Bài thu hoạch ite 2023 nhóm ems

TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG

BÀI THU HOẠCH ITE HCMC 2023

TẠI TRUNG TÂM HỘI CHỢ &

TRIỂN LÃM SECC

Giảng viên hướng dẫn: Ths. Dương Ngọc Thắng

Nhóm: 2

Nhóm: EMS

Mơn : TỔ CHỨC SỰ KIỆN

Sinh viên thực hiện :

Trần Thị Diễm My - 72100252

Lê Thị Ngọc Trúc - 72101293

Phạm Thành Tài - 72101041

Nguyễn Ngọc Anh - 72101209

Ong Thảo Nhi - 72100268

Ừng Thúy Vy - 72101299

TP.HỒ CHÍ MINH – THÁNG 09/2023

1

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU .................................................................................................................1
PHẦN 1: ĐÁNH GIÁ CHUNG VENUE......................................................................3

1.1. Tổng quan ..............................................................................................................3
1.1.1. Giới thiệu ITE HCMC 2023 và địa điểm tổ chức .......................................3
1.1.2. Thời gian diễn ra sự kiện.............................................................................4
1.1.3. Các sự kiện diễn ra ......................................................................................4
1.1.4. Quy mô và số lượng gian hàng ...................................................................5

1.2. Sơ đồ tổ chức của các gian hàng............................................................................6
1.3. Quá trình check-in cho khách tham quan ..............................................................7
1.4. Cổng thoát hiểm và toilet.....................................................................................10
PHẦN 2: TRẢI NGHIỆM KHÁCH THAM QUAN.................................................12
2.1. Thông điệp và mục tiêu của ITE..........................................................................12
2.2. Trải nghiệm thực tế tại sự kiện ...........................................................................12

2.2.1. Tổng cục Du lịch Hàn Quốc......................................................................12
2.2.2. Seoul My Soul...........................................................................................15
2.2.3. Vietravel Airlines ......................................................................................18
2.3. Đánh giá quà tặng của các gian hàng...................................................................20
2.4. Thời gian chuẩn bị một gian hàng .......................................................................23
KẾT LUẬN ...................................................................................................................24
PHỤ LỤC HÌNH ẢNH ................................................................................................25

2

LỜI MỞ ĐẦU

Có thể thấy, xã hội hiện nay đang ngày càng phát triển, kéo theo đó là mức sống
của người dân Việt Nam cũng được cải thiện đáng kể. Nhờ vào mức sống tăng, nhu cầu
vui chơi, giải trí, thư giãn của hầu hết người dân cũng ngày càng trở nên đa dạng và cầu
kỳ hơn. Chính vì vậy, khơng khó để thấy rằng ngành dịch vụ đang thể hiện vai trị của
mình rõ ràng hơn bao giờ hết. Có thể nói, đối với một quốc gia đang trên đà phát triển
thì ngành dịch vụ cịn đảm nhiệm vai trị vơ cùng lớn đối với thu nhập của Việt Nam.

Khi đề cập đến các nhóm ngành dịch vụ, ta không thể không nhắc đến chuỗi ngành
tiêu biểu là du lịch - nhà hàng - khách sạn. Đây là chuỗi ngành “cơng nghiệp khơng khói”
có sự liên kết và bổ trợ lẫn nhau, luôn giữ vai trò mũi nhọn trong việc phát triển nền kinh
tế của Việt Nam. Minh chứng cho việc đó là mức độ đầu tư của Chính phủ cho ngành du
lịch trong những năm gần đây luôn được cân nhắc kỹ lưỡng, cụ thể, ngành đã đặt mục
tiêu đón 110 triệu khách du lịch trong năm nay, trong đó bao gồm 8 triệu khách nước
ngồi, với kinh phí 650 nghìn tỷ đồng. Thời gian gần đây, vô số khách sạn đồng loạt
được xây dựng lên theo các tiêu chuẩn như homestay, villa, biệt thự, làng du lịch,... với
đầy đủ các loại tiện nghi tùy thuộc vào nhu cầu của khách hàng; xuất hiện liên tục và trải
dài rộng khắp trên các địa danh du lịch của đất nước ta. Trên thực tế, mục đích của ngành
dịch vụ là hướng đến việc đáp ứng nhu cầu du lịch phổ biến của con người; và cũng bởi
lẽ đó mà du lịch hiện đang được xem là một xu thế chung phổ biến của thời đại.

