Sinh học 8 - VỆ SINH TIÊU HOÁ pptx

BÀI 30 : VỆ SINH TIÊU HOÁ

I/ MỤC TIÊU:
1/Kiến thức:
 HS trình bày được các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá và mức độ
tác hại của nó ?
 Chỉ ra được các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá và đảm bảo sự tiêu
hoá có hiệu quả .
2/ Kỹ năng:
 Liên hệ thực tế , giải thích bằng cơ sở khoa học .
 Hoạt động nhóm .
3/ Thái độ:
 Giáo dục ý thức bảo vệ giữ gìn hệ tiêu hoá thông qua chế độ ăn và
luyện tập .
II/ CHUẨN BỊ:
1/ Giáo viên:
 Tranh ảnh về các bệnh về răng , dạ dày , các loại giun , sán kí sinh
ở Ruột ( nếu có ) .
 Bảng phụ : bảng 30 .1 SGK
Tác nhân
Cơ quan hoạt động bị
ảnh hưởng
Mức độ ảnh hưởng
Vi khuẩn
–
–
–



Răng

–
–
–



Dạ dày , ruột
–
–
–



Các tuyến tiêu hoá
–
–
–



Tạo môi trường axit làm bỏng
men răng
–
–
–



Bị viêm loét
–

–
–



Bị viêm  tăng tiết dịch
Giun sán
–
–
–



Ruột
–
–
–



Các tuyến tiêu hoá
–
–
–



Gây tắc ruột
–
–

–



Gây tắc ống mật
Ăn uống
không đúng
cách
–
–
–



Các cơ quan tiêu hoá
–
–
–



Hoạt động tiêu hoá
–
–
–



Hoạt động hấp thụ
–

–
–



Có thể bị viêm
–
–
–



Kém hiệu quả
–
–
–



Giảm
Khẩu phần
ăn không
hợp lý
–
–
–



Các cơ quan tiêu hoá

–
–
–



Hoạt động tiêu hoá
–
–
–



Hoạt động hấp thụ
–
–
–



Dạ dày và ruột bị mệt mỏi ,
gan có thể bị xơ
–
–
–



Bị rối loạn

–
–
–



Kém hiệu quả .
2/ Học sinh
III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC:
1/ Ổn định lớp
2/ Kiểm tra bài cũ:
 Những đặc điểm cấu tạo của ruột non giúp nó đảm nhiệm tốt vai
trò hấp thụ chất dinh dưỡng?
 Các con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng sau khi hấp thụ ?
 Vai trò của gan ?
3/ Các hoạt động dạy và học:
a) Mở bài: Trong quá trình sống ,em đã từng bị sâu răng hay rối loạn tiêu
hoá chưa? Nguyên nhân nào dẫn tới các bệnh đó ?

BÀI 30 : VỆ SINH TIÊU HOÁ
b) Hoạt động dạy học :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung ghi bài
Hoạt động 1: Tìm hi
ểu về các tác
nhân gây hại
Mục tiêu: Ch
ỉ ra các tác nhân gây
hại và ảnh hưởng của nó tới các c
ơ
quan trong hệ tiêu hoá .

Cách tiến hành:
–
–
–



HS đọc thầm thông tin SGK
–
–
–



GV treo bảng phụ






 HS đọc thông tin
 HS thảo luận nhóm điền v
ào
I/ Các tác nhân gây
hại cho hệ tiêu hoá :

–
–
–

Các vi sinh v
ật
gây bệnh nh
ư : Vi
khuẩn , giun sán
–
–
–



Các ch
ất độc hại
trong th
ức ăn đồ
uống
–
–
–



Hướng dẫn HS thảo luận nhóm tr
ả
lời bảng 30.1
–
–

–



GV nhận xét – đánh giá
–
–
–



GV tổng kết :
o Cho bi
ết các tác nhân gây hại
cho hệ tiêu hoá ?
o Mức độ ảnh hưởng tới các c
ơ
quan do các tác nhân gây ra như th
ế
nào ?
o
Ngoài ra các tác nhân trên em
còn biết có tác nhân nào n
ữa gây hại
cho hệ tiêu hoá ?

