tiểu luận tổng quan về doanh nghiệp tên doanh nghiệp starbucks

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (10.71 MB, 32 trang )

Trang 2<div class="page_container" data-page="2">

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP...4

1.1.Giới thiệu chung về doanh nghiệp...4

1.1.1.Tên và tóm tắt lịch sử hình thành và phát triển doanh nghiệp...4

1.1.2.Sơ lược về văn hóa và bản sắc của doanh nghiệp...6

1.1.3.Các hoạt động PR nội bộ và cộng đồng trước đây Starbuck đã từng triển khai...9

1.2.Đặc điểm của các nhóm cơng chúng liên quan...11

1.2.1.Nhóm cơng chúng nội bộ...11

1.2.2.Nhóm cơng chúng cộng đồng...12

CHƯƠNG 2: LẬP KẾ HOẠCH TỔNG THỂ...16

2.1.Chiến dịch PR nội bộ...16

2.1.1.Bối cảnh doanh nghiệp...16

2.1.2.Mong muốn lãnh đạo...16

2.1.3.Thơng điệp của chiến dịch...16

2.1.4.Hình ảnh thiết kế các hoạt động PR nội bộ...16

2.1.5.Mục tiêu của chiến dịch...17

2.1.6.Đối tượng chính...18

2.1.7.Hoạt động triển khai...18

2.2.Chiến dịch PR cộng đồng...19

2.2.1.Bối cảnh doanh nghiệp...19

2.2.2.Mong muốn của lãnh đạo...19

2.2.3.Thông điệp của chiến dịch...19

2.2.4.Hình ảnh thiết kế cho các hoạt động PR cộng đồng...20

2.2.5.Mục tiêu của chiến dịch...21

2.2.6.Đối tượng chính...22

2.2.7.Hoạt động triển khai...23

CHƯƠNG 3: LẬP KẾ HOẠCH CHI TIẾT...25

3.1.Dự trù ngân sách...25

3.1.1.Chiến dịch PR nội bộ...25

</div>Trang 4<div class="page_container" data-page="4">

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP

1.1. Giới thiệu chung về doanh nghiệp

1.1.1. Tên và tóm tắt lịch sử hình thành và phát triển doanh nghiệp

Thông tin về doanh nghiệp:- Tên doanh nghiệp: Starbucks

- Trụ sở chính: Seattle, Washington, Hoa Kì- Hotline: (028) 7306 7676

- Website: 1: Chuỗi cửa hàng Starbucks tại Việt Nam

( Nguồn: ) Lịch sử hình thành và phát triển doanh nghiệp

Too long to read onyour phone? Save to

read later on yourcomputer

Save to a Studylist

</div>Trang 5<div class="page_container" data-page="5">

Starbucks là một thương hiệu cà phê nái tiếng trên thế giới. Hãng cà phêStarbucks có trụ sở chính ở Seattle, Washington, Hoa Kỳ; ngồi ra, hãng có hơn23.000 quán ở 64 quốc gia.

Quán cà phê Starbucks đầu tiên được thành lập tại số 2000 Western Avenue(Seattle, Washington) vào ngày 30 tháng 3 năm 1971 bởi 3 người: Jerry Baldwin,giáo viên tiếng Anh, Zev Siegl, giáo viên lịch sử, và Gordon Bowker, nhà văn.

Từ 1971-1976, cửa hàng Cà phê Starbucks đầu tiên được mở tại số 2000 đại lộWestern; nó sau đó đã được di dời đến số 1912 Pike Place và hoạt động đến ngàynay. Đến năm 1972, cửa hàng cà phê Starbucks thứ hai được mở.