Trải qua hai năm “đóng băng” vì ảnh hưởng của đại dịch COVID-19, nay ngành
du lịch – nhà hàng – khách sạn đang dần phục hồi và được kiến tạo lại trong tình hình
kinh tế biến đổi liên tục; du lịch được tái mở cửa và mối quan hệ hợp tác giữa các doanh
nghiệp tiếp tục được hình thành và củng cố ngày càng bền chặt. Trong đó, Việt Nam
hiện đang là một trong những quốc gia có tiềm năng lớn trong việc phát triển ngành công
nghiệp dịch vụ với sự tăng cao về lượt khách du lịch trong và ngoài nước những năm trở

lại đây. Sớm nhận thấy được tiềm năng đó, trong năm 2023, nhiều sự kiện lớn xoay

1

quanh lĩnh vực du lịch đã được tổ chức tại Việt Nam và để lại nhiều ấn tượng mạnh mẽ
trong lòng khách tham quan. Vừa qua, tại Thành phố Hồ Chí Minh, đất nước ta tiếp tục
được vinh dự tổ chức sự kiện thường niên Hội chợ Du lịch Quốc tế Thành phố Hồ Chí
Minh lần thứ 17 (The 17th International Travel Expo Ho Chi Minh City). Đây có
thể xem là sự kiện về ngành du lịch được mong chờ nhất trong năm, là cơ hội để các
doanh nghiệp giao lưu, ký kết hợp tác với nhau; hơn nữa còn là dịp đưa doanh nghiệp
tiến đến gần hơn với khách hàng.

Sau quá trình tham gia sự kiện, chúng em đã tích lũy được thêm nhiều kiến thức
về ngành du lịch thông qua những trải nghiệm thực tế đầy mới mẻ. Dưới đây là kết quả
của bài thu hoạch mà chúng em đã trực tiếp tham gia trải nghiệm trong suốt quá trình
diễn ra sự kiện.

Trong q trình thu thập thơng tin, vì mức độ hiểu biết vẫn cịn giới hạn nên có
thể chúng em sẽ mắc phải một số sai lầm khơng đáng có. Chính vì vậy, chúng em rất
mong nhận được những lời nhận xét và góp ý từ q thầy, cơ để có thể hồn thiện bài
làm tốt hơn trong tương lai. Chúng em xin chân thành cảm ơn!

2

PHẦN 1: ĐÁNH GIÁ CHUNG VENUE

1.1. Tổng quan
1.1.1. Giới thiệu ITE HCMC 2023 và địa điểm tổ chức
Hội chợ Du lịch Quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 17 được tổ chức vào

năm 2023 (ITE HCMC 2023) tại Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn (SECC) - 799
Nguyễn Văn Linh, Phường Tân Phú, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh.

Có thể nói, Trung tâm Hội trợ & Triển lãm Sài Gịn (SECC) là địa điểm tổ chức
triển lãm rộng lớn và hiện đại nhất trong khu vực miền Nam Việt Nam. Tọa lạc tại vị trí
đắc địa – trung tâm Quận 7 – Phú Mỹ Hưng, SECC là cầu nối thuận lợi để các doanh
nghiệp tiếp cận đối tác và khách tham quan triển lãm. Không chỉ sở hữu không gian rộng
rãi, SECC còn là một trung tâm đạt chuẩn quốc tế với khả năng đáp ứng được hầu hết
các yêu cầu về việc tổ chức sự kiện trong nước nói riêng và quốc tế nói chung.

