Bảo vệ môn marketing căn bản: công ty TNHH DH FOODS

Contents

2
2


LỜI MỞ ĐẦU
Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, với sự phát triển kinh tế, nhu cầu tiêu dùng của
con người lại càng tăng cao. Đặc biệt, thị trường hàng tiêu dùng, được đánh giá là một
trong những ngành khả năng phát triển cao nhất tại Việt Nam. Trong đó, nhóm hàng
gia vị và nhóm hàng sản phẩm ăn liền đang là miếng bánh ngon mà không chỉ doanh
nghiệp trong nước mà cả doanh nghiệp nước ngoài cũng đang muốn dành lấy. Chỉ
riêng tại thành phố Hồ Chí Minh đã có sự cạnh tranh gay gắt từ những tập đoàn lớn
như Ajinomoto, Masan, Vifon.. và những cơ sở sản xuất kinh doanh gia vị nhỏ lẻ lâu
đời. Thậm chí, các nhà bán lẻ như Co.opmart, Big Ccũng có những dòng sản phẩm
riêng để chiếm thị trường trong thị phần này.
Công ty TNHH Dh Foods, dù mới chỉ thành lập được 8 năm, nhưng đã khẳng định
đươc chỗ đứng trên thị trường nhờ vào các sản phẩm khác biệt và định vị rõ ràng. Với
slogan “ Tự hào gia vị Việt “ Dh Foods tôn vinh những đặc sản gia vị trên khắp các
vùng miền trên cả nước và đang tạo nạo nên ‘một luồng gió mới’ trong nghành hàng
gia vị. Bên cạnh đó Dh Foods gây dựng hình ảnh khơng chất bảo quản trong sản phẩm
của mình để lấy được lịng tin của khách hàng .
Mục đích của đề tài là tìm hiểu về hoạt động xúc tiến bán hàng của cơng ty Dh Foods
phân tích và đánh giá những hiệu quả và cả mặt hạn chế để từ đó đưa ra những giải
pháp nhằm hồn thiện hơn về hoạt động xúc tiến bán hàng tại công ty

3
3

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP
1.1 Công Ty Dh Foods
1.1.1 Sơ lược về cơng ty Dh Foods
• Tên doanh nghiệp: Cơng Ty Cổ Phần Dh Foods
• Người đại diện: Nguyễn Trung Dũng
• Mã số thuế: 0312015058
• Địa chỉ: Lầu 9, 728-730 Võ Văn Kiện, Phường 1, Quận 5, Thành Phố Hồ Chí

Minh
• Website: www.dhfoods.com.vn
• Biểu tượng(logo):

Hình 1: Logo cơng ty
1.1.2 Lịch sử hình thành
•

Ơng Nguyễn Trung Dũng một
CEO Của Dh Foods từng tốt
nghiệp ngành IT tại Ba Lan năm
1989 sau 3 lần khởi nghiệp tại Ba
Lan qua việc bán mì, trong quá
trình làm việc và sinh sống tại Ba
Lan ông đã rất nhiều lần nhớ đến gia vị Việt, nên vào năm 2010 ơng đã quay trở
Hình 2: Ơng Nguyễn Trung Dũng

lại Việt Nam và quyết định khởi nghiệp
•

Nhìn thấy thị trường gia vị truyền thống ở nước ta cịn nhiều hạn chế nên ơng đã
quyết định thành lập Dh Foods nhờ việc cải tiến chất lượng, quy trình sản xuất

hiện đại, quy mơ lớn cùng với việc hồn thành tốt sản phẩm hoàn toàn từ thiên
4
4


nhiên ơng đã dần có chỗ đứng trên thị trường và Dh Foods đã dần được hình
thành từ đó.
•

Các cột mộc của Công Ty








Năm 2012: (19/10/2012) Thành lập Công Ty TNHH Dh Foods
Năm 2013: Phát triển nhiều dòng sản phẩm mới
Năm 2015: Dh Foods xuất khẩu sang thị trường Anh, Mỹ
Năm 2016: Lần đầu tham gia triển lãm quốc tế , mở ra cơ hội cho xuất khẩu
Năm 2017: Xuất khẩu sang Hà Lan và Nga
Năm 2018: Thành công xuất khẩu sang thị trường Nhật và Úc
Năm 2019: Chinh phục thành công thị trường Hàn Quốc và tiếp tục mở rộng
xuất khẩu

 Năm 2020: tháng 12 Nhà máy sản xuất Lê Minh Xuân đi vào hoạt động
 Năm 2021 Ra mắt 4 dịng sản phẩm NATURAL hồn tồn mới bao gồm: Nước

