bài tập môn quản trị dự trữ đề tài khác nhau về dự trữ của doanh nghiệp sản xuất và doanh nghiệp thương mại

<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

<b>BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO</b>

<b>TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN</b>

1. Nguyễn Như Dương - 11211595 2. Nguyễn Thanh Trang - 11215837

</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

<b>MỤC LỤC</b>

<i><b>I. DỰ TRỮ CỦA DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT...2</b></i>

<b>1. Dự trữ của Doanh nghiệp Sản xuất...2</b>

<b>2. Case study: sản phẩm mì Hảo Hảo của Acecook...3</b>

<i><b>II. DỰ TRỮ CỦA DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI...5</b></i>

<b>1. Dự trữ của Doanh nghiệp Thương mại...5</b>

<b>2. Case study: Walmart... 8</b>

<i><b>III. SO SÁNH DỰ TRỮ CỦA HAI LOẠI HÌNH DOANH NGHIỆP...10</b></i>

</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

<b>I. DỰ TRỮ CỦA DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT.1. Dự trữ của Doanh nghiệp Sản xuất</b>

thành phẩm, thường các doanh nghiệp sẽ dự trữ nhiều nhất các loại nguyên liệu có nguồn cung khó tìm, khơng ổn định hoặc thời gian nhập hàng lâu.

chưa phải sản phẩm cuối cùng, thường doanh nghiệp sẽ dự trữ dưới dạng bán thành phẩm khi công đoạn sản xuất từ nguyên liệu thô đến bán thành phẩm dài để tiết kiệm thời gian cung sản phẩm khi có các nhu cầu mới.

được đẩy ra thị trường tiêu thụ, doanh nghiệp dự trữ các thành phẩm để đảm bảo dự trữ luôn đạt ở mức safety stock, linh động với các biến động của thị trường.

này để việc sản xuất nếu xảy ra các vấn đề hỏng hóc cần sửa chữa hoặc thay

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

mới thì sẽ có thiết bị khác thay thế lập tức, đảm bảo quá trình sản xuất diễn ra liên tục, khơng bị gián đoạn.

<b>2. Case study: sản phẩm mì Hảo Hảo của Acecook </b>

Mì Hảo Hảo là một sản phẩm đã quá quen thuộc đối với người tiêu dùng Việt Nam và gần như là chiếm thị phần lớn nhất của ngành sản phẩm mì tơm- mì ăn liền. Đối với sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo, Acecook sẽ dự trữ các yếu tố:

cà rốt, cải thảo, bạc hà

hương vị từ các loại rau củ, gia vị

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

-> Nhận xét: Hầu hết với những nguyên liệu thô như thế này, Acecook không cần dự trữ q nhiều vì các ngun liệu này có nguồn cung rất dồi dào và phổ biến.

hay còn gọi là bột mì) và màu được tạo nên từ chiết xuất củ nghệ.

tươi như hành tím, ớt, tỏi, ngị om…

cải…) được sấy khô.

trong thực phẩm, in ấn đầy đủ các thông tin cần thiết.

-> Nhận xét: thời gian để Acecook sản xuất ra một gói mì tơm chỉ mất từ 20-25 phút nhờ vào dây chuyền sản xuất hiện đại và đội ngũ nhân viên lành nghề của

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

Acecook. Vậy nên việc dự trữ các bán thành phẩm như trên cũng không cần quá nhiều

<b>II. DỰ TRỮ CỦA DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI1. Dự trữ của Doanh nghiệp Thương mại.</b>

Nhìn chung, các doanh nghiệp thương mại thường dự trữ các loại tài sản sau:

mại, là cơ sở để doanh nghiệp thực hiện hoạt động mua bán và thu lợi nhuận. Doanh nghiệp cần dự trữ đủ lượng hàng hóa đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách hàng, đồng thời đảm bảo nguồn hàng ổn định trong trường hợp biến động thị trường.

nghiệp đáp ứng nhu cầu thanh tốn, chi phí hoạt động và đầu tư. Doanh nghiệp cần dự trữ một lượng tiền mặt và các khoản tương đương tiền phù hợp với quy mô và nhu cầu hoạt động của doanh nghiệp.

