1
DANH MỤ C CÁ C BẢ NG
Bng 1.1. Tổ ng đà n lợ n tạ i tỉnh Bắ c Giang qua cá c năm 2009; 20010; 2011 6
Bng 1.2. Kế t quả tiêm phò ng vacxin tỉnh Bắ c Giang 13
Bng 2.1. Trình tự các cặp mồi dùng để xác định serotype A, B, D của vi
khuẩn P. multocida 42
Bng 2.2. Tiêu chuẩn đánh giá mức độ mẫn cảm và kháng kháng sinh theo
NCCLS (1999) 44
Bng 2.3. T lệ ln mc bệnh theo lứa tui 46
Bng 2.4. T lệ mắ c bệ nh viêm phổ i qua các thá ng điề u tra 48
Bng 2.5. T lệ ln cht do mc bệnh viêm phi 49
Bng 2.6. Kế t quả phân lậ p vi khuẩ n P. multocida mẫu bệnh phẩm ln mc
bệnh viêm phi tại Bc Giang 50
Bng 2.7. Kt quả phân lập vi khuẩn P. multocida từ mẫu bệnh phẩm ln mc
bệnh viêm phi các lứa tui khác nhau 51
Bng 2.8. Kt quả giám định một số đặc tính sinh học của các chủng vi khuẩn
P. multocida phân lập đưc 52
Bng 2.9. Kt quả xác định serotype của các chủng vi khuẩn P.multocida
phân lập đưc (PCR) 54
Bng 2.10. Kt quả kiểm tra độc lực của vi khuẩn P. multocida
phân lập đưc 55
Bng 2.11. Kt quả thử nghiệm kháng sinh đồ với vi khuẩn P. multocida
phân lập đưc 56
2
DANH MỤ C CÁ C TƢ̀ , CM TỪ VIT TẮT
STT
Chƣ̃ viế t tắ t
Chƣ̃ viế t đầ y đủ
1
A. pleuropneumoniae
Actinobacillus pleuropneumoniae
2
AGID
Agargel Immuno Diffuse
3
Ăn/Kg TT
Ăn/kg Thể trọ ng
4
BHI
Brain Heart Infusion
5
CHND
Cộ ng hò a nhân dân
6
cs
Cộ ng sự
7
DNT
Dermonecrotic Toxin
8
DNA
Deoxyribonucleic Acid
9
ELISA
Enzyme - Linked Immunosorbant Assay
10
GS.TS
Giáo sư - Tiế n sĩ
11
H1N1
Influezavirus tup A
12
HS
Haemorrhagic septicaemia
13
LMLM
Lở mồ m long mó ng
14
LPS
Lipopolysaccarit
15
M. Hyopneumoniae
Mycoplasma hyopneumoniae
16
ml/ kg TT
ml/ kg Thể trọ ng
17
NAD
Nicotinamide Adenine Dinucleotide
18
NCCLS
National Committee for Clinical
Laboratory Standard
19
OIE
Office International des Epizooties
20
P. multocida
Pasteurella multocida
21
PCR
Polymerase Chain Reaction
22
PRRR
Porcine Reproductive and Respiratory
Syndrome
23
S. suis
Streptococcus suis
24
SS
Sơ sinh
25
TH.S
Thạc s
26
TP
Thành phố
27
VSTY
Vệ sinh thú y
3
MC LC
Phầ n1: CÔNG TÁ C PHỤ C VỤ SẢ N XUẤ T 1
1.1. Điề u tra cơ bả n 1
1.1.1. Điề u kiệ n tự nhiên 1
1.1.2. Điề u kiệ n kinh tế xã hộ i 2
1.1.3. Tình hình sản xuất nông lâm nghiệp 4
1.1.4. Chứ c năng, nhiệ m vụ và cơ cấ u tổ chứ c Chi cụ c Thú y tỉnh Bắ c Giang 7
1.2. Nội dung, phương phá p và ḱ t quả công tá c phụ c vụ sả n xuấ t 11
1.2.1. Nộ i dung phụ c vụ sả n xuấ t 11
1.2.2. Phương phá p tiế n hà nh 11
1.2.3. Kế t quả công tá c phụ c vụ sả n xuấ t 12
1.3. Kt luận, tồ̀ n tạ i và đề̀ nghị 17
1.3.1. Bài học kinh nghiệm rt ra 17
1.3.2. Tồ n tạ i và đề nghị 17
Phần2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 19
2.1. Đặt vấ́n đề̀ 19
2.1.1. Tính cấp thit của đề tài 19
2.1.2. Mục đích của đề tài 20
2.1.3. Ý ngha khoa học thực tiễn 20
2.2. Tng quan tài liệu 21
2.2.1. Cơ sở khoa họ c 21
2.2.2. Tình hình nghiên cứu trong nước và trên th giới 35
2.3. Đối tưng, nộ i dung và phương phá p nghiên cứ u 38
2.3.1. Đối tưng và phạm vi nghiên cứu 38
2.3.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu 38
2.3.3. Nội dung nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi 38
2.3.4. Nguyên liệu dùng cho nghiên cứu 39
4
2.3.5. Phương pháp nghiên cứu 40
2.4. Kt quả nghiên cứu và thảo luận 46
2.4.1. Kt quả điều tra tình hình dịch tễ lợ n mắ c bệ nh viêm phổ i tại Bc Giang . 46
2.4.2. Kế t quả phân lậ p vi khuẩ n P. multocida từ mẫu bệnh phẩm ln mc
bệnh viêm phi tại Bc Giang 50
2.5. Kt luận, tồn tạ i và đề nghị 57
2.5.1. Kế t luậ n 57
2.5.2. Tồ n tạ i 58
2.5.3. Đề nghị 59
TÀI LIỆU THAM KHẢO 60
1
Phầ n1
CÔNG TÁ C PHỤ C VỤ SẢ N XUẤ T
1.1. ĐIỀ U TRA CƠ BẢ N
1.1.1. Điề u kiệ n tƣ̣ nhiên
* V tr đa l
Bc Giang nằm ở toạ độ địa lý từ 21007’ đn 21037’ v độ bc; từ
105053’ đn 107002’ kinh độ đông. Tỉnh có 9 huyện và thành phố Bc Giang,
trong đó có 6 huyện miền ni và 1 huyện vùng cao, với 230 xã, phường, thị
trấn. Vị trí của tỉnh nằm trên hành lang kinh t Lạng Sơn - Hà Nội - Hải
Phòng - Quảng Ninh, cạnh tam giác kinh t trọng điểm phía Bc (Hà Nội-Hải
Phòng-Quảng Ninh) rất thuận li cho việc phát triển và liên kt vùng. TP Bc
Giang (thủ phủ của tỉnh) cách Thủ đô Hà Nội 50 km; cách cửa khẩu Hữu
Nghị Quan sang CHND Trung Hoa 110 km; cách sân bay quốc t Nội Bài 50
km; cách cảng biển Hải Phòng và cảng biển nước sâu Cái Lân-Quảng Ninh
130 km. Từ đây có thể dễ dàng thông thương với các nước trong khu vực và
trên th giới.
Ranh giớ i vớ i cá c tỉ nh bao gồ m:
- Phía Bc và Đông Bc giáp tỉnh Lạng Sơn.
- Phía Tây và Tây Bc giáp Hà Nội, Thái Nguyên.
- Phía Nam và Đông Nam giáp tỉnh Bc Ninh, Hải Dương và Quảng Ninh.