Mắm, Nước Mắm Đặc sản Phú Quốc, Tôm Chua và Rau Củ Ngâm
1.2 Sơ đồ tổ chức doanh nghiệp

Bảng 1: Sơ đồ tổ chức doanh nghiệp

5
5


1.3 Phòng Marketing của Dh Foods
1.3.1 Sơ đồ tổ chức phòng Marketing

Bảng 2: Sơ đồ tổ chức phòng ban Marketing
1.3.2 Vai trị của phịng ban Marketing
•
•
•
•
•
•
•
•

Xác định, quản lý và phát triển thương hiệu của doanh nghiệp
Thực hiện quản lý và triển khai các chiến dịch Marketing
Chuẩn bị Content và các tài liệu quảng cáo
Tạo nội dung cung cấp tối ưu hóa cơng cụ tìm kiếm cho trang web của bạn
Giám sát và quản lý phương tiện truyền thông xã hội
Chuẩn bị các thông điệp truyền thông nội bộ
Thực hiện nguyên cứu khách hàng và thị trường

Lựa chọn, cung cấp thông tin và giám sát tiến độ của các chi nhánh, đại lý bên

ngoài
1.3.3 Ba mối quan hệ quan trọng giữa phịng Marketing với các phịng ban khác
• Phịng ban này đảm nhận nghiên cứu khách hàng, phân khúc, định vị thị trường.
• Qua đó cơng ty đạt được những chiến lược giá cả và mạng lưới phân phối hàng
hóa. Các bộ phận khác sẽ có kế hoạch triển khai hoạt động dựa trên các dự báo
đã được đề ra đó. Mối quan hệ giữa các phịng ban trong cơng ty cứ tiếp nối và
hỗ trợ song hành nhau.

6
6


•

Điển hình nhất là sự liên kết giữa Marketing và kinh doanh. Phịng tiếp thị sẽ tạo
ra các chương trình để kéo khách hàng tiềm năng về cho Sales. Hay họ liên kết

•

với đội bán hàng thu thập dữ liệu thị trường, sản phẩm, đối thủ cạnh tranh

1.4 Danh mục sản phẩm / dịch vụ chính
1.4.1 Lĩnh vực hoạt động
• Dh Foods hoạt động trong lĩnh vực nguyên liệu nấu ăn
1.4.2 Các sản phẩm chủ yếu

ST
T

1

2

Sản phẩm

Tên sản phẩm

Giá

Muối Tôm Tây Ninh 19.146đ

Muối Ớt Chanh Nha 23.073đ
Trang

7
7


3

Gia Vị Nấu Phở Bò 13.745đ
Sài Gòn

4

Tiêu Trắng Xay

49.091đ

5

Kiệu Chua Ngọt

35.345đ

8
8


6

Sốt Kho Thịt Cá

32.535đ

Bảng 3: Danh mục sản phẩm
•

Doanh nghiệp DH foods sử hữu danh mục có hơn 150 sản phẩm với các loại gia

vị tự nhiên như sốt ướp, nước mắm, muối chấm, sốt nấu.
• Nhưng khi thị trường dần quen với loại muối chấm và nước chấm thì DH foods
đã tiếp tục cải tiến và cho ra những sản phẩm mới.
• Những sản phẩm này phù hợp với 3 vùng miền nước ta: Bắc-Trung-Nam. Khơng
chỉ có thể dung ở trong nước mà các sản phẩm còn đc sử dụng ở ngồi Nước.

CHƯƠNG 2: MƠI TRƯỜNG MERKETNG CỦA DOANH NGHIỆP
2.1 Mơi trường bên trong
2.1.1 Nguồn nhân lực

•

Nhân lực của Dh Foods là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa ‘’ngôi sao’’ và ‘’thiên
tài’’. Với tiêu chí ‘’sai thì sửa’’, ơng Nguyễn Trung Dũng đã đào tạo ra hàng ngũ
nhân sự cốt cán, giàu kinh nghiệm và yêu nghề. Công ty vẫn luôn tuyển chọn
những người đạo đức tốt, thông minh, ham học hỏi. Những người khơng có kinh
nghiệm sẽ được đào tạo. Cùng với đó cơng ty cũng có những chính sách để thu
nhân tài và các chương trình đào tạo chuyên môn, kỹ thuật nhằm nâng cao chất
lượng

9
9


=> Điểm mạnh: Nguồn nhân lực có kinh nghiệm sẽ tạo ra các sản phẩm tốt
nhất

cho doanh nghiệp, nâng cao sức cạnh tranh. Nhiệt huyết và ham

học hỏi
Điểm yếu:Nhân viên mới có ít kinh nghiệm rất dễ mắc sai lầm, gây ra tổn
thất cho cơng ty
2.1.2 Nguồn lực Marketing
•

