Tải bản đầy đủ (.pdf) (38 trang)

báo cáo thực tập quy trình làm việc bộ phận nhà hàng tại saigon halong hotel

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (772.53 KB, 38 trang )

<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

<b>TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐẠI NAM</b>

<b>KHOA DU LỊCH</b>

<b>BÁO CÁO THỰC TẬP</b>

<b>QUY TRÌNH LÀM VIỆC BỘ PHẬN NHÀ HÀNG TẠI SAIGON HALONG HOTEL</b>

<b>Sinh viên thực hiện: Dương Thị HuyềnMã sinh viên: 1576020046</b>

<b>Lớp: QTDL 1503 </b>

<b>Hà Nội, tháng 9 năm 2022</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

<b>TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐẠI NAM</b>

<b>KHOA DU LỊCH</b>

<b>BÁO CÁO THỰC TẬP</b>

<b>QUY TRÌNH LÀM VIỆC BỘ PHẬN NHÀ HÀNG TẠI SAIGON HALONG HOTEL</b>

<b>Sinh viên thực hiện: Dương Thị HuyềnMã sinh viên: 1576020046</b>

<b>Lớp: QTDL 1503 </b>

<b>Hà Nội, tháng 9 năm 2022</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

<b>LỜI CẢM ƠN</b>

<b>NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

<b>ĐÁNH GIÁ ĐIỂM CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

<b>DANH MỤC VIẾT TẮT</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

<b>DANH MỤC BIỂU ĐỒ, HÌNH ẢNH</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

<b>MỤC LỤC</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

<b>LỜI MỞ ĐẦU</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

<b>CHƯƠNG I: Cơ cấu tổ chức, chức năng nhiệm vụ, đội ngũ của doanh nghiệp</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

<b>1.1. Cơ cấu tổ chức và chức năng của doanh nghiệp1.1.1. Thơng tin chung:</b>

Hình 1.1. Logo của Công ty

(Nguồn: CTCP Du lịch khách sạn Sài Gịn Hạ Long)Loại hình doanh nghiệp: Cơng ty Cổ phần

Tên công ty: Công ty Cổ phần Du lịch khách sạn Sài Gòn Hạ LongTên quốc tế: Sai Gon Ha Long Hotel

Tên viết tắt: SaHa HotelMã số thuế: 5700101122

Cơ quan quản lý thuế: Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh

Địa chỉ: 168 đường Hạ Long, phường Bãi Cháy, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh

Đại diện pháp luật: Nguyễn Thái HưngĐiện thoại: (033)3845845

Fax: (033)3845849

Website:

Ngày hoạt động: 03/03/1998Ngày cấp: 04/09/1998

Ngành nghề chính: Dịch vụ lưu trú ngắn ngày

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

<b>1.1.2. Tầm nhìn – sứ mệnh – giá trị cốt lõi của SAIGONTOURIST:</b>

Tầm nhìn: Thương hiệu du lịch hàng đầu tại Việt Nam. Trở thành một trong những thương hiệu du lịch hàng đầu tại Việt Nam và khu vực trên các lĩnh vực lưu trú - ẩm thực – lữ hành – giải trí – đào tạo và các dịch vụ du lịch khác.

Sứ mệnh: Mang lại trải nghiệm, hạnh phúc đến cho khách hàng, đối tác, người lao động, chủ sở hữu và cộng đồng thông qua các sản phẩm và dịch vụ du lịch. Với biểu tượng bông mai vàng 5 cánh bao quanh quả địa cầu, Saigontourist Group được tượng trưng cho sứ mệnh nâng tầm vị thế du lịch Việt Nam, mang các hình ảnh Việt Nam đến khắp năm châu thông qua việc cung cấp các trải nghiệm, sản phẩm, dịch vụ độc đáo, chứa đựng những giá trị văn hóa tinh thần với chất lượng quốc tế.

