Chủ Đề 1 Scm (Supply Chain Management) – Hệ Thống Quản Trị Chuỗi Cung Ứng..pdf

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (2.56 MB, 23 trang )

<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

<b>TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠIKHOA HTTT KINH TẾ - THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ</b>

--- &

<b>---BÀI THẢO LUẬN</b>

<b>HỌC PHẦN: HỆ THỐNG THÔNG TIN QUẢN LÝCHỦ ĐỀ 1: SCM (Supply Chain Management) – Hệ thống quản trị chuỗi cung ứng.</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

23D190074 – Nguyễn Ngọc Linh 23D190079 – Phạm Quang Minh

<b>BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ VÀ NHẬN XÉT</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

Nguyễn Thu Minh <sup>Thư</sup>

Nhận xét chung: Trong q trình thảo luận nhóm, các thành viên trong nhóm khá nhiệt tình, sơi nổi đưa ra những ý kiến để cải thiện bài làm tốt hơn. Bên cạnh đó thì cũng có một số thành viên khá trầm, nhưng nhìn chung nhóm chúng em đều hoàn thành các nhiệm

3.1. Tăng hiệu suất (dễ lưu trữ, quản lý và thống kê số liệu) của các dòng sản phẩm thông qua kết hợp giữa các nhà cung cấp với nhau. ...12

3.2. Nâng cao dịch vụ khách hàng và giảm thiểu lượng hàng hóa tồn kho...13

3.3. Về chi phí...13

3.4. Giảm thiểu rủi ro, tăng độ chính xác...13

3.5. Việc trao đổi thơng tin nhanh chóng...13

<b>4. QUY TRÌNH TRIỂN KHAI HỆ THỐNG...14</b>

4.1. Phân tích nhu cầu:...14

4.2. Chọn lựa giải pháp SCM:...14

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

4.3. Lập kế hoạch triển khai:...14

4.4. Chuẩn bị dữ liệu:...14

4.5. Triển khai hệ thống:...14

4.6. Đào tạo và chuyển giao:...14

4.7. Kiểm tra và đánh giá:...14

4.8. Tối ưu hóa và cải thiện liên tục:...14

4.9. Hỗ trợ và bảo trì:...14

4.10. Mở rộng và mở rộng phạm vi:...15

<b>5. THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN KHI TRIỂN KHAI HTTT TRONG TỔ CHỨC, DOANH NGHIỆP TẠI VIỆT NAM...15</b>

Trong nền kinh tế hiện nay, các doanh nghiệp đóng vai trị quan trọng trong việc phát triển nền kinh tế chung của một đất nước. Việt Nam hiện đang hội nhập và mở cửa nền kinh tế tạo ra nhiều thuận lợi cho doanh nghiệp trong nước có thể tiếp cận với cái mới và đưa sản phẩm của mình ra nước ngồi. Tuy nhiên, những thách thức của hội nhập không hề nhỏ khi kinh tế Việt Nam còn phụ thuộc nhiều vào nền nông nghiệp và sản xuất. Do sự cạnh tranh khốc liệt đó, yêu cầu đặt ra cho các doanh nghiệp trong nước là phải làm sao có một chỗ đứng vững vàng đối với thị trường trong nước. Đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng nội địa, với chất lượng sản phẩm cao và giá thành phải chăng.

Để làm được điều đó, ngồi việc xây dựng chiến lược kinh doanh phù hợp với hoàn cảnh của từng doanh nghiệp thì doanh nghiệp cũng cần phải giám sát chặt chẽ và kĩ càng các khâu trong quá trình sản xuất kinh doanh. Từ bước tìm kiếm nhà cung ứng, đến việc thu mua nguyên vật kiệu đến lúc tìm thị trường tiêu thụ sản phẩm cần được bảo đảm tuyệt đối.

Quản lý chuỗi cung ứng (SCM) là sự phối kết hợp nhiều thủ pháp nghệ thuật và khoa học nhằm cải thiện cách thức các cơng ty tìm kiếm những nguồn ngun liệu thơ cấu thành sản phẩm dịch vụ, sau

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

đó sản xuất ra sản phẩm/dịch vụ đó và phân phối tới các khách hàng. Điều quan trọng đối với bất kỳ giải pháp SCM nào, dù sản xuất hàng hố hay dịch vụ, chính là việc làm thế nào để hiểu được sức mạnh của các nguồn tài nguyên và mối tương quan giữa chúng trong toàn bộ dây chuyền cung ứng sản xuất.

