MÔ HÌNH KINH DOANH PHỞ 24 VÀ NHỮNG LỢI ÍCH MANG LẠI CHO KHÁCH HÀNG docx





•
Bạn từng ngồi chen chúc trong những quán lề đường ở những phố
phường ở Hà Nội, chen chân ,xếp hàng dài hàng giờ để được
thưởng thức một bát phở đúng nghĩa.
•
Nghe tiếng quát tháo, chửi bới ầm ĩ từ những người phục vụ.

Giả sử trong bát phở của bạn có một chú ruồi thì bạn cũng chỉ vứt
“toẹt” xuống đất hoặc bỏ đi mà không dám than một lời.
Bạn có bao giờ cảm thấy vị trí thương đế của mình bị lung lay??/?/
Vâng, đó chính là nguyên nhân ra đời của phở 24, để khắc phục
những nhược điểm thường thấy của phở truyền thống.
 !"#!$%#!&'(#!

•
Tháng 6//2003), cửa hàng Phở 24 đầu tiên xuất hiện ở TP.HCM, mở
đầu cho việc ra đời một chuỗi cửa hàng phở cao cấp thuộc Nam An
Group (một tập đoàn chuyên kinh doanh về nhà hàng Việt Nam,
thành lập vào năm 2000). Đến nay, Phở 24 đã được biết đến như
một hệ thống nhượng quyền bài bản nhất tại Việt Nam;
•
Tháng 12 năm 2004, Phở 24 có mặt lần đầu tiên tại Hà Nội. Liên
tiếp những năm sau đó, Phở 24 xuất hiện ở rất nhiều tỉnh thành của
Việt Nam như Huế, Đà Nẵng, Nha Trang, Vũng Tàu, Bình Dương….
Tháng 7 năm 2005, Phở 24 mở cửa hàng đầu tiên ở Jakarta,
Indonexia, đánh dấu một bước tiến vượt bậc của hệ thống này trên
phạm vi quốc tế. Tháng 6 năm 2006, Phở 24 tiếp tục có mặt tại

Manila, Philippines
 !"#!$%#!&'(#!

•
Tại Diễn đàn doanh nghiệp toàn cầu (Singapore),
Phở 24 đã lọt vào vòng chung khảo “Giải thưởng
quốc tế về nhượng quyền” do Hiệp hội nhượng
quyền châu Á – FLA (Frachising & Licensing Asia) tổ
chức cùng với 7 thương hiệu hàng đầu thế giới. Đến
ngày 12/9/2006 VinaCapital thông qua quỹ Vietnam
Opportunity Fund (VOF) công bố khoản đầu tư hơn
3 triệu USD vào chuỗi cửa hàng Phở 24. Và Phở 24
đã đặt mục tiêu đến năm 2008 phát triển 100 cửa
hàng trong nước và 100 cửa hàng tại nước ngoài.
Ngoài ra, nhà nhượng quyền này còn ấp ủ kế hoạch
làm loại “Phở 24 fast food”. Có thể đây là một hướng
đi mới của hệ thống này trong những năm tới.
)*
+
•
Đảm bảo an toàn vệ sinh: tuân thủ một quy trình chế
biến nghiêm ngặt để luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực
phẩm cũng như sự bổ dưỡng của món ăn. Ngoài hệ
thống cửa hàng được bày trí sạch sẽ, đẹp mắt thì khâu
chọn nguyên liệu cũng rất quan trọng. Phở 24 đã tự sản
xuất bánh phở cho riêng mình, bánh phở hoàn toàn
không sử dụng hoá chất như formol, hàn the để bảo
đảm sức khoẻ cho người tiêu dùng. Chính vì thế Phở 24
luôn kiểm soát được chất lượng của bánh phở.
)*

+
-
Không gian sang trong, tiện nghi, sạch sẽ, thoải mái:
-
Tất cả những cửa hàng Phở 24 đều được thiết kế theo một
cách thống nhất và đồng nhất. Ở đây toàn bộ bàn ghế được
sơn màu đen tuyền đơn giản, không cầu kì, không hoa văn
trang trí. Nổi bật trên tông màu đen sang trọng đó là màu
trắng của những chiếc bát sứ Minh Long cùng màu đỏ của
những chiếc đèn lồng mang phong cách cung đình. Tất cả đã
tạo nên những nét đặc trưng cho hệ thống cửa hàng Phở 24.
-
!, #!/#00%1234567!2!87
•
Internet,Wifi miễn phí.
•
- Phục vụ chuyên nghiệp.
•
- Biễu hiện của đẳng cấp. Với giá phở
50.000/tô, dường như nhóm khách hàng mục
tiêu của Phở 24 là những người có tiền.
!, 9 !"#!#!:;#0<=>?#
$%#!&'(#!@A3(#7!%B%#0C
D3(#B!%B%#0E*%F99G#!
•
Franchising giúp Phở 24 chia sẻ rủi ro, giảm
thiểu các điểm yếu:
–
!H#7 #0
–

I#0J87-K#
–
!%L!6<=M#JN
–
"9!%F= 2!H9#!OL2!423:P#09Q%
E=>5R#0-K#&S&.#0TU?9J872.%7!6#!9G#!
D3(#B!%B%#0E*%F99G#!
•
Nhân rộng tầm phủ sóng một cách nhanh
chóng- xây dựng thương hiệu mạnh hơn
•
Những nhà nhận quyền của thương hiệu Phở
24 thường là những doanh nhân có tiềm lực
về tài chính, có trình độ và kinh nghiệm kinh
doanh Ví như, chủ cửa hàng nhượng quyền
Phở 24 ở Jakarta (Indonesia) là một doanh
nhân thành đạt; chủ cửa hàng Phở 24 ở
Manila (Philippines) là một nhân vật khá nổi
tiếng trong giới kinh doanh, một cố vấn kinh tế
và nắm giữ quyền kinh doanh một số thương
hiệu nổi tiếng.
D3(#7!%B%#0E*%F99G#!
•
Qua cách chọn lựa đối tác nhận quyền này,
ta thấy chủ thương hiệu Phở 24 rất thành
công và có khả năng phát triển chuỗi cửa
hàng nhượng quyền thương mại ở các quốc
gia. Điều này cũng sẽ giúp hạn chế được
nhiều rủi ro trong việc vi phạm hợp đồng
nhượng quyền thương mại.

D3(#7!%B%#0E*%F9>V=
•
Dễ bị sao chép mô hình, nhái thương hịêu.
•
Uy tín của thương hiệu chịu tác động từ nhiều
phía. Theo đúng nguyên tắc franchise, các
tiệm Phở 24 đều phải tuân thủ những quy
định kinh doanh chung, từ cách trang trí nội
thất, vật dụng đến quy trình nấu phở Thế
nhưng mới đây, Nam An phát hiện một cửa
hàng nhượng quyền (franchisee) làm trái quy
định khi tìm cách tiết giảm chi phí hoạt động
bằng việc giảm số lượng thịt trong tô phở, tắt
máy lạnh , khiến nhiều khách hàng phàn
nàn.
,3R#09G#0J:Q%,#:Q7
#0'.%
•
Kiều bào ở nước ngoài cũng có thể thưởng
thức đặc sản của quê hương mình
•
Xây dựng một món ăn truyền thống sánh vai
với đặc sản của các nước khác.
•
Rất nhiều người nước ngoài cũng rất thích
thường thức PHỞ Việt Nam