TH: NHÓM 3 Luận văn: XÂY DỰNG MỤC TIÊU MARKETING CHO SẢN PHẨM BÁNH HURA CỦA CÔNG TY BIBICA potx

XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
1










Luận văn

XÂY DỰNG MỤC TIÊU MARKETING CHO SẢN PHẨM BÁNH HURA
CỦA CÔNG TY BIBICA













XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
2

Chiến lược kinh doanh
1.1. Giới thiệu chung về công ty cồ phần bánh kẹo Biên Hòa Bibica
1.1.1. Quá trình hình thành
Công ty cổ phần bánh kẹo Biên Hòa có tiền thân là phân xưởng kẹo của nhà máy
Đường Biên Hòa( nay là công ty Cổ Phần Đường Biên Hòa) được thành lập từ
năm 1990, Tháng 12/1998,theo quyếnt định số 234/1998/QĐ-TTG của Thủ tướng
Chính phủ, phân xưởng Bánh- Kẹo-Nha được chuyển thành Công ty Cổ Phần
Bánh Kẹo Biên Hòa. Với năng lực sản xuất lúc mới thành lập là 5 tấn kẹo/ ngày
Công ty đã dần dần mở rộng hoạt động, nâng công suất và đa dạng hóa sản phẩm.
Hiện nay, Công ty là một trong những đơn vị sản xuất bánh kẹo lớn nhât Việt Nam
với công suất thiết kế là 18 tấn bánh/ ngày, 18 tấn nha/ ngày và 29.5 tấn kẹo/ ngày.
1.1.2. Chức năng hoạt động
 Sản xuất kinh doanh trong và ngoài nước trong các lĩnh vực về công nghệ chế biến
bánh-kẹo-nha
 Xuất khẩu các sản phẩm bánh -kẹo-nha và các loại hàng hóa khác
 Nhập khẩu các thiết bị, công nghệ, nguyên vật liệu phục vụ cho sản xuất của công
ty
1.1.3. Quá trình phát triển của công ty
 Giai đoạn 1990-1993,phân xưởng bánh được thành lập và mở rộng dần đến năng
suất 5 tấn/ ngày.
 Năm 1994 phân xưởng bánh được thành lập với dây chuyền sản xuất bánh bích
quy hiện đại đồng bộ nhập từ Anh quốc có năng suất 8 tấn/ ngày.
 Năm 1995 đầu tư mới cho phân xưởng sản xuất mạch nha năng suất 18 tấn/ ngày,
với công nghệ tiên tiến thủy phân tinh bột bằng enzym, nhắm chủ động nguồn
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3

3

nguyên liệu chủ yếu cho sản xuất bánh kẹo, ngoài ra còn cung cấp cho thị trường
loại mạch nha chất lượng cao.
 Năm 1996: Phân xưởng bánh kẹo được đầu tư mở rộng nâng năng suất lên đến 21
tấn/ ngày. Để phù hợp với yêu cầu về quản lý, phân xưởng kẹo được tách thành 2
phân xưởng: phân xưởng kẹo cứng 12 tấn/ ngày, phân xưởng kẹo mềm 9 tấn/
ngày.
 Ngày 01/12/1998, Thủ tướng Chính phủ đã ký quyết định số 234/1998 QĐ-TTg,
phê duyệt phương án cổ phần hóa và chuyển phân xưởng bánh kẹo và nha của
Công ty Đường Biên Hòa tử một bộ phận của doanh nghiệp nhà nước thành Công
ty Cổ phần Bánh Kẹo Biên Hòa
 Tháng 02/2000 Công ty Bibica đã vinh dự là công ty bánh kẹo đầu tiên của Việt
Nam chính thức nhận giáy chứng nhận đạt tiêu chuẩn ISO9002 của tổ chức
BVQI_Anh quốc.
 Tháng 7/2001, Công ty gọi thêm vốn cổ dông , nâng vốn điều lệ của Công ty lên
con số 56 tỷ đồng để chủ dộng nguồn vốn trong sản xuất kinh doanh, tạo thêm sức
mạnh về tài chính, dông thời dáp ứng nhu cầu vốn đầu tư cho việc đổi mới công
nghệ nhà máy hiện có như đầu tư thiết bị dây chuyền bánh cake, dây chuyền
socola, thiết bị sản xuất bánh Trung thi và bánh cooloes nhân, thiết bị đóng gói
bánh… với tổng đầu tư 40,8 tỷ đồng và đầu tư xây dựng thêm một nhà máy
mới ở Hà Nội với tổng đầu tư trị giá 13,3 tỷ đồng.
1.1.4. Thị phần của công ty
 Sản phẩm của công ty được tiêu thụ chủ yếu tại thị trường trong nước. Doanh thu
tiêu thụ trong nước chiếm 96-97% tổng doanh thu của Công ty, doanh thu từ xuất
khẩu chỉ chiếm khoảng 3%-4% tổng doanh thu với sản phẩm xuất khẩu phần lớn
là các sản phẩm nha. Trong thời gian sắp đến Công ty tiếp tục đinh hướng phát
triển theo hướng khai thác , mở rộng thị trường nội địa.
 Với doanh thu tiêu thụ năm 2007 đạt 454 tỷ đồng, công ty hiện chiếm khoảng 7%
thị trường bánh kẹo được sản xuất trong nước

XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
4

 Năm 2008 thị phần của công ty không tăng nhiều do trong năm này nền kinh tế
khùng hoảng trầm trọng , công ty giữ mức thị phần 7%, doanh thu trong năm 2008
đạt 544 tỉ đồng, tăng 20% so với năm 2007 tuy nhiên vẫn không hoàn thành mục
tiêu đặt ra trong năm 2007 là 632,9 tỉ đồng.
 Năm 2009 thị phần công ty là 9% thị trường bánh kẹo Việt Nam, doanh thu đạt
627 tỉ đồng vượt chỉ tiêu đặt ra là 600 tỉ đồng, doanh thu tăng 16% so với doanh
thu năm 2008
 Năm 2010 thị phần công ty không tăng nhiều, chỉ chiếm lĩnh 10% thị trường bánh
kẹo Việt Nam, doanh thu trong năm này tăng mạnh, vượt chị tiêu đề ra là 746 tỉ
đồng, doanh thu đạt 787 tỉ đồng tăng 26% so với năm trước.
 Với hệ thống phân phối được xáy dựng từ năm 1994 và được mở rộng dần, Công
ty hiện có 108 nhà phân phối, trong đó 13 nhà phân phối tại khu vực đồng bắng
sông Cửu Long, 42 nhà phân phối tại khu vực Đông Nam Bộ, 23 nhà phân phối tại
khu vực miền Trung, 30 nhà phân phối tại khu vực miền Bắc. Đến nay, sản phẩm
của Công ty đã đựợc tiêu thụ trên phạm vi cả nước. Tuy nhiên, thị trường chính
của Công ty là khu vực miền Nam, chiếm 70% doanh thu của Công ty . Khu vực
miền Trung-Cao nguyên và khu vực miền Bắc có tỷ trọng doanh thu ngang nhau,
mỗi khu vực chiếm 15% doanh thu của Công ty. Bên cạnh đó thị trường tại các
tỉnh thành phố, công ty đã đưa được sản phẩm của mình đến với người tiêu dùng ở
các vùng nông thôn. Doanh thu từ khu vực nông thôn đã vượt xa khu vực thành
thị.
 Chiếm tỷ trọng lớn nhất trong doanh thu của Công ty là thành phố Hô Chí Minh,
chiếm 27,36% tổng doanh thu. Kế tiếp là Đồng Nai, 8,77% và Hà Nội 5,28% tổng
doanh thu.
1.2. Tầm nhìn, sứ mệnh của công ty
 Tầm nhìn: trở thành công ty bánh kẹo hàng đầu Việt Nam
 Sứ mệnh: mang đến lợi ích cho người tiêu dung về giá trị dinh dưỡng và an toàn

vệ sinh thực phẩm. Mang đến lợi ích cho xã hội với mục tiêu đến năm 2013 sẽ có
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
5

“1000 nụ cười, 100 phòng học, 1000 suất học bổng” được trao cho trẻ em nghèo
trên cả nước.
 Mục tiêu hoạt động: luôn hướng đến sức khoẻ và lợi ích của người tiêu dùng,
Bibica đã hợp tác với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam để nghiên cứu các sản phảm
cho phụ nữ mang thai, trẻ em, những người bị bệnh tiểu đường hoặc béo phì.
Bibica hoạt động với chính sách chất lượng “Khách hàng là trọng tâm trong mọi
hoạt động”.
1.3. Xác định mục tiêu kinh doanh của công ty
Xác định cho các năm 2011-2013:
 Mục tiêu tổng quát:
- Năm 2011: Doanh thu tăng 25%, gia tăng thị phần Bibica, chiếm lĩnh 12% thị
trường bánh kẹo Việt Nam.
- Năm 2012: doanh thu tăng 30%, gia tăng thị phần Bibica, chiếm lĩnh 15% thị
trường bánh kẹo Việt Nam
- Năm 2013: doanh thu tăng 20% so với 2012
 Mục tiêu sản xuất:
- Năm 2011: dây chuyền Chocopie đạt trên 50% năng suất, nâng cấp phân xưởng
bánh mì, bánh bông lan nho, phân xưởng bánh trung thu nhà máy Hà Nội, triển
khai hợp lí hóa phân xưởng kẹo đạt năng suất 27 tấn/ngày.
- Năm 2012: khai thác 80% công suất dây chuyền bánh Chocopie
- Năm 2013: khai thác 100% công suất dây chuyền bánh Chocopie, khác thác trên
50% năng suất 2 dây chuyền mới.
 Mục tiêu bán hàng:
- Gia tăng độ bao phủ của các sản phẩm Bibica
- Nâng cấp và hoàn thiện hệ thống nhà phân phối của Bibica
 Mục tiêu sản phẩm:

- Tập trung sản xuất và tiêu thụ sản phẩm
- Phát triển sản phẩm bánh cây, kẹo cây
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
6

- Xây dựng các nhóm sản phẩm chủ lực: Hura, Lottepie, kẹo.
1.4. Chiến lược kinh doanh của công ty
 Thị trường bánh kẹo của Việt Nam hiện nay được đánh giá là có thể đạt tới tốc độ
tăng trưởng doanh thu bình quân lên tới 20%/năm. Mức tiêu thụ bánh kẹo bình
quân đầu người vẫn thấp hơn tương đối nhiều so với một vài nước lân cận trong
khu vực. Dân số đông và mức tiêu thụ bình quân thấp là điều kiện để cho các công
ty trong ngành có điều kiện tiếp tục phát triển. Do đó, công ty cổ phần bánh kẹo
Bibica đã nỗ lực tung ra thị trường các sản phẩm đa dạng, chất lượng, giá rẻ, cùng
với nỗ lực tiếp thị quảng cáo mạnh mẽ, hiệu quả nhằm tăng thị phần của các sản
phẩm.
 Cụ thể về hoạt động, Kinh Đô tăng cường quảng bá thương hiệu qua nhiều hình
thức: triển lãm hội chợ, quảng cáo trên báo, quảng cáo…. Hoạt động bán hàng
cũng được đẩy mạnh: gia tăng độ phủ sản phẩm trên cả nước, mở rộng kênh phân
phối tại các tỉnh, giao hàng trực tiếp đến cửa hàng đại lý và kho tập kết giao hàng
(đơn vị phân phối lớn). Chiến lược cạnh tranh của Kinh Đô tập trung vào giá và
chất lượng với các mặt hàng chính: bánh bông lan (Cakes), Crackers, Lottepie,
Cookies.
 Hiện nay thị trường tiêu thụ chính của Bibica vẫn là thị trường nội địa.
 Cơ cấu sản phẩm của Bibica cung cấp cho thị trường đa dạng về chủng loại và có
nhiều dòng sản phẩm khác nhau. Hiện nay KDC đang chú trọng đến 3 dòng sản
phẩm mang lại doanh thu chủ yếu kẹo, bánh bông lan Hura, bánh cracker bằng
cách đầu tư mới các dây chuyền sản xuất nhằm phát triển các sản phẩm mới.
2. Phân tích tình hình
2.1. Phân tích nội bộ và hình thành thị trường cạnh tranh
2.1.1. Phân tích nội bộ Bibica