Với sự điều hành của Howard Schultz cơng ty đã có giai đoạn phát triển một cáchngoạn mục trong suốt giai đoạn sau đó. Cà phê Starbucks đến năm 1998 có trên1.500 cửa hàng ở Bắc Mỹ và khu vực vành đai Thái Bình Dương, hệ thống vẫn iếptục mở rộng với tố độ trung bình là hơn một cửa hàng mỗi ngày. Doanh thu năm1997 đạt 967 triệu USD và lợi nhuận năm 1997 cũng đạt mức cao nhất từ trước thờiđiểm đó: 57,4 triệu USD.

Sơ đồ tổ chức:

</div>Trang 6<div class="page_container" data-page="6">

Sản phẩm kinh doanh chính:- Cà phê

- Trà đóng hộp- Đồ giải khát- Đồ uống nhẹ

Hình 2: Các sản phẩm kinh doanh chính của Starbucks

1.1.2. Sơ lược về văn hóa và bản sắc của doanh nghiệp

Văn hố nội bộ:

Starbucks coi nhân viên của mình chính là “thượng đế” và khiến nhân viên làmviệc ở đây đều cảm thấy mình được tơn trọng và đối sử đặc biệt. Và các nhân viênkhi biết được tầm quan trọng của mình, họ sẽ đối xử với khách hàng như “thượngđế”, đem đến cho khách hàng một trải nghiệm tốt nhất.

Starbucks đã thành công khi biết cách đào tạo nhân viên và ln cho nhân viên củamình trải nghiệm những cách đối xử bình đẳng, khơng phân biệt. Và khi khách hàngđặt chân vào Starbucks sẽ cảm thấy bầu khơng khí thoải mái và thân thiện. Tất cảnhững thành công vang dội của Starbucks đều nhờ đến văn hóa nổi bật đấy.

Giá trị cốt lõi:Sản phẩm ưu việt:

</div>Trang 7<div class="page_container" data-page="7">

Starbucks đã thay đổi nhận thức của người dân Mỹ về cà phê. Công ty đã biết cáchbuộc người tiêu dùng bỏ ra 4 USD cho một ly Starbucks, một mức giá khơng rẻ sovới chính người dân Mỹ. Khi ra đời, Starbucks có chất lượng vượt trội.HowardSchultz, CEO của Starbucks, mô tả lại: “Ngay khi bước vào trong quán, mùi hươngcà phê thơm nức đã khiến tôi mê hoặc. Tôi cảm thấy đây như chính là ngơi nhà củamình. Người sáng lập Starbucks mời tôi một ly cà phê từ Indonesia và tôi lịm đi khithưởng thức ly cà phê đó. Đó cũng là điều làm tơi thức tỉnh, trước đó chưa bao giờ tơiđược uống một ly cà phê ngon”.

Sau này, khi mua lại Starbucks, Howard Schultz, người được mệnh danh là linhhồn của Starbucks, luôn cố gắng chăm chút, giữ gìn tính độc đáo của sản phẩm. Ơngnhận thấy rằng tất cả chiêu thức marketing, những chiến dịch PR đều phải dựa trên

</div>Trang 8<div class="page_container" data-page="8">

nền tảng là sản phẩm ưu việt. Nếu bạn có thể tạo nên một sản phẩm ưu việt hơnnhững sản phẩm đang có trên thị trường. Bạn hồn tồn có cơ hội thành cơng.

Định vị hình ảnh:

Starbucks sau khi ra đời và phát triển đã được định vị trong tâm trí của người tiêudùng là một loại cà phê “đắt nhưng đáng giá”. Tuy nhiên, Howard Schultz, mộtchuyên gia marketing lỗi lạc, sau khi lãnh nhận vị trí CEO của Starbucks đã nhanhchóng định vị chuỗi quán Starbucks là “nơi chốn thứ ba”. Ơng giải thích: “Có hai nơicon người dành nhiều thời gian sống trong đó nhất, đó là ngơi nhà và nơi làm việc.Starbucks là nơi chốn thứ ba, nơi mọi người đến có thể thư giãn, có thể làm việc mộtchút, có thể suy tưởng”. Định vị đó cho đến ngày hôm nay vẫn được Starbucks gia cốvững chắc và là nền tảng để Starbucks thu hút khách hàng.