Gái trị cốt lõi:

Chính trựcHợp lựcSáng tạoHiếu khách

<b>1.1.3. Quá trình hình thành và phát triển SaiGon HaLong Hotel:</b>

SaiGon HaLong Hotel thuộc phường Bãi Cháy nằm bên bờ vịnh Hạ Long thơ mộng và lộng gió, với tầm nhìn hướng ra vịnh Hạ Long, khách sạn nằm ngay trongtrung tâm thành phố, trên đường Hạ Long đối diện với cơng viên quốc tế Hồng Gia, cách chợ trung tâm 3km, bưu điện trung tâm 2km, bến tàu thăm vịnh 800m, đây là điều kiện khá thuận lợi cho việc kinh doanh của khách sạn. SaiGon HaLong Hotel được xây dựng năm 1994, theo tiêu chuẩn thiết kế của các kỹ sư người Việt Nam theo trường phái cổ điển với 5 biệt thự villa riêng biệt có 23 phịng ngủ nằm trên một đồi thơng thơ mộng bên bờ vịnh Hạ Long xinh đẹp.

Nằm trong hệ thống khách sạn của công ty du lịch Sài Gịn (SaiGontourist), một tổng cơng ty hàng đầu của ngành du lịch Việt Nam, trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, khách sạn và các dịch vụ du lịch trong và ngoài nước. Tọa lạc trong trung tâm thành phố, ở một vị trí thuận lợi ngắm nhìn tồn cảnh thành phố Hạ Long, SaiGon HaLong Hotel là khách sạn đạt tiêu chuẩn 4 sao tốt nhất thành phố Hạ Long. Vịnh Hạ Long là một di sản thiên nhiên thế giới đã 2 lần được UNESCO công nhận, nắm bắt được nhu cầu đến Hạ Long ngày một tăng của du khách trong

</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15">

có chất lượng dịch vụ tốt trên địa bàn khu du lịch Bãi Cháy nói riêng và Quảng Ninh nói chung.

<b>1.1.4. Thông tin về lưu trú, nhà hàng, hội nghị, dịch vụ của SaiGon HaLong Hotel:</b>

<b>1.1.4.1. Về lưu trú:</b>

Khách sạn gồm 205 phòng nghỉ được thiết kế hiện đại và tiện nghi, trong đó có 88 phịng ngủ hướng núi, 117 phịng Deluxe và Executive Suite hướng biển với ban cơng riêng, bao trọn cảnh vịnh Hạ Long:

- Phòng Executive Suite:

Chìm đắm trong khơng gian 82m2 với phịng khách và phòng ngủ riêng biệt (01 giường cỡ lớn) cùng tầm nhìn tồn cảnh vịnh Hạ Long từ hai ban cơng riêng. Phòng Execuitive Suite sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm đẳng cấp và đáng nhớ.

- Phòng Deluxe:

</div><span class="text_page_counter">Trang 16</span><div class="page_container" data-page="16">

Tận hưởng trọn vẹn khung cảnh tuyệt đẹp của vịnh Hạ Long theo cách riêng tư nhất tại phịng Deluxe hướng biển. Tất cả các phịng có ban công riêng và giường đơn/đôi cỡ lớn phù hợp đa dạng mọi nhu cầu cá nhân, cặp đôi hoặc gia đình. - Phịng Superior:

</div><span class="text_page_counter">Trang 17</span><div class="page_container" data-page="17">

Phịng Superior rộng 37m2 với đầy đủ các trang thiết bị cơ bản giúp bạn tận hưởngkỳ nghỉ dưỡng hoặc chuyến công tác một cách trọn vẹn và thoải mái nhất.Ngoài các phịng thuộc tịa chính thì SaiGon HaLong Hotel cịn có tổng cộng 5 cănvilla nằm trên đồi thông hướng biển rất thoáng mát và thơ mộng:

<b>1.1.4.2. Về nhà hàng:</b>

Trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Việt tại chuỗi nhà hàng sang trọng, đẳng cấp chuyên phục vụ những món ăn Âu - Á đặc sắc:

- Nhà hàng Panorama:

</div><span class="text_page_counter">Trang 18</span><div class="page_container" data-page="18">

Nằm trên tầng 14 – tầng thượng SaiGon HaLong Hotel, với sức chứa lên tới 180 khách (bao gồm 01 phòng VIP riêng) nhà hàng Panorama là địa điểm lý tưởng để thưởng ngoạn toàn cảnh Di sản Thế giới Vịnh Hạ Long và trung tâm thành phố Hạ Long. Nhà hàng phục vụ đa dạng các món ăn Âu – Á, set menu và tiệc buffet giờ mở cửa 24/7.