Về cơ bản, SCM sẽ cung cấp giải pháp cho toàn bộ các hoạt động đẩu vào của doanh nghiệp, từ việc đặt mua hàng của nhà cung cấp, cho đến các giải pháp tồn kho an tồn của cơng ty. Trong hoạt động quản trị nguồn cung ứng, SCM cung cấp những giải pháp mà theo đó, các nhà cung cấp và cơng ty sản xuất sẽ làm việc trong môi trường cộng tác, giúp cho các bên nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh và phân phối sản phẩm dịch vụ tới khách hàng. SCM tích hợp hệ thống cung ứng mở rộng và phát triển một môi trường sản xuất kinh doanh thực sự, cho phép công ty của bạn giao dịch trực tiếp với khách hàng và nhà cung cấp ở cả hai phương diện mua bán và chia sẻ thông tin.

Và để hiểu hơn về hệ thống quản trị chuỗi cung ứng (SCM) thì nhóm 8_học phần Hệ thống thông tin quản lý_Trường Đại học Thương Mại chúng em lựa chọn đề tài này để tìm hiểu về vai trò của SCM quan trọng như thế nào trong các hoạt động của doanh nghiệp, về cách mà doanh nghiệp vận hành hệ quản trị chuỗi cung ứng ra sao để mang lại lợi ích lớn cho họ hay hiểu hơn về khái niệm SCM và các thành phần của nó là gì...

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

<b>1. KHÁI QT CHUNG VỀ HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG</b>

Chuỗi cung ứng là một mạng lưới các lựa chọn sản xuất và phân phối nhằm thực hiện các chức năng thu mua nguyên liệu, chuyển đổi nguyên liệu thành bán thành phẩm và thành phẩm và phân phối những thành phẩm này cho khách hàng.

SCM (Supply Chain Management) – Hệ thống quản trị chuỗi cung ứng là hệ thống tích hợp giúp quản lý và liên kết các bộ phận gồm quản lý sản xuất, quản lý khách hàng và quản lý các nhà cung cấp.

Quản lý chuỗi cung ứng là tổng hợp những hoạt động của nhiều tổ chức trong chuỗi cung ứng và phản hồi trở lại những thông tin cần thiết, kịp thời bằng cách sử dụng mạng lưới công nghệ thông tin và truyền thông kĩ thuật số. Có thể hiểu cụ thể: Quản lý chuỗi cung ứngvlà việc quảnvlívdịng hàng hóa và dịch vụvvà bao gồm tất cả các quy trình từ biến đổi nguyên liệu thô thành sản phẩm cuối cùng. SCM liên quan đến việc tổ chức hợp lívcác hoạt động phía nguồn cung của doanh nghiệp để tối đa hóa giá trị khách hàng và đạt được lợi thế cạnh tranh trên thị trường.

Hệ thống quản trị chuỗi cung ứng giúp tổ chức, doanh nghiệp quản trị mối quan hệ từ nhà cung cấp vật liệu đến nhà sản xuất và người tiêu dùng cuối cùng. Vì thế, hệ thống này sẽ giúp tổ chức, doanh nghiệp giảm nhiều thời gian, cơng sức và chi phí tồn kho. Hệ thống sẽ đạt hiệu quả cao hơn nếu chúng có thể hỗ trợ việc phối hợp, lên lịch trình và điều khiển việc nhập kho nguyên vật liệu, sản xuất sản phẩm, hỗ trợ quản lý tồn kho cũng như quy trình vận chuyển hàng hóa, dịch vụ.

SCM thể hiện nỗ lực của các nhà cung cấp nhằm phát triển và triển khai chuỗi cung ứng hiệu quả và tiết kiệm nhất có thể. Trong mọi hoạt động đầu vào thì hệ thống quản lý chuỗi cung ứng đóng vai trị cung cấp các giải pháp hiệu quả khác nhau dành cho doanh nghiệp trong mọi tình huống có thể xảy ra. SCM tích hợp hệ thống cung ứng mở rộng và phát triển một môi trường sản xuất kinh doanh

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

thực sự, cho phép công ty của bạn giao dịch trực tiếp với khách hàng và nhà cung cấp ở cả hai phương diện mua bán và chia sẻ thông tin. Chính vì thế, các mơ hình dây chuyền cung ứng được sắp xếp từ đơn

Một công ty sản xuất sẽ nằm trong “mơ hình đơn giản”, khi họ chỉ mua nguyên vật liệu từ một nhà cung cấp, sau đó tự làm ra sản phẩm của mình rồi bán hàng trực tiếp cho người sử dụng. Ở đây, bạn chỉ phải xử lý việc mua nguyên vật liệu rồi sản xuất ra sản phẩm bằng một hoạt động và tại một địa điểm duy nhất (single-site).