Hình 1. Trung tâm hội chợ & triến lãm Sài Gòn
3

1.1.2. Thời gian diễn ra sự kiện
- Dành cho khách tham quan thương mại: 9:00 – 17:00, 07/09/2023.
- Dành cho khách tham quan công chúng:

 17:00 – 19:00, 07- 08/09/2023
 09:00 – 19:00, 09/09/2023
1.1.3. Các sự kiện diễn ra

Tên sự kiện
Đêm Việt Nam “ Tinh hoa Gạo Việt”
Diễn đàn Du lịch MICE Việt Nam – phối hợp Hiệp hội Doanh nghiệp
Châu Âu tại Việt Nam (EuroCham).
Hội thảo giới thiệu các thị trường du lịch.
Hội thảo tăng cường chuyển đổi số và truyền thông trên nền tảng số.
Giải thưởng du lịch ITE HCMC 2023
Ngày hội tiêu dùng dành cho công chúng

Hình 2. Hội chợ Du lịch Quốc tế TP.Hồ Chí Minh 2023

4

1.1.4. Quy mô và số lượng gian hàng
 Quy mô trưng bày: 8,880 m2
 Quy mô sức chứa: Lượng khách tối đa ITE có thể tiếp đón rơi vào khoảng
25,000 khách.

ITE HCMC 2023 thu hút giới báo chí với con số thực tế là 412 gian hàng được
bố trí trong khu vực tầng trệt của Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn (SECC); với
sự tham dự của hơn 300 doanh nghiệp, 150 người mua cao cấp từ hơn 50 quốc gia và
vùng lãnh thổ.

Từ sảnh nhìn vào là gian hàng của các hãng hàng khơng được bố trí bắt mắt ngay
vị trí trung tâm. Xung quanh là các gian hàng quảng bá du lịch được bố trí theo từng
vùng miền, đi từ bên phải sang là các khu vực gian hàng miền Tây Nam Bộ, miền núi
phía Bắc, Tây Ngun,... Ngồi ra, triển lãm cịn có các gian hàng như đồ gốm, sản phẩm
thủ công quà tặng, thiết bị và phụ kiện hỗ trợ du lịch, các công ty quản lý du thuyền, các
công ty quảng bá du lịch quốc tế, công ty nội thất,... Ở khu vực trong cùng là hai hội
trường được ngăn cách bởi tấm ngăn mỏng để đảm bảo riêng tư dành cho khách đến
tham gia hội thảo và workshop.

Mỗi gian hàng có kích thước trung bình 9m2 đối với các gian hàng nhỏ, riêng các
gian hàng ở ngay khu vực trung tâm hay gian hàng dành cho các công ty lớn thì sẽ có
diện tích lớn hơn. Trước mỗi gian hàng đều được trang trí cầu kỳ bằng các biển quảng
cáo, mơ hình sản phẩm kinh doanh (du thuyền, máy bay, đàn đá Tây Nguyên,...), thông
tin quảng cáo sản phẩm; bên cạnh đó là các khu vực trị chơi trúng thưởng, các quầy đồ
ăn thử,... Nhìn chung, mỗi gian hàng đều có phong cách trang trí riêng biệt nhưng vẫn
giữ được nét nổi bật và dễ dàng gây ấn tượng được cho khách tham quan nhờ vào cách

bày trí sáng tạo, đẹp mắt.