* Địa hình đấ t đai
Địa hình Bc Giang gồm 2 tiểu vùng miền ni và trung du có đồng
bằng xen kẽ. Vùng trung du bao gồm 3 huyện Hiệp Hòa, Yên Dũng, Việt Yên
và thành phố Bc Giang. Vùng miền ni bao gồm 6 huyện: Sơn Động, Lục Nam,
Lục Ngạn, Yên Th, Tân Yên, Lạng Giang. Trong đó mộ t phần các huyện Lục
Ngạn, Lục Nam, Yên Th và Sơn Động là vùng ni cao.
2
Bắ c Giang có 382.200 ha đấ t tự nhiên ; gồ m 123 nghìn ha đất nông
nghiệ p, 110 ha đấ t lâm nghiệ p , 66,5 nghìn ha đất đô thị , đấ t chuyên dụ ng và
đấ t ở , còn lại là các loại đất khác . Đất đai rộng là một thuận li lớn cho việc
quy hoạ ch cá c vù ng chăn nuôi.
* Kh hu thy văn
Nhiệt độ: theo số liệu thống kê cho thấy nhiệt độ trung bình năm dao
động từ 22 - 23
o
C, cao nhất vào tháng 6 dao động từ 29 - 30
o
C và thấp nhất
vào tháng 12 và tháng 1 dao động từ 15 - 16
o
C.
Số giờ nng trung bình/năm là 1.500 giờ; các tháng 12, 1, 2, có số giờ
nng thấp nhất trong năm.
Lưng mưa: lưng mưa trung bình trong năm vào khoảng 1.565mm.
Các tháng 6,7,8 là những tháng có lưng mưa cao, chủ yu là mưa rào; các
tháng 1,2,3 là những tháng có lưng mưa thấp chủ yu là mưa nhỏ, mưa phùn,
lưng nước ít nhưng thời gian kéo dài.
Ẩm độ: ẩm độ trong năm dao động lớn từ 73 - 87%, những tháng có độ
ẩm cao là tháng 12,1,2,3,4.
Đặc điểm địa hình và khí hậu ở tỉnh Bc Giang rất thuận li cho sinh
trưởng và phát triển của vi sinh vật, trong đó có tác động đáng kể đn tình
hình dịch bệnh trên đàn lợ n.
1.1.2. Điề u kiệ n kinh tế xã hộ i
* Điề u kiệ n xã hộ i
Hiện Bc Giang có dân số hơn 1.569,5 triệu người, có trên 20 dân tộc,
trong đó: Dân tộc kinh chim đa số (88%), còn lại các dân tộc thiểu số khác
chim 12%, gồm: Nùng (4,96%), Tày (2,57%), Sán Dìu (1,77%), Hoa (1,2%),
Sán Cháy (1,67%) . Lực lưng lao động trong độ tui lao động có
1.021 nghìn người, chim 70,7%, đây là tiềm năng và li thế củ a tỉnh. Các t chức
đoà n thể ở đây hoạ t độ ng tương đố i mạnh mà y ban nhân dân tỉnh là cơ quan
điề u hà nh và tổ chứ c cá c hoạ t độ ng củ a cá c ban ngà nh và cá c tổ chứ c khá c.
3
* Thương mạ i và dị ch vụ :
Bắ c Giang có vị trí địa lý thuậ n lợ i cho phá t triể n thương mạ i , là tỉnh
chuyể n tiế p giữ a đồ ng bằ ng sông Hồ ng và vù ng nú i phí a Bắ c , nên có điề u
kiệ n giao lưu phá t triển thương mại - dịch vụ.
Lợ i thế về giao thông vớ i mạ ng lướ i đườ ng bộ , đườ ng sắ t và đườ ng
thủy nối với các trung tâm kinh t trọng đ iể m trọ ng và ngoà i nướ c như :
Quảng Ninh, Lạng Sơn và Trung Quốc, rấ t thuậ n lợ i cho việ c hì nh thà nh mộ t
trung tâm thương mạ i.
* Văn hó a và du lị ch
Lnh vực du lịch của Bc Giang có nhều tiềm năng nhưng vẫn còn b ỏ
ngỏ. Điề u kiệ n tự nhiên và xã hội đã tạo cho Bc Giang có nh iề u doanh lam
thắ ng cả nh và di tí ch lị ch sử - Văn hó a như : Suố i Mỡ , Hồ Cấ m Sơn , Hồ
Khuôn Thầ n, Hồ Suố i Nứ a, khu bả o tồ n rừ ng nguyên sinh Khe Rỗ , khu di tích
lịch sử Hoàng Ho a Thá m, Chùa Vnh Nghiêm , Chùa B Đà…Ngoài ra cò n
hơn 100 di tí ch lịch sử - Văn hó a đã đượ c Bộ Văn hó a-Thông tin xế p hạ ng và
hàng chục các lễ hội văn hóa dân gian đưc t chức hàng năm . Bắ c Giang đã
đưa và o kế hoạ ch xây dự ng 2 khu công viên vui chơi giả i trí tạ i thà nh phố Bắ c
Giang vớ i diệ n tích hà ng chụ c ha.
* Cơ sở vậ t chấ t phụ c vụ cho việ c phá t triể n kinh tế
- Hệ thống cấp điện, nước, thông tin:
+ Hệ thống lưới điện Quốc gia đưc kéo đn từng xã, bao gồm các cấp
điện áp 220, 110, 35, và 22KV. Theo quy hoạch, đang chuẩn bị đầu tư xây
dựng thêm các trạm bin áp của đường truyền tải 500 KV Sơn La - Hiệp Hoà.
Hiện nay, Bc Giang đã hoàn thiện đưa vào hoạt động nhà máy nhiệt điện
Sơn Động công suất 220MW và đang xem xét cấp Giấy chứng nhận đầu tư
cho dự án Nhà máy nhiệt điện Bc Giang công suất 600 MW. Hệ thống điện
lực đảm bảo phục vụ sản xuất và đời sống nhân dân.
4
+ Hệ thống cấp nước sạch đã đưc đầu tư và đáp ứng yêu cầu sử dụng
nước cho các khu đô thị, khu công nghiệp
+ Hệ thống Bưu chính Viễn thông đưc ch trọng đầu tư và không
ngừng phát triển, đáp ứng nhu cầu trao đi thông tin.
- Hệ thống Thương mại - Dịch vụ - Y t:
+ Hệ thống thương mại nội tỉnh phân bố đều khp đn huyện và đn các
xã, góp phần đẩy nhanh lưu thông hàng hoá. Hệ thống tín dụng ngân doanh.
+ Toàn tỉnh có 16 bệnh viện, trong đó tuyn tỉnh có 2 bệnh viện đa
khoa và 5 bệnh viện chuyên khoa bao gồm: phụ sản, y học c truyền, tâm
thần, lao và bệnh phi, điều dưỡng và phục hồi chức năng, còn lại 9 bệnh viên
đa khoa tuyn huyện. 100% xã, phường của tỉnh đã có trạm y t, với quy mô
mỗi trạm có 4 - 6 cán bộ.