Mơ hình đơn giản

Trong mơ hình phức tạp, doanh nghiệp sẽ mua nguyên vật liệu từ các nhà cung cấp (đây cũng chính là thành phẩm của đơn vị này), từ các nhà phân phối và từ các nhà máy “chị em” (có điểm tương đồng với nhà sản xuất). Ngoài việc tự sản xuất ra sản phẩm, doanh nghiệp cịn đón nhận nhiều nguồn cung cấp bổ trợ cho quá trình sản xuất từ các nhà thầu phụ và đối tác sản xuất theo hợp đồng. Trong mơ hình phức tạp này, hệ thống SCM phải xử lý việc mua sản phẩm

<b>kinh<sup>Khách </sup></b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

trực tiếp hoặc mua qua trung gian, làm ra sản phẩm và đưa ra sản phẩm đều đến các nhà máy “chị em” để tiếp tục sản xuất ra sản phẩm hồn thiện.

Mơ hình phức tạp

Logility là một phần mềm quản lý chuỗi cung ứng, hỗ trợ doanh nghiệp lập kế hoạch hiệu quả, đánh giá nguồn cung ứng SCM, tối ưu hóa ngun liệu thơ, tự động hóa địn bẩy,... Dựa trên công nghệ tiên tiến AI, công cụ này sẽ đưa ra những phân tích chính xác từ nhiều khía cạnh khác nhau để giúp doanh nghiệp có được lợi thế cạnh tranh và đạt lợi nhuận tốt.

Tính năng nổi bật:

 Lập kế hoạch kinh doanh

 Tối ưu hóa quản lý hàng tồn kho, nguồn cung ứng, hệ thống vận chuyển.

 Tích hợp và quản lý tập trung tồn bộ dữ liệu  Tối ưu hóa hoạt động bán lẻ

SAP SCM

Đây là phần mềm quản lý chuỗi cung ứng khai thác công nghệ mới như AI và Iot nhằm mục đích hỗ trợ doanh nghiệp phân tích chuyên sâu, lên kế hoạch chi tiết, tìm kiếm nguồn cung cấp và vận chuyển hàng hóa, nguyên liệu hợp lý.

SAP SCM là phần mềm quản lý chuỗi cung ứng khai thác cơng nghệ mới AI với các tính năng nổi bật như sau:

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

 Dự báo bán hàng

 Quản lý hệ thống vận tải, quá trình vận chuyển  Tối ưu hóa hàng hóa, tồn kho

 Quản lý tài sản, tự động hóa quy trình source-to-contract cho mọi loại chi tiêu

Oracle SCM

Hoạt động dựa trên công nghệ điện toán đám mây, phần mềm quản lý chuỗi cung ứng Oracle SCM giúp doanh nghệp hạn chế các sai sót, giảm thiểu chi phí và các nỗ lực khơng cần thiết cho công ty.

Đây là một trong những phần mềm cung cấp các giải pháp quản lý chuỗi cung ứng nổi bật nhất hiện nay. Infor SCM cũng đồng thời là một phần mềm quản lý doanh nghiệp giúp các lãnh đạo giải quyết các gián đoạn, thách thức trong chuỗi cung ứng một cách nhanh chóng, xây dựng mối quan hệ bền chặt với khách, đối tác hay nhà cung cấp.

Với các tính năng nổi bật như sau:

 Lập ra kế hoạch chuỗi cung ứng, bán hàng và vận hành  Quản lý tài chính, nhà kho, hệ thống vận chuyển  Tự động hóa thanh tốn

Ngồi ra cịn rất nhiều phần mềm quản lý chuỗi cung ứng nổi bật khác như: Blue Yonder, Streamline, Basware, Coupa Software, Microsoft,...

<b>2. ĐẶC ĐIỂM, CÁC PHÂN HỆ CHÍNH CỦA PHẦN MỀM2.1. Đặc điểm</b>

Yêu cầu sự phối hợp và hợp tác giữa các bộ phận trong công ty cũng như sự phối hợp giữa các công ty khác nhau trong chuỗi cung

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

Sự linh hoạt và thích ứng những thay đổi của thị trường và nhu cầu của khách hàng.

Quản lý chuỗi cung ứng sử dụng nhiều công cụ và phương pháp để hỗ trợ quyết định và kiểm soát.