Cơng ty Dh Foods rất chú trọng vào phịng ban Marketing, chính vì thế đội ngũ
Marketing của doanh nghiệp hầu hết đều là những người tài giỏi, sáng tạo. Lập ra
những chiến lược marketing hợp lý, nâng cao doanh thu của doanh nghiệp. Xây
dựng thương hiệu, tạo sự khác biệt với các doanh nghiệp khác, đẩy mạnh quảng

bá sản phẩm.
• Tạo ra hệ thống phân phối rộng khắp cả nước, đưa sản phảm đến tận tay người
tiêu dùng. Đẩy mạnh tập trung vào các sản thương mại điện tử và thị trường xuất
khẩu trong tình hình dịch bệnh diễn biến căng thẳng
• Nắm bắt được trend ‘’ chị bún bò’’ mà giới trẻ chia sẻ rầm rộ, đẩy mạnh quảng bá
sản phẩm NATURAL Gia Vị Nấu Phở Bị

Hình 4 :Trend ‘’chị bún bò’’ của giới trẻ
=> Điểm mạnh: Nguồn lực Marketing tài giỏi, biết nắm bắt được xu hướng của xã
hội, đưa ra những chiến lược hợp lý nâng cao doanh thu
2.1.3 Hình ảnh cơng ty
•

Với phương châm “tất cả vì người tiêu dùng” Dh Foods mong muốn mang đến
cho người tiêu dùng những sản phẩm tinh túy nhất đậm đà nhất đặc biệt nhất với
10
10


tiêu chuẩn “vệ sinh an toàn thực phẩm”của các nước tiên tiến trên thế giới “ hồn
tồn khơng sử dụng màu tổng hợp và chất bảo quản nhân tạo”
• “tự hào gia vị việt “ không chỉ là cam kết và niềm tự hào của Dh Foods mà còn là
sự kết tinh tuyệt vời giữa giá trị truyền thống và hiện đại cộng với giá trị đích
thực từ thiên nhiên
Khâu chọn nguồn nguyên liệu được gia công kỹ càng, để đem đến những sản

•

phẩm sạch

Hình 5 :Khâu sàn lọc ngun liệu của Dh Foods
=> Điểm mạnh: Xây đựng được hình ảnh tốt với người tiêu dùng
2.1.4 Cơ cấu quản lý
•

Giám đốc (CEO): Nguyễn Trung Dũng


Phát triển các chiến lược và kế hoạch kinh doanh hiệu quả phù hợp với mục
tiêu ngắn hạn và dài hạn của công ty.



Điều hành và triển khai các kế hoạch đã được phê duyệt thông qua hội đồng
quản trị



Đề xuất ý kiến nhằm cải thiện các vấn đề mà công ty đang gặp phải.

11
11


•

Các phịng ban gồm: Phịng Hành Chính Nhân Sự, Phịng Kinh Doanh, Phịng
Marketing, Phịng Kết Tốn, Phịng Kỹ Thuật và Bộ Phận sản Xuất; ln hồn
thành các nhiệm vụ được giao.

=> Điểm mạnh: Cơ cấu quản lý chặt chẽ linh hoạt
2.1.5: Cơ sở vật chất của doanh nghiệp
•

Trụ sở: Lầu 9, 728-730 Võ Văn Kiệt,
Phường 01, Quận 5, TP Hồ Chí Minh

•

Diện tích văn phịng: 300 m2 trong đó được
chia thành:
 Khu làm việc: 4 phịng làm việc chính.
 Phịng tư vấn và tiếp đón lao động: 2 phịng.
 Phịng họp: 1 phịng.

•

Cơ sở vật chất tốt, văn phịng hiện đại, tiến hành đổi mới các thiết bị xuống cấp.
Xưởng sản xuất sử dụng dây chuyền sản xuất hiện đại