2.1.1.1 Tài chính công ty
Bibica (BBC) là công ty bánh kẹo niêm yết lớn thứ hai trong nước khi chiếm
khoảng 7-8% thị phần. Vốn có thể mạnh về thương hiệu, là điều đặc biệt quan
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
7

trọng đối vơi ngành sản xuất hang tiêu dung và bánh kẹo. BBC còn được hưởng
lợi rất nhiều khi trở thành đối tác chiến lược của Lotte (Hàn Quốc) và trở thanh
nhà phân phối độc quyền của Lotte tại Việt Nam từ tháng 5/2008. Đổi lại, Lotte hỗ
trợ BBC ngân sách marketing, công nghệ và nghiên cứu phát triển sản phẩm. Cũng
trong năm này, vốn điều lệ của BBC tăng them gần 43,2% so với năm 2007 (năm
2007 có vốn điều lệ là 107,7 tỷ VNĐ).
Trong năm 2009, công ty cũng đã giải quyết 1 số cổ phiếu đã đầu tư trước đây
ởmức giá tốt so với thị trường: đã bán 436.000 cổ phiếu SBT với giá bình quân
15.000đ/CP,120.000 CP SHB giá bình quân 30.000đ/CP. Vốn điều lệ của công ty
không thay đổi so với năm 2009 là 154,2 tỷ VNĐ.
Trong năm 2010 thị phần nội địa của BBC tăng từ 2-4% so với các năm trước
(năm 2008 thị phần BBC là 8%). Xây dựng thị trường Hà Nội, TP HC M đạt mục
tiêu doanh số chiếm 30% doanh thu miền, đạt 50% điểm bán. Tiếp tục phát triển
thị trường xuất khẩu. Vốn điều lệ của công ty không thay đổi so với năm 2009
là 154,2 tỷ VNĐ.
Năm 2010, BBC đầu tư 9 hạng mục với tổng mức đầu tư là 74 tỷ VNĐ vào các
nhà máy Bibica Biên Hòa, Hà Nội, Miền Đông… Trong tương lai, ước lượng
doanh thu của BBC tăng khoảng 16% khi các dự án đầu tư vào dây chuyền sản
xuất hoàn thành. Năm 2009 công ty đã triển khai dự án dây chuyền sản xuất
bánh Chocopice công suất 1000 Kg/h. Đầu tư hệ thống sản xuất bánh Mini
Swissroll với năng suất 5 tấn/ngày nhằm đa dạng hóa sản phẩm và khai thác dây
chuyền Layer cake.
2.1.1.2 Nhân sự marketing và cơ cấu tổ chức
Bộ phận marketing được điều hành bởi Phó tổng giám đốc kinh doanh, Phan Văn

Thiện kỹ sư Nhiệt, cử nhân Quản trị kinh doanh. Khối marketing chịu trách
nhiệm trong các mảng: chiến lược marketing, thiết kế mẫu mã bao bì, phát triển
thương hiệu, PR, sở hữu CN,…
Sơ đồ tổ chức của công ty
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
8



2.1.1.3 Xây dựng thương hiệu và nghiên cứu marketing.
 Xây dựng thương hiệu
- Công ty tập trung cho việc chuyên nghiệp hóa bộ phận marketing, quản lý thương
hiệu đến hệ thống phân phối
- Các bộ phận thiết kế sản phẩm, nghiên cứu và phát triển (R&D), sản xuất, bán
hàng, tiếp thị,… đều thống nhất trong vấn đề xây dựng thương hiệu, phối hợp chặt
chẽ và đồng bộ nhằm đảm bảo tính nhất quán trong việc xây dựng thương hiệu với
khách hang.
- Các nhãn hiệu của công ty đều phân công nhân sự phụ trách riêng biệt.
- Công tác đào tạo kiến thức quản trị thương hiệu cũng là vấn đề công ty quan tâm.
Các khóa học về quảng cáo. quản trị thương hiệu hiện nay, Công ty đều cử cán bọ
tham giá để nâng cao trình độ tham gia để nâng cao trình độ và kỹ năng cho cán
bộ phụ trách nhãn hiệu.
 Hoạt động nghiên cứu thị trường
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
9

- Các sản phẩm mới tung ra thị trường công ty đều tiến hành nghiên cứu nhu cầu,
hành vi và thị hiếu người tiêu dung trước khi tung chính thức ra thị trường thong
qua bộ phận nghiên cứu thị trường tại công ty.
- Các nghiên cứu xác định nhu cầu và dung lượng thị trường: thông qua các công ty

tư vấn chuyên nghiệp nhằm mục đích xây dựng chiến lược marketing cho sản
phẩm.
- Hằng năm, công ty đều tiến hành khảo sát sự thỏa mãn của khách hàng nhằm có
các điều chỉnh phù hợp vớ nhu cầu và thị hiếu người tiêu dùng.
2.1.1.4 Hệ thống kênh phân phối
Hiện tại, hệ thống phân phối của Bibica trải rộng khắp 64 tỉnh thành trên toàn
quốc thông qua các kênh phân phối sau:
 Kênh bán lẻ: Đây là kênh phân phối chủ yếu của Công ty hiện nay. Công ty hiện
nay có trên 91 đại lý/nhà phân phối và trên 50.000 điểm bán lẻ trên toàn quốc.
 Kênh siêu thị,metro, nhà sách: Đây là kênh bán hang quan trọng hiện nay và thời
gian tới.
 Cửa hàng giới thiệu sản phẩm: Công ty hiện nay có các cửa hang giới thiệu sản
phẩm tại Đồng Nai, Tp. HCM, Hà Nội, Đà Nẵng và Cần Thơ.
 Chào hàng trực tiếp: Đội bán hang trực tiếp sẽ chào hang vào các tổ chức hành
chính sự nghiệp, các công ty xí nghiệp các văn phòng đại diện cho các ngày lễ tết
như Trung thu, 1/6, Tết Nguyên Đán, . . .
 Kênh xuất khẩu: Xuất khẩu cũng là một kênh quan trọng, hiện nay hàng hóa của
Công ty đã xuất khẩu đến các nước trong khu vực và trên thế giới như Mỹ, Đài
Loan, Trung Quốc, Campuchia, Malaysia,…
Hiện nay công ty ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm với 60 nhà phân phối/đại lý và 20
hệ thống siêu thị nhà sách, Metro trên cả nước. Các hợp đồng này mang tính
nguyên tắc chi phối hoạt động bán hang với từng đối tác trong năm. Nhìn chung
khách hang của Công ty đều là đối tác có tiềm năng và hợp tác tốt trong việc tiêu
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
10