Nâng cao dịch vụ khách hàng bằng cách cung cấp sản phẩm đúng thời điểm, đúng số lượng và đảm bảo chất lượng.

Tối ưu hóa q trình sản xuất bằng cách tối đa sự kết hợp các nhà cung cấp với nhau.

Một dây chuyền cung ứng sản xuất bao gồm tối thiểu ba yếu tố: nhà cung cấp, đơn vị sản xuất và khách hàng.

Nhà cung cấp: là các công ty bán sản phẩm, dịch vụ là nguyên liệu đầu vào cần thiết cho q trình sản xuất, kinh doanh. Thơng thường, nhà cung cấp được hiểu là đơn vị cung cấp nguyên liệu trực tiếp như vật liệu thô, các chi tiết của sản phẩm, bán thành phẩm. Các công ty cung cấp dịch vụ cho sản xuất, kinh doanh được gọi là nhà cung cấp dịch vụ.

Đơn vị sản xuất: là nơi sử dụng nguyên liệu, dịch vụ đầu vào và áp dụng các quá trình sản xuất để tạo ra sản phẩm cuối cùng. Các nghiệp vụ về quản lý sản xuất được sử dụng tối đa tại đây nhằm tăng hiệu quả, nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo nên sự thông suốt của dây chuyền cung ứng.

Khách hàng: là người tiêu thụ sản phẩm từ đơn vị sản xuất.

<b>2.2. Các phân thành phần cơ bản của SCM (các phân hệ)</b>

Dây chuyền cung ứng được cấu tạo từ 5 thành phần cơ bản. Các thành phần này là các nhóm chức năng khác nhau và cùng nằm trong dây chuyền cung ứng, vì thế hệ thống quản lý chuỗi cung ứng phân ra các phân hệ quản lý như sau:

 Quản lý sản xuất (Làm gì, như thế nào, khi nào)  Quản lý vận chuyển (Khi nào, vận chuyển như thế nào)

 Quản lý mua hàng, tồn kho (Số lượng đơn hàng, chi phí sản xuất và lưu trữ)  Quản lý định vị - thơng tin (Nơi nào tốt nhất để làm cái gì, cơ sở để ra quyết

 Quản lý dự báo – khách hàng (Số lượng hàng sản xuất trong tương lai, khách hàng tiềm năng)

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

phẩm của bạn được sản xuất ra bao nhiêu sẽ tiêu thụ hết bấy nhiêu, từ đó chứng tỏ hiệu quả sản xuất của công ty bạn ở mức cao và lợi nhuận đạt mức tối đa.

Quản lý tồn kho sẽ giúp doanh nghiệp của bạn lên kế hoạch tồn kho, kiểm kê và quản lý quay vòng hàng tồn kho nhằm tối ưu thiểu hóa lượng tồn kho khơng cần thiết để đảm bảo sự cân bằng giữa cung và cầu, đáp ứng được mức phục vụ theo yêu cầu của khách hàng.

<b>2.2.4. Quản lý định vị - thông tin </b>

Bạn tìm kiếm các nguồn nguyên vật liệu sản xuất ở đâu? Nơi nào là địa điểm tiêu thụ tốt nhất? Đây chính là những yếu tố quyết định sự thành công của dây chuyền cung ứng. Định vị tốt sẽ giúp quy trình sản xuất được tiến hành một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn. Ở đây doanh nghiệp sẽ phải định vị được nơi cung cấp nguyên vật liệu để sản xuất và nơi có nhu cầu khách hàng phù hợp với nhu cầu sản phẩm để tiêu thụ. Thực hiện tốt hoạt động này sẽ vừa làm q trình sản xuất được nhanh chóng, hiệu quả, vừa giúp tiến hành lưu thơng hàng hóa trên thị trường mục tiêu được diễn ra trơi chảy.

Thơng tin chính là “nguồn dinh dưỡng” cho hệ thống SCM, cơ sở để đưa ra quyết định đúng đắn. Nếu thông tin chuẩn xác, hệ thống SCM sẽ đem lại những kết quả chuẩn xác, vận hành hiệu quả và phục vụ đúng mục đích của doanh nghiệp. Ngược lại, nếu thơng tin không đúng, hệ thống SCM sẽ không vận hành mang lại hiệu quả mà còn gây ra tổn thất nghiêm trọng tới doanh nghiệp. Vì vậy, cần khai thác và kiểm tra thơng tin chính xác từ nguồn cung cấp thông tin, đảm bảo thu thập thông tin sát với vấn đề cần giải quyết.

