Tài liệu về Phương pháp sấy ppsx



c Lc
1. PHÂN TÍCH VÀ CHN PHNG ÁN SY 2
1.1. H Thng Sy Tip Xúc 2
1.2. H Thng Sy Bc X. 3
1.3. H Thng Sy i Lu 3
1.4. Gii Thiu Chung V Máy Sy Bng Ti 6
2. CHN CH  SY 7
2.1 Ch  Sy Có t Nóng Trung Gian 7
2.2. Ch  Sy Hi Lu. 8
3.TÍNH TOÁN QUÁ TRÌNH SY 8
3.1.LNG M BC HI TRONG MT GI 8
3.2 QUÁ TRÌNH SY LÝ THUYT 9
3.3 QUÁ TRÌNH SY THC 11
3.4. XÁC NH THI GIAN SY THEO PHNG PHÁP FLUIKOB 19
4.TÍNH TOÁN CÁC THIT B CA H THNG SY 21
4.1. Thit K Bung t 21
4.1.1. Mc ích Ca Vic S Dng Bung t 21
4.1.2. Xác  nh Nhit  Ca Khói Lò Và Lu L!ng Không Khí Cp 21
4.1.3. Xác  nh Kích Thc Ca Bung t 24
4.2 .CALORIFER 26
4.3 THIT K BUNG SY (ta ch"n các thông s sau) 27
TÀI LIU THAM KH#O 30






1. PHÂN TÍCH VÀ CHN PHNG ÁN SY

Sy là mt trong nh$ng công %on ca mt quá trình công ngh nào %ó. Vì v&y
trc khi thit k mt thit b sy c'n tìm hi(u quá trình công ngh mà nó phc v.
iu %ó giúp chúng ta ch"n dng thit b sy, ch % sy… cho thích h!p.
Do yêu c'u công ngh mà v&t liu sy có các dng sau: dng cc, ht, dng tm
ph)ng,dng bt m n… dng v&t liu sy c*ng là mt trong nh$ng nhân t hàng %'u
quyt % nh dng thit b sy. Ngoài dng v&t liu sy, nng sut sy ln hay bé, ngun
nng l!ng, v trí ca thit b sy trong dây truyn công ngh, trong t+ng th( m,t b-ng
ca xí nghip, cht l!ng ca sn ph.m sy… c*ng %óng vai trò quan tr"ng khi ch"n
dng thit b sy. H/n n$a khi ch"n dng thit b sy c'n cân nh0c kh nng ch to,
%iu kin v&n hành, vn %'u t… sao co h!p lí nht.
Tóm li, dng thit b sy %!c quyt % nh b1i mt lot các yu t kinh t, k2
thu&t nh-m %t nng sut cao, cht l!ng %m bo trên c/ s1 tit kim nng l!ng vi
vn %'u t cho phép và có th( th3c hin %!c trong %iu kin c th( ca xí nghip.
Thit b sy th4ng %!c chia ra my nhóm ln sau theo ph/ng pháp cp nhit:
1.1. H Thng Sy Tip Xúc
H thng sy tip xúc là mt h thng sy %!c s dng trong nhiu ngành công
nghip dt, công nghip giy ho,c trong công nghip th3c ph.m %( sy vi và v&t liu
dng keo dính… trong %ó v&t liu sy nh&n nhit tr3c tip b-ng d5n nhit ho,c t6 mt
b m,t nóng ho,c t6 môi cht nóng. Có th( chia h thng sy tip xúc làm 2 loi:
 Tip Xúc Trong Cht Lng Nóng
Môi cht nóng v6a %óng vai trò cht cung cp nhit và nh&n .m, v6a là cht ngâm
t.m. Môi cht nóng có th( là d'u m7 ho,c các loi d'u th3c v&t có nhit % sôi cao
h/n nhit % ca nc 1 áp sut khí quy(n. v&t liu sy %!c ngâm tr3c tip trong
môi cht nóng và nh&n nhit thi .m vào môi tr4ng thông qua chính môi cht nóng
nh các thit b sy %i lu thông th4ng.


