(TIỂU LUẬN) trình bày nguồn gốc, nhu cầu và chức năng sinh học của vitamin a trình bày một số bệnh lý thường gặp khi thiếu hụt vitamin a

CHỦ ĐỀ 4

TAN TRONG DẦU

Tieu luan

Sinh viên: Đặng Mai Anh


CÂU HỎI THẢO LUẬN
1

Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và chức năng sinh
học của vitamin A?

2

Trình bày một số bệnh lý thường gặp khi thiếu hụt
vitamin A?

3

Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và chức năng sinh
học của vitamin D?

4

Trình bày một số bệnh lý thường gặp khi thiếu hụt
vtamin D?
Tieu luan

1. Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và chức năng sinh học của vitamin A?
- Nhu
cầu:
Nguồn
gốc:
Vitamin A không tồn
tại dưới một hợp
chất duy nhất mà
dưới một vài dạng

Thực vật: Tồn tại trong thực vật dưới
dạng carontene (tiền vitamin A), có trong
một số loại rau củ quả như rau muống,
rau cải xanh, cà rốt,...

Tieu luan

Động vật: Tồn tại dưới dạng
ritenol, có nhiều trong gan, lòng
đỏ trứng, dầu cá,...


- Chức năng sinh học của vitamin A:

• Tạo ra các sắc tố ở võng mạc của mắt và
tạo điều kiện cho thị lực tốt
• Thúc đẩy phát triển tế bào da mới
• Hỗ trợ miễn dịch và sinh sản
• Bảo vệ các tế bào chống lại tổn thương

gốc tự do
• Tăng cường sức khỏe xương, duy tì các
mơ mềm và ngăn ngừa sỏi tiết niệu

Tieu luan


2. Một số bệnh lí thường gặp khi thiếu hụt vitamin A
- Bệnh về mắt: Quáng gà,
khô mắt,...
- Bệnh về da: Khơ da,
ngứa da, da sần sùi tóc
vảy,...
- Bệnh về gan: Ứ
mật mạn tính, xơ
gan,...

Tieu luan


3. Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và vai trị sinh học của vitamin D?
- Nguồn gốc:

• Từ thức ăn: chiếm 10-20%
nhu cầu cơ thể. Vitamin D
có trong dầu cá, gan, nội
tạng và lịng đỏ trưởng
• Tổng hợp ở da dưới tác
động của ánh sáng mặt
trời chiếm 80-90%

• Ngồi ra vitamin D cịn có
trong các loại sữa cơng
thức

Tieu luan


3. Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và vai trị sinh học của vitamin D?
- Nhu cầu:

Tieu luan


3. Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và vai trị sinh học của vitamin D?
- Vai trị sinh học:
• Đóng vai trị quan trọng trong cấu tạo xương
và răng
• Góp phần cân bằng nội mơi cacli và phospho
trong cơ thể
• Đóng vai trị trong q trình phân chia tế
bào, bài tiết và chuyển hố các hormone
• Có khả năng ảnh hưởng đến sự biệt hoá của
một số tế bào ung thư

Tieu luan


4. Một số bệnh lí thường gặp khi thiếu hụt vitamin D
- Bệnh về xương: Thiếu vitamin D có thể gây cịi xương ở trẻ em và lỗng xương ở
người lớn

- Thiếu vitamin D còn dẫn tới nguy cơ cao mắc các bệnh lý tim mạch, suy giảm
nhận thức ở người lớn tuổi, gây ra hen suyễn ở trẻ em và gây ung thư.

Tieu luan


THANK YOU

Tieu luan