thụ sản phẩm, có khả năng làm chủ thị trường trong ngành bánh kẹo và tài chính
đảm bảo.
2.1.1.5 Tình hình kinh doanh
Trong các năm 2008, 2009, 2010 lợi nhuận lần lượt 20,9, 57,3, 41,8 tỷ VNĐ. So

với doanh thu thu được lần lượt 544,4, 627, 787,8 tỷ VND thì ta cảm nhận rằng
chi phí mà BBC bỏ ra hằng năm là khá lớn. Năm 2010, tình hình kinh tế khó khăn,
phát lên đến 11,75%, giá nguyên vật liệu tăng từ 10-50% nên hiệu quả kinh
doanh không được cao. Công ty có 3 lần điều chỉnh giá bán để cải thiện lãi gộp
tuy nhiên binh quân cả năm 2010 vẫn thấp hơn năm trước 1,3%.
Công ty có một số mặt hàng chính sau:
 Nhóm bánh: Bao gồm các dòng sản phẩm sau:
- Dòng bánh khô: gồm các loại bánh qui, xốp, kẹp kem, hỗn hợp với các nhãn hiệu
Nutri-Bis, Creamy, Orienko, Oris, Happy, Victory, Palomino, Giving, Golory,
Hilary, ABC, …dòng sản phẩm này được sản xuất trên 2 dây chuyền hiện đại với
công suất 4000 tấn/năm chiếm 20-25% tỷ trọng doanh số và khoảng 20% thị phần
bánh Biscuif, Cookies trên thị trường. Các sản phẩm này có chỗ đứng trên thị
trường do chất lượng tốt, ổn định, mẫu mã phong phú, nhãn hiệu quen thuộc với
người tiêu dung.
- Dòng sản phẩm Snack: gồm các loại hương vị tôm, cua , mực, bò, chả cá, cay
ngọt, …Dòng sản phẩm này hiện nay có dung lượng thị trường lớn nhưng cũng có
nhiều đơn vị tham gia nên cạnh tranh rất mạnh. Đặc điểm của sản phẩm này là rất
cồng kềnh, chi phí lưu thong lớn tuy nhiên nhờ tận dụng được ưu thế sản xuất
tại chỗ ( tịa Biên Hòa và Hà Nội) nên Snack của công ty có lợi thế cạnh tranh về
giá và được phân phối khá rộng trên cả nước.
- Sản phẩm bánh trung thu: thị phần bánh trung thu của công ty tăng trưởng với tốc
độ rất nhanh (trên 50%) . Đặc biệt công ty đã đi đầu trong việc nghiên cứu và sản
xuất thành công sản phẩm bánh trung thu cho người ăn kiêng, tiểu đường.
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
11

- Dòng sản phẩm bánh tươi: gồ các loại bánh bong lan kem nhãn hiệu Hura, bánh
nhân Custard Paloma và bánh mỳ Lobaka, Jolly. Hura hiện nay có nhiều lợi thế
cạnh tranh so với các sản phẩm cùng loại của Kinh Đô cũng như ngoại nhập do
được sản xuất trên dây chuyền mới, hiện đại của Ý, công nghệ tiên tiến đảm bảo

an toàn vệ sinh thực phẩm với hạn sử dụng đến 12 tháng, sản phẩm của Hura
chiếm trên 30% thị phần bông lan kem sản xuất công nghiệp và là đơn vị dẫn
đầu về chất lượng.Sản phẩm bánh Custard và bánh mỳ mới đưa ra thị trường
đang trên đà tăng trưởng.
 Sản phẩm kẹo: chiếm tỷ trọng 40% của Công ty và khoảng 35% thị phần kẹo cả
nước. Sản lượng kẹo hàng năm tiêu thụ 5.500 tấn. Công ty đang phát triển dòng
sản phẩm kẹo không đường để đón đầu xu thế tiêu dung mới.
 Sản phẩm mạch nha: Hiện nay mạch nha của công ty được cung cấp cho một số
đơn vị trong ngành chế biến khác với sản lượng 1000 tấn/năm.
Có thể thấy hệ thống kênh phân phối của Bibica có độ bao phủ rất tốt trên thị
trường, hệ thống kênh có tầm vươn xa ra các khúc thị trường khác nhau,… Tuy
nhiên nếu đem so sánh với đối thủ cạnh tranh, Kinh Đô có 200 nhà phân phối
mạnh, chuỗi 30 cửa hàng Kinh Đô Bakery, gần 120.000 điểm bán, 30.000 điểm
bán kem và sản phẩm từ sữa, trên toàn lãnh thổ Việt Nam với sự phục vụ của
hơn 1.300 nhân viên tính đến cuối năm 2010 thì Bibica cần đầu tư mở rộng làm
dày thêm các kênh phân phối, tăng độ phủ của lên thị trường nhất là khu vục phía
Nam nhằm đẩy mạnh tiêu thụ các sản phẩm của công ty.
2.1.1.6 Mục tiêu truyền thông
Hoạt động quảng cáo, tiếp thị cho sản phẩm bánh bông lan tươi Hura của công ty
cổ phần bánh kẹo Bibica từ 2008 - 2010:
 Đối tượng truyền thông:
Với định vị phân khúc thị trường là “Mọi người, mọi lúc, mọi nơi” với nhóm
khách hàng chính: học sinh, nhân viên văn phòng và hộ gia đình nên đối tượng
truyền thông được đề cập đến là học sinh và hộ gia đình.
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
12

 Mục tiêu truyền thông:
Giới thiệu đến khách hàng sản phẩm bánh bông lan tươi Hura đến người tiêu dùng,
tạo độ nhận biết đến khách hàng mục tiêu và tiêu dùng sản phẩm.