=> Điểm mạnh: Cơ sở vật chất tốt, máy móc hiện đại

12
12


2.1.6: Nguyên cứu phát triển công nghệ
 Các hoạt động nghiên cứu của Dh Foods
• Cơng nghệ trong một doanh nghiệp Dh Foods có thể chia thành 3 lớp:
 Các cơng nghệ đặc thù chỉ riêng doanh nghiệp có, mang bí quyết riêng của

doanh nghiệp, tạo ra lợi thế của doanh nghiệp trên thị trường
 Công nghệ tương tự của các doanh nghiệp trong cùng ngành, đảm bảo cho
doanh nghiệp đứng trong ngành nhưng không tạo ra sự khác biệt với các đối
thủ cạnh tranh.
 Cơng nghệ bên ngồi, có thể dễ dàng mua trên thị trường, chúng cần thiết
nhưng ít ảnh hưởng đến vị trí cạnh tranh của doanh nghiệp
• Tầm nhìn, sứ mệnh và chất lượng của doanh nghiệp Dh Foods
 Tầm nhìn: Trở thành thương hiệu thực phẩm được người tiêu dùng Việt nam
tin cậy.
 Sứ mệnh: Sử dụng các nguyên liệu tự nhiên của Việt Nam, đưa sản phẩm

sạch và thân thiện với sức khỏe đến tay người tiêu dùng.
 Chất lượng: Các sản phẩm của chúng tôi được sản xuất trên dây chuyền hiện
đại, đảm bảo chỉ tiêu chất lượng và được chứng nhận an tồn vệ sinh thực
phẩm
=> Điểm mạnh: Cơng nghệ phát triển bắt kịp với thời đại. Tạo lên sự phát triển
vượt bậc của doanh nghiệp
2.1.7 Yếu tố tài chính
• Dù gặp khó do dịch bệnh cơng ty vẫn đạt tăng trưởng 52,6% so với năm 2020.

Tăng trưởng hơn 50% trong 6 năm gần nhất
• Cơng ty thu hút được các nhà đầu tư nguồn vốn lớn
• Lợi nhuận từ việc kinh doanh và nguồn vốn từ các nhà đầu tư để chi cho các hoạt
động sản xuất của công ty và việc sản xuất các sản phẩm mới
=> Điểm mạnh: Nguồn tài chính lớn

13
13

2.2 Mơi trường bên ngồi
2.2.1 Mơi trường vi mơ
a) Nhà cung cấp
• Dh Foods đặt ra các yêu cầu khắc khe về nguồn nguyên liệu là các nông sản sạch,

thực phẩm hưu cơ, thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và đặt tiêu chí ‘’ nói khơng
với phẩm màu’’ lên hàng đầu
• Nguyên liệu chủ yếu là hợp tác với các nông sản lớn từ khắp mọi miền Tổ quốc
=> Cơ hội: xây dựng hình ảnh tốt với người tiêu dùng: nông sản sạch
=> Thách thức: Nguồn nguyện liệu phụ thuộc vào các nơng trường nên có tính lời
vụ
b) Trung gian Marketing
•

Thơng qua các trang thương mại điện tử và các dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh

•

tróng tiết kiệm thời gian. Sản phẩm được đưa đến tận tay người tiêu dùng
Các sản phẩm được phân phối qua các siêu thị và các đại lý bán lẻ trên khắp cả

nước
• Dh Foods hợp tác với các công ty phân phối nước ngồi để đưa sản phẩm Việt
Nam ra ngồi thế giới

Hình 3: Lễ ký kết của công ty Dh Foods với cơng ty phân phối
=> Cơ hội: Có nhiều hình thức phân phối sản phẩm và thị trường rộng mở
14
14

c) Đối thủ cạnh tranh
Muối Tôm Tây Ninh của Công ty Dh Foods

Giá:19.000đ
Gia vị Bảo Ngọc
- Chuyên sản xuất, chế biến và kinh doanh
các sản phẩm về gia vị và muối đặc sản
nổi tiếng của các vùng miền của Việt
Nam. Với 25 sản phẩm các loại mang
thương hiệu “Gia vị Bảo Ngọc”

- Sản phẩm Gia Vị Bảo Ngọc được sản xuất
và chế biến theo phương pháp truyền
thống, đảm bảo chất lượng cao với hương
vị đặc trưng cho mỗi loại sản phẩm, mẫu
mã đẹp và tiện dụng.
Giá: 13.000đ
DOXACO
- Là công ty chuyên sản xuất các loại nước
chấm, gia vị và bánh tráng các loại
- Sản phẩm của công ty DOXACO được chế
biến hoàn toàn từ nguồn nguyên liệu thiên
nhiên, với nhiều khẩu vị khác nhau. Bằng
phương pháp cổ truyền kết hợp với qui
trình cải tiến cơng nghệ chế biến hiện đại,
cơng ty đã cho ra đời những dòng sản
phẩm mới lạ độc đáo nhằm đáp ứng nhu
cầu ngày càng cao của khách hàng.

