B38.Ppt

I. : Thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như thế nào?
BẢNG 5: SỰ TIÊU HOÁ VÀ HẤP THỤ THỨC ĂN
Thành phần dinh dưỡng
của thức ăn

Qua đường tiêu hoá

Chất dinh dưỡng cơ thể
hấp thụ

Nước

Nước

Protein

Axit amim

Lipit

Glyxerin và axit béo

Gluxit

Đường đơn

Muối khoáng

Ion khoáng

vitamin

vitamin

+ Từng thành phần dinh dưỡng của thức ăn sau khi tiêu hóa
được cơ thể hấp thụ ở dạng nào?


+Dựa vào bảng 5 các nhóm thảo luận điền vào chỗ trống các câu
dưới đây để thấy được kế quả của sự tiêu hoá thức ăn
Nước được cơ thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu ,
Prôtêin được cơ thể hấp thụ dưới dạng các axit amin .Lipit
được hấp thụ dưói dạng các glixerin và axít béo
Gluxit
được hấp thụ dưới dạng đường đơn. Muối khoáng
được cơ thể hấp thụ dưới dạng các ion khoáng
Các
vitamin được hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu.


+ Loại thành phần dinh dưỡng
nào của thức ăn sau khi tiêu
hóa khơng biến đổi? Vì sao?

Nước và vitamin. Vì được cơ thể hấp thu thẳng qua vách ruột
vào máu
.+

Tại sao khi qua
đường tiêu hóa của vật

ni các thành phần dinh
dưỡng của thức ăn lại
phải biến đổi?

Vì nếu khơng biến đổi thì cơ thể vật ni sẽ khơng hấp
thụ được các chất dinh dưỡng đó
.


II.Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối
với vật ni.

+ Vật
ni
dụng
các cấp
chấtcho
dinhcơ
dưỡng
đểni
làm
+ Em
hãy
chosử
biết
chấtnăng
dinhlượng
dưỡngvàcung
thể vật
gì đốigì?

với cơ thể ?
những
Các chất dinh
dưỡng của thức
ăn vật nuôi

Cung cấp cho cơ Vật nuôi tạo ra các sản phẩm chăn
thể vật nuôi
nuôi

-Nước
-Năng lượng
-Các axit amin
-Glyxerin, axit béo
-Đường các loại
-Các chất dinh
-Các vitamin
dưỡng
-Khoáng

đối với cơ thể

-Hoạt động của
cơ thể

-Tăng sức đề
kháng

Đối với sản xuất
và tiêu dùng

+Các chất dinh dưỡng có vai trị gì đối với
sản xuất và tiêu dùng?


Các chất dinh
dưỡng của thức
ăn vật nuôi

Cung cấp cho cơ Vật nuôi tạo ra các sản phẩm chăn
thể vật nuôi
nuôi

-Nước
-Năng lượng
-Các axit amin
-Glyxerin, axit béo
-Đường các loại
-Các vitamin
-Các chất dinh
-Khoáng
dưỡng

đối với cơ thể

-Hoạt động của
cơ thể

-Tăng sức đề

kháng

Đối với sản xuất
và tiêu dùng

-Thồ hàng, cày kéo
-Thịt, sữa, trứng
-Lơng, da
-Sừng, móng
-Sinh sản


+ Trong các chất dinh dưỡng chất nào cung cấp năng lượng ,
chất nào cung cấp chất dinh dưỡng để tạo ra sản phẩm chăn
nuôi?
Các chất cung cấp:
+ Năng lượng: đường các loại, lipit (glyxêrin và axít béo).
+ Để tạo sản phẩm chăn ni: vitamin, khống, axit amin, nước

+Thức ăn cung cấp
năng lượng cho cơ
thể vật ni để là gì?

Để lớn lên và tạo ra sản phẩm
chăn nuôi: thịt, trứng sữa, lơng,
sừng, móng

Hoạt động của cơ
thể,thồ hàng, kéo
cày,duy trì thân nhiệt

+thức ăn
cung cấp chất
dinh dưỡng
cho vật ni
để làm gì?


+Chọn các cụm từ dưới đây và điền vào chổ trống các câu sao
cho phù hợp với vai trò của thức ăn:
Cụm từ:

năng lượng
các chất dinh dưỡng
gia cầm

Thúc ăn cung cấp
cho vật nưôi hoạt động và phát triển.
Thức ăn cung cấp
cho vật nuôi lớn lên và tao ra sản
phẩm chăn nuôi như thịt ,
đẻ trứng
Vật nuôi cái tao ra sữa, ni con.thức ăn cịn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật ni
tạo ra lơng sừng móng.,


Vai trò chủ yếu của các thành phần dinh dưỡng
trong thức ăn đối với vật ni:
• Protein:Cung cấp vật liệu xây dựng các cơ
quan, bộ phận các hệ cơ quan của cơ thể con
vật.

• Lipit: Cung cấp năng lượng.
• Gluxit: Cung cấp năng lượng.
• Nước: Chất hịa tan, chất vận chuyển, điều
hịa thân nhiệt.
• Chất khống Ca,P,Na,Fe...: Xây dựng các tế
bào,cơ quan, hệ cơ quan.
• Vitamin A,B,D ...: Giúp cơ thể phát triển
chống vi trùng gây bệnh,giúp tiêu hóa và giữ
thăng bằng hệ thần kinh...


+ Khi cơ thể vật nuôi cần nhiều năng lượng thì cần bổ
sung thêm loại thức ăn nào? Vì sao?
Cần ăn thức ăn chứa nhiều lípit và gluxit . Vì khi lipit vào cơ
thể sẽ biến đổi thành glyxerin và axit béo còn gluxit sẽ biến
đổi thành các đường đơn cung cấp năng lượng cho cơ thể.
+ Hãy cho một số ví dụ về thức ăn mà khi cơ thể hấp thu sẽ
biến đổi thành đường đơn, glyxerin và axit béo
Ví dụ như: ngơ, gạo, sắn có chứa
nhiều gluxit, lipit.


TỔNG KẾT BÀI HOC

Thức ăn
vật ni

Qua đường
tiêu hố

Hấp thu
Chất đơn
vào cơ thể
giản

Cung cấp
vật chất và
năng lượng

Vật nuôi
Sinh trưởng
Phát dục

Tạo sản
Phẩm
chăn
nuôi


. Củng cố
1. Chọn câu trả lời đúng:
Sau khi được tiêu hóa và hấp thụ, thức ăn cung cấp năng lượng, chất dinh
dưỡng giúp vật nuôi:
a) Sinh trưởng và tạo ra sản phẩm chăn ni.
b) Tạo ra sừng, lơng, móng.
c) Hoạt động cơ thể.
d) Cả 3 câu trên đều đúng.
2. Hãy chọn các từ, cụm từ thích hợp để điền vào bảng:
Thành phần dinh
dưỡng của thức ăn

1. Nước
2. Muối khoáng
3. Vitamin
4. Lipit
5. Gluxit
6. Prôtêin

Chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ
(sau khi tiêu hóa)
Nước
………………………………………………
Ion khống
…………………………………………………
Vitamin
………………………………………………….
Glyxêrin và axit béo
………………………………………………
Đường đơn
………………………………………………….
Axít amin
………………………………………………..


Dăn dò

Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi
cuối bài, xem trước bài 39.