1.1.3. Tnh hnh sn xut nông lâm nghiệp
1.1.3.1. Tnh hnh sn xut nghnh trng trọt
Đặc điểm địa hình của B c Giang đượ c phân là m 2 vùng sinh thái
tương đố i rõ rệ t : Trung du và miề n nú i , phù hp cho phát triển nền sản xuất
nông - lâm - nghiệ p đa dạ ng . Ngoài diện tích trồng cây lương thực và sản
lượ ng hà ng năm 550 ngàn tấn, Bắ c Giang cò n là tỉnh có kinh tế trang trạ i phá t
triể n mạ nh đã hình thà nh vù ng cây ăn quả tậ p trung lớ n nhấ t miề n Bắ c gồ m :
vải thiề u, dứ a, nhãn, hồ ng, na,….Vớ i diệ n tí ch đạ t 3,5 vạn ha, sản lưng các
loại quả mỗi năm đạt khoả ng 5 vạn tấn trong đó vải thiều đạt trên 3 vạn tấn,
doanh thu hà ng năm đạ t trên 200 t đồng. Bắ c giang có th mạnh trồng các
loại cây công nghiệp ngn ngày như : lạc, đậ u tương, vừ ng, thuố c lá ,…Hà ng
năm cung cấ p khoả ng 11 tấ n lạc vỏ, trên 7 ngàn tấn đậu tương và gần 1 ngàn
tấ n thuố c lá nguyên liệ u.
5
1.1.3.2. Tình hình sn xut lâm nghiệp
Bắ c Giang là tỉ nh miề n nú i vớ i diệ n tí ch đấ t tự nhiên 38.220 ha. trong
đó diệ n tí ch đấ t lâm nghiệ p 124.600 ha chiế m 32% mà:
- Trữ lượ ng rừ ng tự nhiên là 2.050.912 m
3
.
- Trữ lượ ng rừ ng là : 208.900 m
3.
Như vậ y đá nh giá khá i quá t hiệ n nay , rừ ng Bắ c Giang thuộ c loạ i rừ ng
ngho kiệt, khả năng khai thác thấp , nhiề u giố ng loà i đang có nguy cơ biế n
mấ t, khả năng phục hồi đa dạng sinh học rất khó khăn nhất là những giống
loài quý him có giá trị kinh t cao như Pơ mu, lim, lát… Ngoài ra Bc Giang
còn hơn 70.000 ha đồ i trọ c, ni trọc do quá trình khai thác rừng b ừa bãi tạo
thành. Đây là quỹ đấ t đang cầ n sự đầ u tư để trồ ng rừ ng , trồ ng cây ăn quả và
cây công nghiệ p.
1.1.3.3. Tnh hnh pht trin chăn nuôi
Hiện nay, ngành chăn nuôi chim gần 50% t trọng sản xuất nông
nghiệp của tỉnh Bc Giang. 5 năm trở lại đây, lưng gia sc, gia cầm của Bc
Giang luôn đứng tố p 10 cả nước (đàn ln 1.68.182 triệu con, thứ năm; gia
cầm 15,4 triệu con, thứ ba; trâu, bò 151 nghìn con, thứ 15…). Đặc biệt, "Gà
đồi Yên Th" mới chính thức đưc trao văn bằng chứng nhận, trở thành một
trong những "con" đầu tiên cả nước có thương hiệu đặc sản.
Bắ c Giang là tỉ nh có nghề chăn nuôi lợ n phá t triể n đem lạ i hiệ u quả
kinh tế cao cho ngườ i chăn nuôi . Trong 3 năm gầ n đây, đà n lợ n trên đị a bà n
tăng chậ m về số lượ ng nhưng vẫ n giữ ở mứ c cao . Tổ ng đà n lợ n củ a tỉnh tạ i
thờ i điể m 01/10/2011 là 1.68.182 con. Tố c độ phá t triể n đà n lợ n trong 3 năm
tương đố i đề u đạ t mứ c 3%.
6
Bng 1.1. Tổ ng đà n lợ n tạ i tỉnh Bắ c Giang qua cá c năm 2009; 20010; 2011
STT
Thờ i gian
Ch tiêu
1/10/2009
1/10/2010
1/10/2011
1
Tổ ng đà n lợ n con
(con)
1.133.252
1.163.349
1.168.182
2
Lợ n ná i (con)
191.977
185.655
182.780
3
Lợ n đự c giố ng
(con)
1.119
1.252
1.540
4
Lợ n thịt (con)
930.809
975.040
983.862
Nguồ n từ Cụ c Thố ng kê Bắ c Giang
Chăn nuôi lợ n củ a Bắ c Giang thờ i gian qua đã đạ t đượ c nhữ ng tiế n bộ
rấ t đá ng kể , nhiề u phương thứ c và công nghệ tiên tiế n đã đượ c á p dụ ng trong
sản xuất. Xu hướ ng phá t triể n chăn nuôi tạ i Bắ c Giang theo hướ ng giả m dầ n
chăn nuôi nhỏ lẻ , tăng chăn nuôi gia trạ i , trang trạ i. Số lượ ng cá c trang trạ i
chăn nuôi lợ n tăng nhanh năm 2009 toàn tỉnh có 169 trang trạ i, năm 2010
tăng lên 210 trang trạ i và năm 2011 tăng lên 220 trang trạ i, số gia trạ i tăng từ
1.532 lên 1.599 gia trạ i.
Về chăn nuôi trâu, bò ở tỉnh Bc Giang chưa đưc quan tâm đng mức,
thứ c ăn chủ yế u củ a trâu bò vẫ n là thứ c ăn tự nhiên và tậ n dụ ng cá c sả n phẩ m
phụ của sản xuất nông nghiệp . Nhưng cá c giố ng trâu , bò nuôi chủ yu là các
giố ng nộ i nên hiệ u quả thấ p. Chính vì vậy mấy năm gần đây sức kéo của trâu
bò đã đưc thay th bởi máy móc , các bãi chăn thả bị thu hp nên số lưng
trâu bò phá t triể n chậ m.
Về chăn nuôi gia cầ m đang tiế p tụ c phá t triể n mạ nh mẽ trên tấ t cả cá c
đố i tượ ng nuôi và phương phá p nuôi . Ngoài các giống gia cầm địa phương
còn có các giống gia cầm cao sản có năng xuất cao ngày càng nhiều như : vịt
siêu thịt, vịt siêu trứng , ngan Phá p, gà Tam Hoàng , gà Lương Phưng…đã
7
chuyể n giao tớ i nhiề u hộ gia đình , nhiề u trang trạ i chăn nuôi gia cầ m có quy
mô khá lớ n đã hì nh thà nh ở huyệ n Yên Thế , Tân Yên…
Nhìn chung, chăn nuôi đượ c đượ c đánh giá là th mạnh trong phát triển
kinh tế nông nghiệ p củ a tỉnh Bắ c Giang , tuy nhiên phá t triể n nghà nh chăn
nuôi vẫ n cầ n đượ c nâng cao hơn cả về số lượ ng và chấ t lượ ng trong nhữ ng
năm tớ i.
1.1.4. Chƣ́ c năng, nhiệ m vụ và cơ cu t chức Chi cc Th y tnh Bắ c Giang
Sự chỉ đạ o củ a Chi cụ c Thú y thông qua 9 trạm Th y của 9 huyệ n,
thành phố.
* Cơ cấ u tổ chứ c củ a Chi cụ c Thú y tỉnh Bắ c Giang
- Lãnh đạo chi cục:
+ Chi cụ c trưở ng: TS. Hoàng Đăng Huyế n.
+ Phó Chi cục trưởng: Nguyễ n Quang Ninh.