5

1.2. Sơ đồ tổ chức của các gian hàng

Hình 3. Sơ đồ tổ chức của ITE 2023
6

Hình 4. Sơ đồ triển lãm và Danh sách nhà trưng bày
1.3. Quá trình check-in cho khách tham quan
Khi vừa bước vào sảnh, khách tham quan sẽ nhìn thấy bảng hướng dẫn được đặt
ngay cửa ra vào, chỉ về hướng quầy đăng ký. Quầy đăng ký được chia làm hai bên: Phía
bên phải dành cho khách đăng ký trực tiếp tại triển lãm (Walk-in Registration) và bên
trái dành cho khách đã đăng ký trước trên website (Pre-Registered). Đối với quầy dành
cho khách đăng ký trực tiếp tại triển lãm, nhân viên sẽ có mặt và trực tiếp hướng dẫn
khách điền thông tin cá nhân vào phiếu đăng ký, sau đó xác nhận kết quả đăng ký và cấp
sticker sự kiện cho khách. Ngoài ra, để rút ngắn thời gian thực hiện thủ tục check-in,
khách tham quan có thể chủ động quét mã QR được ban tổ chức cung cấp để truy cập

7

vào cổng đăng ký và thực hiện thao tác điền thông tin tương tự. Sau khi đăng ký thành
công, khách tham quan sẽ nhận được mã QR trên điện thoại của mình. Tiếp đó, khách
tham quan cần đem mã QR hiển thị trên điện thoại đến quầy “đã đăng ký trước” của ban
tổ chức để được nhân viên quét mã và nhận sticker có in logo của sự kiện.

Sau khi hoàn tất các thủ tục, khách tham quan dán sticker lên cánh tay hoặc ngực
áo để có thể được nhân viên an ninh xác nhận và tham gia sự kiện.

8

Hình 6. Quầy đăng ký

Hình 5. Lối vào ITE 2023
9

Hình 7. Sticker có in logo của sự kiện
1.4. Cổng thoát hiểm và toilet
 Cổng thoát hiểm: Trong tầng tổ chức Hội chợ ITE HCMC, phía khu vực A1 có
1 toilet gần nơi khách tham quan check-in. Lối đi phía bên tay phải cũng được bố trí 2
toilet. Phía bên trong khu vực tổ chức có 1 toilet ở khu vực A2. Nhà vệ sinh nữ bao gồm
10 phịng, nhà vệ nam có 8 phịng. Bên cạnh đó, trung tâm cịn bố trí riêng nhà vệ sinh
cho người khuyết tật. Tổng cộng có 4 toilet được bố trí tại trung tâm.
 Lối thoát hiểm: Khu vực Hội chợ ITE HCMC gồm có tổng cộng 6 lối thốt hiểm,
trong số đó có 3 lối đi trong khu vực cổng lớn.
Các toilet và lối thốt hiểm tương đối lớn, được bố trí hợp lý ở hầu hết mọi hướng
đi và sẽ dễ được tìm thấy trong phạm vi hẹp, đơng người, đảm bảo đáp ứng được cho
nhu cầu của khách tham quan trong suốt quá trình tham gia sự kiện.

10

Hình 8,9,10,11. Lối thốt hiểm và toilet của Trung tâm
11

PHẦN 2: TRẢI NGHIỆM KHÁCH THAM QUAN

2.1. Thông điệp và mục tiêu của ITE
 Thông điệp: “Liên kết, phát triển, bền vững”.
 Mục tiêu: Mở rộng thị phần khách du lịch quốc tế đến Việt Nam và tạo sự đột

phá trong công tác xúc tiến quảng bá du lịch.

2.2. Trải nghiệm thực tế tại sự kiện
Sau quá trình tham quan trải nghiệm thực tế tại sự kiện, nhóm chúng em đã chọn

ra 3 gian hàng để lại ấn tượng sâu sắc nhất trong phạm vi Hội chợ Du lịch quốc tế ITE
HCMC 2023, bao gồm:
2.2.1. Tổng cục Du lịch Hàn Quốc

