Những củ, quả không nên ăn cả vỏ ppsx

Những củ, quả không nên ăn cả vỏ















Thói quen ăn cả vỏ khoai lang, vỏ quýt… rất có
thể sẽ dẫn đến ngộ độc thực phẩm hoặc rối loạn
chức năng gan.

Dưới đây là một số loại củ, quả bạn không nên ăn cả
vỏ để phòng tránh ngộ độc:

Khoai lang:

Trong vỏ khoai lang có một hàm lượng chất kiềm
nhất định, vì thế, nếu ăn nhiều dễ dẫn đến rối loạn dạ
dày hoặc rối loạn chức năng gan.

Triệu chứng khi bị ngộ độc vỏ khoai lang: Chóng mặt,
buồn nôn, tiêu chảy hoặc sốt cao. Nếu xuất hiện các

triệu chứng này, nên tìm cách để nôn thức ăn ra và
đến bệnh viện trong thời gian sớm nhất.

Khoai tây:

Chất Glucosit sống có khá nhiều trong vỏ khoai tây, vì
thế nếu ăn quá nhiều sẽ dễ bị nhiễm độc. Người có
sức đề kháng kém ăn nhiều vỏ khoai tây sẽ dễ bị
nhiễm độc mãn tính, dẫn đến suy giảm khả năng đào
thải chất độc của cơ thể.

Quýt:

Vỏ quýt chín tập trung hầu hết một loại chất chuyên
dùng để thuộc da và pha chế mực viết, vì thế có thể
khiến người ăn nhiều vỏ quýt bị ngộ độc nhẹ. Nhiều
người có thói quen nhai vỏ quýt cho thơm miệng hoặc
chồng say xe, tuy nhiên thói quen này không hề tốt
cho sức khỏe, đặc biệt là những người có sức đề
kháng yếu như người già, trẻ nhỏ có thể dẫn đến các
triệu chứng mệt mỏi như bị ngộ độc thực phẩm.

Củ mã thầy:

Mùa hè, củ mã thầy là món ăn giải nhiệt được nhiều
người ưa thích. Tuy nhiên, khi ăn cần gọt sạch vỏ, vì
vỏ củ mã thầy có rất nhiều vi khuẩn khiến người ăn
phát sinh các bệnh đường ruột.

Chú ý, trước khi gọt vỏ nên rửa củ mã thầy thật sạch.

Sau khi gọt xong, rửa lại bằng nước đun sôi để nguội.