Rất nhiều doanh nghiệp nước ta, đặc biệt là doanh nghiệp ẩm thực có những sảnphẩm rất ngon, nổi tiếng nhưng không quan tâm đến chuyện định vị cho thương hiệucủa mình. Đó là lý do “ẩm thực Việt Nam” trên tổng thể được khách nước ngồikhơng tiếc lời khen ngợi. Nhưng sự thực đáng buồn là chúng ta thiếu vắng nhữngthương hiệu ẩm thực mạn.

Thất bại để thành công:

Starbucks đã từng có thời gian rơi vào khủng hoảng nghiêm trọng. Sau khi mua lạiStarbucks từ những người sáng lập, Howard Schultz trở thành chủ tịch của Starbucks.Khi Starbucks niêm yết trên sàn chứng khoán, giá cổ phiếu tăng mạnh. Nhưng ngaykhi mọi nhân viên và cổ đông của Starbucks đều vui mừng thì Howard Schultz đãsớm thấy việc theo đuổi lợi nhuận theo từng quý kiểu phố Wall sẽ tiềm tàng phá đinhững giá trị cốt lõi của Starbucks.

Nền tảng nhân sự:

</div>Trang 9<div class="page_container" data-page="9">

Howard Schultz chia sẻ khá thú vị: “Chúng tơi khơng cần tuyển những người cónhiều kinh nghiệm. Chúng tôi cũng không cần tuyển những người phải được đào tạochính quy. Chúng tơi tuyển những người u thích cơng việc, u cà phê, thể hiệnniềm đam mê với cà phê. Việc đào tạo kỹ năng là phần việc sau này”. Điều này rấtđáng để cho các DN Việt học hỏi. Trong lĩnh vực ẩm thực, rất nhiều thương hiệu đilên gắn liền với chữ “gia truyền”, hai chữ này có lợi thế là lịch sử lâu đời.

Starbucks muốn cung cấp cho mọi người – dù bất kể tuổi tác, nghề nghiệp, hoặcvị trí nào – có một sự trải nghiệm độc đáo: quán cà phê như là một nơi để thư giãn,làm việc và kết bạn

1.1.3. Các hoạt động PR nội bộ và cộng đồng trước đây Starbuck đã từng triểnkhai

Các hoạt động PR nội bộ

</div>Trang 10<div class="page_container" data-page="10">

Starbucks đã thành công khi biết cách đồ tạo nhân viên và ln cho nhân viên củamình trải nghiệm những cách đối xử bình đẳng , không phân biệt.

Starbucks luôn cố gắng để gắn kết các nhân viên với nhau để tạo nên một đội ngucnhân viên đa sắc tộc, tôn giáo, ngôn ngữ và văn hố để khách hàng cảm thấy đây làmơi trường thân thuộc và trải nghiệm tốt nhất. Từ đó những nhân viên của Starbuckscũng có thể giao lưu, trao đổi với nhau về những mảng văn hố, ngơn ngữ… khácnhau.

Các sự kiện đặc biệt:

- Buổi gặp mặt giữa các nhân viên của những cửa hàng Starbucks khác nhau

Các hoạt động PR cộng đồng

</div>Trang 11<div class="page_container" data-page="11">

- STARBUCKS HOLIDAY 2020

Đặc điểm của các nhóm cơng chúng liên quan

1.2.1. Nhóm cơng chúng nội bộ

Chuyên môn: Tốt nghiệp THPT trở lên, giao tiếpTiếng Anh cơ bản.

Mối quan tâm/ Tâm lý: Môi trường chuyênnghiệp,trẻ trung, năng động.

Thái độ: vui vẻ, niềm nở, biết lắng nghe.Hành vi: chăm chỉ, sạch sẽ, thời đại.

Thái độ: Quan tâm

Hành vi: Thời đại, bắt kịp xu hướng, trẻ trungnăng động.

