Ăn gì để ''''trẻ mãi không già''''? docx

Ăn gì để 'trẻ mãi không già'?
Bí quyết giữ mãi tuổi thanh xuân luôn là ao ước của phái đẹp, nhưng thực ra
nó không khó nếu ta biết cách, trước hết là qua chế độ dinh dưỡng phù hợp,

Với phụ nữ, ngoài nỗi lo thường trực trong cuộc sống như công việc, gia
đình, con cái, thì vẫn còn một ám ảnh luôn tồn tại là sự xuống cấp của
nhan sắc và sức khỏe. Bí quyết giữ mãi tuổi thanh xuân luôn là ao ước của
phái đẹp, nhưng thực ra nó không khó nếu ta biết cách, trước hết là qua chế
độ dinh dưỡng phù hợp.

Bạn nghĩ cô ấy bao nhiêu tuổi?
Theo các chuyên gia của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), chế độ dinh dưỡng
phù hợp chính là bí quyết gìn giữ tuổi xuân, nhưng không phải lứa tuổi nào
thì phương thuốc 'trường xuân' này cũng giống nhau. Dưới đây, là một số
dưỡng chất quan trọng theo từng độ tuổi.
Phụ nữ tuổi 20 - 30

Tuổi 20-30 là giai đoạn hoàng kim ở phụ nữ. Trong độ tuổi này, cơ thể
thường rất khỏe mạnh và sung mãn, thuận lợi để sinh con. Tuy nhiên, không
vì thế mà bạn lơ là việc cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Trong
thực đơn, bạn cần bổ sung đủ 3 nhóm dưỡng chất gồm: sắt, acid folic và
canxi.
Cụ thể là mỗi ngày, bạn cần 18mg sắt để hạn chế nguy cơ thiếu máu, thật dễ
dàng để tìm thấy chất này trong thịt bò, nạc heo, rau xanh Hấp thu 400mg
acid follic/ngày, sẽ có tác dụng hạn chế nứt đốt sống cổ thai nhi. Acid follic
có nhiều trong đậu, ngũ cốc, măng tây
Ngoài ra, nạp đủ 100mg canxi/ngày là rất quan trọng để giúp xương chắc
khỏe, đặc biệt là nó có hiệu quả cho phụ nữ sau tuổi 30. Canxi luôn có sẵn
trong các loại sữa, chế phẩm từ sữa, hải sản
Phụ nữ độ tuổi 30 - 40

Đây là giai đoạn mà chức năng chuyển hóa của cơ thể bắt đầu giảm nên
lượng cholesterol tăng cao. Đây là nguyên nhân dẫn đến các bệnh tim mạch
và tiểu đường. Vì thế, phụ nữ tuổi 30-40 rất cần bổ sung đủ dưỡng chất cho
cơ thể, đặc biệt là chất xơ, kali, canxi, thực phẩm giàu đạm có hàm lượng
calo thấp.
Cụ thể là bạn cần ít nhất 25mg chất xơ/ngày, chúng có nhiều trong các loại
ngũ cốc, đậu, cam tươi Ngoài ra, bạn cũng cần khoảng 4700mg kali/ngày
qua các loại bột nguyên chất, rau xanh, hoa quả. Độ tuổi này cũng là lúc
lượng xương bị mất đi đáng kể nên bạn cần đến khoảng 1000mg canxi/ngày.
Ngoài ra, nên giảm lượng muối, dưới mức 2300mg/ngày, hạn chế thực phẩm
đóng hộp, nhiều đường, nhiều mỡ.
Phụ nữ 40 -50+
Có thể nói, đây chính là giai đoạn phụ nữ có nhiều thay đổi về hormone.
Chứng mãn kinh sẽ khiến cơ thể bị mất thăng bằng, hàm lượng estroren suy
giảm và dễ mắc bệnh tim mạch, huyết áp, loãng xương Do đó, dưỡng chất
quan trọng trong giai đoạn này gồm vitamin B, các chất chống oxy hóa,
canxi và vitamin D.

Mỗi phụ nữ thường cần khoảng 1.5mg B6 và 2.4mg B12/ngày, chúng có tác
dụng đào thải homocysteine, một chất gây nghẽn mạch máu. B6 và kali
thường có nhiều trong khoai tây, lựu, chuối B12 lại tồn tại rất nhiều trong
cá, trứng, thịt gia cầm.
Thực phẩm rau xanh dạng lá, bông cải, cam, cà rốt, bí ngô là những thực
phẩm lý tưởng và giàu chất chống oxy hóa có thể tác dụng ngăn ngừa bệnh
đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác gây ra.