Công ty DOXACO tuy đến sau, nhưng là
công ty tiên phong trong lĩnh vực sản xuất
các loại nước chấm và gia vị bằng nguồn
Giá 12.200đ
15
15


Tinh nguyên
- là công ty chuyên sản xuất muối chấm
hạt nêm xốt chấm, gia vị
- được sản xuất với một quy trình nghiêm
ngặt và máy móc hiện đại, đảm bảo sự an
toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn
ISO 9001:2015 và ISO 9001:22000
Giá:15.000đ
Bảng 4 : Đối thủ cạnh tranh
=> Thách Thức: Trên thị trường có nhiều dịng sản phẩm cạnh tranh với giá thành
thấp hơn
d) Khách hàng
• Ln có xu hướng tiện lợi sản phẩm phải chất lượng và đảm bảo an toàn và phù

hợp vs túi tiền của khách hàng
• Theo thời gian nhu cầu và xu hướng của khách hang ngày càng tăng
• Khách hàng sẽ muốn có những gia vị mới và những trải nghiệm mới mẻ
• Xu hướng được ưu chuộm nhất là ngon, bổ,rẻ. Và sản phẩm có thể bảo quản được
lâu
=>Thách thức: khách hàng ln có những nhu cầu đa dạng và vẫn phải đảm bảo
an tồn thực phẩm. Cùng đó là giá thành hợp lý
2.2.2 Mơi trường vĩ mơ

a) Nhân khẩu học
•

Dân số Việt Nam tính đến ngày 31/12/2021 ước tính là 98.564.407 người. Trong

đó có 49.208.169 nam giới và 49.356.238 nữ giới
• Mật độ dân số của nước ta là 320 người/ km2 . Độ tuổi chủ yếu là thế hệ trẻ, từ 16
– 65. Với 38.08% dân số sống ở thành thị
(Theo trang danso,org)

16
16


Bảng 5: Biểu đồ dân số Việt Nam qua các năm
=>Cơ hội: Dân số Việt Nam đông, khách hàng mục tiêu dồi dào
b) Kinh tế
•

Tốc độ tăng trưởng kinh tế
 Việt Nam đang trên đà phát triển với nhiều cơ hội hợp tác và hội nhập mới,
bên cạnh đó cũng là những khó khăn liên tục nảy sinh, đặc biệt là đại dịch
COVID-19 đã tác động rất lớn đến doanh nghiệp nước ta. Trong số đó là
cơng ty Dh Foods. Tuy tốc độ tăng trưởng kinh tế nước ta gặp rất nhiều khó
khăn nhưng với lĩnh vực hoạt động kinh doanh của mình, Dh Foods vẫn đạt
được sự thành cơng rất lớn về doanh thu cũng như lợi nhuận. Trong những
năm tới, cùng với nền kinh tế các nước trên thế giới, kinh tế Việt Nam sẽ
tiếp tục hồi phục và phát triển. Kế hoạch tăng trưởng GDP trong năm 2022
được Chính Phủ đặt ra là 7%. Điều này sẽ giúp hầu hết các doanh nghiệp,
trong đó có Dh Foods tiếp tục đẩy mạnh sản xuất và tốc độ tăng trưởng

trong sản xuất kinh doanh.

=>Cơ hội: Dẫu kinh tế nước nhà đang rất nhiều gặp khó khăn, Dh Foods vẫn trên
đà phát triển

17
17


•

Lạm phát:
 Lạm phát là nhân tố ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh của công ty,
lạm phát làm các chi phí đầu vào gia tăng và việc tăng giá đầu ra của sản
phẩm là không dễ dàng. Tuy nhiên, trong thời kỳ khó khăn vừa qua, Cơng
ty Dh Foods dù gặp nhiều khó khăn, xong cơng ty vẫn hoạt động tương đối
tốt thích nghi đươc với thị trường, giá cả sản phẩm bán ra có sự gia tăng
tương đối và vẫn được thị trường chấp nhận
(Theo trang baodautu.vn)

=>Cơ hội: Vì doanh nghiệp thích nghi được trong thời điểm lạm phát tăng
=> Thách thức: Tình trạng lạm phát có thể sẽ có những thay đổi ảnh hưởng đến
cơng ty, dịi hỏi cơng ty cần có sự thích nghi trong mọi tình huống
c) Văn hóa xã hội
• Những gia vị của Dh Foods là những đặc sản mang nét văn hóa đặc trưng của các

vùng miền Việt Nam. Tự hào là gia vị Việt, Dh Foods đã luôn nghiên cứu, cải tiến
và cho ra mắt các loại gia vị, nước sốt thơm ngon phù hợp với khẩu vị của ba
miền
• Người miền Bắc có khẩu vị chuộng những món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng, có vị

chua nhẹ. Chính điều đó đã tạo nên nét đặc trưng cho ẩm thực miền Bắc vừa tinh
tế, đậm đà, vừa bình dị.
• Những món ăn miền Trung thường có vị cay, mặn và màu sắc món ăn rất phong
phú, rực rỡ thiên về màu đỏ và nâu sậm. Điều đặc biệt của ẩm thực miền Trung là
sự hài hòa, đan xen của hai lối ẩm thực cung đình và đường phố. Chính sự kết
hợp hài hòa này đã khiến cho nền ẩm thực Trung trở nên đa dạng, phong phú và
khác biệt.

