tăng thu nhập, xây dựng cơ sở sản xuất nấm
sạch, đáp ứng nhu cầu nấm sạch cho thị trường vào các ngày đặc biệt (ngày chay
rằm) nhu cầu rất cao.
Nhà nấm thông minh plus tự vận hành cho ra năng suất nấm tốt, ni trồng hiện
đại, khơng hóa chất độc hại giúp đời sống con người đi lên, sức khỏe gia đình được
đảm bảo.

1.5. Vạch ra kế hoạch dự án
Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

Trang 6


Bảng 1.1 - Bảng kế hoạch dự án của nhóm

1.6. Giới thiệu sản phẩm nhà nấm thông minh Plus
Nuôi trồng nấm trong nhà nấm là phương pháp trồng nấm không cần dùng đất,
nấm và các chất dinh dưỡng đã được bọc ủ trong phơi nấm. Trong q trình ni
trồng ta ủ nấm lên meo sau đó đặt phơi nấm vào nhà nấm, nhiệt độ và độ ẩm đã
được cài đặt trực tiếp, nhà nấm sẽ tự hoạt động khi ta cấp nguồn điện và cả khi mất
điện sẽ trang bị thêm nguồn điện năng lượng mặt trời dự trữ giúp tiết kiệm năng
lượng.

1.7. Thực hiện trồng nấm trong nhà nấm thông minh
− Chuẩn bị mùn cưa, các chất dinh dưỡng, meo nấm cấy vào chính giữa phơi
nấm và bó chặt trong phôi, nấm sẽ mọc ra từ miệng phôi.
− Độ PH của nước từ 6,5 - 7 thích hợp để trồng các loại nấm.
− Độ ẩm và nhiệt độ sẽ được cài đặt theo loại nấm muốn trồng trên bộ điều
khiển.
− Kiểm tra sự đối lưu khơng khí trong nhà nấm.

1.8. Phân tích nên trồng loại nấm nào
− Hiện nay có 4 loại: nấm rơm; bào ngư/ nấm sị trắng; linh chi; mộc nhĩ có đầu
ra ổn định năng suất cao

Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

Trang 7


Bảng 1.2 - Bảng phân tích nên trồng loại nấm nào?

Lưu ý: Nấm rơm chỉ mang tính chất tham khảo. vì nhà nấm chỉ cho phép ni trồng
bằng phơi

Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

Trang 8


CHƯƠNG II: KẾ HOẠCH MARKETING
2.1. Phân tích SWOT
● Điểm mạnh
Ni trồng hiện đại, cách ly với mơi trường bên ngồi giúp nấm phát triển
tốt, không cỏ dại sâu bệnh.
Tưới phun sương đối lưu giúp nấm giữ được dinh dưỡng không bị đọng, úng
Giải quyết được vấn đề độ ẩm thấp và nhiệt độ cao tại mơi trường khí hậu
việt nam
Dễ sử dụng, nuôi trồng đơn giản, tiện lợi, phù hợp kinh tế gia đình
● Điểm yếu
Mới thành lập chưa có tên tuổi trên thị trường
Bảo trì sửa chữa cần phải có chun mơn
● Cơ hội
Đạt được sự tin tưởng của khách hàng
● Thách thức
Nhiều đối thủ cạnh tranh

2.2. Khách hàng mục tiêu
Chúng tôi ở đây sẽ nhắm đến

Khách hàng lớn

Khách lẻ

Doanh nghiệp nuôi trồng nấm, các

cơ sở kinh doanh vật tư trang trại
nuôi trồng nông nghiệp.

Hộ kinh doanh, hộ gia đình tự trồng
nấm sạch tại nhà, nhà chùa.

2.3. Đối thủ cạnh tranh

Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

Trang 9


Vì sản phẩm chưa được phổ biến ở Việt Nam, nên trong tồn quốc theo thơng tin
tìm hiểu chỉ có một đối thủ cạnh tranh là IOTmind:

Hình 1.1 – Logo cty TNHH IOTmind

2.4. Mơ hình kinh doanh canvas

Bảng 1.3 - Mơ hình kinh doanh Canvas

Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

Trang 10


2.5. Mơ hình marketing 4P

Hình 1.2 - Mơ hình Marketing 4P

2.5.1. Sản phẩm
● Là mơ hình nhà nấm thơng minh đầu tiên tại việt nam áp dụng phương pháp
nuôi trồng hiện đại, có thể trồng nhiều loại nấm, nấm ăn, nấm dược liệu, mang
đến cho khách hàng giải pháp dinh dưỡng chất lượng
● Chủ động nâng cao phát triển chất lượng sản phẩm, mẫu mã bao bì, để khẳng
định vị thế thương hiệu
● Áp dụng chiến thuật lợi điểm khách hàng độc nhất Unique Selling Point cho mơ
hình sản phẩm
● Slogan: Sau 1 tháng nấm khơng mọc, khơng tính tiền
2.5.2. Giá bán
● Hiện thị trường có tính cạnh tranh cao trong và ngồi nước chúng tơi dựa theo
mức thu nhập bình qn của các hộ gia đình nhà nơng. đưa ra giá thấp 2 đến 3
lần cho sản phẩm nhà nấm thông minh của chúng tôi
● Áp dụng hiệu ứng chim mồi về giá, giảm 5% cho sản phẩm nhà nấm thông
minh Plus từ tháng 03 đến tháng 09 hằng năm. Giảm 20% vào tháng 03 đối

Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

Trang 11


với thị trường Việt Nam. Vì đây là thời gian nuôi trồng nấm tốt nhất tại việt
nam. Sau tháng 10 mưa nhiều nấm dễ nhiễm bệnh và phát triển không đều
● Hỗ trợ trả góp, bảo hành 6 tháng và lắp ráp tại nhà khu vực miền nam.
2.5.3. Phân phối
● Trực tuyến: Thông qua web, facebook, Tiktok, Shopee, Lazada
● Xây dựng đội ngũ viết nội dung quảng cáo chất lượng phù hợp đến với hộ gia
đình nơng
● Offline:

● Cung cấp cho hộ kinh doanh, hộ gia đình có nhu cầu sử dụng nấm sạch tại
nhà, chùa.
● Cung cấp cho các công ty nuôi trồng nấm, cơ sở buôn bán vật tư nông nghiệp
2.5.4. Quảng bá
● Tiếp cận đến khách hàng thơng qua tạp chí, báo điện tử, poster, mạng, xã hội.
Thường xuyên thay đổi làm mới nội dung
● Tạo fanpage quảng cáo sản phẩm test sản phẩm. Tạo đánh giá người dùng để
khách hàng an tâm tin tưởng hơn

Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

Trang 12


CHƯƠNG III: KẾ HOẠCH TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ
3.1. Sơ đồ tổ chức quản lý

Hình 1.3 – Sơ đồ tổ chức quản lý

3.2. Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận
-

Phát triển sản phẩm:
● Kỹ sư lắp đặt (10 kỹ sư): Phụ trách mảng lắp đặt cho thiết bị, nghiên cứu chế
tạo nâng cấp sản phẩm đã có và phát triển các sản phẩm mới. Đồng thời kiểm
tra các lỗi khi thiết bị được gửi về bảo hành.

-

Kinh doanh bán hàng :

● Nhân viên bán hàng (4 nhân viên): Phụ trách mảng kinh doanh, tìm hiểu về
thị trường, cách thức quảng cáo PR sản phẩm, tìm các đại lý và khách hàng
tiềm năng. Ln cập nhật các tính năng mới của sản phẩm để giới thiệu tới
khách hàng

-

Nhân viên chăm sóc khách hàng (2 nhân viên):
● Tiếp nhận ý kiến góp ý của khách hàng về sản phẩm. Tìm hiểu rõ về cơ cấu
của sản phẩm để có thể tiếp nhận và xử lý nhanh các vấn đề về kỹ thuật mà
khách hàng gặp phải. Đồng thời tiếp nhận các thiết bị gửi về bảo hành.

Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

Trang 13


CHƯƠNG IV: KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH
4.1. Kế hoạch tài chính
Năm 2022 Nấm thông minh Plus sẽ tập trung vào việc bán sản phẩm cho các
doanh nghiệp khách hàng lớn tạo dựng niềm tin thương hiệu đến mọi người. Từ đó,
đến năm 2023 mở rộng vốn hóa đến các khách hàng lẻ nhu cầu trải nghiệm trồng
nấm thông minh tự động sạch an toàn. Sau cùng nghiên cứu thị trường quốc tế
thương hiệu nấm việt.

Bảng 1.4 - Đồ thị tài chính qua các năm.

Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

Trang 14

4.2. Tổng vốn đầu tư và các nguồn tài chính

Bảng 1.5 – Tổng vốn đầu tư

Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

Trang 15


4.3. Giá vốn sản phẩm

Bảng 1.6 - Giá vốn gói cơ bản

Bảng 1.7 - Giá vốn gói combo

Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

Trang 16


4.4. Doanh thu dự kiến
Chung quy: 1 bộ sản phẩm
= 10m2

Bảng 1.8 - Giá các gói

Bảng 1.9 - Bảng doanh thu dự kiến gói cơ bản

Bảng 2.0 - Bảng doanh thu dự kiến gói combo

Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

Trang 17


Bảng 2.1 - Bảng doanh thu dự kiến

Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

Trang 18


4.6. Phân tích điểm hịa vốn

Bảng 2.2 - Bảng phân tích điểm hịa vốn

Theo như kế hoạch thì điểm hịa vốn sẽ vào năm thứ 3

Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

Trang 19


CHƯƠNG V: RỦI RO CÁCH KHẮC PHỤC VÀ PHÁT TRIỂN
DỰ ÁN
5.1. Rủi ro


Thiết bị vừa lắp được vài ngày thì hư.



Khi lắp đặt thiết bị ở các nhà máy, trang trại hay các hộ tư nhân ở xa. Chưa có
sự dự trù kinh phí ở lại cho cơng nhân lắp đặt và kinh phí vận chuyển thiết bị.

5.2. Cách khắc phục


Có chính sách bảo hành và thay mới thiết bị nếu do lỗi nhà sản xuất.



Dự trù thêm kinh phí từ nguồn vốn.

5.3. Phát triển dự án
Vì xã hội ngày càng phát triển, đặc biệt là nhu cầu sử dụng Internet rất nhiều,
cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật thì nhóm sẽ phát triển thêm về phần
kết nối qua các thiết bị thông minh như điện thoại, máy tính,…(IOT)

Hình 1.4 - Phát triển ứng dụng IOT thơng minh

Nhóm 5 - Trường đại học Lạc Hồng.

Trang 20