ASSIGNMENT NHẬP MÔN DIGITAL MARKETING CÔNG TY LIÊN DOANH TNHH KFC VIỆT NAM

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (7.51 MB, 67 trang )

Trang 1<div class="page_container" data-page="1">

ASSIGNMENT

NHẬP MÔN DIGITAL MARKETING

Lớp: DOM101_EC17318 Giảng viên: Nguyễn Trung Kiên

</div>Trang 2<div class="page_container" data-page="2">

MỤC LỤC

Chương 1: Phân tích chung về doanh nghiệp ... 3

1.1 Giới thiệu chung về Doanh nghiệp ... 3

Chương 2: Phân tích hoạt động ... 18

Digital Marketing của KFC ... 18

2.1 Phân tích mơ hình P-O-E ... 18

2.2 Phân tích các cơng cụ Digital Marketing ... 26

Chương 3: Thương mại điện tử và Landing Page ... 53

3.1 Kênh thương mại điện tử ... 53

</div>Trang 3<div class="page_container" data-page="3">

Chương 1: Phân tích chung về doanh nghiệp

1.1 Giới thiệu chung về Doanh nghiệp

Tên đầy đủ: CÔNG TY LIÊN DOANH TNHH KFC VIỆT NAM.

Địa chỉ: Số 292 Bà Triệu, P. Lê Đại Hành, Q. Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội. Website:

Mã số doanh nghiệp: 0100773885

Cấp bởi: Cục Thuế Thành Phố Hà Nội - Ngày cấp: 29/10/1998

(Cửa hàng KFC tại Việt Nam)

Nguồn gốc tên thương hiệu: KFC là cụm từ viết tắt của Kentucky Fried Chicken Gà

Rán Kentucky.

KFC đã bắt đầu khai trương cửa hàng đầu tiên ở Việt Nam vào cuối năm 1997, tại Trung tâm Thương mại Sài Gòn Super Bowl. Dù đối mặt với nhiều khó khăn khi khái niệm "thức ăn nhanh" vẫn hoàn toàn xa lạ tại đây, và liên tục chịu lỗ trong suốt 7 năm đầu kinh doanh (17 cửa hàng trong 7 năm), nhưng với chiến lược tiếp cận hợp

</div>Trang 4<div class="page_container" data-page="4">

lý, hệ thống nhà hàng của KFC Việt Nam đến nay đã phát triển tới hơn 140 nhà hàng, có mặt tại hơn 19 tỉnh/thành phố lớn trên cả nước. Hàng năm KFC thu hút khoảng 20 triệu lượt khách trong nước, chiếm khoảng 60% thị trường thức ăn nhanh Việt Nam và góp phần giải quyết việc làm cho hơn 3 ngàn người lao động.

Các cột mốc phát triển:

 Tháng 12/2018 KFC mở thêm 2 chi nhánh tại Gia Lai và Phú Thọ.

 Trong năm 2019 KFC mở thêm các chi nhánh lần lượt tại 5 tỉnh: Đà Lạt, Lâm Đồng, Cà Mau, Ninh Bình, Phú Yên, Bắc Ninh và Lạng Sơn.

 Năm 2020 KFC mở thêm 3 chi nhánh tại các tỉnh: Hưng Yên, Tây Ninh, Quảng Ngãi.

 Năm 2021, là một năm bị khủng hoảng dịch bệnh nhưng KFC vẫn quyết định mở thêm được chi nhánh để thúc đẩy ngành hàng đồ ăn nhanh mới tại 3 tỉnh: Thái Nguyên, Bắc Giang và Thái Bình.

 Bằng hương vị độc đáo, phong cách phục vụ thân thiện, hết lịng vì khách hàng và bầu khơng khí nồng nhiệt, ấm cúng tại các nhà hàng là ba chìa khóa chính mở cánh cửa thành cơng của KFC tại Việt Nam cũng như trên thế giới. KFC Việt Nam đã tạo nên một nét văn hóa ẩm thực mới và đóng góp to lớn vào sự phát triển của ngành công nghiệp thức ăn nhanh tại Việt Nam.