Đà o Văn Dưỡ ng
- Cơ cấ u tổ chứ c: Căn cứ và o khố i lượ ng công việ c, tính chất, đặ c điể m
quản lý nhà nước về th y ở địa phương c hia số phò ng chuyên môn củ a chi
cục gồm 5 phòng ban gồm:
Phòng Hành chính.
Phòng Chẩn đoán.
Phòng Dịch tễ th y.
Phòng Thanh tra.
Phòng Kiểm dịch.
* V tr v chc năng
- Chi cụ c Thú y là tổ chứ c trự c thuộ c Sở Nông nghiệ p và Phá t triể n nông
thôn, gip Giám đốc sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tham mưu cho
U ban nhân dân cấp tỉnh thực hiện chức năng quản lý nhà nước về th y (bao
gồ m cả thú y Thủ y sả n) trên địa bà n tỉnh Bắ c Giang.
8
- Chi cụ c Thú y chịu sự chỉ đạ o , quản lý về t chức , biên chế và hoạ t
độ ng củ a Nông nghiệ p và Phá t triể n nông thôn , đồ ng thờ i chịu hướ ng dẫ n ,
kiể m tra về chuyên môn , nghiệ p vụ củ a Cụ c Thú y trự c thuộ c Bộ Nô ng
nghiệ p và Phá t triể n nông thôn.
* Nhiệ m vụ và quyề n hạ n.
- Tham mưu giú p Giá m đố c Sở Nông nghiệ p và Phá t triể n nông thôn
trình cấp có thẩm quyền ban hành các văn bản quy phạm pháp luật , chiế n
lượ c, quy hoạ ch, kế hoạ ch, chương trì nh, đề án,dự á n, tiêu chuẩ n, quy chuẩ n
k thuật, quy trình, quy phạ m, định mứ c kinh tế - k thuật về chuyên nghành,
lnh vực thuộc phạm vi quản lý.
- Tổ chứ c thự c hiệ n cá c văn bả n quy phạ m phá p luậ t , chiế n lượ c, quy
hoạch, chương trình, đề án, dự á n, tiêu chuẩ n, quy chuẩ n kỹ thuậ t , quy trì nh,
quy phạ m , định mứ c kinh tế - k thuật về chuyên nghành , lnh vực thuộc
phạm vi quản lý.
- Trình Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông th ôn ban hà nh
hoặ c ban hà nh theo thẩ m quyề n cá c văn bả n cá biệ t về chuyên nghà nh , lnh
vự c thuộ c phạ m vi quả n lý .
- Phòng chống dịch bệnh động vật:
+ Tổ chứ c kiể m tra, giám sát việc thực hiện các dự án, chương trì nh khố ng
chế , thanh toá n dị ch bệ nh độ ng vậ t và tổ ng hợ p, báo cáo kt quả thực hiện.
+ Kiể m tra giá m sá t đị nh kỳ cá c dị ch bệ nh độ ng vậ t thuộ c danh mụ c
các bệnh phải kiểm tra theo quy định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông
thôn tạ i cá c cá c cơ sở chăn nuôi , sản xuất con giống trên địa bàn tỉnh (trừ cá c
cơ sở chăn nuôi do trung ương quả n lý , cơ sở giố ng quố c gia).
+ Tổ chứ c kiể m tra , giám sát việc thực hiện k hoạch tiêm vacxin
phòng các bệnh b t buộ c theo quy định củ a Bộ Nông nghiệ p và Phá t triể n
nông thôn.
9
+ Thự c hiệ n việ c chuẩ n đoá n, xét nghiệm và điều trị bệnh cho động vật,
kiể m tra , giám sát việc thực hiện các quy định về phòng , chố ng dị ch bênh
độ ng vậ t , điề u tra , giám sát , phát hiện dịch bệnh động vật , hướ ng dẫ n
khoanh vù ng, xử lý ổ dị ch, tiêu độ c khử trù ng, phục hồi môi trường chăn nuôi
sau khi hế t dịch.
+ Hướ ng dẫ n cá c biệ n phá p phò ng , chố ng dịch bệ nh, hướ ng dẫ n mạ ng
lướ i thú y xã , phườ ng, thị trấn giám sát, phát hiện, ngăn chặ n, xử lý cá c ổ dịch
mớ i và kiể m soá t cá c ổ dịch cũ .
+ Báo cáo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề nghị Chủ tịch ,
U ban nhân dân cấp tỉnh công bố dịch và công bố ht dịch bệnh động vật.
+ Phố i hợ p vớ i Chi cụ c Kiể m lâm trong việ c thẩ m định điề u kiệ n vệ
sinh thú y và giá m sá t tì nh hình dịch bệ nh củ a cá c cơ sở nuôi độ ng vậ t hoang
dã trên địa bàn tỉnh.
+ Huy độ ng cá c cá nhân , tổ chứ c hà nh nghề thú y trên đị a bà n tỉnh
tham gia tiêm vacxin phò ng bệ nh cho độ ng vậ t , tham gia chố ng dị ch bệ nh
độ ng vậ t.
+ Yêu cầ u cá nhân tổ chứ c hà nh nghề thú y cung cấ p thông tin về tì nh hình
dịch bệnh động vật và bá o cá o về hoạ t độ ng hà nh nghề thú y theo quy định.
- Xây dự ng vù ng, cơ sở an toà n dị ch bệ nh độ ng vậ t:
+ Tham mưu, gip Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
trình y ban nhân dân cấp tỉnh phê duyệt dự án , chương trình, kế hoạ ch xây
dự ng vù ng, cơ sở an toà n dịch bệ nh trên địa bà n tỉ nh.
+ Thự c hiệ n trá ch nhiệ m củ a cơ quan quả n lý nhà nướ c về thú y đố i vớ i
vùng, cơ sở an toà n dị ch bệ nh theo quy định củ a Bộ Nông nghiệ p và Phá t
triể n nông thôn.
- Kiể m dịch độ ng vậ t, sản phẩm động vật, kiể m soá t giế t mổ , kiể m tra
vệ sinh thú y:
10
+ Thự c hiệ n việ c kiể m dịch độ ng vậ t , sản phẩm động vật lưu thông
trong nướ c, quản lý, giám sát động vật, sản phẩm động vật nhậ p khẩ u sau thờ i
gian cá ch ly kiể m dị ch.
+ Kiể m dị ch độ ng vậ t , sản phẩm động vật xuất khẩu nhập khẩu , tạm
nhậ p tá i xuấ t, tạm xuất tái nhập, chuyể n khẩ u, quá cảnh lãnh th Việt Nam tại
các cửa khẩu đưc ủy quyền theo quy đị nh củ a phá p luậ t.
+ Tổ chứ c thự c hiệ n việ c kiể m soá t giế t mổ độ ng vậ t , sơ chế , bảo quản,
kinh doanh sả n phẩ m độ ng vậ t phụ c vụ tiêu dù ng trong nướ c.
+ Kiể m tra vệ sinh thú y đố i vớ i sả n phẩ m độ ng vậ t ở dạ ng tươi số ng và
sơ chế lưu thông trên thị trườ ng, thứ c ăn chăn nuôi, nguyên liệ u sả n xuấ t thứ c
ăn chăn nuôi có nguồ n gố c từ độ ng vậ t , chấ t thả i độ ng vậ t tạ i cá c cơ sở chăn
nuôi tậ p trung, cơ sở giế t mổ , sơ chế độ ng vậ t thuộ c phạ m vi quả n lý .