Đây là một trong những gian hàng đầu tiên để lại ấn tượng lớn cho khách tham
quan về quy mô, cách trưng bày và cả những hoạt động tương tác với khách hàng xuyên
suốt quá trình diễn ra hội chợ. Sử dụng bảng màu đại diện nổi bật cùng với lực lượng
nhân viên nhiệt tình, sự kiện đã diễn ra tốt đẹp và thu hút được sự chú ý của đông đảo
khách tham gia. Ngoài ra, để tăng thêm sự đặc sắc cho gian hàng của mình, Tổng cục
Du lịch Hàn Quốc đã tổ chức một buổi talkshow kiêm fansign cho những người hâm mộ
tuyển thủ Morgan (Đội tuyển Brion - Giải LCK). Có thể nói, sức hút của Morgan đã làm
nên khơng khí sôi động và náo nhiệt hơn bao giờ hết cho gian hàng của Tổng cục Du
lịch Hàn Quốc.

12

Hình 12,13,14. Các hoạt động tại gian hàng Tổng cục Du lịch Hàn Quốc
13

Hình 15. Hoạt động Fansign của Morgan tại ITE
14

2.2.2. Seoul My Soul
Đây là gian hàng tích hợp nhiều thương hiệu nổi tiếng đến từ Hàn Quốc như

Shinsegae, Paradise Casino, Lotte World, Travel Bus, Golden Blue Marina, Premium
Pass International,... Khách tham quan đến với gian hàng của Seoul My Soul sẽ chỉ cần
quét mã QR và bấm theo dõi fanpage của các thương hiệu kể trên để có thể nhận được
nhiều phần quà hấp dẫn và đặc sắc như mặt nạ dưỡng ẩm, bút viết, sổ tay,... Bên cạnh
đó, để thu hút sự quan tâm của khách hàng, đặc biệt là các bạn trẻ, gian hàng cịn bố trí
background chụp ảnh và khu vực lưu giữ chữ ký/lời nhắn để khách có thể check-in ngay
tại quầy. Cuối cùng, Seoul My Soul còn tổ chức thêm nhiều trò chơi vận động hiện đang
là trào lưu nổi bật trong giới trẻ như K-pop Cover Dance hay Seoul Squid Game, được
diễn ra vào các khung giờ nhất định trong cả hai ngày 8 và 9/9, gây ra sự hứng thú và tò
mò cho hiện đang là trào lưu nổi bật trong giới trẻ như K-pop Cover Dance hay Seoul
Squid Game, được diễn ra vào các khung giờ nhất định trong cả hai ngày 8 và 9/9, gây
ra sự hứng thú và tò mò cho khách hàng.

Hình 16,17,18. Các thương hiệu đến Seoul My Soul
15

Hình 19,20. Bố trí gian hàng và Background của Seoul My Soul
16

Hình 21,22,23. Khu vực gian hàng và nơi lưu giữ chữ ký kỷ niệm
17

2.2.3. Vietravel Airlines
Là hãng hàng không thuộc công ty lữ hành Vietravel, gian hàng của Vietravel

Airlines tại Hội chợ Du lịch Quốc tế ITE 2023 gây ấn tượng mạnh với khách tham quan
bởi sự đầu tư lớn khi mô phỏng lại khoang tàu bay của hãng. Với thiết kế này, Vietravel
Airlines đã tổ chức nhiều hoạt động trải nghiệm thực tế đa dạng cho khách tham quan
như trải nghiệm cơ sở vật chất khi trực tiếp ngồi trong khoang máy bay mô phỏng,
thưởng thức hương vị đặc trưng của các loại rượu cao cấp cùng sự hấp dẫn đến từ nguyên

liệu mới lạ làm nên những món bánh ngọt vốn đã quen thuộc với văn hố người Việt.
Bên cạnh đó, Vietravel Airlines cịn trở thành gian hàng nhận được sự u thích của đa
số khách tham quan nhờ vào việc sở hữu đội ngũ nhân viên thân thiện, niềm nở, ln sẵn
lịng đón tiếp và phục vụ khách hàng chu đáo.

Hình 24,25. Cách thiết kế mô phỏng lại khoang tàu bay của Vietravel Airlines

18