18
18


• Những món ăn người miền Nam thường được nêm nếm ngọt, béo, dùng nhiều

đường, nước cốt dừa. Chính điều đó đã tạo nên nét đặc trưng cho ẩm thực miền
Nam một nét độc đáo
(Theo trang vietnamtuors247.com)
=>Cơ hội: Tạo ra nhiều sản phẩm đáp ứng với những nhóm khách hàng mục tiêu
khác nhau
d)Cơng nghệ

• Kiên định với tiêu chí “Khơng phẩm màu, không chất bảo quản nhân tạo, không
tạp chất” . Các sản phẩm của Dh Foods được sản xuất trên dây chuyền cơng nghệ
hiện đại, an tồn,
• Tập trung quy trình đầu vào và đầu ra chặt chẽ nhằm kiểm sốt, đồng bộ chất
lượng từng lơ hàng đến người tiêu dùng
• Tối ưu hiệu suất sản xuất, đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch ngày một tăng cao của
thị trường.
(Theo trang congthuong.vn)
=>Cơ hội: công nghệ hiện đại tạo điều kiện cho công ty phát triển

=>Thách thức: Dây chuyền hiện đại có giá thanh cao và yêu cầu phải có kinh
nghiệm và kỹ thuật

19
19


2.3 Phân tích mơ hình SWOT của doanh nghiệp
Điểm mạnh
Điểm yếu
• Nguồn nhân lực có kinh nghiệm • Nhân viên mới có ít kinh nghiệm rất
nhiệt huyết và ham hộc hỏi
dễ mắc sai lầm, gây ra tổn thất cho
• Nguồn lực Marketing tài giỏi
cơng ty
•
Gia cơng kiểm tra ngun liệu tốn
• Xây đựng được hình ảnh tốt với
nhiều chi phí va thời gian
người tiêu dùng
• Cơ cấu quản lý chặn chẽ
• Cơ sở vật chất tốt, máy móc hiện
đại
• Có nguồn tài chính cho sự pahts
triển của cơng ty
Cơ hội
Thách Thức
• Có nhiều hình thức phân phối sản
• Nguồn nguyện liệu phụ thuộc vào
phẩm

các nơng trường nên có tính lời
• Khách hàng và người tiêu dùng đa
vụ
• Thời gian bảo quản lâu dài mà
dạng
• Dây chuyền hiện đại tạo điệu kiện
vẫn đảm bảo chất lượng
• Giá thành của các cơng nghệ kahs
cho sự phát triển của cơng ty
• Thích nghi được trong thời kỳ lạm
cao
• Những sự thay đổi của kinh tế xã
phát
• Doanh nghiệp vẫn phát triển ở mức
hội vẫn tác động nhiều đến doanh
nghiệp
ổn định trong thời kỳ covid

20
20


CHƯƠNG 3: NGUYÊN CỨU VỀ SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP
3.1 Nghiên cứu chiến lược Marketing mục tiêu của sản phẩm
3.1.1 Tên sản phẩm
•

Sản phẩm lựa chọn: Muối tơm Tây Ninh ( Dh Foods)

Hình 4: Muối tơm Dh Foods

Muối tơm được xuất xứ từ miền trung du Tây Ninh đầy nắng và gió. Vùng Tây Ninh
này khơng có biển mặn cũng khơng có hải sản nhưng nó lại nổi tiếng với một thứ gia
vị đó chính là Muối Tơm Tây Ninh.
3.1.2 Đặc điểm sản phẩm
•

Đặc điểm: bao bì sản phẩm bắt mắt người tiêu dùng và chứa đầy đủ thông tin,
Muối tơm được sản xuất 100% từ tự nhiên. Nó là sự kết hợp hoàn hảo bởi nhiều
gia vị,nhưng 3 gia vị chính có trong đó chính là: Muối,Ớt,Tơm