</div>Trang 12<div class="page_container" data-page="12">

- Hành vi:

Coi trọng chất lượng sản phẩm hơn là thương hiệu.Chỉ thường xuyên ra ngoài đi cà phê vào cuối tuầnBận rộn với công việc thường ngày

- Mối quan tâm/ Tâm lý: Quen với lối sống sang trọng, giàu có, có xu hướng sống theo phong cách phương Tây. Thể hiện sự quan tâm đến ngoại hình và các vấn đề về an tồn sức khỏe, mơi trường, xã hội,

- Thái độ: Thích những nơi sang trọng yên tĩnh để làm việc

- Hành vi:

Có sự đánh giá tầm quan trọng của ngoại hình vàquan tâm đến các vấn đề an tồn về sức khỏe, mơi

</div>Trang 13<div class="page_container" data-page="13">

trường, xã hội,…

- Mối quan tâm:

Hiểu các vấn đề về môi trường và chia sẻ thông tin với cộng sự của chúng tôi.

Phát triển các giải pháp sáng kiến và linh hoạt để đưa ra thay đổi.

Phấn đấu mua, bán và sử dụng các sản phẩm thân thiện với môi trường.

Nhận thấy trách nhiệm về tài chính là cần thiết cho tương lai môi trường của chúng ta.

Đưa trách nhiệm về môi trường thành giá trị của công ty.

Đo và theo dõi tiến độ của chúng tôi cho từng dự án.

Khuyến khích tất cả cộng sự tham gia vào sứ mệnh của chúng tôi.

Quyền lợi người dùng: Cơ quan công quyền quantâm đến việc Starbuck sẽ đem lại những sản phẩmthức uống có nguồn gốc suất xứ rõ ràng đảm bảosức khỏe và phục vụ nhu cầu sử dụng của mỗikhách hàng.

- Thái độ: thay đổi theo thời gian và tùy thuộc vào từngtình huống cụ thể.

- Mối quan tâm/ tâm lý: Truyền thơng báo chí đã tập trung sự chú ý của khách hàng vào những trải nghiệm thư giãn và thú vị tại cửa hàng thay vì giả cá của sản phẩm của Starbucks. Tác động đến nhận

</div>Trang 14<div class="page_container" data-page="14">

thức của khách hàng, từ nhận thức sẽ tác động đến hành động và ứng xử của khách hàng.

phê phải đáp ứng đượctiêu chuẩn về chất lượng cao của Starbucks.

- Trách nhiệm giải trình Kinh tế (yêu cầu): Bắt buộc có sự minh bạch. Các nhà cung cấp phải gửi bằng chứng thanh toán trong suốt chuỗi cung ứng cà phê để chứng minh mức giá Starbucks trả cho loại cà phê xanh (chưa rang) mua từ nông dân.

- Trách nhiệm với Xã hội (do các chuyên gia thẩm tracủa bên thứ ba đánhgiá): Những biện pháp do các chuyên gia thẩm tra của bên thứ ba đánh giá được đưa ra để đảm bảo điều kiện làm việc an tồn, cơng bằng và nhân đạo, bao gồmviệc bảo vệ quyền của người lao động và mang lại điều kiện sống phù hợp cho họ. Bắt buộc tuân thủ các yêu cầu về lao động

</div>Trang 15<div class="page_container" data-page="15">

cưỡng bức, lao động trẻ em vàmức lương tối thiểu.- Khả năng lãnh đạo Môi trường (do các chuyên gia thẩm tra của bên thứ ba đánh giá): Các biện pháp phù hợp để quản lý rác thải, bảo vệ chất lượng nước,bảo tồn nước và năng lượng, bảo tồn đa dạng sinh học và giảm thiểu việc sử dụng sản phẩm nơng hóa học.