- Nhà hàng Elegant:

Nhà hàng có sức chứa lên đến 150 người và nằm ngay tại đại sảnh lớn của khách sạn.

</div><span class="text_page_counter">Trang 19</span><div class="page_container" data-page="19">

- Quầy Lobby Bar:

Quầy bar sang trọng nằm ngay cạnh khu vực ảnh khách sạn là địa điểm lý tưởng đểthả hồn vào âm nhạc và thưởng thức các loại đồ uống từ thực đơn đa dạng của khách sạn.

Địa điểm: nằm ở tầng trệt (G)Giờ mở cửa: 7:00 – 20:00

<b>1.1.4.3. Về phòng hội nghị - tiệc cưới:Hội nghị:</b>

Tọa lạc tại vị trí trung tâm thành phố, SaiGon HaLong Hotel là đại điểm lý tưởng đẻ tổ chức các buổi sự kiện và hội thảo. Hệ thống 9 phòng họp với sức chứa đa dạng từ (20 – 800 khách/phịng) với khơng giản trưng bày lớn, phù hợp với mọi loại hình sự kiện từ họp nhóm, tọa đàm đến hội thảo, triển lãm và tiệc chiêu đãi. Trang thiết bị:

- Hệ thống âm thanh ánh sáng hội nghị hiện đại - Sân khấu, bục phát biểu, mic phát biểu

- Màn hình LED 29m2 và/hoặc mà hình chiếu và màn chiếu LCD- Bút, giấy viết

- Wifi miễn phí- Điều hịa nhiệt độ

</div><span class="text_page_counter">Trang 20</span><div class="page_container" data-page="20">

- Các tranh thiết bị bổ sung theo nhu cầu: bảng viết di động, biển tên hội nghị,tai nghe dịch…

Một số hình ảnh của các phịng hội nghị:

Sài Gòn – Hạ Long

Hạ Long

</div><span class="text_page_counter">Trang 21</span><div class="page_container" data-page="21">

Sài Gòn

Đà Nẵng – Huế - Hội An

</div><span class="text_page_counter">Trang 22</span><div class="page_container" data-page="22">

Đà Nẵng

Huế

</div><span class="text_page_counter">Trang 23</span><div class="page_container" data-page="23">

Hội An

Nha Trang

</div><span class="text_page_counter">Trang 24</span><div class="page_container" data-page="24">

Phòng triển lãm – Huế - Hội An

<b>Tiệc cưới:</b>

SaiGon HaLong Hotel là trung tâm tổ chức tiệc cưới uy tín hàng đầu tại thành phố Hạ Long. Với vị trí lý tưởng, khan phịng sang trọng, trang trí lộng lẫy, nghi lễ hoành tráng, thực đơn thịnh soạn phong phú, phong cách phục vụ chuyên nghiệp và nhiều chương trình khuyễn mại hấp dẫn…

</div><span class="text_page_counter">Trang 25</span><div class="page_container" data-page="25">

<b>1.1.4.4. Về các dịch vụ khác: </b>

<b>- Hồ bơi: Thư giãn trong không gian yên tĩnh tại bể bơi ngoài trời của SaiGon</b>

HaLong Hotel. Phù hợp cho cả người lớn và trẻ em, mở cửa tự do từ 9h-21h.

- Sân tennis: Vui chơi và tập thể thao tại sân tennis ngoài trời tại SaiGon HaLongHotel. Giờ mở cửa từ 5h-24h và phải đặt sân trước tại quầy lễ tân.

</div><span class="text_page_counter">Trang 26</span><div class="page_container" data-page="26">

- Ngồi ra cịn có một số dịch vụ nổi bật như: massage, gym, bi-a,… tại tầng 2 của SaiGon HaLong Hotel.