Hoạt động 2: Tìm hi
ểu các biện
bảng 30.1

 Các nhóm khác nh
ận xét bổ
sung
 HS xem lại bảng 30.1 và t
ự
rút kết luận .




 Trùng kiết lị : Gây kiết lị
 Thuốt trừ sâu còn t
ồn đọng
trong thức ăn
 Thức ăn có nhuộm phẩm màu

 Một số chất dùng nhi
ều sẽ
gây hại như : Rượu  ảnh hư
ởng
tim gan , các chất chát nh
ư :
Nước trà , ổi xanh , dùng nhi
ều sẽ
gây táo bón .

–
–
–



An không đúng
cách , kh
ẩu phần ăn
không hợp lí
















II/ Các bi
ện pháp
pháp bảo vệ hệ tiêu hoá kh
ỏi các

tác nhân có hại và đảm bảo sự ti
êu
hoá có hiệu quả .
Mục tiêu : Hs trình bày các bi
ện
pháp b
ảo vệ hệ tiêu hoá và cơ s
ở
khoa học của các biện pháp .
Cách tiến hành:
–
–
–



GV nêu câu hỏi thảo luận :

Thế nào là v
ệ sinh răng miệng
đúng cách ?



Thế nào là ăn u
ống hợp vệ sinh
?


T
ại sao ăn uống đúng cách lại
giúp hệ tiêu hoá đạt hiệu quả ?
 Ru
ồi muỗi , tác nhân truyền
bệnh nguy hiểm







 HS đọc thông tin SGK
 Đánh răng sau khi ăn và trư
ớc
khi đi ngủ bằng bàn chải mềm v
à
thuốc đánh răng có chứa F , Ca
 Chải răng đúng cách .
 Ăn chín , uống sôi .
 Rau sống và trái cây cần đư
ợc
rửa sạch trước khi ăn
 Không đ
ể ruồi , nhặng đậu
vào thức ăn
bảo vệ hệ ti
êu hoá

kh
ỏi các tác nhân có
hại và đ
ảm bảo sự
tiêu hoá có hi
ệu quả
:
–
–
–



Cần h
ình thành
các thói quen ăn
u
ống hợp vệ sinh ,
ăn kh
ẩu phần ăn
h
ợp lí , ăn uống
đúng cách và v
ệ sinh
răng mi
ệng sau khi
ăn để bảo vệ hệ ti
êu
hoá tránh các tác
nhân có hại và ho

ạt
động ti
êu hoá có
hiệu quả .









Em đã th
ực hiện biện pháp bảo
vệ hệ tiêu hoá như thế nào ?

Tại sao không nên ăn vặt ?

Tại
sao không nên ăn quá no vào
buổi tối ?

Tại sao không nên ăn kẹo v
ào
buổi tối ?
 An chậm nhai k
ỹ thức ăn
đư
ợc nghiền nhỏ , dễ thấm dịch

tiêu hoá
 An th
ức ăn hợp khẩu vị , ăn
trong b
ầu không khí vui vẻ , thoải
mái  tiết dịch tiêu hoá nhiều .
 Sau khi ăn c
ần có thời gian
nghỉ ngơi , giúp cho ho
ạt động
tiết dịch tiêu hoá và co bóp c
ủa dạ
dày , ruột phát triển  Hi
ệu quả
tiêu hoá cao
 HS trả lời cá nhân dựa v
ào
thực tế

IV/ CỦNG CỐ:
–
–
–



Các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá là gì ?
–
–
–

Cần phải làm gì để bảo vệ hệ tiêu hoá khỏi các tác nhân có hại và
đảm bảo tiêu hoá có hiệu quả ?
V/ DẶN DÒ:
–
–
–



Học ghi nhớ
–
–
–



Soạn bài 31 : “ Trao đổi chất ”