+ Kiể m tra điề u kiệ n vệ sinh thú y và cấ p giấ y chứ ng nhậ n vệ sinh thú y
đố i vớ i cá c cơ sở chăn nuôi tậ p trung , cơ sở sả n xuấ t , kinh doanh con giố ng
(trừ cá c cơ sở chăn nuôi do Trung ương quả n lý , cơ sở giố ng quố c gia), cơ sở
giế t mổ độ ng vậ t , cơ sở sơ chế , chế biế n, đó ng gó i, bảo quản sản phẩm động
vậ t phụ c vụ tiêu dù ng trong nướ c , cơ sở , cử a hà ng kinh doanh độ ng vậ t , sản
phẩ m độ ng vậ t ở dạ ng sơ chế và tươi số ng, cơ sở , khu tậ p trung, cách ly, kiể m
dịch động vật , sản phẩm động vật , vùng, cơ sở an toà n dịch bệ nh độ ng vậ t
theo ủ y quyề n củ a Cụ c thú y.
+ Kiể m tra điề u kiệ n vệ sinh thú y , hướ ng dẫ n, giám sát việc thực hiện
hoặ c trự c tiế p thự c hiệ n việ c vệ sinh, khử trù ng
+ Hướ ng dẫ n, giám sát việc thực hiện hoặc trực tip thực hiện vệ sinh ,
khử trù ng tiêu độ c đố i vớ i cá c cơ sở hoạ t độ ng liên quan đế n thú y , phương
tiệ n vậ n chuyể n, dụng cụ chứa đựng sản phẩm độ ng vậ t, sản phẩm động vật ,
chấ t thả i độ ng vậ t , xử lý độ ng vậ t , sản phẩm động vật không đủ tiêu chuẩn
VSTY, xử lý chấ t thả i, phương tiệ n vậ n chuyể n, các vật dụng có liên quan đn
độ ng vậ t, sản phẩm động vật không đủ tiêu chuẩ n VSTY.
11
- Qản lý thuốc th y , chế phẩ m sinh họ c , vi sinh vậ t , hóa chất, dùng
trong thú y, trừ cá c sả n phẩ m xử lý , cải tạo môi trường dùng trong thủy sản.
+ Quản lý kinh doanh , sử dụ ng thuố c thú trên địa bà n tỉ nh th eo quy
định củ a phá p luậ t.
+ Hướ ng dẫ n sử dụ ng cá c loạ i thuố c thú y để phò ng bệ nh , chữ a bệ nh,
chố ng dị ch bệ nh cho độ ng vậ t.
+ Thẩ m đị nh điề u kiệ n vệ sinh thú y đố i vớ i cơ sơ thử nghiệ m , khảo
nghiệ m thuố c thú y theo quy định.
1.2. NỘ I DUNG , PHƢƠNG PHÁ P VÀ KẾ T QUẢ CÔNG TÁ C PHỤ C
V SN XUT
1.2.1. Nộ i dung phụ c vụ sả n xuấ t
Trong thờ i gian tiế n hà nh thự c tậ p chú ng tôi đã tiế n hà nh phụ c vụ sả n
xuấ t theo cá c nộ i dung sau:
- Điề u tra tình hình dịch bệnh viêm phổ i ở một số địa điểm thuộc tỉnh
Bắ c Giang.
- Tham gia cá c hoạ t độ ng thú y như phò ng bệ nh , vệ sinh chuồ ng trạ i ,
chẩ n đoá n và điề u trị bệ nh cho đà n gia sú c, gia cầ m.
- Đưa tiế n bộ khoa họ c và o sả n xuấ t , không ngừ ng họ c hỏ i để nâng cao
tay nghề và kiế n thứ c.
- Kế t hợ p giữ a phụ c vụ sả n xuấ t và nghiên cứ u chuyên đề khoa họ c
để không ngừng nâng cao tay nghề và kin thức cho bản thân.
1.2.2. Phƣơng phá p tiế n hà nh
Để thự c hiệ n tố t cá c nộ i dung trên , trong thờ i gian tiế n hà nh đề tà i
chng tôi đã đề ra các biện pháp thực hiện như sau:
- Lên kế hoạ ch phù hợ p vớ i nộ i dung trên , phù hp với nội dung trên ,
phù hp với tình hình dịch bệnh động vật trong thờ i gian thự c tậ p.
- Thườ ng xuyên xin ý kiế n chỉ đạ o chuyên môn củ a thầ y giá o hướ ng dẫ n.
12
- Nhiệ t tình, khiêm tố n họ c hỏ i , vậ n dụ ng nhữ ng kiế n thứ c đã họ c và o
thự c tiễ n để nâng cao tay nghề , củng cố kin thức.
- Xác định cho mình động lực làm việc đng đn , chịu khó học hỏi từ
cán bộ công nhân viên tại Chi cục Th y tỉnh Bc Giang , không ngạ i khó
khăn vấ t vả .
1.2.3. Kế t quả công tá c phụ c vụ sả n xuấ t
Qua thờ i gian thự c tậ p tạ i cơ sở , vố n kiế n thứ c đã họ c đượ c trong nhà
trườ ng cù ng vớ i sự phấ n đấ u lỗ lự c củ a bả n thân , lòng say mê yêu nghề, dướ i
sự giú p đỡ nhiệ t tình củ a thầ y giá o hướ ng dẫ n và lã nh đạ o Chi cụ c , cán bộ
trạm th y huyệ n, th y xã, tôi đã đạ t đượ c mộ t số kế t quả nhấ t định . Tuy kế t
quả chưa đưc nhiều song cũng gip tôi vận dụng lý thuyt vào thực t sản
xuấ t đồ ng thờ i nâng cao đượ c tay nghề .
1.2.3.1. Công tá c tuyên truyề n
Bắ c Giang là tỉnh trung du và miền ni , do đó địa bà n phứ c tạ p , hệ
thố ng giao thông không đượ c thuậ n tiệ n , việ c đưa cá c thông tin khoa họ c và o
sản xuất và chăn nuôi đn bà con các dân tộc trong tỉnh còn nhiều hạn ch , do
đó hầ u như v iệ c chăn nuố i gia sú c , gia cầ m củ a bà con cò n lạ c hậ u . Vì th
công tá c tuyên truyề n là rấ t cầ n thiế t vớ i bà con , nhằ m giả i thích rõ tá c dụ ng
của việc đưa tin bộ khoa học vào thực tiễn sản xuất . Để là m tố t công tá c nà y
chng tôi dựa vào Chi cục Th y , cán bộ th y các trạm th y huyện , th y xã
và các hộ gia đình chăn nuôi giỏi . Kế t hợ p vớ i nhữ ng công việ c hà ng ngà y
điề u trị bệ nh cho gia sú c, gia cầ m có hiệ u quả để củ ng cố lò ng ti n. Đồng thời
phổ biế n cho nhân dân nhữ ng tiế n bộ kĩ thuậ t trong chăn nuôi . Tuyên truyề n
vậ n độ ng nhân dân hiể u biế t vai trò củ a công tá c tiêm phò ng đố i vớ i việ c
trong só c nuôi dưỡ ng đà n gia sú c . Đối với trâu, bò chng tôi vận độ ng dự trữ
thứ c ăn cho gia sú c bằ ng cá ch phơi khô rơm rạ , dự trữ thứ c ăn đề phò ng trong
vụ Đông, đả m bả o đủ lượ ng thứ c ăn cho trâu bò trong nhữ ng ngà y mưa phù n
giá rét nhằm tăng sức đề kháng với bệnh tật và giảm t lệ t râu bò chế t trong
vụ Đông. Vậ n độ ng bà con vệ sinh chuồ ng trạ i , đưa phân và o hố ủ , tránh độ
13
ẩm quá cao sẽ tạo điều kiện cho kí sinh trùng phát triển gây bệnh cho gia sc ,
không đả m bả o sứ c cà y ké o phụ c vụ cho sả n xuấ t nông nghiệ p.
