10 loại thực phẩm phụ nữ mang thai không nên ăn ppsx

10 loại thực phẩm phụ nữ mang
thai không nên ăn

Theo các chuyên gia ở
tạp chí Cha mẹ thực
hành (PP) của Anh thì
10 thực phẩm dưới đây
phụ nữ mang thai
không nên ăn vì nó có
thể ảnh hưởng đến cả
hai. Ví dụ như tăng
nhiệt bào thai, gây co
bóp tử cung, thậm chí
có thể gây khuyết tật
bào thai hoặc sẩy thai.

1. Các món gỏi, thịt sống

Bao gồm thịt cá, tôm cua các loại, kể cả nuôi trồng


bằng kỹ thuật hữu cơ, cá nước ngọt, nước mặn, ví dụ
như gỏi, tiết canh, nộm, sushi hay lẩu tái v.v. Đây là
món ăn lạ miệng, khoái khẩu nhưng lại là những thực
phẩm rất dễ gây bệnh, nhất là trong bối cảnh an toàn
thực phẩm đang diễn ra phức tạp như hiện nay và
một khi chưa được nấu chín sẽ có thể chứa nhiều
loại khuẩn nguy hiểm, nhất là khuẩn Listeria, Ecoli thủ
phạm gây bệnh tiêu chảy mà lâu nay vẫn được dư
luận nhắc đến. Cách tốt nhất là không nên ăn sống,
thực hiện phương án ăn chín uống sôi và đảm bảo tốt

các quy định về an toàn thực phẩm.

2. Món Pate

Theo số liệu thống kê thì Pate là món ăn có chứa rất
nhiều khuẩn Listeria, gây các loại bệnh rối loạn tiêu
hoá, ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ sản phụ và trẻ sơ
sinh.

3. Pho mát mềm và bơ

Đây là thực phẩm nên loại bỏ khỏi thực đơn trong giai
đoạn 9 tháng 10 ngày vì nó thường nhiễm độc khuẩn
Listeria, kể cả những loại pho mát có tiếng như
Gruyere và Parmesan. Nếu dùng chỉ nên hạn chế ở
những loại bơ có chất lượng đã được kiểm chứng.
Đây cũng là những loại thực phẩm chưa qua quá
trình triệt khuẩn nên không có lợi trong giai đoạn thai
kỳ.

4. Trứng sống

Rất nhiều người có thói quen ăn các loại trứng sống,
trứng chần vì nó ngon miệng nhưng lại là nguồn thực
phẩm có chứa nhiều khuẩn salmonelca. Giới dinh
dưỡng không khuyến cáo phụ nữ mang thai loại bỏ
trứng mà phải ăn khi đã chế biến triệt để. Ví dụ, nếu
luộc thì lòng đỏ phải chín và trở về trạng thái đặc (nên
ăn cả lòng trắng). Lòng đỏ trứng có chứa hàm lượng
phospholipids cao, loại mỡ tốt giúp não của trẻ phát

triển.

5. Các loại cá biển nước sâu

Đây là nhóm cá chuyên sống ở vùng nước sâu có
hàm lượng thuỷ ngân cao như cá kiếm, cá mập, cá
ngừ, cá mú Hàm lượng thuỷ ngân cao có thể gây
sẩy thai, khuyết tật khi sinh vì thuỷ ngân được truyền
từ người mẹ qua nhau thai, ảnh hưởng trực tiếp đến
hệ thần kinh của đứa trẻ, làm cho não kém phát triển.

6. Lạc

Trong quá trình mang thai phụ nữ nên hạn chế hoặc
không nên ăn lạc vì nó là thủ phạm làm tăng các loại
bệnh dị ứng, đặc biệt là dị ứng bào thai, nhất là nhóm
người mắc chứng di truyền dị ứng với loại thực phẩm
này. Ngoài lạc thì các loại thực phẩm dạng hạt khác
lại nên ăn vì nó là nguồn cung cấp protein, manhê,
viatamin E và B rất tốt cho cả hai.

7. Đồ hộp và thực phẩm ăn nhanh

Theo nghiên cứu thì đây là nhóm thực phẩm có chứa
vi khuẩn Listeria monocytogene, nhất là đồ hộp, rủi ro
thường gặp là tăng hiện tượng đẻ non và sẩy thai. Lý
do, có chứa nhiều mỡ gây bất lợi cho cơ thể, đặc biệt
là mỡ tranfat (mỡ chuyển tiếp hay mỡ dùng lại nhiều
lần) không có lợi cho thời gian thai kỳ.

8. Caffein

Đồ ăn đồ uống có chứa nhiều caffein được xem là bất
lợi cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai, nó là chất kích
thích có nhiều trong chè, cà phê, coca, nước tăng lực
vv Hậu quả làm tăng nhịp tim, tăng huyết áp dẫn
đến mất ngủ, đau đầu, căng thẳng thần kinh và dễ
gây các biến chứng nguy hiểm như sẩy thai hay đẻ
non.

9. Rượu bia

Từ lâu giới dinh dưỡng thường khuyến cáo phụ nữ
khi mang thai và cho con bú không nên uống rượu
bia vì nó gây chứng nhiễm độc cồn bào thai (FAS)
làm suy giảm sức khoẻ thể chất lẫn tinh thần của đứa
trẻ.

10. Khoai tây mọc mầm xanh

Đây là thực phẩm rất độc vì có chứa một chất độc có
tên là Solanin có thể gây ảnh hưởng đến quá trình
phát triển của thai nhi và gây nhiều hậu quả nghiêm
trọng mà người ta chưa lường hết, nhất là rủi ro gây
sẩy thai.