Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (82.68 KB, 4 trang )
Canh mướp đắng nấu
vải thiều
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
25 phút
Chế biến:
35 phút
Món canh mướp đắng, vải thiều rất tốt
khi dùng trong tiết trời mùa hè, có tác
dụng phòng các bệnh thông thường
như sổ mũi, cảm lạnh, sốt do thay đổi
thời tiết hay do ngồi điều hòa quá
nhiều.
Nguyên liệu:
• 10 quả vải thiều tươi
• 1 quả mướp đắng
• 2 cánh gà
• Gừng, gia vị
Các bước thực hiện:
1
Cánh gà chặt thành miếng nhỏ, ướp với
gia vị, hạt tiêu trắng, 3 thìa rượu gạo, 1
thìa nước tương.
Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi theo chiều
dọc. Lọc bỏ ruột và hạt rồi cắt thành từng
miếng có kích thước 5X5cm.
Vải thiều bóc vỏ, tách bỏ hạt, cùi vải để
riêng ra bát.
2