8 thực phẩm tốt cho tim mạch pptx

8 thực phẩm tốt cho tim
mạch
Kết quả nghiên cứu cho thấy những người có chế độ ăn uống tập trung
vào các thực phẩm tốt cho tim mạch có chiết xuất từ dầu ôliu thì hiếm
có trường hợp tử vong vì bệnh tim. Nên dùng dầu ô-liu nguyên chất,
hay những sản phẩm chiết xuất từ các loại thực vật khác như: lạc, mè,
cọ…

Ảnh: Inmagine
Cá hồi
Là loại thực phẩm giàu axit béo và omega-3, cá hồi có tác dụng làm giảm
huyết áp và giúp máu nhanh đông. Dùng món này hai lần mỗi tuần sẽ giúp
giảm thiểu nguy cơ đột quỵ vì đau tim đến một phần ba.
“Cá hồi chứa astaxanthin carotenoid, là một chất chống oxy hoá rất mạnh,
nhưng nên chọn mua loại cá hồi tự nhiên, vì cá nuôi thường bị nhiễm thuốc
trừ sâu hoặc kim loại nặng”, ông Stephen, chuyên gia tim mạch phân tích.
Nếu bạn không thích ăn cá hồi? Những loại cá giàu dinh dưỡng tương đương
khác như cá thu, cá ngừ, cá trích, cá mòi cũng có những hiệu quả tương tự
cho hệ tuần hoàn của bạn.
Trái bơ

Bạn nên bổ sung bơ vào khẩu phần hàng ngày để tăng hàm lượng thực phẩm
tốt cho tim mạch. Với thành phần chứa các chất béo không no, bơ giúp làm
giảm mức cholesterol trong cơ thể.
“Bơ là một loại trái cây tuyệt vời”, tiến sĩ Sinatra nhận định. “Chúng cho
phép bạn hấp thu nhóm chất carotene, đặc biệt là beta-carotene và lycopene,
rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch.”
Dầu ôliu

Dầu ôliu chứa rất nhiều các chất béo không no, giúp làm giảm lượng
cholesterol, từ đó giảm nhẹ nguy cơ bệnh tim.
Kết quả nghiên cứu cho thấy những người có chế độ ăn uống tập trung vào
các thực phẩm tốt cho tim mạch như dầu ôliu thì hiếm có trường hợp tử
vong vì bệnh tim. Nên dùng dầu ô-liu nguyên chất, hay những sản phẩm
chứa dầu tương tự như: lạc, mè, cọ…

Ảnh: Inmagine
Cây họ dâu
Dâu tây hay bất cứ loại quả nào trong nhà họ dâu đều chứa nhiều chất chống
kích thích thần kinh, giúp giảm thiểu nguy cơ bệnh tim và ung thư.
“Mâm xôi và dâu xanh là hai loại đặc biệt tốt”, ông Sinatra nói. “Nhưng tất
cả các loại dâu đều rất có ích cho sức khỏe tim mạch của bạn” .
Các loại đậu
Hãy bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn với các loại đậu xanh,
đậu đen, đậu đỏ hay đậu ván. Chúng đều chứa rất nhiều axit béo omega-3,
canxi, và những chất xơ hòa tan.
Rau bó xôi
Bó xôi giúp giữ tim bạn hoạt động trong tình trạng tốt nhất nhờ chứa nhiều
chất lutein, folate, kali, và chất xơ.
Nên tăng lượng rau xanh trong khẩu phần ăn hàng ngày để cung cấp những
dưỡng chất cần thiết cho trái tim khỏe mạnh. Nghiên cứu cho thấy, những
người ăn rau mỗi ngày sẽ giảm thiểu nguy cơ bệnh tim đến 25% so với
những người không ăn rau.

Các loại hạt có dầu
Hạt dưa, hạt bí, hạt mè… là những loại hạt giàu chất xơ, axit béo omega-3
và omega-6, chỉ cần dùng một ít trong số các loại hạt có thể hỗ trợ cho trái
tim của bạn rất hiệu quả. Dùng chung với một bát hạt ngũ cốc hay bột yến

mạch cho bữa điểm tâm mỗi ngày của gia đình!
Đậu nành
Đậu nành có thể giúp làm giảm cholesterol. Vốn chứa ít chất béo bão hòa,
đậu nành là nguồn protein rất dồi dào cho những khẩu phần ăn tốt cho tim
mạch.
Sữa đậu nành cũng là một bổ sung tuyệt vời vào bát ngũ cốc hay bột yến
mạch bạn đang dùng. Bạn nên chú ý đến hàm lượng muối trong các sản
phẩm có đậu nành vì một số loại được thêm natri vào khi chế biến, rất dễ
làm tăng huyết áp.