Mô hình dự án kinh doanh mặt hàng ăn vặt exshop

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM
KHOA KINH TẾ
-----�����-----

MÔN HỌC: THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ
BÁO CÁO CUỐI KỲ
MƠ HÌNH DỰ ÁN KINH DOANH MẶT HÀNG ĂN VẶT
“EXSHOP”

GVHD: TS. Nguyễn Phan Anh Huy


MỤC LỤC
TĨM TẮT

1

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU

2

1.1.

2

1.2.

3

1.3.

3

1.4.

3

1.4.1.

3

1.4.2.

3

1.4.3.

4

1.5.

5

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG
2.1.

6

2.2.

6

2.2.1.

6

2.2.2.

7

2.2.3.

7

2.2.4.

8

2.2.5.

8

2.2.6.

9

2.3.

9

2.4.

10

2.4.1.

10

2.4.2.

10

2.4.3.

11

2.4.4.

11

2.4.5.

12

2.5.

12

2.5.1.

12

2.5.2.

13

2.6.

14

2.6.1.

14

6


2.6.2.

14

2.6.3.

16

2.7.

16

2.7.1.

16

2.7.2.

17

2.7.3.

17

2.7.4.

17

CHƯƠNG 3: KẾ HOẠCH KINH DOANH
3.1.

18

3.1.1.

18

3.1.2.

19

3.2.

20

3.2.1.

20

3.2.2.

23

3.2.3.

23

3.3.

23

3.3.1.

26

3.3.2.

28

3.3.3.

29

3.3.4.

30

3.3.5.

30

3.3.6.

30

3.3.7.

31

3.4.

18

32

CHƯƠNG 4: ĐẶC TẢ HỆ THỐNG
4.1.

34

4.2.

34

4.2.1.

34

4.2.2.

36

4.2.3.

37

4.2.4.

38

4.2.5.

38

33


4.3.

39

4.3.1.

39

4.3.2.

41

4.3.3.

42

4.3.4.

42

4.3.5.

42

4.3.6.

43

4.3.7.

43

4.3.8.

44

4.3.9.

44

C. KẾT LUẬN

44

TÀI LIỆU THAM KHẢO

46


DANH MỤC BẢNG
Bảng 1: Bảng định mức KPI và lương thưởng

4

Bảng 3.1: Cơ cấu tổ chức phân cấp của Exshop

26

Bảng 3.2: Bảng chi tiết công việc của từng bộ phận

27

Bảng 3.3: Bảng chi trong quá trình hoạt động

31

Bảng 3.4: Bảng doanh thu trong quá trình hoạt động

31


DANH MỤC HÌNH ẢNH
Hình 1: Timeline (Sơ đồ Gantt)

5

Hình 2.1: Mơ hình Canvas của Exshop

6

Hình 2.2: Chiến lược 4P của Exshop

9

Hình 3.1: Chân dung khách hàng của Exshop

20

Hình 3.2: Phiếu khảo sát khách hàng

21

Hình 3.3: Đội ngũ nhân sự của Exshop

27

Hình 4.1: Trang web Exshop

33

Hình 4.2: Chatbox Exshop

34

Hình 4.3: Trang chủ Instagram của Exshop

35

Hình 4.4: Trang chủ Facebook của Exshop

36

Hình 4.5: Hai bài đăng gây nhiều sự chú ý nhất trong suốt quá trình hoạt động

36

Hình 4.6: Trang chủ TikTok của Exshop

37

Hình 4.7: Trang chủ Pinterest của Exshop

37

Hình 4.8: Trang chủ YouTube của Exshop

38

Hình 4.9: Trang chủ Shopee của Exshop

38

Hình 4.10: Biểu đồ thể hiện số lượt tương tác (cảm xúc, bình luận, chia sẻ) trên tổng số
các bài đăng của trang Facebook

39

Hình 4.11: Bảng số liệu người tiếp cận, lượt tương tác, bình luận và cảm xúc của từng
bài đăng trên fanpage

39

Hình 4.12: Biểu đồ thể hiện số lượt thích và số người tiếp cận trên fanpage

39

Hình 4.13: Biểu đồ lượng đối tượng thích trang hiện tại và đối tượng tiềm năng trên
fanpage

40

Hình 4.14: Biểu đồ số lượt xem video và lượt xem trung bình trên Youtube

40

Hình 4.15: Biểu đồ số lượng truy cập và hình thức truy cập trên Youtube

40

Hình 4.16: Biểu đồ thống kê trực tiếp các thơng số của fanpage Exshop

41

Hình 4.17: Số liệu thống kê hiệu suất của website Exshop

41

Hình 4.18: Số liệu phân tích trang web Exshop bằng cơng cụ SEO Site Checkup

42

Hình 4.19: Số liệu phân tích trang web Exshop bằng cơng cụ Google Pagespeed Insights
42
Hình 4.20: Số liệu phân tích chiến lược nội dung và từ khóa ngành hàng thức ăn nói
chung bằng công cụ Answer The Public

43


Hình 4.21: Từ khóa ý tưởng ngành hàng ăn vặt ở Việt Nam bằng cơng cụ
KeywordTool.io