 Thông điệp chủ đạo:
Sản phẩm mang tính tiện dụng ở mọi lúc, mọi nơi và dành cho mọi người
Bánh bông lan tươi Hura đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng.
 Lựa chọn phương tiện truyền thông
Quảng cáo:
- Quảng cáo trên Internet: quảng cáo trực tiếp trên website của công ty và các
website liên kết
- Quảng cáo truyền hình: các chương trình quảng cáo trên các đài VTV, HTV và các
đài địa phương cho các nhãn hiệu mới theo các chiến dịch tung sản phẩm. Cụ thể,
công ty tiến hành quảng cáo trên HTV7

- Quảng cáo báo chí: báo Tuổi trẻ
- Quảng cáo tiếp thị tại các hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao, các hội chợ về
an toàn thực phẩm, thực phẩm vì chất lượng cuộc sống, nhằm quãng bá mạnh
cho thương hiệu Bibica.
- Tài trợ gameshow: công ty tài trợ chương trình “Việt Nam quê hương tôi”, “Vượt
lên chính mình”, “Trái tim nhân ái”,
- Các chương trình tiếp thị trực tiếp: chào hàng trực tiếp, nếm thử sản phẩm mới
PR:
- Các chương trình khác nhau được thiết kế nhằm đề cao hoặc bảo vệ hoặc nâng cao
hình ảnh sản phẩm của công ty.
- Công chúng bao gồm khách hàng, nhà cung cấp, cổ đông, nhân viên, chính quyền,
cộng đồng và xã hội mà công ty hoạt động trong đó.
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
13

- Chương trình hợp tác với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam về các sản phẩm mới giúp
phòng chống thiếu máu thiếu sắt ở phụ nữ, cho người ăn kiêng, bệnh nhân tiểu
đường,
- Các chương trình tư vấn dinh dưỡng cho các bà mẹ mang thai, các phụ nữ, các

bệnh nhân tiễu đường,
- Công ty luôn quan tâm đến các công tác xã hội từ thiện với số tiền mỗi năm lên
đến 400 triệu đồng. Cụ thể:
Nuôi dưỡng 9 bà mẹ Việt Nam anh hùng ở huyện Nhơn Trạch, Đồng Nai.
Xây dựng 8 căn nhà tình nghĩa và 19 căn nhà tình thương tại Đồng Nai.
Quà tặng cho các trẻ em nghèo vào các dịp lễ tết
Thăm nom và tặng quà cho các trẻ em khuyết tật, người già neo nơn, tại các cơ
sở từ thiện tại các Tp.HCM và Đồng Nai
Tài trợ cho các hoạt động văn hóa, giáo dục, thể thao (Giải bóng đá Nhi đồng
Đồng Nai, các cuộc thi Robocon )
Thăm và tặng quà các chiến sỹ biên giới hãi đảo vào dịp tết Nguyên Đán
Cứu trợ các nạn nhân động đất, sóng thần.
BBC tài trợ chương trình “ vượt lên chính mình”
BBC quyên góp quần áo cứu rét cho đồng bào miền núi phía Bắc.
BBC chương trình “trái tim nhân ái”
Tặng quà cho trẻ em nghèo ăn tết trung thu…
Khuyến mại: Các hoạt động khuyến mãi bao gồm: trưng bày, trình diễn, thực
hiện chương trình khuyến mãi,…
Công cụ khuyến mãi: Triển lãm, trưng bày và biểu diễn, trình diễn thương mại,
hàng mẫu phiếu và quà thưởng, bảo trợ các cuộc thi, tặng quà.
- Bánh bông lan Hura (bánh Hura có đối tượng tiêu dùng là nhân viên công sở, sinh
viên, học sinh) dành cho nhóm khách hàng chủ yếu là những người theo dõi World
Cup. Chương trình khuyến mãi này có những giải thưởng là 3.000 nón, 1.000 áo
thun dành cho những phiếu may mắn trúng ngay, và 5 giải nhất là cúp vàng Bibica
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
14

có giá trị 1 lượng vàng SJC/ giải cùng với 5 giải khác là 5 tivi Sony dành cho
những phiếu không trúng ngay gửi đến để tham dự bốc thăm.
- Nhìn chung, Hura khá mạnh trong công tác PR tuy nhiên việc đầu tiên cần phải

làm là quảng bá sản phẩm Hura đến người tiêu dùng chưa thực hiện tốt. Đối tượng
khách hàng là học sinh, sinh viên, bà nội trợ, nhân viên văn phòng nhưng Hura lại
chỉ dùng 2 phương tiện quảng cáo là: HTV7 và báo tuổi trẻ. HTV7 đối tượng
thường xuyên là bà nội trợ; đối tượng thường xuyên của báo tuổi trẻ cũng là lứa
tuổi thanh niên, trung niên.Trong khi đó, học sinh là thường xem những kênh dành
cho thiếu nhi như: HTV3, Sao TV; báo nhi đồng; mực tím… Sinh viên thường
xem những kênh giải trí như: VTV6; Yan TV; Do vậy, đó cũng chính là bước đi
thiếu sót của Hura, dẫn đến nhận thức của người tiêu dùng còn kém về sản phẩm
bánh bông lan tươi Hura.
2.1.2. Phân tích khách hàng
2.1.2.1 Xu hướng mua bánh kẹo chung của người tiêu dùng hiện nay:
- Ngày nay, người tiêu dùng đã quan tâm và sử dụng sản phẩm bánh kẹo, họ bắt đầu
quan tâm đến các sản phẩm nội hơn ngoại vì đa số người tiêu dùng đã tin tưởng
vào chất lượng sản phẩm có thương hiệu của hàng nội, mẫu mã bao bì lại đẹp và
đáp ứng được đầy đủ các phân khúc khách hàng khác nhau từ bình dân đến sang
trọng
- Người tiêu dùng có xu hướng mua nhiều hơn trong các dịp trung thu, dịp tết và
trong các kì nghỉ hè với nhu cầu ăn uống hay dùng để biếu tặng,
- Đa phần khách hàng đã chú trọng đến các sản phẩm chất lượng cao và tốt cho sức
khỏe, người tiêu dùng đã bắt đầu mua các sản phẩm có tính chuyên đặc trị như:
bánh dành riêng cho người ăn kiêng, bánh dành riêng cho người bị bệnh tiểu
đường,…
 Khách hàng của Bibica (bánh bông lan kem Hura):
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
15