1.2.3.2. Công tá c tiêm phò ng
Vớ i phương châm “Phò ng bệ nh hơn chữ a bệ nh” đã cho ta thấ y tầ m
quan trọ ng củ a công tá c phò ng bệ nh là rấ t quan trọ ng , trong đó công tá c tiêm
phòng vacxin cho gia sc, gia cầ m đó ng vai trò chủ chố t trong công tá c phò ng
bệ nh. Chi cụ c Thú y củ a tỉnh phố i hợ p vớ i cá c trạ m thú y cá c huyệ n , thành
phố triể n khai công tá c tiêm phò ng cho đà n gia sú c và o 2 đợ t: đt 1 vào tháng
3 - 4 và đt 2 vào tháng 9 - 10.
Kế t quả công tá c tiêm phò ng cho đà n gia sú c gia cầ m đượ c thự c hiệ n tương
đố i hiệ u quả, t lệ tiêm phòng ở năm sau cao hơn năm trước. Do vậ y dịch bệ nh về
gia sú c, gia cầ m căn bả n không xả y ra hoặ c xả y ra ở mứ c độ nhỏ. Dù vậy nhưng
vẫ n chưa khố ng chế và thanh toá n đượ c cá c bệ nh truyề n nhiễ m triệ t để như: Tụ
huyế t trù ng, dịch tả ln, phó thương hàn, lở mồ m long mó ng…
Bng 1.2. Kế t quả tiêm phò ng vacxin tỉnh Bắ c Giang
Đối tƣợng
Loi vacxin
Tng số
Trâu, bò
1.Tụ huyt trùng
58.000
2. LMLM
180
Lợn
1. Dịch tả ln
408.010
2. Tụ huyt trùng ln
199.025
3. Phó thương hàn ln
179.175
4. LMLM
2.550
5. Tai xanh
1.500
6. Phù đầu, sưng mặt
24.786
Chó
Dại
6.914
Gia cầm
1. Tụ huyt trùng gia cầm
140.280
2. Newcastle
2.452.680
3. Gumboro
325.000
4.Cúm
677.700
5.Khác
1.405.714
Cộng
5.001.374
14
1.2.3.3. Công tá c chố ng dịch
Trong mấ y năm gầ n đây toà n tỉ nh có số ổ dịch lớ n ít xảy ra hơn nhưng
số ổ dịch nhỏ lẻ tẻ vẫ n thườ ng xả y ra. Nhưng đã đượ c phá t hiệ n và ngăn chặ n
kịp thời không để lây lan thành dịch lớn, số gia sú c chế t ở cá c ổ dị ch giả m 5
- 7 lầ n. Đặc biệt trong công tác phòng chống dịch cm gia cầm xuất hiện vào
tháng 2 - 3 năm 2012, việ c khai bá o phá t hiệ n nhanh ổ dịch tạ i địa bà n xã
Hồ ng Lĩ nh và xã An Thượ ng huyệ n Yên Thế đã giú p cho ổ dịch dịch đượ c
khố ng chế kị p thờ i không để lây lan. Các biện pháp chng tôi thực hiện nhằm
khố ng chế dị ch cú m gia cầ m là:
- Khoanh vù ng dịch, lậ p tạ m gá c vậ n chuyể n gia cầ m ra và o vù ng dị ch.
- Tiêu hủ y toà n bộ số gia cầ m tạ i hộ có dịch.
- Tiêm phò ng bao vây ổ dịch cho 100% số gia cầ m trên cá c hộ xung
quanh hộ có dị ch bằ ng vacxin cú m gia cầ m.
- Tại dịch đã sử dụng 150 lít hóa chất các loại và 10 tấ n vôi bộ t để
tiêu độ c, khử trù ng.
- Tổ chứ c tuyên truyề n nâng cao nhậ n thứ c cho ngườ i chăn nuôi trong
phòng chống dịch . Vệ sinh tiêu độ c khử trù ng , giám sát ti êm phò ng , thự c
hành chăn nuôi an toàn.
- Thự c hiệ n giá m sá t dị ch trên ngườ i.
Xuấ t hiệ n ngay sau dị ch cú m gia cầ m là dị ch tai xanh . Ngày 24/4/2012
dịch đầu tiên xuất hiện tại 2 xã Kiên Thành và Thanh Hải, huyệ n Lụ c Ngạ n.
Công tá c chố ng dị ch đã đượ c triể n khai ngay vớ i cá c biệ n phá p phò ng chố ng
dịch bệnh theo pháp lệnh th y trong đó ch ý một số biện pháp sau:
- Kiệ n toà n ban chỉ đạ o phò ng chố ng dịch bệ nh từ xã đế n thôn.
- Phân công trá ch nhiệ m tớ i từ ng thà nh viên.
- Thố ng kê, giám sát chặt chẽ tình hình đàn vật nuôi trên địa bàn.
- Phát hiện, xử lý kịp thờ i cá c ca bệ nh mớ i , tiế n hà nh cá ch ly điề u trị ,
cho hủ y gia xú c khi không cò n khả năng phụ c hồ i, lợ n con theo mẹ .
15
- Tiế n hà nh tiêu độ c khử trù ng theo định k khu vự c chăn nuôi , nơi
công cộ ng, tiêm phò ng vacxin tai xanh, bao vây ổ dịch.
- Tuyên truyề n cá c biệ n phá p phò ng chố ng dịch bệ nh , nghiêm cấ m giế t
mổ gia sú c, sản phẩm động vậ t trong vù ng dịch.
1.2.3.4. Công tá c chẩ n đoá n và điề u trị bệ nh
Đi đôi vớ i công tá c tiêm phò ng , công tá c chẩ n đoá n và điề u trị kịp thờ i
cho nhữ ng gia sú c ố m là mộ t việ c hế t sứ c quan trọ ng và cầ n thiế t củ a mộ t
ngườ i làm công tác th y. Làm giảm đáng kể về mặt thiệt hại kinh t cũng như
số đầ u gia sú c gia cầ m . Cho nên tôi đã á p dụ ng và o thự c tế nhữ ng kiế n thứ c
đã họ c trong nhà trườ ng để tham gia chẩ n đoá n và điề u trị bệ nh cho gia s c,
gia cầ m.
Do điề u kiệ n ngườ i dân cò n hạ n chế , việ c tiêm phò ng bệ nh chưa triệ t
để nên hàng năm dịch bệnh vẫn xảy ra l t ở một số khu vực.
Trong quá trì nh thự c hiệ n đề tà i, tôi đã điề u trị nhữ ng bệ nh sau:
* Bệ nh tụ huyế t trù ng lợ n: Xảy ra với tất cả các loại ln ở tất cả các lứa
tuổ i nhưng thườ ng mắ c nhấ t là lợ n 2 - 6 tháng tui. Bệ nh xả y ra quanh năm
nhưng thườ ng xả y ra và o mù a mưa ẩ m ướ t.