43

Hình 4.22: Website Exshop thân thiện với thiết bị di động

43

TÓM TẮT
Kinh doanh ăn vặt online đang là một xu hướng mới của thị trường, đặc biệt là
trong bối cảnh thời đại 4.0. Việc để có thức ăn vặt vừa ngon, vừa nhanh, vừa tiện lợi là
nhu cầu và mong muốn của hầu hết mọi người. Nắm bắt được xu hướng đó, cùng với
phân tích của các thành viên trong nhóm, “Ăn vặt nhà Ex” đã ra đời với sứ mệnh mang
lại cho mọi người thức ăn vặt vừa ngon, vừa nhanh, vừa tiện lợi mà tối thiểu hóa chi phí
vận chuyển.
“Ăn vặt nhà Ex” được thành lập bởi năm cá thể đến từ các vùng miền khác nhau
nhưng cùng chung chí hướng muốn mang đồ ăn vặt vừa ngon vừa nhanh vừa tiện lợi
cho khách hàng, cùng với sự nhiệt huyết của tuổi trẻ các thành viên đã cố gắng và không
ngừng nỗ lực để mang sản phẩm của mình đến gần khách hàng hơn bằng việc quảng bá
trên các phương tiện mạng xã hội: Facebook, Instagram, Tiktok,... không dừng lại ở đó
cửa hàng cịn tổ chức các mini game để thu hút lượt tương tác từ mọi người. “Ăn vặt
nhà Ex” đã hợp tác với “Alolo Thirsty” - cửa hàng nước uống giải khát vừa có thể có
thêm lượng khách hàng mới vừa đáp ứng được nhu cầu của khách hàng nhà Ex.
Sản phẩm của “Ăn vặt nhà Ex” vô cùng đa dạng với nhiều loại sản phẩm như:
bánh mì tươi gói sẵn, bánh mì chà bơng, bánh tráng tắc,...., các loại khơ: khơ bị ngun
tảng, khơ gà,..., ngồi ra cịn có hạt dẻ và rong biển cháy tỏi. Dù là thức ăn nhanh nhưng
cửa hàng luôn đảm bảo những sản phẩm ngon và chất lượng, bổ dưỡng, tạo uy tín và sự
khác biệt trước các đối thủ cạnh tranh trên thị trường. Khơng dừng lại ở đó, cửa hàng đã
sử dụng bao bì bằng giấy thay vì bằng nhựa để bảo vệ môi trường, nhưng vẫn đảm bảo
tính thẩm mĩ của nó. Bên cạnh đó, giá cả phải chăng phù hợp với học sinh, sinh viên
cũng là một điểm mạnh của cửa hàng.
“Ăn vặt nhà Ex” tự hào mang đến mọi người sản phẩm thơm ngon, chất lượng,
tiện lợi, đặt biệt giao hàng tận nơi với quyết tâm không bị bỏ lại trên thị trường đồ ăn
vặt.

1

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU
1.1.

Lý do chọn đề tài
Theo tờ báo VietNambiz đưa ra kết quả nghiên cứu: Kết quả khảo sát mới nhất

của Hãng nghiên cứu thị trường Decision La cho thấy, bình quân giới trẻ Việt Nam bỏ
ra 13.000 tỷ đồng chi cho ăn vặt mỗi tháng. Còn theo thống kê của Euromonitor, đến
cuối năm 2016, Việt Nam có khoảng 149.000 điểm bán dạng ki ốt trên đường phố, tính
cả ki ốt trên xe lưu động và ki ốt cố định tại mặt tiền nhà với doanh thu 46.900 tỷ đồng
mỗi năm. Nhận thấy rằng tiềm năng của thị trường thức ăn nhanh nhất là các món hàng
ăn vặt có sức nóng hơn bao giờ hết. Những con số này cho thấy tiềm năng lớn của thị
trường đồ ăn vặt mà doanh nghiệp không nên bỏ lỡ. Tận dụng những nguồn lực có sẵn
cũng như tiền vốn ít, có thể bảo quản tốt phù hợp với túi tiền của học sinh, sinh viên,
không cần quá nhiều kinh nghiệm bán hàng trước đó và nhờ sự hỗ trợ, quảng bá của các
trang mạng xã hội như Facebook, Instagram, Tiktok,... dễ tiếp cận đến hầu hết giới trẻ,
đáp ứng được mong muốn nhanh, ngon, rẻ của khách hàng. Nhận thấy những lợi ích,
những tiềm năng như thế nên nhóm chúng em đã chọn kinh doanh “Đồ ăn vặt ”. Kết
hợp với những công nghệ hiện đại trong thời đại 4.0 phát triển kéo theo số lượng người
truy cập sử dụng ngày càng tăng. Hàng loạt các công nghệ mới, tiện dụng được ra đời
đáp ứng nhu cầu cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Và mua sắm là một hoạt động khơng
thể thiếu của mỗi con người do đó có rất nhiều ứng dụng hỗ trợ trong việc mua hàng
hóa, tìm kiếm hàng hóa và vận chuyển… phục vụ tất tần tật mọi mong muốn nhu cầu
của con người. Ngày nay, xu hướng mua hàng online rất thịnh hành chỉ cần một cái nhấp
tay bạn đã có những sản phẩm, những dịch vụ mà bạn mong muốn mà chẳng cần phải
đến cửa hàng hay tìm kiếm đâu xa. Thấy được nhiều tiềm năng của việc kinh doanh
online, nhiều cửa hàng online đã ra đời và những cửa hàng truyền thống thì cũng phát
triển thêm những trang mạng online nhằm nâng cao dịch vụ thu hút được nhiều khách

hàng hơn cũng như bắt kịp xu thế chung của thời đại ngày nay. Đó cũng là lý do nhóm
chúng em chọn phương thức kinh doanh online đáp ứng được sự tiện nghi nhanh chóng
khi mua hàng.
Vậy nên nhóm chúng em đã quyết định chọn kinh doanh “ Đồ ăn vặt Online” trên
các trang mạng xã hội cũng như các sàn Thương mại điện tử uy tín hiện nay.

2


1.2.

Mô tả sản phẩm
Sản phẩm rất đa dạng, phong phú ln cập nhật nhiều đồ ăn mới nhiều món độc

lạ, nhằm gây tò mò và hứng thú hơn đối với các bạn trẻ. Hiện tại sản phẩm đang kinh
doanh như bánh mỳ Pháp, bánh mỳ chà bông, bánh bông lan, sticky que, bánh tráng tắc,
bánh Đài Loan, hạt dẻ, rong biển cháy tỏi, bị khơ ngun tảng.
Những đồ ăn vặt thấy vậy nhưng cũng có nhiều lợi ích khơng tưởng như ổn định lượng
đường trong máu, kiểm soát cân nặng, kiểm sốt tâm trạng,...Ví dụ như rong biển cháy
tỏi:
-

Nguồn vitamin và khống chất dồi dào.

-

Hỗ trợ cho hệ tiêu hóa, giúp cải thiện tình trạng tim mạch, tiểu đường, bệnh bướu
cổ.

-

Đây là sản phẩm tuyệt vời mà những bạn ăn kiêng, giảm cân không nên bỏ qua

-

Mùi tỏi thơm lẫy lừng kết hợp miếng rong biển giòn rụm sẽ làm người thưởng
thức ngất ngây.
Các sản phẩm của Exshop khá tiện lợi, dễ bảo quản chỉ có những sản phẩm như

bánh mì bơng lan, bánh mì chà bơng là bảo quản ít hơn một tuần.
1.3.

Thông tin nhà cung cấp
Sản phẩm của Exshop được mua tại nhà cung cấp sỉ lẻ ở Thành phố Hồ Chí Minh

và các shop cực kì uy tín trên Shopee.
1.4.

