Cháo ngày hè cho trẻ biếng ăn pdf

Cháo ngày hè cho trẻ
biếng ăn




Khi thời tiết thường nắng nóng kéo dài dễ khiến trẻ mắc các bệnh cảm,
sốt dẫn đến biếng ăn. Do vậy, các bậc cha mẹ cần đảm bảo dinh dưỡng
cho trẻ một cách hợp lý. Trebiengan.org tổng hợp một số món cháo dinh
dưỡng thích hợp cho trẻ ăn vào mùa hè cho các mẹ.
Cháo đậu xanh:
 Thành phần: Đậu xanh 30g; Dưa hấu 100g; Đường trắng 20g.

 Chế biến: Dưa hấu gọt bỏ vỏ xanh cứng, ép lấy 200ml nước. Đậu
xanh xay thành bột, cho vào nước dưa hấu, quấy đều, đun trên lửa nhỏ,
khi chín cho đường, đun sôi lại là được. Cho trẻ ăn ngày 2 lần, ăn liền 3
– 4 ngày.
Cháo bạc hà:
 Thành phần: Bạc hà 3g; Gạo 50g; Thịt lợn nạc 50g; Bột gia vị
vừa đủ.
 Chế biến: Bạc hà giã nhỏ lọc lấy 250ml nước. Gạo tẻ xay thành
bột. Thịt lợn nạc rửa sạch băm nhỏ, ướp bột gia vị xào chín. Cho bột gạo
vào nước bạc hà, đun trên lửa nhỏ, cháo chín cho thịt lợn nạc vào quấy
đều, cháo sôi lại là được.Trẻ ăn lúc đói, ngày 1 lần.
Cháo hạt ngưu bàng:
 Thành phần: Hạt ngưu bàng 15g; Gạo lức 50g.
 Chế biến: Cho 250ml, nước vào ngưu bàng nấu còn 100ml,bỏ bã,
lấy nước, cho gạo vào, thêm 400ml nước nấu cháo đặc. Ăn nóng ngày 2
lần.
Nước bí xanh:
 Thành phần: Bí xanh 150; Lá sen to 1/4 lá.

 Chế biến: Bí xanh để cả vỏ, rửa sạch, bỏ ruột, thái miếng. Lá sen
rửa sạch, thái nhỏ, cho bí và lá sen vào nồi, thêm 300ml nước, đun sôi
kỹ, chắt lấy nước, bỏ bã. Chia 2-3 lần uống trong ngày.
Nước cải trắng:
 Thành phần: Cải trắng 1 cây 50g; Giá đậu xanh 30g.
 Chế biến: Rửa sạch cải trắng, cắt miếng; giá đậu xanh rửa
sạch.Tất cả cho vào nồi, thêm 300ml nước đun sôi kỹ, chắt lấy nước
uống 3 lần trong ngày.
Mướp hương xào:
 Thành phần: Mướp hương non 150g; Thịt lợn nạc 50g; Dầu thực
vật, bột gia vị vừa đủ.
 Chế biến: Mướp hương bỏ vỏ ruột, thái miếng. Thịt lợn nạc rửa
sạch băm nhỏ ướp bột gia vị, xào chín bằng dầu thực vật, cho mướp
hương vào đảo đều, mướp chín tới cho bột ngọt là được. Cho trẻ ăn ngày
1 lần, ăn với cơm.
Bách hợp nấu bí xanh:
 Thành phần: Bí xanh tươi 150g; Bách hợp 10g; Đường trắng vừa
đủ.
 Chế biến: Bí xanh thái lát cho vào nồi cùng bách hợp, nước vừa
đủ, đun to lửa tới sôi rồi chuyển đun nhỏ lửa tới chín nát, cho đường là
được. Ăn uống ngày 1 thang chia nhiều lần, ăn liền 3 - 5 ngày.