- Triệ u chứ ng : Lợ n số t cao 41 - 42
0
C, bỏ ăn độ t ngộ t , thở dố c, hầ u
sưng to và có thủ y thũ ng kè m theo hiệ n tượ ng viêm họ ng như ho khan từ ng
tiế ng, ấn mạnh vào phần ngực ln phản ứng đau . Trên vù ng da mỏ ng xuấ t
hiệ n nhữ ng vế t tím đỏ , đặ c biệ t ở vù ng hầ u niêm mạ c bị tím tá i, hàm cứng.
- Chẩ n đoá n phân biệ t bố n bệ nh đỏ
+ Dịch tả: Bệ nh xả y ra ồ ạ t , t lệ ln cht cao , lây lan nhanh, lấ m tấ m
xuấ t huyế t như đầ u đinh ghim, số t cao, khó thở.
+ Đó ng dấ u: Số t cao, bỏ ăn, ngoài da có nhữ ng đá m xuấ t huyế t hình
con dấ u trò n hoặ c vuông.
+ Phó thương hàn: Số t cao, khó thở, bỏ ăn, ỉa chảy nhiều.
16
- Điề u trị : Từ nhữ ng chẩ n đoá n phân biệ t trên , chng tôi đã chẩn đoán
lợ n mắ c bệ nh tụ huyế t trù ng và tiế n hà nh điề u trị như sau:
Dùng kháng sinh kt hp với thuốc kháng viêm , hạ sốt đồng thời tr
sức và bù nước cho lợ n.
+Kháng sinh: Dùng Peni - strep: 1 ml/12 kg TT, ngày 2 lần, trong 3-4
ngày liên tục.
+ Hạ sốt, kháng viêm: Dùng Analgine + C: 1 ml/ 10 - 15 kg TT, ngày
tiêm 2 lần cho đn khi ht triệu chứng.
+ Tr sức: B.Complex - C: 1 ml/ 10 kg TT, ngày 1 lần cho đn khi
hồi phục.
+ Bù nước và cung cấp chất điện giải: SG. OresalL: 30g /1-2 lít nước,
cho uống theo nhu cầu đn khi ht bệnh.
Điề u trị sau 3 - 5 ngày thì khỏi bệnh.
Kế t quả điề u trị 12 con khỏ i 12, đạ t 100%.
* Bệ nh phân trắ ng lợ n con : thườ ng thấ y ở lợ n con mớ i đẻ và i ba ngà y
tớ i 3 - 5 tuầ n.
- Triệ u chứ ng: Lợ n ké m ăn rồ i bỏ hẳ n , ủ rũ, đi đứ ng siêu vẹ o . Lợ n đi
ỉa, da khô nhăn nheo , đầ u to, bụng hóp, lợ n gầ y sú t sú t rấ t nhanh , hậ u môn
thườ ng dính bế t phân. Niêm mạ c mắ t nhợ t nhạ t , 4 chân lạ nh, thở nhanh. Lợ n
rặ n rấ t nhiề u khi ỉa . Màu phân lc đầu trng sữa sau đó chuyển sang trng
đụ c, có mùi tanh khm đặc trưng. Phân dính nhiề u và o đí t và khoeo.
- Điề u trị :
+ Cung cấ p chấ t điệ n giả i cho lợ n con, có thể dùng chất chát như (nướ c
lá i, nướ c lá hồ ng xiêm) cho uố ng.
+ Dùng kháng sinh điều trị : Dùng Baytril 5% liề u 1ml/2kg TT/ngày.
Dùng trong 2 - 3 ngày liên tip.
Kế t quả điề u trị 97 con khỏ i 97, t lệ khỏi 100%.
17
1.3. KẾ T LUẬ N, TỒ N TẠ I VÀ ĐỀ NGHỊ
1.3.1. Bi học kinh nghiệm rt ra
Qua thờ i gian thự c tậ p tạ i Chi cụ c Thú y t ỉnh Bc Giang, đượ c sự giú p
đỡ củ a cá c thầ y cô khoa Chăn nuôi thú y , ban lã nh đạ o cù ng cá c cá n bộ kỹ
thuậ t phò ng Dịch tễ Chi cụ c Thú y tỉnh Bắ c Giang , đặ c biệ t là sự tậ n tì nh chỉ
bảo của thầy giáo hướng dẫn , đã tạ o điề u kiệ n cho tôi đượ c vậ n dụ ng nhữ ng
kiế n thứ c đã họ c và o trong thự c tiễ n sả n xuấ t . Từ đó giú p tôi củ ng cố và nâng
cao thêm kiế n thứ c cho mì nh, hiể u biế t hơn về chuyên nghà nh củ a mình. Hơn
nữ a tôi đã rè n luyệ n cho mì nh tá c phong là m việ c củ a cá n bộ kĩ thuậ t , biế t
cách đánh giá tình trạng sức khỏe của quần thể gia sc gia cầm từ đó đưa ra
nhữ ng quyế t đị nh cụ thể để tìm ra nguyên nhân gây bệ nh . Đây là nhiệ m vụ
quan trọ ng trong việ c duy trì, bảo vệ sức kho, phát triển chăn nuôi, nâng cao
sản lưng, chấ t lượ ng đà n gia sú c, gia cầ m.
Cũng qua thời gian trên tôi nhận thấy từ lý thuyt đn thực tiễn còn một
khoảng cách khá dài , nế u chỉ họ c trên cơ sở lý thuyế t không thì chưa đủ mà
cầ n phả i biế t là m , biế t á p dụ ng lý thuyế t và o thự c tiễ n , như thế mớ i có thể
đả m đương đượ c vai trò củ a mộ t ngườ i cá n bộ kĩ thuậ t . Đồng thời, từ trong
thự c tiễ n có rấ t nhiề u điề u mà tôi chưa biế t, cầ n phả i họ c hỏ i thêm nhữ ng
ngườ i đi trướ c , từ bạ n bè đồ ng nghiệ p . Thườ ng xuyên nghiên cứ u tìm hiể u
nhữ ng kiế n thứ c mớ i , để không ngừng cải tin k thuật , nâng cao trình kiế n
thứ c và tay nghề đượ c vữ ng và ng hơn.
1.3.2. Tồ n tạ i và đề nghị
1.3.2.1. Tồ n tạ i
Trong quá trì nh thự c tậ p tố t nghiệ p tạ i Chi cụ c Thú y tỉ nh Bắ c Giang
bản thân tôi còn nhận thấy một số vấn đề tồn tại sau:
- Kinh phí đầ u tư cho Chi cụ c cò n hạ n hẹ p nên cơ sơ vậ t chấ t củ a Chi
cục còn thiu thốn. Các trang thit bị phục vụ cho công tác chuẩn đoán , phân
18
tích mẫu bệnh phẩm không có nên đã hạn ch rất nhiều cho việc chuẩn đoán
và điều tri bệnh cho gia sc, gia cầ m.
- Bắ c Giang là tỉnh m iề n nú i có địa bà n rộ ng và phứ c tạ p , có đàn gia
sc, gia cầ m lớ n trong khi đó độ i ngũ cá n bộ Chi cụ c cò n hạ n chế cũ ng như
mặ t bằ ng dân trí và mặ t bằ ng kinh tế cò n thấ p vì vậ y rấ t khó khăn cho cá n bộ
làm công tác th y.
- Do diế n biế n thờ i tiế t biế n đổ i phứ c tạ p , tình hình dịch bệnh trong
nướ c và trong khu vự c cũ ng không ổ n định dễ gây nhữ ng tình huố ng dịch
bệ nh bấ t ngờ gây chở ngạ i cho tỉ nh nhà .