Điểm mấu chốt để thành cơng

1.4.1. Về sản phẩm
Chất lượng ln là tiêu chí đầu tiên của Exshop khi chọn sản phẩm. Nên sản
phẩm luôn được lựa chọn một cách tỉ mỉ, cẩn thận, giá cả phải chăng và chất lượng sản
phẩm tốt đạt yêu cầu.
1.4.2. Về đội ngũ nhân viên
Nhóm chúng em gồm 6 thành viên được phân công như sau:
-

Quản lý dự án: Nguyễn Thị Ánh Trúc

-

Sale & Marketing: Lê Thanh Nguyệt, Võ Phan Kiều Trinh

-

Kế tốn: Nguyễn Vi Tính

-

Quản lý hàng hóa: Phạm Huỳnh Hải Đăng

-

Kỹ thuật: Lê Anh Hoàng Việt

3


1.4.3. Về quy mơ hoạt động
Vì là một cơng ty với quy mô nhỏ nên cũng không yêu cầu quá khắt khe về KPI.
Nếu nhân viên trong công ty đạt hoặc vượt mức KPI cơng ty kỳ vọng thì sẽ được thưởng
nếu khơng đạt thì cũng khơng trừ lương.
Nếu sale 10sp/ tuần là đạt mức KPI của công ty. Thưởng 10%

Nhân viên sale

lương tháng.

Nhân viên

Fanpage đạt mốc 500 follow đạt KPI. Thưởng 10% lương tháng.

Marketing/Design

Hoàn thành tốt vượt mức kỳ vọng về nội bộ công ty giúp nội bộ
công ty phát triển, cạnh tranh lành mạnh. Tuyển nhân sự cho

Nhân viên HR

công ty. Đạt mức KPI thưởng 10% lương tháng.
Nhân viên bộ

Được feedback tốt từ khách hàng đạt mức KPI thưởng 10%

phận CSKH

lương tháng.
Bảng 1: Bảng định mức KPI và lương thưởng

Với những nội quy chung như sau:
-

Tôn trọng các thành viên trong nhóm và nhiệm vụ được giao.

-

Hồn thành tốt nhiệm vụ và đúng thời hạn được giao.

-

Tham gia đầy đủ các buổi họp của nhóm.

-

Thái độ tích cực tham gia, hòa đồng và giúp đỡ các thành viên trong nhóm.

-

Nghiêm cấm mọi biểu hiện cửa quyền, hách dịch, gây phiền hà, sách nhiễu trong

giải quyết cơng việc.
-

Có ý thức phịng gian bảo mật, khơng tiết lộ và cung cấp tài liệu cho người khác

khi chưa được phép của cấp trên.
-

Những ai vi phạm nội quy trên lần đầu nhắc nhở kiểm điểm, lần 2 phạt tiền quy

vào quỹ chung, lần 3 trở lên họp trước thành viên xem xét đuổi việc.

4


1.5.

Thời gian cho đề tài (Timeline)

Hình 1: Timeline (Sơ đồ Gantt)

5


CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG
2.1.

Mơ hình Canvas của Exshop

Hình 2.1: Mơ hình Canvas của Exshop
2.2.

Phân tích Exshop theo mơ hình PESTLE

2.2.1. Chính trị
Các yếu tố chính trị có thể ảnh hưởng đến sự mở rộng của một công ty theo một
số cách. Điều kiện chính trị của các quốc gia nơi một cơng ty hoạt động có thể ảnh
hưởng đến tiến trình của nó. Nếu điều kiện chính trị ổn định, cơng ty có thể có được mơi
trường tốt để kinh doanh. Một thể chế chính trị, một hệ thống pháp luật chặt chẽ sẽ tạo
điều kiện cạnh tranh lành mạnh cho các doanh nghiệp, đảm bảo cho nền kinh tế phát
triển ổn định. Một số điều kiện chính trị có thể ảnh hưởng đến doanh thu của Exshop:
-

Bảo hộ mậu dịch tự do, các chế độ tiền lương, chế độ trợ cấp, phụ cấp cho người
lao động. Các nhân tố này ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động thương mại của cơng
ty. Các chính sách của nhà nước về hàng hóa được mở rộng, doanh nghiệp dễ
dàng thực hiện hoạt động thương mại của mình.

-

Các cơng ty được thành lập và hoạt động theo quy định của pháp luật về thuê
mướn nhân công, thuế, quảng cáo, nơi đặt nhà máy, bảo vệ môi trường…

-

Công ty Exshop được tổ chức và hoạt động tuân thủ theo: Luật Doanh nghiệp
2020, các hoạt động của Công ty tuân theo Luật Doanh nghiệp, các Luật khác có
liên quan và Điều lệ Cơng ty.
6


Công ty Exshop nhận thấy rõ ưu thế ổn định về chính trị, ưu tiên về chính sách
và những điều kiện thuận lợi khác ở Việt Nam cho nên đã không ngừng đẩy mạnh chiến
lược khai thác tận dụng những ưu thế này nhằm chiếm lĩnh thị trường và tối đa hóa lợi
nhuận. Trong thời gian vừa qua Exshop đã chú trọng, dành thời gian và lượng vốn nhất
định quan tâm tới các vấn đề chính trị và tư vấn pháp luật, hiểu rõ tiến trình ra quyết
định của địa phương nơi công ty thực hiện các hoạt động sản xuất kinh doanh.
Môi trường kinh doanh gặp nhiều thuận lợi, thị trường được mở rộng trong môi
trường các quan hệ chính trị, ngoại giao bình ổn, các rào cản về thương mại được điều
chỉnh, các ưu đãi đầu tư đối với doanh nghiệp như ưu đãi thuế thu nhập doanh nghiệp;
thuế xuất khẩu, thuế nhập khẩu, thuế giá trị gia tăng, tiền thuê đất,…
2.2.2. Kinh tế
Điều kiện kinh tế của một quốc gia có liên quan trực tiếp đến hoạt động kinh
doanh của một công ty. Nếu một công ty mong muốn doanh số bán hàng được cải thiện,
họ có thể tìm kiếm các khu vực có điều kiện thị trường ổn định. Dưới đây là một số vấn
đề kinh tế có thể ảnh hưởng đến doanh số bán hàng của công ty:
-

Hầu hết các nước đang phát triển đang có một nền kinh tế mới nổi. Đây có thể là

một dấu hiệu tốt cho các quốc gia sẵn sàng mở rộng kinh doanh.

