Cơm chiều thật ngon với trứng cút om nấm potx

Cơm chiều thật ngon với
trứng cút om nấm

Thêm một món ngon cho thực đơn của các mẹ bận rộn, lại rất đủ chất
dinh dưỡng và hấp dẫn nữa chứ!



Nguyên liệu:
- 20 quả trứng cút
- 100g nấm rơm
- 2 quả cà chua,
hành lá
- Bột canh, dầu
hào, dầu ăn.


Bước 1:
Cho trứng vào nồi,
luộc chín.

Bóc sạch vỏ.

Đem chiên vàng, để
riêng.

Bước 2:
Nấm rơm cắt bỏ
chân, thái làm đôi
hoặc tư tùy nấm to
hay nhỏ, ngâm

nước muối loãng.

Thái nhỏ phần hành
xanh riêng, đầu
hành riêng.

Cà chua khứa làm
tư ở đầu, ngâm vào
nước nóng để bóc
vỏ cho dễ.

Thái nhỏ cà chua.

Bước 3:
Phi thơm phần đầu
hành, sau đó cho cà
chua cùng ít gia vị
vào xào chín.

Cà chín nhừ thêm
chút nước sôi, đun
cho sôi lại rồi thêm
trứng vào đun
chừng 15 - 20 phút
cho ngấm gia vị.

Khi trứng gần được
cho nấm vào đun
thêm một lúc đến
khi nấm chín.

Nêm dầu hào, rắc
hành xanh rồi tắt
bếp.

Lấy ra đĩa, ăn cùng
cơm.
Trứng cút bổ dưỡng, nấm ngọt và thơm quện với nước xốt cà chua chắc hẳn
khiến cả nhà đều yêu thích. Món ăn chế biến rất đơn giản vậy nên bạn hãy
làm luôn bữa tối nay cho cả nhà thưởng thức nhé, và đừng quên nấu nhiều
cơm hơn nha, món này đưa cơm lắm đấy!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!