<b>1.1.5. Giải thưởng:</b>

Nhờ có các sản phẩm du lịch phong phú, đa dạng; phong cách phục vụ chuyên nghiệp đã tạo ra những ấn tượng, thành tích nổi bật của SaiGon HaLong Hotel. Và cũng nhờ đó mà nhiều năm liền, khách sạn đã vinh dự được nhận danh hiệu Toptenkhách sạn 4 sao hàng đầu Việt Nam, do giải thưởng Du lịch Việt nam của Bộ Văn hóa – Thể thao và Du lịch Việt Nam bình chọn.

Vào tháng 12 năm 2021, SaiGon HaLong Hotel đã vinh dự được Bộ Văn Hóa Thể Thao và Du Lịch vinh danh là Khách sạn tiêu biểu có thành tích xuất sắc trong pháttriển du lịch Quảng Ninh năm 2021.

</div><span class="text_page_counter">Trang 27</span><div class="page_container" data-page="27">

Hiện tại thị trường chủ yếu của khách sạn là khách quốc tế chiếm gần 80%, còn lại là khách nội địa. Đáng chú ý là lượng khách tham dự hội nghị và hội thảo tại kháchsạn chiếm số lượng lớn, khách tham dự hội nghị, hội thảo trong nước và quốc tế, thường kết hợp hội họp và tham quan du lịch tại Hạ Long. Nhờ vị thế và uy tín củamình, khách sạn đã đón tiếp rất nhiều các đồn khách cấp cao trong và ngoài nước.Khách sạn đã vinh dự đón tiếp chủ tịch Trần Đức Lương, cùng các cán bộ cao cấp nhà nước, phó tổng thư ký liên hợp quốc đã lưu trú tại khách sạn trong chuyến đi thăm và làm việc tại Việt Nam, đặc biệt khách sạn đã phục vụ hội nghị bộ trưởng các nước thành viên ASEAN, đầy đủ các bộ trưởng ngoại giao các nước thành viênASEAN năm 2004, ngoài ra khách sạn cịn đóp tiếp và phục vụ nhiều chính trị gia của các nước khác trên thế giới. Chứng tỏ vị thế và uy tín của khách sạn Sài Gịn Hạ Long rất lớn, luôn là khách sạn được lựa chọn để đăng cai, tổ chức các chương trình hội nghị, lưu trú.

Khách nội địa: Khách công vụ chiếm tỉ lệ 30% cơ cấu khách nội địa. Họ chỉ xuốngHạ Long công tác hoặc tham gia hội nghị, hội thảo, du lịch. Trong những năm qua khách sạn Sài Gòn Hạ Long có được sự tín nhiệm đó là những năm qua khách sạn đã chú ý tới việc thiết lập tốt với các khách hàng lớn và lâu năm như: Cơ quan, banngành ở các tỉnh, thành phố trên cả nước, một lượng khách đến với khách sạn đó lànhờ thương hiệu nổi tiếng của mình và có dịng khách ổn định do công ty lữ hành SaiGontourist cung cấp, ngồi ra cịn do một số cơng ty lữ hành lớn trong nước cung cấp lượng khách lớn đến với khách sạn.

Khách quốc tế: Cơ cấu khách này đi với mục đích du lịch chiếm tới 80%, chủ yếu là khách Pháp, Nhật, Hàn Quốc, Đài Loan, ... Những khách này thường không hạn chế về thời gian khi lưu trú tại khách sạn nên các dịch vụ bổ sung dễ lôi cuốn họ hơn các khách công vụ. Các khách Châu Âu thương lưu trú tại khách sạn vào những dịp cuối năm và đầu năm nhiều hơn, cịn sau đó khoảng từ tháng 2 đến tháng 3 thì khách Hàn Quốc, Trung Quốc và một số các nước trong khu vực lưu trútại khách sạn nhiều hơn.

<b>1.1.7. Tình hình hoạt động của SaiGon HaLong Hotel trong 5 năm trở lại đây:</b>

Trong vòng 5 năm trở lại đây, doanh thu bình quân hàng năm từ 60-85 tỷ đồng, 6 tháng đầu năm 2015, doanh thu 40 tỷ đồng; tổng lượt khách từ 90.000-120.000 lượt khách/năm. Thế nhưng, không chỉ phụ thuộc vào cơ sở hạ tầng sang trọng, tiện nghi, Sài Gịn - Hạ Long ln ln đổi mới, xây dựng cho mình một thương hiệu bền vững.