 Tip Xúc B Mt
V&t liu sy tip xúc tr3c tip v4i mt b m,t %t nóng và th4ng cùng chuy(n
%ng vi các b m,t này. Loi tip xúc này có th( chia làm 2 loi: loi trc cán và trc

rulô.
Tóm li, h thng sy tip xúc v&t liu sy nh&n nh êt b-ng d5n nhit t6 mt b
m,t hay mt d ch th( %!c %t nóng và thi .m vào môi tr4ng xung quanh. Thit b
sy tip xúc có c4ng % sy cao và hiu qu s dng nng l!ng t/ng %i cao tuy
nhiên trong sy tip xúc b m,t v&t sy nhanh chóng b %t nóng to ra % chênh lch
nhit % ln gi$a b m,t và lp sâu bên di. %iu này d( d5n ti cht l!ng sn ph.m
không nh ý mun ( cong vênh, nt v8, bin màu…).
1.2. H Thng Sy Bc X.
H thng sy bc x dùng %in nng th4ng %!c dùng %( sy các v&t liu dng
t.m ph)ng nh giy, vi ho,c các màng m7ng ging nh các chi tit máy sau khi s/n
ho,c phim nh sau khi tráng… u %i(m th 2 ca h thng sy bc x là tia bc x
có th( %i sâu vào bên trong v&t liu sy, %iu này d5n %n quá trình truyn cht trong
lòng v&t liu %!c tng c4ng, v&t liu sy khô %ng %u h/n. Tuy nhiên nh!c %i(m
ln nht ca h thng sy này là tiêu tn quá nhiu %in nng chi phí %'u t cao nên
không phù h!p vi % tài.
1.3. H Thng Sy i Lu
Trong các thit b sy %i lu nng l!ng v&t liu nh&n %!c b-ng ph/ng pháp
truyn nhit %i lu, do tác nhân sy %ng th4i là cht mang nhit %( cung cp nng
l!ng cho v&t liu sy và mang .m thoát t6 v&t liu sy vào môi tr4ng. Tác nhân sy
trong thit b sy %i lu th4ng là không khí ho,c là khói lò.
 H Thng Sy Bung
Thit b sy bung th4ng dùng %( sy các loi v&t liu dng cc, ht, %n các v&t
liu dng thanh, tm. Cu to ch yu ca h thng sy bung là bung sy. Trong


bung sy có b trí các thit b %8 v&t liu sy mà g"i chung là thit b chuy(n ti. Do
%ó nng sut không ln, h thng sy này không phù h!p vi yêu c'u.
 H Thng Sy Khí ng
Có nhiu dng h thng sy khí %ng. Thit b sy trong h thng sy này có th(
làm mt ng tròn ho,c hình ph9u, trong %ó tác nhân tc % cao v6a làm nhim v sy

v6a làm nhim v v&n chuy(n v&t liu sy t6 %'u này %n %'u kia ca thit b sy. Tc
% tác nhân sy có th( %t 40-50m/s v&t liu sy trong h thng này phi là mnh nh7
và % .m c'n ly %i trong quá trình th4ng là % .m b m,t. Do %ó h thng này
không phù h!p vi % tài.
 H Thng Sy Tng Sôi
Trong h thng sy t'ng sôi thit b sy là bung sy trong %ó ng4i ta b trí các
ghi %8 v&t liu sy. Tác nhân sy có thông s thích h!p %!c %a vào di ghi và làm
cho v&t liu chuy(n %ng b&p bùng trên ghi nh hình nh các b"t sôi. ây là h thng
sy chuyên dùng %( sy các ht khô nh:, các ht khô nh: h/n s; 1 ph'n trên ca lp
sôi %!c ly ra kh7i thit b sy mt cách liên tc. Do %ó h thng sy này không phù
h!p vi yu c'u % tài.
 H Thng Sy Phun
H thng sy phun là h thng chuyên dùng %( sy các huyn phù nh dây chuyn
sn sut s$a bt, %&u nành… thit b sy trong h thng sy này th4ng là mt hình
chóp tr ph'n chóp hng xung di. dung d ch huyn phù %!c b/m cao áp b/m
lên các vòi phun ho,c các %<a quay 1 %=nh tháp to thành các ht dung d ch bay l/
l$ng trong thit b sy. Vi %,c %i(m nêu trên thì h thng này không phù h!p vi %
tài.
 H Thng Sy Hm


Trong h thng sy h'm thit b sy là mt h'm dài, v&t liu sy vào %'u này và ra
%'u kia ca h'm, thit b chuy(n ti trong h thng sy h'm th4ng là xe goong ho,c
là bng ti, h thng này nng sut không cao và chi phí %u t ln không phù h!p.
 H Thng Sy Thùng Quay
H thng sy thùng quay là h thng sy chuyên dùng %( sy v&t liu dng cc, ht
có % .m ban %'u ln và có giá tr cao nên không phù h!p vi % tài này.
 H Thng Sy Bng Ti