</div>Trang 16<div class="page_container" data-page="16">

CHƯƠNG 2: LẬP KẾ HOẠCH TỔNG THỂ

2.1. Chiến dịch PR nội bộ

2.1.1. Bối cảnh doanh nghiệp

Đây là buổi tiệc giúp doanh tổng kết lại những thành tựu đã đạt được trong nămqua và hứa hẹn mở ra hành trình mới cho năm tới phát triển hơn, thành cơng hơn nữa.Ngồi ra, đây cịn là dịp để nhân viên quây quần, chia sẻ những câu chuyện trongđời sống và cơng việc từ đó, tạo nên sự gắn kết giữ các nhân viên với nhau, tạo ra 1môi trường làm việc hiệu quả hơn.

Bên cạnh đó, đây cũng là dịp để vinh danh những cá nhân, tập thể xuất sắc củacông ty đã cống hiến và làm việc hết mình vì giá trị doanh nghiệp.

2.1.2. Mong muốn lãnh đạo

- Giúp gắn kết mọi người trong công ty lại với nhau- Đem lại cho mọi người có những kỉ niệm đáng nhớ- Xây dựng tốt hình ảnh về cơng ty trong mắt nhân viên

2.1.3. Thông điệp của chiến dịch

“Tất niên vui vẻ cùng Starbucks”

2.1.4. Hình ảnh thiết kế các hoạt động PR nội bộ

</div>Trang 17<div class="page_container" data-page="17">

2.1.5. Mục tiêu của chiến dịch

đánh giá

Mục tiêu thái độ

Muốn gắn kết các thành viên, các phịng ban trong cơng tyvới nhau hơn

Là dịp để công ty vinh danh những tập thể, cá nhân xuất sắctạo thêm động lực cho nhân viên phát triển

Mục tiêu thay đổi hành vi

Góp phần liên kết các bộ phận, thúc đẩy phát triển những giátrị tích cực, làm giảm bớt những tiêu cực, tư tưởng lối mịnvà các thơng tin chưa rõ ràng.

Mục tiêu nhận thức

Củng cố tầm nhìn, giá trị và văn hóa của tổ chức cho nhânviên

Là cơ sở để Starbucks thu hút và giữ gìn các nhân viên ưu100%

</div>Trang 18<div class="page_container" data-page="18">

tú, tạo ra nguồn nội lực quan trọng nhất cho sự phát triểnbền vững.

Online: Group nội bộ

Offline: Quản lí giao ban chỉ định cơng việc cho các nhân viên ,..

Sẽ có những nhân viên làm việc không đồng nhất giờ làm khó kiểm sốt và đưa thơng tin tới nhân viên

Khắc phục: Thơng báo ghim trong groupcó quy định kiểm tra thông tin trước khi check in .

việc từ lãnh đạoPhân công bàn giao công việc tới các nhân viên, xử lý các vấn đề xảy ra

Online: thông báo vào group nội bộ

Có những kế hoạch phát sinh và tiếp nhậnkhơng đồng nhất giờ

2.1.7. Hoạt động triển khai

Tên chiến dịch: “Năm mới cùng Starbucks”Đối tượng : Tất cả nhân viên công tyDresscode: Trắng, xanh lá

Thời gian: 26/12/2023

</div>Trang 19<div class="page_container" data-page="19">

Địa điểm: Khách sạn Melia Ha Noi 44 P. Lý Thường Kiệt, Trần Hưng Đạo, Hoànkiếm, Hà Nội và 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.

1 Tâm sự cùng Starbucks Thời gian: 5/12-25/12/2023

Các hoạt động chi tiết cụ thể:

- Cán bộ nhân viên Starbucks chia sẻ những câu chuyện khi phục vụ khách hàng trên group facebook của công ty. Bài viết nào được nhiều lượt like, comment và share nhất sẽ được vinh danh

Địa điểm: Khách sạn Melia Ha Noi 44 P. Lý

Thường Kiệt, Trần Hưng Đạo, Hoàn kiếm, Hà Nộivà 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Đa Kao, Quận 1, Thànhphố Hồ Chí Minh.