1.2 Sản phẩm và lĩnh vực kinh doanh

 KFC nổi tiếng với lĩnh vực đồ ăn nhanh. Ngoài ra không tham gia lĩnh vực nào.  Sản phẩm chủ yếu của KFC là Burgers, Twitter và thịt gà Colonel Crispy Strips

với những món ăn phong cách quê hương

 Một số sản phẩm và các combo nổi bật của KFC tại Việt Nam:

</div>Trang 5<div class="page_container" data-page="5">

Combo 1 Người

Combo Nhóm

</div>Trang 6<div class="page_container" data-page="6">

Combo Gia Đình A Combo Gia Đình B

Combo Ưu Đãi

</div>Trang 7<div class="page_container" data-page="7">

Món Lẻ

</div>Trang 8<div class="page_container" data-page="8">

Phơ Mai ViênBắp Cải Trộn

1.3 Khách hàng mục tiêu 1.3.1 Nhân khẩu học Nghề nghiệp:

Thứ nhất, doanh nghiệp chủ yếu đánh vào xu hướng năng động, khả năng tiếp cận văn hóa nhanh của các bạn trẻ Việt Nam. Ngồi ra KFC cũng đặc biệt quan tâm đến trẻ em, có thể nói họ tác động vào nhận thức của các em ngay từ khi các em còn nhỏ. Cùng với việc chọn 2 thành phố chính là Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh, KFC có thể tiếp xúc một thị trường lớn là: Học sinh, sinh viên, bạn trẻ làm việc ở khu vực trung tâm thành phố vì số lượng các trường đại học, cao đẳng, dạy nghề…ở đây là rất nhiều. Điều đó cũng phù hợp với định hướng của KFC.

</div>Trang 9<div class="page_container" data-page="9">

1.3.2 Sở thích, nhu cầu

Sở thích

 Phần lớn người tiêu dùng sẽ có xu hướng hướng đến những món ăn có nguyên liệu phong phú, màu sắc bắt mắt và mùi vị hấp dẫn.

</div>Trang 10<div class="page_container" data-page="10">

Nhu cầu

 Tuy nhiên họ lại thường có nhu cầu rất lớn đối với những sản phẩm bổ dưỡng và giá thành hợp lý. Đặc biệt, đối với những khách hàng có quỹ thời gian hạn hẹp thì tiêu chí “nhanh” được họ đặt lên hàng đầu.

 Chính vì lí do đó mà KFC đưa đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chẳng những bắt mắt và hấp dẫn mà cịn có giá thành vơ cùng bình dân.

1.3.3 Hành vi Online

 Trong điều kiện mạng lưới Internet phát triển rộng rãi ở Việt Nam như ngày nay, bên cạnh việc mua hàng trực tiếp tại các cửa hàng, người tiêu dùng của KFC sẽ có xu hướng mua sắm thơng qua các kênh Internet. Chúng ta có thể phân tích hành vi online của khách hàng theo 2 nhóm chính như sau:

Nội dung Nhóm 17-29 tuổi Nhóm trên 29 tuổi Giờ online Gần như cả ngày Chủ yếu vào sáng sớm,

giờ nghỉ trưa và tối.

Hành vi mua Nhóm khách hàng này sẽ có xu hướng mua hàng nhanh chóng, dễ bị chi phối bởi giá thành sản phẩm.

Họ sẽ có xu hướng quan tâm nhiều đến chất lượng sản phẩm hơn nên quá trình đặt hàng của nhóm tuổi này diễn ra khá chậm.

</div>Trang 11<div class="page_container" data-page="11">

 Phân tích các kênh mua hàng phổ biến của KFC

ShopeeFood o Khách hàng có thể tham khảo bình luận, review, hình ảnh trước khi đặt món.

o Giao diện app trực quan, người dùng có thể ghi chú, hoặc thêm topping theo từng món.

o Có nhiều phương thức thanh tốn như ví điện tử AirPay, thanh toán thẻ.

o Thường xuyên có nhiều ưu đãi riêng cho từng quán

o Hỗ trợ đặt nhóm

o Thời gian xác nhận đơn chậm

o Phí ship cao

o Shipper thiếu trách nhiệm

Cách thức thanh toán Thanh toán qua tài khoản ngân hàng, các tài khoản

liên kết, QR Code hay thanh toán khi nhận hàng.

Các kênh mua hàng phổ biến

Kênh giao dịch mà khách hàng thường xuyên truy cập cũng như lựa chọn để mua các sản phẩm của KFC đó là thơng qua app KFC hoặc các kênh trung gian như ShopeeFood, Beamin hay GrabFood

</div>Trang 12<div class="page_container" data-page="12">

o Khung giờ hoạt động 24/7

o Thông báo cập nhật đơn hàng bắt mắt

o Có thể ghi chú cho từng món

o Chưa có nhiều dữ liệu qn

o Khơng có hình ảnh minh hoạ

o Độ phủ sóng chưa tốt

o Khơng có phần chatbox

GrabFood o Giao diện app trực quan, dễ dùng, không cần tải thêm nhiều app khác hỗ trợ.