Hình 2.1 máy sy bng ti
Thit b máy sy bng ti này là mt thit b sy lý t1ng, nó %!c ng dng
rng rãi trong sy khô các nguyên liu thái lát, nguyên liu có s"c, nguyên liu hình
dng cc, và các loi nguyên liu ht ng* cc, mà ch yu dùng trong các nghành
công nghip nh ch bin l/ng th3c th3c ph.m, %ông d!c, nông nghip, rau khô, cá
khô, thc n chn nuôi và các nguyên liu hóa cht.
Thit b dùng ngun nhit trung gian là h/i nóng, nó d5n h/i nóng trao %+i %'y
% vi sn ph.m t. Nó không nh$ng b-ng s3 %i lu d5n h/i nóng %i qua sn ph.m
sy mà còn ly %i h/i nc bay h/i. Theo các chuyên gia nghiên cu cho r-ng, vi
ki(u máy sy khô %i lu, tc % sy khô tng gp 2 ~ 4 l'n so ki(u sy khô h/i nóng
n-m ngang


Thit b sy này có %,c tính là hiu sut cao, tit kim nhiên liu. Nó chính là
loi máy sy có cht l!ng hàng %'u vì nó %!c thit k theo ki(u h/i nóng thm sâu,
cp khí nóng theo t6ng t'ng, nhiu mc nhit %, tu'n hoàn nhit…
Bng ti nhiu t'ng ki(u li b-ng thép không g=, sn ph.m sy %!c dàn tri
trên %ó. Khí nóng xuyên qua bng ti li và sn ph.m sy theo chiu t6 di lên
ho,c t6 trên xung . và khí nóng trao %+i nhit rt %ng %u và hiu sut cao. Nng
sut sy có t> l cao và cht l!ng sn ph.m tt. Nhit % sn ph.m %'u ra thp, phù
h!p ngay cho khâu %óng gói.
Thit b %!c l0p h thng bng ti tip liu và có b dàn tri nguyên liu %m
bo cho % d'y ca nguyên liu sy %!c tri %u lên bng ti sy.
Vy qua quá trình phân tích  la chn phng án sy vi các thit b ã
nêu  trên thì i vi  tài này chúng em chn máy sy kiu bng ti.
1.4. Gii Thiu Chung V Máy Sy Bng Ti

Hình 2.2 máy sy bng ti
Hình 2. 2 : miêu t máy sy bng ti là t kim loi kín 8, bên trong có t6 4 %n
5 nhánh bng ti 3. Các bng chuyn và m?i bng %!c sn xut b-ng li thép



không g= %!c cng ra trên các tang truyn ch %ng 7 và tang b %ng 5. Các bng ti
có b rng khác nhau ph thuc vào nng sut ca máy sy. M?i bng có th( có b
d5n %ng %c l&p vi hp gim tc, ho,c có th( có b d5n %ng chung cho phép thay
%+i tc % ca các bng ti t6 1,14 %n 1,0 m/phút. Không khí %( sy cho vào di
nhánh th hai ca bng ti và %3/c %un nóng nh4 các calorife h/i 4 l0p gi$a các bng
li ca m?i nhánh. Không khí xuyên qua tt c các bng li và sn ph.m n-m trên
%ó. Không khí %!c bão hoà .m và sau khi làm vô trùng thì %!c qut 2 th+i ra ngoài.
Sn ph.m trc khi sy c'n tán nh7 s/ b và bng ti 1 chuyn %n nhánh trên ca
bng chuyn máy sy. Sn ph.m cùng vi bng chuyn %n %'u cui cùng ri %+
xung bng di.
2. CHN CH  SY
Khái nim ch % sy rt rng. Thông th4ng ch % sy %!c hi(u là quy trình
t+ chc quá trính sy mà ch yu là cách t+ chc quá trình truyn nhit truyn cht
gi$a v&t liu sy vi tác nhân sy và các thông s ca nó %( %m bo nng sut h
thng sy theo yu c'u, cht l!ng sn ph.m tt và chi phí v&n hành c*ng nh chi phí
nng l!ng h!p lý. Di %ây là mt s ch % sy th4ng g,p.
2.1 Ch  Sy Có t Nóng Trung Gian
Ch % sy có %t nóng trung gian %!c th3c hin khi v&t liu sy không ch u %!c
nhit % cao và %m bo %3/c quy % nh nhit % ti %a mà v&t liu sy phi ch u và
làm cho .m thoát ra kh7i v&t liu sy vào tác nhân sy mt cách t6 t6 h/n. Nh4 %t
nóng trung gian mà % chênh lch nhit % gi$a v&t liu sy và tác nhân sy bé h/n %ã
to ra mt ch % sy d u h/n hay %iu hòa h/n. V m,t nng l!ng tiêu hao %( bc
h/i 1kg .m trong h thng sy có và không có %t nóng trung gian trong quá trình sy
lý thuyt là nh nhau. Tuy nhiên, h thng sy có %t nóng trung gian phc tp h/n
và do phi trang b nhiu calorife nên chi phí %'u t ln. Do ó ch  sy này
không phù h!p vi  tài vì không cn khng ch nhit  sy.