-

Chi phí nguyên vật liệu và chi phí lao động ngày càng tăng có thể là một mối đe
dọa liên quan đến sự phát triển của hoạt động kinh doanh.

-

Có một số lựa chọn thay thế của Exshop đang dần chiếm lĩnh thị trường. Kịch
bản về 1 thị trường cạnh tranh có thể là một mối đe dọa đối với hoạt động kinh
doanh của công ty.

2.2.3. Yếu tố xã hội
Cùng với sự phát triển kinh tế, sự biến động về các yếu tố văn hóa xã hội ngày
càng có tác động mạnh mẽ đến sự hoạt động các công ty như tỷ lệ sinh, quy mô gia đình,
trào lưu sức khỏe…Các điều kiện xã hội của khu vực hoạt động có thể ảnh hưởng như
thế nào đến doanh thu:
-

Những thay đổi trong lối sống và sự lựa chọn thực phẩm của người dân có thể
ảnh hưởng đến việc bán hàng của cơng ty. Mọi người đang có xu hướng có một
chế độ ăn uống lành mạnh, ít calo, điều này có thể làm giảm doanh số bán đồ
uống có đường của họ.

7


-

Các mặt hàng thực phẩm do công ty cung cấp đều đắt tiền so với các sản phẩm
tương tự. Đó là lý do khiến họ mất dần khách hàng từ nhóm thu nhập thấp và
trung bình.

-

Khi văn hóa ăn uống lành mạnh giữ gìn sức khỏe thì lựa chọn những sản phẩm
giàu dinh dưỡng những lành mạnh như hạt ngũ cốc, hạt hạnh nhân… của công ty
sẽ là tất yếu và điều này giúp mở rộng mơ hình kinh doanh của Exshop.

2.2.4. Yếu tố công nghệ
Đây là yếu tố quan trọng của cạnh tranh, công nghệ mới sẽ tạo ra sản phẩm mới,
năng suất, chất lượng tốt hơn. Hiện nay cơng nghệ phát triển như vũ bão, sự phát triển
đó ảnh hưởng lớn đến hoạt động thương mại của doanh nghiệp. Cơng nghệ hiện đại sẽ
giúp cho q trình sản xuất nhanh hơn, tiết kiệm nguyên nhiên liệu, giảm chi phí mà vẫn
đảm bảo chất lượng. Cơng nghệ hiện đại giúp cho nhân viên bán hàng thực hiện nghiệp
vụ của mình được nhanh chóng, hàng hóa được tạo ra phong phú về chủng loại, mẫu mã
phù hợp với nhu cầu khách hàng, giúp cho hoạt động bán hàng đạt kết quả như mong
muốn. Công nghệ phát triển hoạt động bán hàng của doanh nghiệp càng dễ dàng hơn từ
giới thiệu sản phẩm, thanh toán đến tư vấn cho khách hàng. Các hình thức bán hàng mới
được Exshop áp dụng rộng rãi như bán hàng qua điện thoại, bán hàng qua internet,…đó
chính là kết quả của cơng nghệ đối với sự phát triển của công ty.
-

Sự hỗ trợ về công nghệ ngày càng tăng có thể làm cho hành trình khách hàng tiếp
cận với sản phẩm của Exshop dễ dàng hơn.

-

Khi lượng mua điện thoại thông minh tăng lên, nhiều người có thể truy cập dịch

vụ giao hàng để lấy sản phẩm tại nhà.

2.2.5. Mơi trường
Các yếu tố sinh thái có thể không ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động kinh doanh
của một cơng ty. Tuy nhiên, chúng có thể ảnh hưởng gián tiếp đến tiến độ của nó. Dưới
đây là một số vấn đề về mơi trường có thể ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của
Exshop:
-

Hoạt động kinh doanh của cơng ty có thể bị ảnh hưởng nếu có ảnh hưởng của
thiên tai hay dịch bệnh.

-

Cơng ty có thể tập trung vào việc tuân theo xu hướng bền vững trong kinh doanh,
điều này có thể khiến khách hàng ủng hộ các chính sách của cơng ty và kiếm
được nhiều khách hàng có ý thức về mơi trường hơn.
8


-

Cơng ty có thể sản xuất bao bì có thể tái chế, thân thiện với mơi trường. Họ có
thể hỗ trợ các chiến dịch liên quan đến môi trường và xã hội, đây có thể là một
cơ hội cơng bằng để thúc đẩy hoạt động kinh doanh của họ.

2.2.6. Pháp luật
Nhiều vấn đề pháp lý có thể tác động trực tiếp hoặc gián tiếp đến sự phát triển
của một công ty. Nếu một cơng ty có một số trường hợp pháp lý đang diễn ra, điều đó
có thể tạo ra ấn tượng tiêu cực. Nó có thể phá hủy danh tiếng của nó. Một số yếu tố pháp

lý có thể ảnh hưởng đến công ty Exshop như:
-

Công ty cần tuân thủ các quy tắc lao động và quy định về an toàn sản phẩm do
luật pháp của quốc gia mà họ đang phục vụ tại thời điểm đó đề xuất. Khơng làm
như vậy có thể hủy bỏ giấy phép kinh doanh của họ.

-

Các quy định cấp phép và sự va chạm với luật thương mại có thể cản trở sự mở
rộng của công ty.

-

Công ty phải đảm bảo quyền của nhân viên và các quy định về an toàn của khách
hàng trong khi mở rộng hoạt động kinh doanh ở một quốc gia. Nếu khơng, doanh
nghiệp của họ có thể bị ảnh hưởng.

2.3.

Phân tích theo chiến lược 4P

Hình 2.2: Chiến lược 4P của Exshop

9


2.4.