Hình 5 : Ngun liệu của muối tơm
•

Đặc điểm nhận diện loại muối này là: nó có màu cam gạch, hạt muối to tạo lên
độ yêu thích của người tiêu dùng. Khi ăn người tiêu dùng cắn vào hạt muối sẽ
21
21


giịn tan trong miệng ăn nó như một loại quẩy vậy đó khí được kết hợp vs các đồ
chấm khác tì phải gọi là ngon tuyệt ngon mê li.
• Cơng dụng: được dung chấm với các loại hoa quả chua, rau củ và hải sản.
3.1.3 Phân đoạn thị trường
• Phân đoạn thị trường theo vị trí địa lý:
 Xét về thị trường quốc tế, thành công xuất khẩu sang các thị trường khó tính

như châu Âu và Nhật Bản mở đường cho sự tin tưởng từ các đối tác nước ngồi
khác. Trong vịng 2 năm tiếp theo, Dh Foods lần lượt có mặt tại 6 đất nước mới:
Đức, Hàn, Anh, Mỹ, Úc, Nga. Ngoài giới thiệu đến bạn bè quốc tế Muối Tây
Ninh, danh mục sản phẩm liên tục bổ sung thêm Sốt Chấm Nha Trang, các gia

vị đặc sản vùng miền thu hái từ Bắc vào Nam. Ngoài ra, Dh Foods vẫn tiếp tục
tham gia các triển lãm quốc tế, nổi bật có ThaiFex Anuga tổ chức tại Thái Lan
2019.
 Xét về thị trường Việt Nam, Dh Foods đang hướng đến tệp khách hàng rộng lớn

trải dài từ khắp thành thị đến nông thôn, khu vực đồng bằng phát triển đến tận
những vùng miền núi xa xôi
=> Kết luận: Dh Foods đã bố được tốt sản phẩm của mình ở khắp nước Việt Nam ta
và khơng chỉ vậy cịn phân bố rộng ra cả thị trường nước ngoài. Giúp cho thương
hiệu ngày càng rộng mở và phát triển nhiều hơn
• Phân đoạn thị trường theo nhân khẩu: Dh Foods gần như sản xuất cho hầu hết

người dân, từ trẻ nhỏ đến người cao tuổi. Các sản phẩm của Dh Foods hướng đến
tệp khách hàng là nhóm thanh niên trẻ,phụ nữ- những người nấu ăn chính trong
gia đình, đây là nhóm đối tượng có nhu cầu sử dụng sản phẩm cao nhất
=>Kết luận: Việc sản xuất sản phẩm cho nhiều đối tượng từ nhỏ đến lớn giúp doanh
nghiệp có một nguồn thu lớn hơn và đặc biệt hơn là người trong gia đình khi mua sản
phẩm khơng cần phải đắn đo hay lo ngại về thành viên trong gia đình mình khơng
dùng được
22
22


• Phân đoạn thị trường theo tâm lý: Hiện tại trên thị trường Dh Foods đang phân

phối rất nhiều dòng sản phẩm bao gồm nước mắm, muối ớt, gia vị nấu & ướp,
giấm, ớt bột… Các dòng sản phẩm đáp ứng các nhu cầu khác nhau của người tiêu
dùng:
 Sở thích: Các sản phẩm cay nóng chủ yếu hướng đến tệp khách hàng thích ăn
cay hoặc tệp khách hàng ưu chuộm các món ăn Hàn Quốc và Trung Quốc.

Cơng ty cho sản xuất các gia vị vừa cay vừa có vị gọt rất phù hợp với sở thích
của giới trẻ hiện nay. Đây là tệp khách hàng chủ yếu mà doanh nghiệp hướng
đến với các sản phẩm muối chấm. Ngoài ra Dh Foods cũng sản xuất các gia vị
theo phong cách Hàn Quốc, Nhật Bản như gia vị nấu cà-ri, gia vị làm kim chi,
…
 Niềm tin: khách hàng ưu chuộng các sản phẩm thân thiện với môi trường và
các sản phẩm làm tự nhiên sẽ tốt cho sức khỏe. Nắm bắt được điều đó Dh
Foods cho sản xuất các sản phẩm làm từ thiên nhiên, nhằm mang điến cho
người tiêu dùng những sản phẩm tốt nhất
=>Kết luận: Nắm bắt được tâm lý của người tiêu dùng rất quan trọng nhưng D Foods
đã làm được điều đó. Khi nắm bắt được tâm lý của khách hàng và của người tiêu
dùng là gì thì nó đã tạo ra rất nhiều lợi ích hay cũng như tạo được niềm tin và niềm
yêu thích lớn của khách hàng và người tiêu dùng.
23
23