- Khách hàng mà Bibica hiện nay đang nhắm tới là mọi người mọi nơi, với nhóm
khách hàng chính là hộ gia đình với mục đích dùng bánh trong dịp gia đình, học
sinh cần thức ăn nhanh lót dạ, nhân viên văn phòng ăn nhẹ giờ giữa trưa.
- Khách hàng tiềm năng mà công ty hướng đến là đối tượng văn phòng với một lực

lượng khá đông và trẻ.
2.1.3. Phân tích cạnh tranh
2.1.3.1 Phân tích tình hình chung về thị trường
Trong những năm gần đây ngành bánh kẹo Việt Nam đã có những bước phát triển
khá ổn định. Tổng giá trị của thị trường Việt Nam ước tính năm 2005 khoảng
5.400 tỷ đồng. Tốc độ tăng trưởng của ngành trong những năm qua, theo tổ chức
SIDA, ước tính đạt 7,3-7,5%/năm. Ngành bánh kẹo Việt Nam có nhiều khả năng
duy trì mức tăng trưởng cao và trở thành một trong những thị trường lớn trong khu
vực châu Á - Thái Bình Dương do:
Tỷ lệ tiêu thụ bánh kẹo theo bình quân đầu người ở Việt Nam còn thấp so với tốc
độ tăng trưởng dân số. Hiện nay tỷ lệ tiêu thụ mới chỉ khoảng 2,0 kg/người/năm
(tăng từ 1,25 kg/người/năm vào năm 2003
(2)
);
Thị trường bánh kẹo có tính chất mùa vụ, sản lượng tiêu thụ tăng mạnh vào thời
điểm sau tháng 9 Âm lịch đến Tết Nguyên Đán, trong đó các mặt hàng chủ lực
mang hương vị truyền thống Việt Nam như bánh trung thu, kẹo cứng, mềm, bánh
qui cao cấp, các loại mứt, hạt…được tiêu thụ mạnh. Về thị phần phân phối, trong
các siêu thị, bánh kẹo Việt Nam luôn chiếm khoảng 70%, bánh kẹo của các nước
lân cận như Thái Lan, Malaysia, Trung Quốc chiếm khoảng 20% và bánh kẹo
châu Âu chiếm khoảng 6 - 7%
(3)
;
Tham gia thị trường hiện nay có khoảng hơn 30 doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo
có tên tuổi. HAIHACO là một trong năm nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt
Nam, là đối thủ cạnh tranh trực tiếp của các công ty như Bibica, Kinh Đô miền
Bắc với qui mô tương đương về thị phần, năng lực sản xuất và trình độ công nghệ.
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
16

Tuy nhiên đa phần hầu hết các doanh nghiệp Việt Nam điều chịu sự ảnh hưởng và
biến động về giá sản phẩm do tình hình nguyên liệu đầu vào có sự thay đổi, giá
nguyên liệu tăng, mà chủ yếu là các nguyên liệu nhập khẩu như: đường, bột
2.1.3.2 Các công ty cạnh tranh chính với Bibica
Các công ty trong nước
 Công ty CP Kinh Đô
- Là doanh nghiệp đang dẫn đầu thị trường bánh kẹo Việt Nam với thị phần 28% và
tốc độ tăng trưởng doanh thu hàng năm trên 20%. Kinh Đô mạnh về bánh qui,
bánh cracker. Việc sác nhập giữa KDC với Kido và NKD và Vinabico sẽ giúp cho
KDC tăng thêm sức mạnh tài chính và năng lực quản trị doanh nghiệp.
- Các sản phẩm kinh doanh chính của công ty: bánh trung thu, bánh quy, bánh
cracker, bánh mì,bánh bông lan ….Trong đó, thị phần bánh bông lan chiếm hơn
3% thị phần cả nước, chiếm khoản 21% trong cơ cấu doanh thu của công ty năm
2010.
- Thị trường chủ yếu là trong nước(90% doanh số). Hệ thống phân phối của công ty
rộng khắp trên cả nước, năng lực phân phối hàng đầu Việt Nam với 120.000 điểm
bán lẻ, 1.800 nhân sự bán hàng trên toàn quốc,30.000 điểm bán kem và sản phẩm
từ sữa, 100.000 điểm bán giải khát.
- Công ty có cả kênh phân phối truyền thống và hiện đại:
Đối với kênh hiện đại chủ yếu tập trung ở metro, Cash và carry và food service để
đến tay người tiêu dùng.
Đối với kênh truyền thống : thông qua nhà phân phối độc quyền qua điểm bán sỉ
hoặc thông qua đội ngũ bán hàng để đến chợ,tạp hóa, các địa điểm bán lẻ khác
đến tay người tiêu dùng hoặc thông qua đại lý.
Xuất khẩu sang hơn 30 nước trên thế giới.
Công ty sẽ tiếp tục mở rộng và phát triển kênh phân phối mới, tăng cường hợp
tác kênh đại lý/sỉ nhằm mở rộng kênh đến các vùng sâu, vùng xa. Riêng với dòng
bánh bông lan sẽ thâm nhập vào kênh trường học và khu công nghiệp.
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
17