o Có tích hợp liên kết ví điện tử Moca ngay trong app

o Có nhiều chương trình khuyến mãi dành cho từng thành viên, cấp độ khác nhau.

o Xử lí và giải quyết, chăm sóc khách hàng tốt khi gặp vấn đề.

o Phí ship “mềm” so với thị trường

o Ưu đãi không đồng đều giữa các thiết bị, người dùng. Bạn không thể chia sẻ cũng như lấy code của người khác. Tuỳ vào phân khúc khách hàng, Grab sẽ có những chương trình khuyến mãi dành riêng.

o Dữ liệu quán không nhiều.

o Do shipper linh hoạt lựa chọn đơn Food hoặc Bike nên đa phần tài xế không

</div>Trang 13<div class="page_container" data-page="13">

o Bạn có tích điểm sau mỗi lần sử dụng dịch vụ và dùng điểm để đổi quà hay voucher.

o Khung giờ hoạt động 24/7

được trang bị thùng giữ nhiệt.

App KFC o Giao diện thân thiện, dễ dàng thao tác

o Chỉ sử dụng được trên smarphone

</div>Trang 14<div class="page_container" data-page="14">

1.4 Đối thủ cạnh tranh

SẢN PHẨM

LOTTERIA là chuỗi nhà hàng

thức ăn nhanh với rất nhiều những món đa dạng được chia theo các đầu mục như:

 Burger: Burger Mozzarella,

Burger Tôm, Burger Gà Thượng Hạng …

 Combo: Combo Burger Bulgogi, Combo Burger Phô Mai …

 Value: Value Burge BB,

Vulue Burger Cá, Value Burger Bò Teriyaki …

 Phần ăn nhóm: Family Set,

Friend Set 1/2, Special Set,

 Cơm, mỳ ý: Cơm gà nướng,

Cơm thịt bị, Cơm gà viên, Mì

MCDONALD’S cũng có thực

đơn vơ cùng phong phú với đa dạng những món ăn hấp dẫn, tiêu biểu như:

 Phần ăn EVM: Phần ăn EVM Burger Bị phơ mai đặc biệt, Phần ăn EVM phi lê cá…  Combo: Bao gồm đùi gà,

burger, thức uống và khoai tây chiên.

 Burger: Burger Bò, Burger Big Mac, Burger phi lê gà, Burger phi lê cá phô mai, Burger Heo

 Gà rán: Gà McNuggets, Gà McWings…

 Cơm: Cơm thịt gà chiên, Cơm

thịt nướng ốp la, Cơm phi lê gà cay Mc Spicy

 Đồ uống: Sữa, Fanta, Coca,

Trà, Café…

 Thức ăn nhẹ: Kem, Bánh táo nướng, khoai tây chiên…

</div>Trang 15<div class="page_container" data-page="15">

ý thịt bị, Mì ý thịt xơng khói,

súp gà…

 Thức ăn nhẹ: Gà xiên que, Gà

lắc, khoai tây lắc, phô mai

que, cá…

 Thức uống: Nước cam, 7 up

Cherry, Milo, Mirinda, Pepsi,

Nestea,…

 Phần ăn cho bé: Happy Meal Gà rán, Happy Meal Burger Bị Phơ mai,…

12.000đ -> 30.000đ

Mức giá của McDonald’s có mức chênh lệch hơn so với Lotteria, có những combo lên tới 280.000đ, mức giá giao động trong khoảng từ

20.000đ – > 280.000đ đối với các mặt hàng

KÊNH DIGITAL

 Website:



Fanpage: Trên Facebook đang

có 1 triệu 355 nghìn người thích và 1 triệu 353 người theo dõi trang

 Website:

 Fanpage: Hiện đang có 81 triệu 443 người thích và 81 triệu 444 người theo dõi trang này

</div>Trang 16<div class="page_container" data-page="16">

 Youtube: Hiện đang có 12,6 nghìn người đăng kí theo dõi

 Youtube: Kênh có 3,38 nghìn người đăng kí theo dõi

• Giá cả: cần điều chỉnh, cải thiện mức

giá sản phẩm phù hợp hơn nữa nhất là những người có thu nhập trung bình để có thể tận dụng được cơ hội là nhu cầu tăng.

</div>Trang 17<div class="page_container" data-page="17">

• Địa điểm:vị trí kinh doanh của KFC

rất thuận lợi, thường nằm ở những trung tâm thương mại hoặc ở những ngã tư sầm uất.

• Tài chính và nhân lực: Nhờ nguồn

lực tài chính dồi dào kèm theo đó là đội ngũ nhân lực phong phú nên sẽ giúp nâng cao năng suất lao động và giảm bớt rào cản chi phí.