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

 Các khoản phải thu: Đây là các khoản tiền mà khách hàng nợ doanh nghiệp do mua hàng hóa, dịch vụ của doanh nghiệp. Doanh nghiệp cần theo dõi chặt chẽ các khoản phải thu để đảm bảo thu hồi được tiền đúng hạn, tránh phát sinh các khoản chi phí lãi vay, tổn thất do khơng thu hồi được nợ.

cấp, đối tác, ngân hàng,... Doanh nghiệp cần quản lý chặt chẽ các khoản phải trả để đảm bảo thanh toán đúng hạn, tránh phát sinh các khoản chi phí lãi phạt.

trình hoạt động của doanh nghiệp, như nhà xưởng, máy móc thiết bị, phương tiện vận tải,... Doanh nghiệp cần quản lý chặt chẽ các tài sản cố định để đảm bảo an tồn, tránh thất thốt, hư hỏng.

giá trị kinh tế, như thương hiệu, bản quyền,... Doanh nghiệp cần quản lý chặt chẽ các tài sản vơ hình để đảm bảo giá trị của tài sản.

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

Ngoài ra, các doanh nghiệp thương mại cũng có thể dự trữ các loại tài sản khác, như:

nhập, tuy nhiên cần lưu ý rủi ro khi đầu tư vào chứng khoán.

nghiệp để giảm thiểu rủi ro.

Việc dự trữ tài sản là một hoạt động quan trọng của các doanh nghiệp thương mại, giúp doanh nghiệp đảm bảo hoạt động kinh doanh ổn định, giảm thiểu rủi ro và nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Một số ví dụ cụ thể về việc dự trữ tài sản của các doanh nghiệp thương mại: **Các doanh nghiệp bán lẻ thực phẩm và đồ uống cần dự trữ một lượng lớn hàng hóa để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách hàng. Doanh nghiệp cần dự trữ các loại hàng hóa đa dạng, bao gồm thực phẩm tươi sống, thực phẩm đóng gói, đồ

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

uống,... Doanh nghiệp cũng cần dự trữ một lượng hàng hóa dự phịng để đề phịng trường hợp thiếu hụt hàng hóa do biến động thị trường.

**Các doanh nghiệp bán lẻ điện tử cần dự trữ một lượng lớn các sản phẩm điện tử, như điện thoại, máy tính, tivi,... Doanh nghiệp cần dự trữ các sản phẩm mới nhất và các sản phẩm phổ biến nhất để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Doanh nghiệp cũng cần dự trữ một lượng hàng hóa dự phịng để đề phịng trường hợp thiếu hụt hàng hóa do biến động thị trường.

**Các doanh nghiệp bán lẻ thời trang cần dự trữ một lượng lớn các sản phẩm thời trang, như quần áo, giày dép, túi xách,... Doanh nghiệp cần dự trữ các sản phẩm mới nhất và các sản phẩm phổ biến nhất để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Doanh nghiệp cũng cần dự trữ một lượng hàng hóa dự phịng để đề phịng trường hợp thiếu hụt hàng hóa do biến động thị trường.

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

<b>2. Case study: Walmart.</b>

Walmart là một tập đoàn bán lẻ đa quốc gia, chuyên kinh doanh các mặt hàng tiêu dùng thiết yếu và khơng thiết yếu. Do đó, Walmart dự trữ một lượng lớn hàng hóa đa dạng, bao gồm:

Walmart, bao gồm các sản phẩm thực phẩm, đồ uống, gia vị,...

đồ vệ sinh cá nhân, đồ gia dụng,...

thể thao,...

Ngồi ra, Walmart cịn dự trữ một số loại hàng hóa đặc biệt, như:

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

 Thuốc men: Walmart có một chuỗi nhà thuốc riêng, chuyên bán các loại thuốc kê đơn và không kê đơn.

sống, cung cấp các sản phẩm như thịt, cá, rau củ,...

phẩm hữu cơ, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng.

<b>III. SO SÁNH DỰ TRỮ CỦA HAI LOẠI HÌNH DOANH NGHIỆP1. Giống nhau</b>

khách hàng và tránh tình trạng hết hàng.

mức an tồn mà khơng tăng đáng kể chi phí lưu kho.

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

<b>2. Khác nhau</b>

a. Loại hàng hóa:

sản phẩm chưa hồn thiện và sản phẩm dở dang. Doanh nghiệp sản xuất cần duy trì một lượng lớn nguyên liệu để đảm bảo q trình sản xuất diễn ra sn sẻ.

lẻ, các sản phẩm đã hoàn thiện hoặc sẵn sàng để bán cho khách hàng.

b. Quản lý dự trữ:

trong việc duy trì nguồn cung ổn định của nguyên liệu từ các đối tác trong chuỗi cung ứng.

bảo sẵn có đủ hàng tồn kho để đáp ứng nhanh chóng nhu cầu của khách

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

c. Thời gian lưu trữ:

thể mất nhiều thời gian, và cần duy trì tồn kho nguyên liệu và sản phẩm chưa hoàn thiện trong q trình sản xuất.

đảm bảo rằng hàng hóa sẵn sàng và có sẵn để đáp ứng ngay khi có đơn đặt hàng.

</div>