</div><span class="text_page_counter">Trang 28</span><div class="page_container" data-page="28">

Duy trì, kiểm sốt chất lượng dịch vụ chính là cái tốt nhất để tạo dựng niềm tin chođiểm đến. Với Hạ Long việc tạo ra một niềm tin rằng đây là một điểm đến hấp dẫn,thân thiện, an tồn, trung thực thì mới định vị được thương hiệu cho du lịch Hạ Long. Đó chính là phương châm phát triển bền vững theo định hướng ngành kinh tế du lịch của tỉnh mà Sài Gòn - Hạ Long luôn nỗ lực thực hiện. Điều này được khẳng định rõ bởi nguồn khách đa thị trường của Cơng ty, trong đó khách nước ngồi chiếm đến 70%, khách Việt 30%. Khách nước ngoài chủ yếu đến từ Nhật Bản, Đài Loan, Trung Quốc, Hàn Quốc... Với một thị trường mà đòi hỏi chất lượngdịch vụ khá khắt khe như Nhật Bản đã chiếm tới 30% tổng số khách nước ngoài. Trong khi kinh doanh trong lĩnh vực du lịch bị bão hoà, nhà nhà xây khách sạn, người người làm du lịch, nhiều khách sạn thi nhau giảm giá, tăng giá, bất thường để thu hút du khách thì Sài Gịn - Hạ Long ln ổn định giá cả đi đôi với việc đảm bảo chất lượng, khẳng định tính chuyên nghiệp của đơn vị. Để phát triển phong phú hơn các dịch vụ, Cơng ty cịn mở thêm Trung tâm lữ hành Sahatour đem đến các tour du lịch hấp dẫn cho du khách. Ẩm thực phong phú được đảm bảo bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp từng đạt giải Chiếc thìa vàng năm 2014 mang đến cảm giác ngon miệng cho du khách, vì thế mà hầu hết du khách đã nghỉ tại khách sạn thì đều sử dụng bữa ăn mỗi ngày tại đây…

Khai thác theo hướng bền vững, giữ thương hiệu, thu hút khách hàng đến với Hạ Long nhiều hơn bằng chính chất lượng và sự tin cậy của mình đó là phương châm hoạt động đã làm nên thành công của Khách sạn Sài Gòn - Hạ Long.

tiếpthị và

phậnbuồng Bộ

phậnlễ tân

</div><span class="text_page_counter">Trang 29</span><div class="page_container" data-page="29">

<b>1.2. Nhiệm vụ và chức năng của các phòng ban:- Giám đốc: </b>

+ Là người đứng đầu khách sạn, chịu trách nhiệm pháp lý, quản lý, điều hành chung, nhờ sự tham mưu và trợ giúp của các phòng chức nắng để đề ra các chiến lược kinh doanh.

+ Hoạch định các chính sách của khách sạn để nguồn lực đạt hiệu quả cao. Tổ chức bộ máy quản trị, nhân sự, tổ chức công việc.

+ Đề ra các quy định, điều lệ, điều khoản của khách sạn, giám sát công việc một cách chặt chẽ và kịp thời khắc phục những sai sót.

- Bộ phận lễ tân:

+ Người đứng đầu bộ phận lễ tân là giám đốc lễ tân.

+ Nhiệm vụ của bộ phận lễ tân trong khách sạn là bán dịch vụ buồng phòng củakhách sạn cho khách.

+ Bộ phận lễ tân cũng phải thực hiện chức năng phối hợp, trao đổi thông tin vớicác bộ phận khách trong khách sạn mọi vấn đề về yêu cầu, đòi hỏi và phản hồi củakhách một cách tốt nhất.

