Phan a tmdt nhom8

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
ĐẠI HỌC BÁCH KHOA
KHOA KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT MÁY TÍNH
·▪•🙢🙞🕮🙜🙠•▪·

THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ

SMART FOOD COURT
Giảng viên hướng dẫn: ThS Trần Thị Quế Nguyệt
Sinh viên thực hiện:
Phạm Ánh Dương

1610589

Trần Minh Thiện

1613333

Đỗ Xuân Quỳnh

1413216

Trần Văn Hiển

1611097

Nguyễn Xuân Trực

1513804
TP HCM, 11/2020

1


SMART FOOD COURT
1. Lý do chọn đề tài:
Ngày nay, bên cạnh việc học tập của sinh viên thì vấn đề ăn uống ở trường đại
học được xem là yếu tố cần được lưu tâm. Các can-teen ở trường đại học hiện nay
chưa được da dạng về các lựa chọn cũng như tốc độ phục vụ còn chậm dẫn đến nhiều
sinh viên không muốn xếp hàng quá lâu đã không chọn ăn uống ở trường. Nhận thấy
tiềm năng trong việc giúp sinh viên tiếp cận nhiều hơn với việc ăn uống trong khuôn
viên trường đồng thời tạo thuận lợi hơn cho sinh viên trong việc thanh toán cũng như
giảm thời gian phục vụ, vì vậy team chúng em quyết định chọn đề tài phát triển hệ
thống Smart Food Court nhằm hướng tới mục tiêu trên.
2. Khảo sát thực trạng:
Hiện nay mô hình smart food court (khu ẩm thực thơng minh) khơng phải là
mới trên thế giới, tuy nhiên ở các trường đại học ở Việt Nam mơ hình này vẫn chưa
được phổ biến nhiều, đa số canteen của các trường đều thường do 1 cửa hàng nào đó
thầu. Hệ thống canteen theo mơ hình SMFC sẽ giúp sinh viên có thêm nhiều lựa chọn,
cũng như làm phong phú canteen hơn, có sự cạnh trạnh hơn giữa các quán. Website
SMFC sẽ giúp nhà trường dễ dàng quản lý được canteen, các vendor cũng sẽ dễ dàng
quản lý được cửa hàng của mình. Hướng tới một mơ hình canteen chun nghiệp,
hiện đại.
Để có được cái nhìn tổng quát và khách quan hơn về như cầu của dịch vụ ăn
uống của sinh viên tại trường, team đã xây dựng một bài khảo sát và share trên mạng
xã hội Facebook, với đối tượng khảo sát đa phần là sinh viên. Cụ thể dưới đây là một
vài số liệu tiêu biểu:

2

3


Qua số liệu khảo sát được, có thể thấy nhu cầu về ăn uống của sinh viên tại các trường đại
học khá cao nhưng do nhiều nguyên nhân trong đó có vấn đề phải xếp hàng quá lâu dẫn đến
nhiều bạn không thường xuyên sử dụng dịch vụ tại can-teen trường. Với việc áp dụng mơ
hình smart food court có thể giúp sinh viên chủ động trong việc đặt món ăn và tiết kiệm thời
gian vào việc xếp hàng chờ đợi, đặc biệt là dịch vụ thanh toán trực tuyến sẽ giải quyết được
thêm những mặt hạn chế của can-teen truyền thống.

4


3. Smart Food Court có gì đặc biệt?
Khác với các phần mềm đặt thức ăn nổi tiếng hiện nay như Grab Food, Now, Go Jek,
Baemin, …mơ hình SMFC cung cấp phần mềm quản lý canteen gồm nhiều gian hàng tại
các trường học. Mỗi trường học là một cá thể riêng biệt, độc lập quản lí cách hoạt động
của canteen của mình. Bên cạnh việc tìm kiếm các đối tác để cung cấp phần mềm là các
trường học, ta cũng sẽ chủ động tìm kiếm nhà cung cấp thức ăn, thức uống tham gia vào
hệ thống, tức là nhà cung cấp đó sẽ trở thành thành viên của hệ thống. Khi kí kết hợp
đồng với một trường học nào đó, sẽ có điều khoản đi kèm là canteen của trường phải có
nhà cung cấp đó. Ngồi ra, nhà trường có thể tự quản lí các nhà cung cấp khác của họ.
Sinh viên, học sinh sẽ đến trực tiếp tại khu ẩm thực, ở đó sẽ có các màn hình đặt hàng,
sau khi hồn tất đặt hàng và thanh tốn (thơng qua ví điện tử) sẽ có phiếu đặt hàng xuất
ra. Sinh viên, học sinh sẽ đến gian hàng mình đã đặt và nhận thức ăn. Bên cạnh đó, để tiết
kiệm thời gian, sinh viên, học sinh cũng có thể đặt online thức ăn trên website để nhận
phiếu đặt hàng online và đến thẳng gian hàng nhận thức ăn của mình.
Đối với các gian hàng, họ sẽ dễ dàng quản lý được đơn đặt hàng tại cửa hàng của mình.
Nhà trường cũng dễ dàng nắm bắt được hoạt động kinh doanh của canteen bởi vì tất cả
đều được tự động ghi lại.

4. Business model canvas

5. Mơ hình giá
-

Bán phần mềm cho các trường đại học, cao đẳng.
Ngoài ra, về tương lai sẽ hướng đến cung cấp phần mềm cho tất cả các trường học
trên lãnh thổ Việt Nam.
Thu phí tham gia hệ thống của các nhà cung cấp thức ăn, đồ uống: Các nhà cung cấp
thức ăn, đồ uống khi kí hợp đồng đối tác sẽ trở thành thành viên của hệ thống, sẽ được
ưu tiên tham gia đến hệ thống Smart Food Court của các đối tác trường học.

5