•

Phân đoạn thị trường theo hành vi: Các sản phẩm là gia vị , khách hàng thường
có thói quen mua ở gần nơi sinh sống. Chính vì vậy, Dh Foods chọn cách thức
phân phối có cấu trúc gián tiếp với chiều dài kênh phân phối gồm: Người bán
buôn, Người bán lẻ với các nhà bán lẻ hết sức đa dạng: Vinmart, Lotte Mart,
Bách Hoá Xanh... hay cửa hàng tiện lợi: Circle K, Family Mart,.. để sản phẩm có
thể đến tay người tiêu dùng một cách nhanh chóng nhất. Hiện nay, hình thức mua
sắm trực tuyến ngày càng phổ biến, cơng ty đã cho phân phối trực tiếp các sản
phẩm thông qua các trang thương mại điện tử như Tiki, Lazada, Amazon,
Alibaba Group và thông qua các trang web hay fanpage của công ty

=>Kết luận: Khi đã nhận định được hành vi mua hàng của khách hàng thì Dh Foods

đã triển khai rất nhiều bước để giúp khách hàng thuận tiện hơn khi mua hàng. Việc đó
tạo ra nhưng hiệu quả cực kì lớn giúp doanh nghiệp có thể tiêu thụ hàng hóa tốt hơn
và độ u thích cũng trở nên cao hơn.
3.1.4 Hành vi khách hàng mục tiêu
• Cá nhân:
 Thu nhập: Công ty hướng đến đối tượng người tiêu dùng có mức thu nhập

trung bình-khá trở lên
 Độ tuổi: Mọi lứa tuổi
• Văn hóa:
 Từ thời xa xưa cha ông ta đã biết cách bảo quản thức ăn bằng cách đóng hộp,
lên men hoặc ngâm muối. Cho đến tận bây giờ văn hóa ăn đồ ăn được bảo phản
thủ cơng như xưa vẫn cịn. Hiểu được như vậy, Dh Foods đã cho sản xuất các
dòng sản phẩm rau củ chua ngọt và rau củ ngâm giấm
 Vào các dịp lễ hay các ngày phụ nữ Việt Nam 20/10 hoặc Quốc tế phụ nữ 08/03,

lựa chọn một món quà vừa trang trọng vừa ý nghĩa vẫn luôn là vấn đề. Vậy nên
Dh Foods đã cho ra các combo quà tặng được trang trí khéo léo để dành tặng
cho những người phụ nữ.
• Xã hội:
 Gia đình: là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hành vi mua hàng của khách
hàng. Người nấu ăn trong gia đình chủ yếu là người phụ nữ. Nên các quyết
24
24


định mua hàng trong gia đình sẽ nằm trong tay người phụ nữ. Điều này buộc
doanh nghiệp phải đảm bảo các tiêu chí như giá rẻ, ngon, bảo quản được lâu,…
thì mới níu chân được khách hàng
 Nhóm tham khảo: Khách hàng thường sẽ tham khảo, tìm hiểu kỹ trước khi mua

một dòng sản phẩm. Những người tham khảo như các KOL, KOC hay người
thân gia đình,bạn bè hoặc các bình luận từ những người đã mua sản phẩm trước
đó.
• Tâm lý:
 Tính cách: mỗi khách hàng sẽ có những cảm nhận khác nhau và những sở thích
khách nhau. Khách hàng thường có xu hướng mua những sản phẩm mà ưu
thích, những sản phẩm có vẻ ngồi đẹp mắt, thu hút người nhìn.
 Động lực: tùy vào các mục đích cần sử dụng, khách hàng sẽ đưa ra những lựa
chọn khác nhau để tìm ra được sản phẩm thích hợp nhất. Điều này yêu cầu các
nhà sản xuất cần biết rõ về các nhu cầu mà khách hàng đang cần để từ đó đua
ra những sản phẩm có đáp ững các nhu cầu của khách hàng
 Nhận thức: Khó tính trong việc mua sản phẩm, hay các hoạt động liên quan đến

sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Khách hàng thường ưu tiên lựa
chọn sản phẩm có kiểm định chắc chắn
3.1.5 Phương pháp định vị sản phẩm
• Định vị bằng lợi ích


Sản phẩm tiện lợi , dễ dàng sử dụng, phù hợp cho nhiều mục đích “ chấm”,
“ướp”…



•

Mang đến những hương vị đậm đà cho món ăn

Định vị bằng nhu cầu :
 Do nhu cầu ăn và nêm nếm ngày càng đa dạng của khách hàng trong độ tuổi từ

5 trở lên
 Những người muốn sử dụng an tồn khơng chất bảo quản , khơng màu tổng
hợp
25
25