Miến xào bắp cải nấm kim châm doc

Miến xào bắp cải nấm
kim châm

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Nấm kim châm có giá trị dinh dưỡng
cao, vị ngọt, ăn mát, có tác dụng làm
giảm mỡ máu, tốt cho đường tiêu hóa.
Bạn hãy sáng tạo món ăn mới với thứ
nấm bổ dưỡng này nhé.
Nguyên liệu:
 Miến
 Rau bắp cải hoặc cải thảo
 Nấm kim châm
 Xì dầu, muối
 Đường, tỏi băm, ớt
Các bước thực hiện:
1
Rau bắp cải tách lá, rửa sạch, cho vào
nước sôi luộc chín.
Nấm kim châm rửa sạch sau đó cũng chần
chín trong nước sôi, khi lấy nấm ra khỏi
nước sôi thì tốt nhất
nên ngâm lại vào nước lạnh để nấm không
bị nhũn.
Miến ngâm mềm rồi cho vào chần chín,
vớt ra bát.

2
Lấy 1 cái bát khác hòa tan muối, đường,
dấm, tỏi.
Nấm kim và lá bắp cải đã nguội, dùng đũa
gắp nấm kim đặt vào trong lá bắp cải rồi
cuộn lại.
Tưới nước xốt vừa hòa vào bát miến, trộn
đều và thưởng thức, bắp cải và nấm chấm
thêm với xì dầu
rất ngon.