Đặc biệt đối với ngành hàng bánh bông lan: Đầu tư khai thác phân khúc cao cấp,
tung dòng sophie phục vụ khách hàng cao cấp, dòng sản phẩm solie hộp 1 nhân
và 2 nhân với chất lượng cải tiến, bao bì mẫu mã đẹp để gia tăng sức cạnh tranh,
tung dòng solite gold Premium nhắm vào phân khúc cao cấp chất lượng vượt trội,
đáp ứng nhu cầu thưởng thức và làm quà biếu sang trọng. Tung dòng sản phẩm
IDO cho nội địa và bước đầu thâm nhập thị trường tiềm năng.
- Khách hàng mục tiêu: trung bình khá và đang nhắm đến khách hàng cao cấp làm
khách hang mục tiêu mới.
- Thiết bị được đầu tư với công nghệ hiện đại, được nhập khẩu từ nước ngoài, quy
trình sản xuất chặt chẽ.
 Công ty CP Hải Hà
- Thị phần HAIHACO chiếm khoảng 6,5% thị phần bánh kẹo cả nước tính theo
doanh thu, sau Kinh Đô và Bibica.
- Sản phẩm kinh doanh: Kẹo là dòng sản phẩm chủ lực của công ty(chiếm 76%
doanh thu trong cả nước), ngoài ra còn có các sản phẩm như kem xốp, bánh quy,
cracker, bánh mềm phủ socola với nhãn hiệu: long-pie, hi-pie, lolie…
- Khách hàng mục tiêu: đối tượng khách hàng bình dân, có thu nhập trung binh-
khá.Đây là một trong những lợi thế của công ty Hải Hà vì các công ty khác chủ
yếu nhắm vào khách hàng trung và cao cấp.
 CTY Đức Phát:
Công ty Đức Phát phát triển nhờ chuỗi cửa hàng bakery, chủ yếu kinh doanh các
sản phẩm bánh kem tươi,… với đặc điểm đa phần là các thức ăn nhanh và sử dụng
trong thời gian ngắn.
- Mạnh bởi dòng bánh tươi, đối với dòng bánh bông lan Đức Phát dẫn đầu với hơn
15% thị phần.
- Khách hàng của Đức Phát hầu như là mọi lứa tuổi từ học sinh đến nhân viên văn
phòng, có thu nhập trung bình- khá trở lên.
Các công ty nước ngoài
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3

18

Là các đơn vị có vốn đầu tư nước ngoài như công ty liên doanh Vinabico-
kotobuki, Công ty liên doanh sản xuất kẹo perfectti các doanh nghiệp này điều có
lợi thế về công nghệ.
 Công ty liên doanh sản xuất kẹo Perfetti- Việt Nam được hình thành 22/8/1995,
tập trung sản xuất kẹo cứng cao cấp perfectti tập trung vào công thức tiếp thị và
phân phối, chiếm khoảng 60% thị trường bánh kẹo tỏng nước.
 Công ty vinaco-ktobuki tập trung vào sản xuất bánh cookies và bánh bích quy.
Thị trường tập trung là thị trường xuất khẩu.
 Phân tích chung về tình hình kênh phân phối và giá của các công ty















Kinh Đô có hệ thống kênh phân phối và năng lực phân phân dày đặc nhất nước.
Sau đó là Bibica

XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
19











Kinh Đô tập trung vào phân khúc khách hàng có thu nhập khá trở lên nên giá
bánh Kinh Đô cao nhất trên thị trường hiện nay , Bibica đứng thứ 2 sau Kinh Đô.
2.2. Phân tích SWOT
2.2.1. Công ty Bibica
 Phân tích SWOT về sản phẩm bánh bông lan HURA
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
20

ĐIỂM MẠNH (STRENGTHS)
- Đây là dòng sản phẩm chủ lực,
chiếm 20% tỷ trọng doanh thu hàng
năm.
- Được sản xuất trên dây chuyền
thiết bị hiện đại của Ý với năng suất
7,5 tấn/ngày
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực
phẩm với hạn sử dụng đến 12

tháng.
- Sản phẩm mang tính tiện dụng
cao, đảm bảo dinh dưỡng; đồng thời
kiểm soát lượng chất béo và hàm
lượng cholesterrol.
- Sản phẩm Hura chiếm 20% thị
phần bánh bông lan trên toàn quốc.
- Sản phẩm bánh Hura chiếm 10%
thị phần bánh bông lan kem sản
xuất công nghiệp tại Tp HCM.
- Đa dạng về chủng loại với nhiều
hương vị khác nhau.
- Bao bì giấy sang trọng, bắt mắt.
ĐIỂM YẾU (WEAKNESSES)
- Nhận thức của người tiêu
dùng về bánh bông lan kem
Hura còn thấp.
- Nguồn nguyên liệu đầu vào
(đường, trứng, bột mì, ) luôn
biến động nên ảnh hưởng giá
thành sản phẩm.
- Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm
chưa phổ biến.
CƠ HỘI (OPPORTUNITES)
- Nhu cầu ngày càng cao của
người tiêu dùng về sản phẩm bánh
bông lan kem
- Công ty tiếp tục đầu tư phát triển
nhóm sản phẩm chủ lực, trong đó
THÁCH THỨC (THREATS)

- Cạnh tranh gay gắt giữa các
công ty kinh doanh cùng loại
sản phẩm, các sản phẩm thay
thế.
- Yêu cầu ngày càng gắt gao
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
21



 Phân tích SWOT về tổ chức bán hàng


ĐIỂM MẠNH (STRENGTHS)
- Lực lượng bán hàng rộng khắp
theo chuỗi kênh phân phối.
- Hỗ trợ giữa các trung tâm phân
phối, các chi nhánh với đại lý, nhà
phân phối và các điểm bán lẻ về
việc cung cấp đội ngũ bán hàng
chuyên nghiệp.
- Trình độ tổ chức và quản lý bán
hàng chuyên nghiệp.
ĐIỂM YẾU (WEAKNESSES)
- Gặp khó khăn khi đào tạo
nhân viên mới chưa có kinh
nghiệm.
- Bán hàng chạy theo doanh số
sẽ khiến một số nhân viên đi sai
mục tiêu công ty khi tìm đủ mọi

cách để bán được hàng.
- Không chuyên về một mặt
hàng nào nên không tư vấn sâu
cho khách hàng khi cần thiết.

CƠ HỘI (OPPORTUNITES)
- Nguồn lao động luôn dồi dào
- Công ty có đủ khả năng tái cấu
trúc lực lượng bán hàng
- Thực hiện nhiều lớp ngắn hạn
nhằm đào tạo chuyên sâu cho nhân
viên.