• Nguồn nhân lực: đào tạo nhân viên

có chun mơn, cần có nhiều chính sách hỗ trợ cho nhân viên để duy trì lượng nhân viên lâu dài từ đó đỡ tốn kinh phí đào tạo cũng như nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng, làm hài lịng khách hàng.

• Sản phẩm: chất lượng sản phẩm nên

được cải tiến để đảm bảo nhu cầu sức khoẻ và dinh dưỡng cho người tiêu dùng dựa trên khẩu vị của người Việt Nam.

• Dịch vụ: Dịch vụ khách hàng cần

chuyên nghiệp hơn.

• Mức sống: Mức sống của người Việt

Nam đã cao hơn, họ sẽ có xu hướng hướng tới các dịng sản phẩm an tồn và bổ dưỡng. Và dĩ nhiên, KFC đáp ứng được đầy đủ các tiêu chí đó.

• Thu nhập: thu nhập của người lao

động ngày càng có xu hướng tăng, từ đó đem đến cho KFC lượng khách hàng mục tiêu đơng đảo.

• Danh tiếng: với danh tiếng đã có từ

lâu lại là một thương hiệu mạnh từ đó

• Cạnh tranh: ngồi KFC thì trong thị

trường thức ăn nhanh tại Việt Nam cịn có Lotteria, Jollibee, ... đều là những tên tuổi có tiếng. Do đó việc cạnh tranh là việc không thể tránh khỏi. KFC nên lưu ý khi chọn các không gian mở cửa hàng và các chính sách huyến mãi.

• Dịch bệnh: sản phẩm chủ yếu của

KFC là gà rán, việc dịch cúm H5N1 xảy ra làm ảnh hưởng khơng ít việc

</div>Trang 18<div class="page_container" data-page="18">

đem lại cho KFC nhiều cơ hội để nắm bắt thị trường cũng như nâng cao thị phần và gia tăng doanh số.

• Nhu cầu: Thời gian qua, sự bùng nổ

về nhu cầu đã tạo nên một làn sóng phát triển mạnh mẽ ở các lĩnh vực dịch vụ. Đặc biệt là ở mảng thức ăn nhanh dẫn đến người tiêu dùng ngày càng có xu hướng tìm đến những nhãn hiệu tồn cầu, quen thuộc.

kinh doanh. Nó làm cho nguồn cung cấp kinh doanh bị hạn chế, giá nguyên liệu đầu vào tăng. Do đó, ngồi việc tìm nguyên liệu sạch, an tồn cịn phải có chính sách về giá sao cho việc giữ giá ổn định mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.

• Thuế suất cũng là một yếu tố quan

trọng ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh.

Chương 2: Phân tích hoạt động Digital Marketing của KFC

2.1 Phân tích mơ hình P-O-E

Paid • Facebook ads: Vai trị lớn của facebook nên việc chạy quảng

cáo trên facebook đối với KFC là không thể thiếu. Thế nên KFC thường xuyên chạy quảng cáo mỗi lúc có các chương trình khuyến mãi mới hoặc trước các ngày siêu sale...

Facebook library

</div>Trang 19<div class="page_container" data-page="19">

• Đối với người mua hàng trên facebook thì dễ dàng tìm thấy người bán các món hàng mà mình đang cần (Facebook sẽ đưa ra các gợi ý, từ các gói quảng cáo của người bán). Lúc này người bán sẽ cài đặt đối tượng cần được quảng cáo theo giới tính, theo khu vực, theo đội tuổi, hoặc theo một số các tiêu chí đặc biệt khác …

Instagram

</div>Trang 20<div class="page_container" data-page="20">

• Google ads: Nhờ có quảng cáo qua google nên lượng khách

hàng được tiếp cận thông qua những từ khóa tìm kiếm liên quan, điều đó làm tăng một lượng khách hàng đáng kể cho KFC.

Owned • KFC có nhiều cơng cụ truyền thơng sở hữu nên cơ hội mở rộng sự hiện diện của mình trên digital marketing rất lớn, có thể kể

đến như Fanpage Facebook, Website, Ứng dụng điện thoại …

</div>Trang 23<div class="page_container" data-page="23">

• Các cơng cụ này có thể khơng chỉ tập trung vào một khía cạnh sản phẩm hay dịch vụ mà còn phát triển theo nhiều hướng khác, giúp doanh nghiệp chạy quảng cáo để tăng khả năng tiếp cận với khách hàng.