Các hoạt động chi tiết cụ thể:

1.Tiệc tùng và thưởng thức đồ ăn2.Chương trình ca nhạc3.Mini game

4.Bình chọn bài viết u thích

5.Trao phần thưởng và vinh danh những gương mặtxuất sắc

2.2. Chiến dịch PR cộng đồng

2.2.1. Bối cảnh doanh nghiệp

- Chiến dịch trồng cây xanh, sử dụng ly giấy và ống hút giấy

- Trống cây xanh là chiến dịch trồng cây tại các vùng cao hay ở các vùng - Ven biển - nơi thường hay gặp nhiều sạt lở.

- Sử dụng ly giấy và ống hút giấy hoặc ống hút gạo thay thế hoàn toàn cho lynhựa và ống hút nhựa.

2.2.2. Mong muốn của lãnh đạo

- Hạn chế được việc xói mịn của mưa bão lũ.

</div>Trang 20<div class="page_container" data-page="20">

- Bảo vệ môi trường ngày càng xanh - sạch - đẹp.

2.2.3. Thông điệp của chiến dịch

“Hãy “Xanh” như màu xanh Starbucks”

2.2.4. Hình ảnh thiết kế cho các hoạt động PR cộng đồng

tiêucủachiếndịch

</div>Trang 21<div class="page_container" data-page="21">

Mục tiêuNội dungTiêu chíđánh giá

Mục tiêunhận thức

Duy trì hình ảnh về một thương hiệu nổi tiếng và được kỳvọng hàng đầu thế giới

Giới thiệu ra thị trường các sản phẩm mới đáp ứng vàthích nghi với những sự thay đổi trong tiêu dùng hay là sựkhác biệt về nhu cầu tại các thị trường khác nhau.Trở thành một doanh nghiệp có trách nhiệm với cộngđồng và cam kết với các vấn đề xã hội.

Mục tiêuthay đổihành vi

Khách hàng sẽ có những suy nghĩ, cảm nhận, đánh giá vềsản phẩm một cách tích cực hơn

Giữ chân khách hàng hiệu quả

Mục tiêuthái độ

Hướng mọi người đến điều tích cực đó chính là bảo vệmơi trường

Thực hiện chiến dịch này có thể bảo vệ mơi trường dù chỉmột ít nhưng dân sẽ trở thành nhiều

Đánh vào nhận thức của khách hàng Starbucks khơng chỉlà thương hiệu về đồ uống mà cịn hướng tới các mục tiêutốt đẹp cho cộng đồng

2.2.6. Đối tượng chính

</div>Trang 22<div class="page_container" data-page="22">

tiếp cậntrình tiếp cận

sử dụng

Có vai trò quan trọng trong việc tạo ra nhu cầu tiêu thụ sản phẩm và dịch vụ trên thị trường. Họ cũng có vai trị trong việc đánh giá chất lượng sản phẩm và dịch vụ đưa ra quyết định mua hàng và giúp định hìnhxu hướng của thị trường

Online: Ta có thể tiếp cận tới người tiêu dùng thơng qua các hình thức như: Đăng bài viết về hoạt động PR cộng đồngcủa mình trên fanpages chính thức củaStarbucks Việt Nam, sử dụng KOL để truyền thông…Offline: sử dụng standee, poster dán ở những cửa hàng của Starbucks để tuyên truyền về chiến dịch mà Starbucks đang thực hiện

Các bài viết có thể sẽ khơng làm cho người đọc có ấn tượng nên họ dễ dàng bỏ qua.Khắc phục:Tập trung chạy quảng cáo các bài viết trên các nền tảng mạng xã hội

Đóng vai trị quan trọng trong việc đăng bài truyền thông cho doanh

Gửi mail trực tiếp mời họ viết bài về chiến dịch củamình

Khơng

</div>