<b>2.2.5. Quản lý dự báo – khách hàng </b>

Quản lý dự báo sẽ đưa ra kết quả dự báo về nhu cầu của khách hàng và các rủi ro trong tương lai bằng cách sử dụng các phương pháp và mơ hình dự báo từ đó đưa thông tin dự báo đến các bộ phận để lên kế hoạch sản xuất, quản lý tồn kho, vận chuyển, đơn hàng, ước tính thời gian và chi phí cho quy trình sản xuất.

Quản lý khách hàng bao gồm các hoạt động quản lý thông tin khách hàng, đơn đặt hàng, thông tin phản hồi của khách hàng từ đó nâng cao dịch vụ khách hàng, mối quan hệ với khách hàng trong chuỗi cung ứng, xây dựng chiến lược tiếp thị và bảo trì mối quan hệ khách hàng để tăng sự hài lòng, tạo giá trị lâu dài.

Đối với các cơng ty, SCM có vai trị rất to lớn, bởi SCM giải quyết cả đầu ra lẫn đầu vào của doanh nghiệp một cách hiệu quả. Nhờ có thể thay đổi các nguồn nguyên

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

vật liệu đầu vào hoặc tối ưu hóa q trình ln chuyển ngun vật liệu, hàng hóa, dịch vụ mà SCM có thể giúp tiết kiệm chi phí, tăng khả năng cạnh tranh cho doanh nghiệp.

Ngồi ra, SCM còn hỗ trợ đắc lực cho hoạt động tiếp thị, đặc biệt là tiếp thị hỗn hợp (Product, Price, Promotion, Place). Chính SCM đóng vai trị then chốt trong việc đưa sản phẩm đến đúng nơi cần đến và vào đúng thời điểm thích hợp. Mục tiêu lớn nhất của SCM là cung cấp sản phẩm/dịch vụ cho khách hàng với tổng chi phí nhỏ nhất.

<b>2.4. Nhiệm vụ của hệ thống SCM</b>

Phần mềm SCM có thể được xem như một bộ các ứng dụng phần mềm phức tạp nhất trên thị trường công nghệ phần mềm. Mỗi một thành phần trong dây chuyền cung ứng trên đây bao gồm hàng tá các nhiệm vụ cụ thể khác nhau, thậm chí có khơng ít nhiệm vụ địi hỏi riêng một phần mềm chuyên biệt. Cách thức tốt nhất đề thiết lập và cài đặt bộ phần mềm quản lý dây chuyền cung ứng là bạn hãy chia nó ra thành hai phần mềm nhỏ: phần mềm thứ nhất có nhiệm vụ giúp bạn lên kế hoạch cho dây chuyền cung ứng và phần mềm thứ hai giúp bạn theo dõi việc thực thi các nhiệm vụ cụ thể đã vạch ra.

Phần mềm hoạch định dây chuyền cung ứng (Supply Chain Planning – SCP) sử dụng các thuật toán khác nhau nhằm giúp bạn cải thiện lưu lượng và tính hiệu quả của dây chuyền cung ứng, đồng thời giảm thiểu việc kiểm kê hàng tồn kho. Tính chính xác của SCP hồn tồn phụ thuộc vào các thơng tin mà bạn thu thập được. Ví dụ, nếu bạn là một nhà sản xuất hàng tiêu dùng, đừng mong đợi các ứng dụng phần mềm lên kế hoạch của bạn sẽ hồn tồn chính xác, nếu bạn khơng cập nhật cho chúng thơng tin chính xác về các đơn đặt hàng từ khách hàng, dữ liệu bán hàng từ những cửa hàng bán lẻ, năng lực sản xuất và năng lực giao nhận… Trên thị trường ln có sẵn các ứng dụng phần mềm lên kế hoạch cho cả 5 bước chính của dây chuyền cung ứng được liệt kê ở trên, tuy nhiên mọi người thường cho rằng phần mềm cần thiết nhất là phần mềm xử lý công việc xác định nhu cầu thị trường (bởi vì đây là phần phức tạp và dễ sai sót nhất) nhằm trù liệu trước công ty sẽ cần sản xuất ra bao nhiêu sản phẩm.

Phần mềm thực thi dây chuyền cung ứng (Supply Chain Execution – SCE) có nhiệm vụ tự động hóa các bước tiếp theo của dây chuyền cung ứng, như việc lưu chuyển tự động các đơn đặt hàng từ nhà máy sản xuất của bạn tới nhà cung cấp nguyên vật liệu, để có được những gì bạn cần cho hoạt động sản xuất ra sản phẩm, dịch vụ.

</div>