Nhân tố bên ngồi: phân tích theo mơ hình Five Forces

2.4.1. Mức độ cạnh tranh trong ngành
Theo Báo cáo ngành Thực phẩm và Đồ uống năm 2018 của Vietnam Report,
ngành thực phẩm và đồ uống hiện chiếm tỷ trọng trên dưới 15% GDP và đang trên đà
phát triển. Đồng thời, nó chiếm tỷ trọng cao nhất trong cơ cấu chi tiêu tiêu dùng hàng
tháng (chiếm khoảng 35% chi tiêu). Trích dẫn số liệu của Tổng cục Thống kê, báo cáo
cho biết chỉ số tiêu thụ của ngành chế biến thực phẩm và đồ uống 9 tháng đầu năm 2018
tăng lần lượt 8.1% và 10.2% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong khi đó, theo dự báo của
BMI, một tổ chức nghiên cứu và đánh giá kinh tế - tài chính hàng đầu có trụ sở tại
London, ngành thực phẩm và đồ uống của Vương quốc Anh sẽ có vị trí cao hơn trong
giai đoạn 2016-2019, với Việt Nam đứng thứ ba ở châu Á. Báo cáo xác định ba xu
hướng chính trong phong cách tiêu dùng đồ ăn và thức uống mới. Nói cách khác, người
tiêu dùng có xu hướng lựa chọn thực phẩm sạch, hữu cơ, thân thiện với môi trường và
sẵn sàng chi trả số tiền cao hơn cho bữa ăn hàng ngày.
Hai thành phố lớn là Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh tập trung hơn 86% lượng
người tiêu dùng. Hồ Chí Minh hỏi thăm, họ đều chọn những sản phẩm tự nhiên, hữu
cơ hoặc theo mùa để đảm bảo an toàn sức khỏe. Xu hướng thứ hai là sử dụng thực phẩm
và đồ uống trong các gói nhỏ, dễ mang theo vì số lượng nhân khẩu trong một hộ gia
đình thường chỉ có 45 người và tỷ lệ người sống một mình đã tăng lên. Thứ ba, việc ứng
dụng mạng xã hội và công nghệ như tìm địa điểm ăn uống (Foody), giao đồ ăn
(deliveryNow), đặt bàn (TableNow)… đã làm thay đổi trải nghiệm ăn uống của người
tiêu dùng, đặc biệt là giới trẻ.
Bên cạnh đó, các chuỗi cửa hàng ăn vặt hiện nay đang nổi lên chiếm lĩnh thị
trường Việt Nam như KFC, Lotteria, McDonald's, Pizza Hut, Jollibee ... Đối với giới
trẻ, ngoài các quán lề đường, các cửa hàng tạp hóa đáp ứng nhu cầu của tầng lớp thấp.
phân khúc khách hàng cũng là đối thủ cạnh tranh trực tiếp trong ngành với Exshop trong
thời gian tới.
2.4.2. Đối thủ cạnh tranh tiềm năng
Đi cùng xu hướng phát triển công nghệ hiện đại 4.0, sự áp dụng mạnh mẽ với các
chiến lược marketing thì việc truyền thông các thức ăn nhẹ là không tốt gây bất lợi với

Exshop. Việc người tiêu dùng chuyển từ các loại ăn vặt từ bánh kẹo thông thường chứa
nhiều đường sang các loại ăn vặt khác lành mạnh hơn như: trái cây, các loại hạt ngũ cốc
10


sấy khơ, bánh gạo lứt, có thành phần tốt cho sức khỏe hơn như chiết xuất từ lúa mạch
các thành phần ít đường, tinh bột.
Ngồi ra thị trường trong ngành này ở Việt Nam có sự cạnh tranh gay gắt giữa
việc lựa chọn các thức ăn bên vỉa hè hay các hàng quán, nguyên liệu tươi sống, giá cả
phải chăng, vừa nhanh vừa phù hợp với khẩu vị của người Việt. Giả sử một người tiêu
dùng sẽ phân vân với việc chi ra 40.00 VNĐ để mua 1 tô phở nóng, ngon với việc chi
cùng số tiền đó mua 1 phần thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ và nghèo chất dinh dưỡng hơn.
Chính vì vậy mà việc Exshop gia nhập thị trường đồ ăn vặt- thức ăn nhanh ở Việt
Nam vẫn còn nhiều cạnh tranh với các đối thủ đã tồn tại lâu trong thị trường và các đối
thủ thương hiệu lớn trong nước.
2.4.3. Quyền lực thương lượng của nhà cung ứng
Nhà cung ứng là những tổ chức, cá nhân có khả năng cung ứng sản phẩm cho
Exshop. Nhà cung ứng có thể tạo cơ hội cho Exshop khi giảm giá bán, tăng chất lượng
sản phẩm, dịch vụ. Ngược lại, cũng có thể gây nguy cơ cho doanh nghiệp khi tăng giá
bán, giảm chất lượng sách, dịch vụ, không đảm bảo số lượng và thời gian cung ứng.
Bởi vì Exshop là một cửa hàng mới hình thành, chưa có vị trí đứng trong mơi
trường kinh doanh đồ ăn vặt- thức ăn nhanh, chính vì thế Exshop chỉ là một khách hàng
nhỏ, ít tiềm năng với nhà cung ứng và cá nhân nên việc tạo sức ép là rất lớn. Với phương
châm nhanh chất lượng đảm bảo sự hài lòng đối với khách hàng, Exshop hứa hẹn xây
dựng lòng tin khách hàng là trên hết, sản phẩm chất lượng luôn đi đầu và đa dạng mẫu
cho khách hàng có nhiều sự lựa chọn. Bên cạnh đó, nếu có sự khơng hài lịng về đầu
vào sản phẩm thì bên Exshop sẽ họp và xem xét việc lựa chọn nhà cung ứng khách để
nâng cao chất lượng sản phẩm.
2.4.4. Quyền lực thương lượng của khách hàng
Exshop xác định khách hàng là mục tiêu hàng đầu của cửa hàng. Khách hàng tạo

doanh thu trực tiếp cho cửa hàng và Exshop cũng xác định là nguồn lực cho Exshop có
động lực để đưa ra các chiến lược marketing cho sản phẩm. Sức mua của khách hàng ở
các mặt hàng nào cũng phản ánh được nhu cầu, sở thích của khách hàng để cho Exshop
tập trung đánh mạnh vào sản phẩm đó, hoặc sản phẩm nào cịn hạn chế thì sẽ có biện
pháp lựa chọn đầu tư cho các mặt hàng khác.
Nhưng khách hàng cũng là một trong những yếu tố tạo sức ép lớn đối với Exshop
khi đưa ra những yêu cầu khắc nghiệt về chất lượng, giá giảm nếu khách hàng đáp ứng
11