+ Ngoài ra, bộ phận lễ tân còn đảm nhiệm vụ các nhiệm vụ như:Làm thủ tục checkin / checkout cho khách

Đảm bảo tính bảo mật thơng tin khách hàng

Đảm bảo duy trì thơng tin chính xác về bộ phận buồngBố trí buồng hợp lý

Cung cấp những dịch vụ thông tin cho kháchGiải đáp thắc mắc cho khách

Hướng dẫn khách một cách nhiệt tình, chu đáo, thích hợp

</div><span class="text_page_counter">Trang 30</span><div class="page_container" data-page="30">

Phục vụ các yêu cầu: vận chuyển, vé máy bay, gọi đặt xe…

Thanh tốn tiền buồng phịng, ăn uống cảu khách theo hóa đơn của nhà hàng- Bộ phận buồng:

+ Chịu trách nhiệm về vệ sinh buồng phòng

+ Thường xuyên kiểm tra tình hình các trang thiết bị trong buồng để báo cáo chobộ phận kỹ thuật kịp thời sửa chữa khắc phục

+ Thay thế, bổ sung các đồ dung: đồ vệ sinh cá nhân, khăn tắm, xà phòng, gatrải giường, nước uống…

+ Lên kế hoạch bảo dưỡng buồng phòng theo định kỳ

+ Kiểm tra, kiểm soát về các dụng cụ hóa chất vệ sinh, dụng cụ vệ sinh, hàngvải, trang trí…

+ Liên lạc với bộ phận lễ tân về tình trạng buồng để bán buồng + Đảm nhận một số công việc để phục vụ khách: giặt là…- Bộ phận nhà hàng:

+ Xây dựng thực đơn cho khách, xác định khẩu phần ăn thích hợp với giá bán + Đảm bảo chất lượng phục vụ đạt tiêu chuẩn, cung cấp các bữa ăn cho khách + Chịu trách nhiệm lên kế hoạch tổ chức sự kiện, tiệc, hội nghị có chất lượngcao

+ Đề ra các kế hoạch, chương trình ẩm thực phù hợp thời điểm và tình hình kinhdoanh chung của khách sạn

+ Các món ăn được tạo ra khơng chỉ đẹp mắt mà cịn phải đảm bảo chất lượngan tồn thực phẩm, ngon, lạ, phong phú đáp ứng nhu cầu khác nhau mà giá cảpahir thật hợp lý

</div><span class="text_page_counter">Trang 31</span><div class="page_container" data-page="31">

+ Bảo vệ an toàn về người và tài sản của khách và toàn khách sạn

+ Đề ra các quy định và các biện pháp an toàn đạt hiệu quả cao, xử lý kịp thờicác tình huống xảy ra làm mất an ninh trong khách sạn, có phương pháp an tồntrong phịng cháy chữa cháy, bố trí ca làm việc vào vị trí làm việc đảm bảo 24/24giờ đối với người làm nhiệm vụ

+ Quản lý thời gian ra vào của nhân viên- Phịng tài chính kế tốn:

+ Chịu trách nhiệm về các vấn đề thu mua, thanh tốn, thu thập thơng tin, lưu trữdữ liệu, hồ sơ hay các sổ sách chứng từ có liên quan, viết báo cáo kết quả kinhdoanh và tình hình hoạt động của khách sạn.

+ Thực hiện báo cáo định kỳ cho giám đốc về những thống kê kế tốn chính xác + Có trách nhiệm ghi kế hoạch, lập kế hoạch kinh tế, kiểm soát chi tiêu, tiếtkiệm chi phí, kịp thời phản ánh những khó khan, thiết sót cho lãnh đạo để cónhững biện pháp xử lý thích hợp

+ Chịu trách nhiệm trả lương cho nhân viên- Phòng nhân sự:

+ Giải quyết mọi vấn đề liên quan tới nhân sự, tuyển dụng, sa thải, khen thưởng,kỷ luật nhân viên

+ giải quyết các công việc liên quan đến công văn, giấy tờ, hợp đồng mua bán + Tiếp nhận và giải quyết các yêu cầu của nhân viên

+ Cung cấp nguồn nhân lực cho khách sạn - Bộ phận tiếp thị và kinh doanh:

+ Tìm kiếm thị trường khách mới, phát triển thị trường khách cũ của khách sạn + Đưa ra các chiến dịch quảng cáo, khuyến mãi, chiêu thị, các chương trình đặcbiệt vào các ngày lễ

<b>1.3 Đội ngũ bộ phận Nhà hàng:</b>

- Giám đốc bộ phận Nhà hàng: bà Đỗ Thị Vân- Quản lý:

</div>

×