Earned • Trong earned media thì KFC đã áp dụng thành công và tạo ra fans của thương hiệu. Kênh này là kết quả của sự phối hợp ăn ý giữa bộ đơi kênh Paid media (trả phí) và Owned media (sở hữu). Từ 2 kênh truyền thông này, đối tượng của chiến dịch marketing đã được biết tới và khi khách hàng tự tạo ra những thảo luận về

nó, earned media được hình thành.

</div>Trang 24<div class="page_container" data-page="24">

• Những hội nhóm u thích KFC Việt Nam:

</div>Trang 27<div class="page_container" data-page="27">

• Facebook của KFC có đến hơn 57 triệu lượt thích và hơn 37 nghìn lượt check in. Trong đó có những video đạt đến hàng trăm nghìn lượt xem, tiêu biểu như

video về Giáng sinh của KFC được đăng vào ngày 24/12/2021 nhận về đến 817,9 nghìn mắt xem.

• Chính những điều này đã chứng minh lên được độ phổ biến và tầm quan trọng của KFC.

</div>Trang 28<div class="page_container" data-page="28">

Youtube

</div>Trang 29<div class="page_container" data-page="29">

• KFC cịn sở hữu kênh Youtube – một nền tảng truyền thông xã hội hàng đầu với

122 nghìn lượt sub. KFC chủ yếu sử dụng kênh youtube này để đăng tải các

video nhằm mục đích quảng bá sản phẩm và doanh nghiệp mình.

</div>Trang 30<div class="page_container" data-page="30">

Instagram

• Hiện nay, Instagram đã trở thành một nền tảng ngày càng phổ biến ở Việt Nam và chính vì lí do đó mà KFC cũng không thể nào bỏ qua được kênh mạng xã hội này.

• KFC đã sở hữu cho mình một tài khoản Instagram với 260 nghìn lượt theo dõi với gần 5 nghìn bài viết được đăng tải. Đến với tài khoản Instagram này người

</div>Trang 31<div class="page_container" data-page="31">

xem sẽ được chiêm ngưỡng hàng loạt những hình ảnh đặc sắc cùng với những chương trình khuyến mãi đặc biệt mà KFC mang lại.

2.2.2 Email Marketing

 Hiện tại KFC dùng các phương thức thu thập email như thế nào?

• Khách hàng cần đăng nhập email trong trang chủ của KFC để lấy khuyến mãi, khi khách hàng nhập email của mình vào, KFC sẽ lấy thơng tin email đó để gửi mail cho khách hàng.

• KFC khuyến khích khách hàng đăng ký thành viên, khách hàng cần để lại email.

</div>Trang 32<div class="page_container" data-page="32">

 KFC đã triển khai gửi email cho khách hàng như thế nào?

• Thực trạng: Hiện tại KFC đã triển khai gửi email marketing cho khách hàng mục tiêu. Họ gửi những email về các chương trình khuyến mãi, các thơng tin món mới, các sự kiện KFC sẽ tổ chức cho khách hàng tiềm năng và khách hàng cũ của KFC qua email. Tuy nhiên việc gửi mail này vẫn chưa thực sự hiệu quả nhất.

• Khó khăn: Gà rán KFC là thương hiệu đồ ăn nhanh của nước ngoài được du nhập vào Việt Nam và có rất nhiều đối thủ mạnh như lotteria, McDonald's, Pa chicken…. Nếu KFC khơng có một chiến lược email marketing không thật sự khác biệt và nổi bật, họ sẽ khó có thể chiếm được ưu thế.

• Việc xây dựng một chiến dịch email marketing đòi hỏi nhân viên marketing cần một kế hoạch cụ thể, tìm hiểu sâu và rõ ràng để khách hàng không cảm thấy phiền khi nhận được email và cho rằng email đó là email spam, email rác … Lên hoạch giúp khách hàng khi nhận được email cảm thấy mình khơng bị làm

</div>Trang 33<div class="page_container" data-page="33">

phiền nó trở thành thơng tin có ích, có thể chuyển hóa thành hành động mua hàng.

2.2.3 Mobile Marketing

• Theo báo cáo về “Thị trường ứng dụng di động 2021” do Appota phát hành, Việt Nam có khoảng 70% dân số sử dụng điện thoại di động. Tỷ lệ dân số sử dụng Internet cũng chiếm 70%, lượng người dùng sử dụng Internet qua thiết bị di động chiếm khoảng 95% và trung bình họ dùng 3 giờ 18 phút để sử dụng Internet qua di động. Đây là con số khá ấn tượng, chứng minh smartphone đang được ưu tiên làm thiết bị kết nối chính nhờ sự tiện lợi và phổ biến.

</div>