những điều kiện như: Khách hàng thường xuyên mua sản phẩm của Exshop hoặc mua
với số lượng lớn; khi khách hàng có đầy đủ thơng tin về sản phẩm, dịch vụ, đối thủ cạnh
tranh.
2.4.5. Sự đe dọa đến từ sản phẩm thay thế
Số lượng sản phẩm thay thế đồ ăn vặt của Exshop rất nhiều. Từ thức ăn nhanh
của các thương hiệu lớn đến từ các cửa hàng tạp hóa hoặc quầy hàng trên đường phố,
có một số lựa chọn thay thế có sẵn trên thị trường. Có những chuỗi cửa hàng thức ăn
nhanh có thương hiệu lớn trong ngành cung cấp không gian tốt, sang trọng và các sản
phẩm chất lượng đã được kiểm định. Một nguồn đe dọa khác trong lĩnh vực này là các
sản phẩm ăn nhẹ lành mạnh mà người tiêu dùng có thể tự làm tại nhà. Ngồi ra, chi phí
chuyển đổi khơng đáng kể. Tất cả những yếu tố này làm cho các sản phẩm thay thế trở
thành một mối đe dọa từ trung bình đến lớn.
Tuy nhiên, vẫn có một số yếu tố điểm mạnh của Exshop làm giảm mối đe dọa
này ở một mức độ nào đó có thể phát huy. Ngồi sản phẩm đầu vào của Exshop được
chọn lọc từ nhà cung cấp và theo thị hiếu của khách hàng, giá thành sản phẩm đủ cạnh
tranh và dịch vụ khách hàng tự tin về chất lượng. Chất lượng cao cấp và lòng trung thành
với thương hiệu đã làm giảm bớt áp lực của các sản phẩm thay thế ở một mức độ nào
đó.
2.5.

Nhân tố bên trong

2.5.1. Điểm khác biệt
“Ăn vặt nhà Ex” là cửa hàng ăn vặt với hình thức kinh doanh online, khác với
các cửa hàng ăn vặt khác thì cần phải đến nơi để mua nhưng đối với khách hàng của
“Ăn vặt nhà Ex” (đặc biệt là trong khu vực Thủ Đức) chỉ cần ngồi một chỗ và đặt hàng
trên Fanpage: “Ăn vặt nhà Ex” hay có thể gọi số hotline: 0386.772.962 chỉ trong vài
phút bạn sẽ nhận được sản phẩm vừa ngon vừa tiện lợi, giá cả phải chăng và miễn phí
vận chuyển; đây sẽ là một sự lựa chọn tối ưu cho khách hàng. Ngoài ra, sản phẩm của
“Ăn vặt nhà Ex” rất đa dạng từ những loại bánh mì tươi sẵn, các loại bánh bơng lan Đài
Loan, bánh tráng tắc,... đến các loại hạt sấy khô: hạt dẻ,... hay rong biển sấy khơ cửa
hàng cịn có các loại khơ: như khơ bị ngun tảng,... với quy trình kiểm tra nghiêm ngặt
về chất lượng, hạn sử dụng, thỏa mãn nhu cầu của mỗi khách hàng mà không phải cửa
hàng nào cũng có thể đáp ứng được. Bên cạnh đó, cửa hàng sử dụng bao bì bằng giấy
để bảo vệ môi trường và kèm theo là logo và thư cảm ơn khi khách hàng mua sản phẩm
12


của “Ăn vặt nhà Ex”. Cửa hàng còn hợp tác với cửa hàng đồ uống “Alolo Thirsty”,
khách hàng vừa có được thức ăn và đồ uống vô cùng ngon và hấp dẫn.
2.5.2. Phân tích nội lực
Yếu tố tài chính
Ăn vặt nhà Ex là cửa hàng ăn vặt với hình thức kinh doanh online, khơng địi hỏi
nhiều vốn như các loại kinh doanh khác. Vì khơng cần phải bỏ ra chi phí để thuê mặt
bằng, đội ngũ nhân sự cũng khá ít. Đồng thời, Ăn vặt nhà Ex cũng tối ưu chi phí vận
chuyển bằng cách tập hợp nhiều đơn hàng giao trong một lần và trong khu vực phạm vi
Thủ Đức, ngoài ra khách hàng chủ yếu của ăn vặt nhà Ex đa số là sinh viên trong trường
nên việc giao hàng hầu như khơng tốn chi phí trong trường hợp này. Bên cạnh đó, Ăn
vặt nhà Ex cũng tận dụng tối đa việc tương tác trên mạng xã hội bằng cách thường xuyên
cập nhật những bài viết hấp dẫn, chia sẻ trên các diễn đàn, hội nhóm để mang sản phẩm

của mình đến gần khách hàng hơn mà khơng cần phải bỏ phí để chạy quảng cáo. Tất cả
đều nhằm mục đích mang lại cho khách hàng sản phẩm với giá cả phải chăng với chất
lượng tốt nhất.
Yếu tố nguồn nhân lực
Ăn vặt nhà Ex - cửa hàng kinh doanh đồ ăn vặt online được tạo nên từ năm cá
thể đến từ các vùng miền khác nhau nhưng cùng chung chí hướng muốn mang lại thức
ăn vặt nhanh vừa ngon vừa tiện lợi cho mọi người. Với sức trẻ, tinh thần nhiệt huyết
năm cá thể này sẽ vận dụng hết những kiến thức được học tập trên giảng đường, những
kinh nghiệm đã có được trong thực tế và học hỏi từ những người đi trước giúp “Ăn vặt
nhà Ex” phát triển hơn nữa.
Đặc điểm về sản phẩm
Đồ ăn vặt rất đa dạng nhưng sản phẩm của Ăn vặt nhà Ex hướng tới là tập các
loại bánh mì tươi sẵn, các loại hạt sấy khơ, khơ bị ngun tảng và bánh Đài Loan,…Tuy
là đồ ăn nhanh nhưng cửa hàng luôn đảm bảo rằng những đơn được bán ra phải là những
món ăn đã được kiểm tra và đảm bảo nghiêm ngặt về chất lượng cũng như hạn sử dụng
vì mục tiêu không bao giờ đánh mất niềm tin của khách hàng vào những sản phẩm kém
chất lượng. Đồng thời, để thỏa mãn nhu cầu về mĩ thuật hay gu của từng đối tượng, cửa
hàng đã nhập rất nhiều loại và mẫu mã cho từng loại sản phẩm. Bên cạnh đó, những
món ăn đang theo xu hướng và khách dễ chuộng luôn được cập nhật thêm trên cửa hàng
để giữ chân khách hàng cũ cũng như thu hút khách hàng mới.
13


2.6.