- Do hoạ t độ ng củ a trạ m và thú y cơ sở cò n nhiề u mặ t tồ n tạ i và phụ
cấ p cho cá n bộ quá thấ p không đá p ứ ng đượ c nhu cầ u tố i thiể u cho hoạ t độ ng.
Mặ t khá c công tá c tiêm phò ng hà ng năm có tăng nhưng chưa đủ đả m bả o
đượ c tỷ lệ an toà n dịch bệ nh . một số huyệ n việ c tiêm phò ng chưa đượ c sự
quan tâm chú trọ ng củ a cá c cấ p chí nh quyề n là huyệ n, xã.
19
Phần2
CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
Tên chuyên đề:
“Nghiên cu, xc đnh vi khuẩn Pasteurella multocida phân lp được
từ bệnh phẩm lợn mắc bệnh viêm phổi tại tỉnh Bắc Giang v biện php
phòng tr bệ nh”.
2.1. ĐT VN ĐỀ
2.1.1. Tính cp thiết của đề ti
Bc Giang là tỉnh có nghề chăn nuôi ln phát triển đem lại nguồn thu
nhập cao cho nhiều hộ gia đình, theo thống kê chăn nuôi (01/10/2011) của Cục
thống kê tỉnh Bc Giang, tng đàn ln của tỉnh là 1.68.182 con (trong đó
1.168.182 lợ n con , 182.780 ln nái, 983.862 ln thịt, 1.540 lợ n đự c giố ng ).
Trong tỉnh có trên 550 trại chăn nuôi ln tập trung (quy mô 20 nái và 100 ln thịt
trở lên). Đây thực sự là một bước tin mới trong chăn nuôi ln của tỉnh, góp
phần phát triển chăn nuôi ln bền vững, tạo ra sản phẩm an toàn có sức cạnh
tranh cao trên thị trường. Tuy nhiên, cũng như nhiều địa phương khác trong cả
nước, chăn nuôi ln tập trung theo quy mô lớn ở tỉnh Bc Giang đã và đang
gặp rất nhiều khó khăn , đặc biệt là dịch bệnh , ảnh hưởng lớn tới năng suất
chăn nuôi. Trong vài năm gần đây bệ nh viêm phổ i đã xuất hiện rất ph bin
trên đàn ln của tỉnh Bc Giang. Mặc dù tỷ lệ cht không cao nhưng gây thiệt
hại lớn về kinh t do sinh trưởng chậm, hiệu quả sử dụng thức ăn thấp, bệnh
thường kéo dài, chi phí thuốc th y cao, đặc biệt nghiêm trọng khi bệnh xả y
ra đồng thời với hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản (PRRS) làm tn
thất nặng nề về kinh t, gây hoang mang cho người chăn nuôi.
Hội chứng viêm phi ở ln do nhiều nguyên nhân gây ra, có thể do một
hay nhiều nguyên nhân kt hp với nhau hoặc tạo điều kiện cho nguyên nhân
20
thứ phát gây bệnh làm cho đặc điểm của bệnh đường hô hấp rất đa dạng.
Trong số đó phải kể đn bệnh viêm phi ở ln thường do các loại vi khuẩn như:
Actinobacillus pleuropneumoniae, Pasteurella multocida và Streptococcus suis
gây ra. Trong đó vi khuẩ n Pasteurella multocida đượ c xá c định là mộ t trong
nhữ ng nguyên nhân chính gây bệnh viêm phi ở ln.
Do đó, việc nghiên cứu một cách toàn diện về vi khuẩn Pasteurella
multocida trong bệ nh viêm phi ở ln tại tỉnh Bc Giang là rất cần thit và là
một yêu cầu cấp bách, từ đó xác định đưc giải pháp phòng chống bệnh có
hiệu quả kinh t cao nhất cho người chăn nuôi. Xuất phát từ tình hình thực
tiễn, đượ c sự đồ ng ý củ a giá o viêm hướ ng dẫ n và cơ sở thự c tậ p chng tôi
tin hành đề tài nghiên cứu: “Nghiên cu, xc đnh vi khuẩn Pasteurella
multocida phân lp được từ bệnh phẩm lợn mắc bệnh viêm phổi tại tỉnh Bắc
Giang v biện php phòng tr bệ nh”.
2.1.2. Mc đích của đề ti
- Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ của bệ nh viêm phi ln tại tỉnh
Bc Giang.
- Phân lập giám định một số đặc tính sinh vật, hóa học của vi khuẩn
P. multocida gây bệ nh viêm phi trong ở ln tại tỉnh Bc Giang.
- Thử kháng sinh đồ và bước đầu thử nghiệm phác đồ điều trị hiệu quả
đối với bệ nh viêm phi ở ln tại Bc Giang.
2.1.3. Ý nghĩa khoa học thực tiễn
* Ý nghĩa khoa học
- Giúp sinh viên tip cận và học tập phương pháp nghiên cứu khoa học
đối với vật nuôi.
- Gip sinh viên có điều kiện áp dụng các kin thức đã học vào thực t
sản xuất.
21
* Ý nghĩa thực tiễn
- Kt quả nghiên cứu dịch tễ học bệ nh viêm phi ở ln là những tư liệu
khoa học phục vụ cho các nghiên cứu tip theo tại Bc Giang.
- Các kt quả nghiên cứu về phòng trị bệnh góp phần cho công tác phục
vụ sản xuất tại Bc Giang. Xác định một số đặc tính sinh học của vi khuẩn P.
multocida phân lập đưc từ bệnh phẩm ln mắ c bệ nh viêm phổ i tại tỉnh Bc
Giang nhằm tìm ra các biện pháp phòng trị hiệu quả là rất cấp bách.
2.2. TỔ NG QUAN TÀ I LIỆ U
2.2.1. Cơ sở khoa họ c
2.2.1.1. Nhƣ̃ ng hiể u biế t chung về bệ nh đƣờ ng hô hấ p
Hộ i chứ ng viêm phổ i ở ln đã đưc phát hiện từ lâu , các triệu chứng
bệnh lý đặc thù của ln là ho, khó thở. Triệu chứng này thường gặp ở mọi lứa
tui, đặc biệt hay gặp ở ln sau cai sữa, ln từ 2 - 6 tháng tui.
Ho là một phản xạ nhằm tống ra ngoài những vật lạ như dịch tit, bụi
bẩn, vi khuẩn xâm nhập và gây kích thích niêm mạc đường hô hấp, thông qua
phản xạ ho có thể bit đưc tình trạng bệnh.
Ho từng cơn do viêm thanh quản, viêm ph quản, long khí quản có
nhiều đờm, ho mục đích là đẩy các chất kích thích đó ra.
Ho mạnh nhiều, vang thường do bệnh ở họng, ở khí quản, ph quản.
Trong trường hp này t chức của phi ít bị tn thương.
Ho yu, ting trầm do t chức phi bị tn thương nặng, bị thẩm ướt,
tính đàn hồi giảm, màng phi bị dính như trong bệnh viêm phi màng phi.
Ting ho ngn hay dài do thanh quản quyt định: Ho ướt do viêm khí
quản, viêm phi có nhiều dịch, ho khan do viêm khí quản, viêm màng phi,
v.v…Ho đau biểu hiện lc gia sc ho đau khó chịu, c vươn dài, gặp trong
bệnh viêm phi màng phi, viêm nội mạc đường hô hấp nặng.