Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (204.47 KB, 5 trang )
Chế độ ăn và kiêng kị cho người bị
mắc bệnh cao huyết áp
Cao huyết áp là một bệnh thuộc các tạng can, thận, tỳ, bị mất điều hoà
mà gây ra bệnh. Ngoài ra còn yếu tố đàm thấp hay gặp ở những người bệnh
tạng béo và cheletron máu cao
Khi bị cao huyết áp, ngoài thuốc ra, việc lựa chọn và duy trì một chế độ
ăn thích hợp có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Tuy nhiên, bên cạnh vấn đề tuân
thủ những nguyên tắc chung như ăn nhạt, hạn chế mỡ động vật, kiêng các
chất kích thích…, người bệnh nhiều khi tỏ ra lúng túng khi chọn dùng các đồ
ăn thức uống cụ thể trong sinh hoạt thường nhật.
Trên cơ sở kết hợp kinh nghiệm và kết quả nghiên cứu của dinh dưỡng
học cổ truyền và hiện đại, bài viết này xin được giới thiệu một số thực phẩm
thích hợp và có lợi cho việc phòng chống cao huyết áp để độc giả tham khảo
và vận dụng.
Những thực phẩm tốt cho người Cao huyết áp
Cần tây: Nghiên cứu hiện đại cho thấy, nước ép cần tây có tác dụng làm
giãn mạch, lợi niệu và hạ huyết áp
Cải cúc: Là loại rau thông dụng, chứa nhiều acid amin và tinh dầu, có tác
dụng làm thanh sáng đầu óc và giáng áp. .
Rau muống: chứa nhiều canxi, rất có lợi cho việc duy trì áp lực thẩm thấu
của thành mạch và huyết áp trong giới hạn bình thường, là thứ rau đặc biệt thích
hợp cho những người bị cao huyết áp có kèm theo triệu chứng đau đầu.
Măng lau: Có công dụng hoạt huyết, thông tràng vị, khai hung cách (làm
thoải mái lồng ngực) và chống phiền khát. Nghiên cứu hiện đại cho thấy, măng lau
có khả năng tiêu trừ mệt mỏi, tăng cường thể lực, làm giãn mạch, cường tim, lợi
niệu, giáng áp và phòng chống ung thư, là thức ăn rất thích hợp cho người bị cao
huyết áp và xơ vữa động mạch.