Phân tích đối thủ cạnh tranh

2.6.1. Bánh kẹo ngoại nhập “phủ sóng” từ đại siêu thị tới chợ truyền thống
Từ đầu năm 2018 đến nay, có thể thấy bánh kẹo nhập khẩu đã “phủ sóng” từ đại
siêu thị cho đến các chợ truyền thống buôn bán nhỏ lẻ. Không thể phủ nhận rằng, việc

thông qua các nghị định mới đã mở ra cơ hội cho người tiêu dùng Việt Nam tiếp cận các
sản phẩm ngoại hợp túi tiền. Tuy nhiên, thực tế cho thấy bên cạnh những sản phẩm đa
dạng về mẫu mã, chủng loại, trong làn sóng nhập khẩu ồ ạt vẫn tồn tại những sản phẩm
kém chất lượng. Có những thương hiệu sẵn sàng ra nước ngồi đặt nhãn mác sản phẩm
riêng, gắn mác hàng ngoại nhập để đánh vào tâm lý tiêu dùng của người Việt nhưng
chất lượng vẫn chưa được đảm bảo.
Nhìn chung, các cơng ty, doanh nghiệp Việt Nam đã và đang bị đặt vào tình thế
cạnh tranh gay gắt. Ngồi ra, các thương hiệu nước ngồi cũng đang tìm cách gia tăng
sức ảnh hưởng của mình đối với các cơng ty trong nước, thậm chí thâu tóm các thương
hiệu bánh kẹo Việt Nam. Năm 2015, Cơng ty Kinh Đơ Bình Dương nay là Mondelez
Kinh Đô đã chào bán mảng kinh doanh bánh kẹo cho nhà đầu tư nước ngồi, chính thức
bán cho Mondelez International. Thỏa thuận “tam giác” giữa Tập đoàn Lotte Bibica
PAN cũng từng là “điểm nóng” trên thị trường. Đối mặt với nhiều áp lực, Exshop đang
phải vật lộn để có thể đứng vững trên thị trường.
2.6.2. Các cửa hàng thức ăn nhanh
Thuật ngữ này thường đề cập đến các sản phẩm thực phẩm được bán hoặc nấu
trong các cửa hàng bằng cách sử dụng các nguyên liệu nấu sẵn hoặc làm nóng trước và
được cung cấp cho khách hàng trong các gói mang đi. Thức ăn nhanh có xu hướng nhỏ
gọn, hương vị hấp dẫn và trình bày bắt mắt khuyến khích người ăn. Khách hàng chủ yếu
của các quán ăn nhanh chủ yếu là lứa tuổi thanh thiếu niên.
Việc sử dụng đồ ăn nhanh ở các cửa hàng tiện lợi hay các hàng quán ven đường
đang là xu hướng phổ biến của người tiêu dùng đặc biệt giới trẻ tại các thành phố lớn.
Nhiều bạn trẻ coi thức ăn nhanh là món ăn phù hợp với lối sống năng động và hiện đại
ngày nay.
Ưu điểm
Fastfood là những thức ăn không mất quá nhiều thời gian chế biến, tiện lợi, có
thể vừa ăn vừa nói chuyện, làm việc, học tập, thậm chí vừa đi vừa ăn. Điều này phù hợp
với lối sống hiện đại của thế hệ trẻ ngày nay.
14

Fastfood mang hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn, mùi thơm lôi cuốn, phù
hợp với khẩu vị của phần đông người trẻ. Khách hàng của Fastfood đa số là thanh thiếu
niên vì họ ln cảm thấy thèm những món ăn nhanh chế biến hấp dẫn.
Các cửa hàng Fastfood thường triển khai các chương trình khuyến mãi hấp dẫn,
chế độ ưu đãi có lợi cho khách hàng, do đó gây được sự chú ý của khách hàng, đặc biệt
là những người trẻ.
Hình thức kinh doanh nhượng quyền (franchise) tạo điều kiện cho các thương
hiệu thức ăn nhanh phát triển mạnh mẽ và ngày càng phổ biến khắp thế giới: KFC,
Lotteria, McDonald’s, Pizza Hut, Burger King, Subway,…
Nhược điểm
Dù thức ăn nhanh đang dần trở thành một biểu tượng của lối sống hiện đại nhưng
những thực phẩm này đem lại khơng ít tác hại cho sức khỏe của con người. Sau đây là
một số điểm hạn chế của Fastfood mà bạn cần lưu tâm:
-

Fastfood chứa nhiều calories và cholesterol nên có khả năng gây béo phì cho
những ai ăn quá nhiều. Bên cạnh đó, các nghiên cứu cho thấy việc dùng Fastfood
và nước ngọt có ga, soda… thường xun sẽ khơng tốt cho gan. Bạn cần thường
xuyên tập luyện thể thao để đốt cháy lượng mỡ dư thừa thu nạp từ các sản phẩm
thức ăn nhanh.

-

Các loại Fastfood như bánh mì trắng, khoai tây chiên, nước ngọt có ga… có chỉ
số đường huyết cao. Khi dùng các thực phẩm trên sẽ khiến lượng đường trong
máu tăng nhanh và khiến tuyến tụy phải tiết nhiều Insulin để chuyển hóa đường
thành năng lượng. Tuyến tụy hoạt động quá nhiều sẽ bị suy giảm chức năng và
tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2.

-

Các thực phẩm công nghiệp sử dụng làm thành phần trong Fastfood như thịt
nguội, xúc xích, thịt xơng khói, lạp xưởng, gà rán… chứa hàm lượng muối và
chất bảo quản cao. Vì vậy, nếu ăn q nhiều sẽ có hại cho tim, thận, làm tăng
huyết áp động mạch.

-

Một số loại Fastfood phổ biến như mì ăn liền, bún, phở… có thành phần chủ yếu
là chất bột, các chất đạm, béo, vitamin đều rất thấp. Vì vậy, có tới 60% những
người thường xuyên ăn mì ăn liền mắc các chứng bệnh về thiếu dinh dưỡng.

15


-

Đồ ăn nhanh chứa nhiều chất béo bão hòa Triglycerid (chất béo xấu) làm tăng
cholesterol trong máu gây xơ vữa động mạch, tăng huyết áp và các bệnh về tim
mạch.