THÁCH THỨC (THREATS)
- Hệ thống bán hàng của đối
thủ cũng rất chuyên nghiệp và
hùng hậu
- Khó khăn trong việc giữ
nhân tài khi các chính sách đối
với nhân viên của đối thủ tốt
có dòng sản phẩm bánh Hura và
Hura deli
- Linh động thay đổi hương vị
bánh theo nhu cầu khách hàng
của người tiêu dùng về tính an
toàn, có lợi cho sức khỏe khi
sử dụng sản phẩm.
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
22

hơn

 Phân tích SWOT về hoạt động phân phối


ĐIỂM MẠNH (STRENGTHS)
- Hệ thống kênh phân phối mạnh,
rộng khắp 64 tỉnh thành.
- Có đến 108 đại lý, nhà phân phối
và hơn 40.000 điểm bán lẻ.
- Công ty xây dựng hệ thống phân
phối riêng với hình thức là các chi
nhánh, được tách biệt với đại lý.
- Phối hợp với các đơn vị thành lập
các trung tâm phân phối với chiến
lược phủ rộng mạng lưới.
- Công nghệ hóa với phần mềm
ERP nằm tại các đại lý, nhà phân
phối.

ĐIỂM YẾU (WEAKNESSES)
- Các trung tâm phân phối
được xây dựng rộng khắp
nhưng không chuyên sâu, gây
khó khăn trong việc đạt doanh
số trong thời gian đầu.
- Đây là hệ thống phân phối
chung cho tất cả các dòng sản
phẩm của công ty nên tạo hạn
chế trong việc tập trung phân

khúc cho sản phẩm Hura.

CƠ HỘI (OPPORTUNITES)
- Tập đoàn Lotte là đối tác chiến
lược và là cổ đông của công ty tạo
điều kiện mở rộng thêm kênh phân
phối, hỗ trợ về quản lý kênh phân
phối, trong tương lai
- Công ty liên tục cập nhật công
nghệ hiện đại, áp dụng trong việc

THÁCH THỨC (THREATS)
- Hệ thống phân phối của đối
thủ cạnh tranh cũng không
ngừng mở rộng, cạnh tranh gay
gắt với doanh nghiệp
- Gây nhiều khó khăn cho việc
quản lý hệ thống phân phối theo
trung tâm phân phối, chi nhánh,
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
23

quản lý kênh phân phối tạo cơ hội
phát triển các trung tâm phân phối
và các chi nhánh của công ty.
đại lý, các điểm bán hàng
- Các hình thúc kênh phân
phối sẽ tự cạnh tranh với nhau

 Phân tích SWOT về chiêu thị

ĐIỂM MẠNH (STRENGTHS)
- Công ty có thế mạnh trong các
hoạt động cộng đồng nhằm nâng
cao hình ảnh công ty
- Thực hiện các chương trình
quảng cáo giới thiệu công ty và sản
phẩm qua rất nhiều phương tiện
như: truyền hình, báo chí, radio,
internet

YẾU (WEAKNESSES)
- Hiệu quả các chương trình
quảng cáo giới thiệu sản phẩm
không cao
- Thiết kế mẫu quảng cáo cho
bánh bông lan kem Hura không
hấp dẫn
- Công ty chưa đầu tư nhiều về
hoạt động chiêu thị cho riêng
sản phẩm Hura

CƠ HỘI (OPPORTUNITES)
- Người tiêu dùng ngày càng có
kiến thức về công nghệ thông tin,
cách thức cập nhật thông tin về sản
phẩm cũng rất đa dạng (internet,
báo chí, tivi, )
- Hiệu quả các hình thức quảng
cáo được công nhận và được các

doanh nghiệp sử dụng ngày càng
nhiều

THÁCH THỨC (THREATS)
- Cạnh tranh giữa các doanh
nghiệp về chương trình quảng
cáo về sản phẩm.
- Tốn nhiều chi phí cho hoạt
động chiêu thị nên công ty sẽ
rất cân nhắc khi chấp nhận hoạt
động chiêu thị.
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
24


 Phân tích swot của công ty:


ĐIỂM MẠNH (STRENGTHS)
- Nguồn lực tài chính và nhân
sự mạnh
- Công nghệ hiện đại với dây
chuyền sản xuất đạt chuẩn quốc
tế
- Thương hiệu Bibica luôn được
người tiêu dùng tín nhiệm bình
chọn đạt danh hiệu hàng Việt
Nam chất lượng cao nhiều năm
liền.
- Thương hiệu Bibica được

chọn là thương hiệu mạnh trong
top 100 thương hiệu mạnh tại
Việt Nam.
- Bibica là đơn vị duy nhất
được chọn làm đối tác với Viện
Dinh Dưỡng Việt Nam nên sản
phẩm của công ty tạo được uy
tín cho người tiêu dùng.
- Sản phẩm hura có chất lượng
cao, bao bì đẹp, đa dạng chủng
loại.
- Hệ thống phân phối rộng khắp

ĐIỂM YẾU (WEAKNESSES)
- Sản phẩm chính của công ty là
mặt hàng nhu yếu phẩm nên sức
mua luôn biến động, dễ có sản
phẩm thay thế
- Hoạt động chiêu thị không
hiệu quả
- Thương hiệu bánh bông lan
kem Hura chưa được nhận biết
nhiều
- Hệ thống nhận diện kém
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TH: NHÓM 3
25

cả nước
- Đội ngũ bán hàng chuyên
nghiệp.

CƠ HỘI (OPPORTUNITES)
- Sự hậu thuẫn của tập đoàn
Lotte về công nghệ, tính chuyên
nghiệp trong bán hàng, tiếp thị
và quản lý tài chính.
- Sự hỗ trợ từ chính phủ với
chương trình “Người Việt dùng
hàng Việt”
- Nhu cầu người tiêu dùng sản
phẩm ngày càng tăng.

THÁCH THỨC (THREATS)
- Đa phần nguyên liệu đầu vào
được nhập khẩu nên khi tỷ giá
biến động sẽ ảnh hưởng giá
thành
- Hệ thống máy móc công nghệ
đều nhập khẩu từ nước ngoài nên
phải gánh chịu rủi ro về tỷ giá
khá lớn.
- Cạnh tranh gay gắt với sản
phẩm cùng loại và sản phẩm
thay thế như trái cây, nước uống
trái cây.
- Yêu cầu ngày càng gắt gao
của người tiêu dùng về tính an
toàn, có lợi cho sức khỏe khi sử
dụng sản phẩm.

2.2.2. Phân tích SWOT của đối thủ cạnh tranh
 Công ty Kinh Đô