2.6.3. Các cửa hàng tạp hóa, hàng quán vỉa hè
Đầu tiên không thể phủ nhận đồ ăn vặt của Việt Nam - nước chúng ta nhé. Đồ ăn
vặt của Việt Nam quả nhiên thật sự rất là phong phú và đa dạng, đầy đủ tất cả loại thức
ăn vặt, nhiều nhiều và rất nhiều loại đồ ăn vặt khác nhau, nếu mà là một người khó tính,
hay kén ăn thì đồ ăn vặt Việt Nam có thể chiều lịng người tiêu dùng. Việc người dân
Việt Nam đã quá quen thuộc khi lựa chọn ăn uống ở các hàng quán vỉa hè bởi:
Ưu điểm
-

Giá cả rất cạnh tranh, phù hợp với túi tiền của mọi phân khúc khách hàng, đồ ăn
vặt trở nên được học sinh - sinh viên ưa chuộng, không thể chê vào đâu được đó
chính là: "RẺ".

-

Thức ăn vỉa hè thực sự rất đa dạng và ngon, chính vì nó phù hợp với thị hiếu của
người tiêu dùng nhất là giới trẻ Việt Nam.

-

Sự tiện lợi và dịch vụ ở các hàng quán vỉa hè ở Việt Nam được mệnh danh là
“Flash Food”.

-

Các quán ăn vặt vỉa hè đó chính là "KHƠNG GIAN THOẢI MÁI".
Nhược điểm

-

Vấn đề an tồn vệ sinh thực phẩm vẫn còn tồn tại, chưa ai có thể đảm bảo vệ sinh
cũng như chất lượng của các món ăn ở các hàng qn vỉa hè.

-

Khơng đảm bảo tài sản cá nhân vấn đề mất xe vì không ai giữ xe ở vỉa hè cả, lấn
chiếm vỉa hè mất mỹ quan của thành phố.

2.7.

Mơi trường khói bụi khơng an tồn.
Phân tích Swot

2.7.1. Điểm mạnh
Giá cả phải chăng phù hợp với sinh viên.
Sản phẩm đa dạng, chất lượng và phù hợp với nhiều độ tuổi.
Đội ngũ nhân ân cần, niềm nở, giàu sức trẻ và tinh thần nhiệt huyết, đến từ nhiều
vùng miền khác nhau thuận lợi cho việc quảng bá sản phẩm đến nhiều vùng miền.
Bao bì đẹp, bắt mắt: làm bằng giấy, có logo riêng và gửi kèm thư cảm ơn.

16


Đa kênh truyền thông (Facebook, Tiktok, Shopee, Pinterest, Instagram, Youtube
và website).
Có website bán hàng riêng tích hợp thanh tốn bằng ví điện tử (Momo, Zalopay)
hoặc bằng tài khoản ngân hàng.
2.7.2. Điểm yếu
Ngân sách hạn hẹp.
Chưa tự chủ về nguồn sản phẩm, cần phải nhập từ các nhà bán sỉ về.
Đội ngũ nhân viên còn hạn chế về mặt kinh nghiệm marketing.
Số lượng nhân sự còn hạn chế.
Phạm vi hoạt động còn khá nhỏ, chỉ trong phạm vi khu vực Thành phố Hồ Chí
Minh và một số tỉnh lẻ nơi các thành viên Exshop sinh sống.
2.7.3. Cơ hội
Xu hướng ăn vặt những món ngon, tiện lợi và giá cả phải chăng.
Nguồn cung cấp sản phẩm đa dạng và chất lượng.
Tiếp thị qua mạng xã hội đang là xu thế.

Lượng khách hàng tiềm năng cao.
2.7.4. Thách thức
Có nhiều đối thủ cạnh tranh.
Ln cập nhật những sản phẩm mới, đa dạng để đáp ứng nhu cầu khách hàng.
Tìm kiếm và lựa chọn nguồn hàng uy tín và chất lượng.
Chi phí cho quảng cáo qua Google Ads, KOLs cao.

17


CHƯƠNG 3: KẾ HOẠCH KINH DOANH
3.1.

Kế hoạch Marketing

3.1.1. Áp dụng chiến lược 4P
Product - Chiến lược sản phẩm
Đứng đầu trong chiến lược Marketing 4P của Ăn vặt nhà Ex là Product - sản
phẩm. Sản phẩm mà Ăn vặt nhà Ex hướng đến là những đồ ăn vặt tiện lợi, nhanh chóng,
thơm ngon và dễ ăn phù hợp với nhu cầu và tâm lý tiêu dùng của học sinh, sinh viên nói
riêng và người dân Việt Nam nói chung.
Ex bắt đầu từ những đồ ăn đơn giản như bánh mì chà bông, bánh bông lan, bánh
tráng tắc, ticky que và bánh mì Pháp cho đến các sản phẩm cao cấp hơn như bò sấy
nguyên tảng, rong biển cháy tỏi, hạt dẻ…Với mong muốn đáp ứng nhu cầu của hầu hết
các khách hàng, mang lại sự phong phú cho thương hiệu.
Bên cạnh đó, Ex cịn lựa chọn tỉ mỉ từng khâu nhập hàng, vận chuyển, tìm nguồn
hàng uy tín nhằm đảm bảo khi mặt hàng đến tay người tiêu dùng sẽ có chất lượng tốt
nhất.
Price - Chiến lược định giá
Đối tượng khách hàng của Ex hầu hết là các bạn sinh viên, chính vì vậy mà sản

phẩm nhà Ex lựa chọn ln là những mặt hàng có mức giá tầm trung, thậm chí một số
mặt hàng cũng khá rẻ để phù hợp với tất cả các bạn sinh viên.
Ngồi ra, Ex cịn thường có các đợt sale, minigame để tri ân khách hàng, khuyến
khích khách hàng mua nhiều mặt hàng hơn, cũng như giúp khách có thể tiếp cận với
những mặt hàng khác của nhà Ex.
Đồng thời Ex luôn lựa chọn nguồn hàng uy tín, chất lượng nhưng giá cả phải
chăng để khi hàng đến tay khách sẽ có mức giá phù hợp nhất.
Place - Chiến lược phân phối
Hiện tại, quy mô của Ăn vặt nhà Ex đang còn khá nhỏ, Ex chủ yếu phân phối tại
các tỉnh lẻ nơi các thành viên của Ex sinh sống. Tuy nhiên, khách hàng của Ex có thể
ghé thăm cửa hàng qua trang mạng điện tử, các sàn thương mại, nơi Ex hoạt động chủ
yếu để đặt hàng trực tuyến, tại đó Ex đã có những mô tả rất cụ thể và rõ ràng, khách
hàng có thể dễ dàng đặt và giao hàng tận nơi trong thời gian rất ngắn.

18