2.2. Ch  Sy Hi Lu.
( to ra ch % sy d u, %ng th4i gim t+n tht do tác nhân sy mang %i ng4i ta
cho mt ph'n tác nhân sy sau khi ra kh7i thit b sy quay tr1 li trc ho,c sau
calorife %( t&n dng nhit v&t lý ca tác nhân sy 1 nhit % t
2
. ch % sy nh v&y g"i
là ch % sy hi lu mt ph'n. V m,t nh êt l!ng thì ch % sy hi lu bao gi4
c*ng tit kim h/n ch % sy không có hi lu. Tuy nhiên %( t+ chc hi lu chúng
ta phi tiêu tn thêm v&t t và chi phí v&n hành do lu l!ng tác nhân sy %i qua qut
ln. M,c khác, khi hi lu th truyn .m gim %( to ra ch % sy d u do % .m
trung bình ca tác nhân sy trong thit b sy khi có hi lu ln h/n khi không hi
lu. H/n n$a khong chênh lch nhit % ca không khí vào và ra kh7i bung sy
t/ng %i ln (
0
20
t C
∆ = ) nên phi làm calorife ln h/n.
Vì th trong  tài này chúng em chn ch  sy không hi lu.
3.TÍNH TOÁN QUÁ TRÌNH SY
3.1.L"NG #M B$C HI TRONG M T GI%
Theo công thc 1.11[3] ta có
1 2
2
1
(Kg/h)
100
W G
ω ω
ω
−

=
−
(3.1)
G
1
, G
2
: là khi l!ng v&t liu trc và sau khi sy (Kg/h)
1 2
,
ω ω
là % .m v&t liu trc và sau khi sy

30-10
W=100 28( / )
100-30
Kg h
=

L!ng bt mì ra kh7i máy sy
G
1
= G
2
+ W= 100 + 28 = 128 (Kg/h)


3.2 QUÁ TRÌNH SY LÝ THUYT
D3a vào bng thng kê nhit % và % .m trung bình cao nht và thp nht các
tháng trong nm. Ta ch"n nhit % không khí ngoài tr4i 1 TPHCM là

0
0
0
30
80%
t C
ϕ
=


=


Xác nh
0
Y
−
và H
0

Ta d3a vào % th H –
Y
−
ca không khí .m
i(m A là %i(m ban %'u có các thông s sau:
0
0
0
0,022 (kg / kg kh ng kh kh )
87,5 (kJ / kg kh ng kh kh )

t 30 C
80%
Y ô í ô
H ô í ô
A
φ
−

=


=

=


=


Xác nh I
1
,
1
ϕ

Không khí ngoài tr4i %!c %a vào bung %t %( nâng nhit % %n nhit % sy
trc khi %!c %a vào thùng sy,
Tng nhit % không khí có th( tng nhanh %!c tc % sy. Tng nhit %
trong phm vi nht % nh không nh h1ng ti ph.m cht ca bt mì. Sy khô 1 nhit
% t/ng %i cao thì làm cho bt mì nh: và d9 to bi trong quá trình sy. Nên ch"n

nhit % sy t
1
= 60
0
C là phù h!p %( sy bt mì
Quá trình gia nhit cho tác nhân sy là quá trình
Y
−
= const
D3a vào % th H –
Y
−
ta có các thông s ti %i(m B


0 1
0
1
1
1
0,022 (kg / kg kh ng kh kh )
t 60 C
117,5 (kj / kg kh ng kh kh )
18%
Y Y ô í ô
B
H ô í ô
ϕ
− −


= =


=

=


=


Xác nh thông s tác nhân sy sau thit b sy
i(m C là %i(m trng thái ca tác nhân sy sau quá trình sy. Vì bt mì sau khi
sy %!c làm ngui trc khi %óng gói , nên ch"n nhit % tác nhân sy sau bung sy
là 37
0
C. Vì là quá trình sy lý thuyt nên :
2
0
2
2 1
2 2
0.031(Kg / Kg kh ng kh kh )
t 37 C
H H 117,5 (Kj / Kg kh ng kh kh )
88%(80% 90%)
Y ô í ô
C
ô í ô
ϕ ϕ

−

=


=

= =


= < <


Tính l!ng không khí cn thit cho quá trình sy lý thuyt
Cân b-ng .m trong quá trình sy .L!ng .m %i ra kh7i máy sy b-ng t+ng l!ng
.m cha trong tác nhân và l!ng .m còn li trong v&t liu sy khi ra kh7i thit b sy.
V&y theo nguyên lý bo toàn v&t cht ta có :
Theo công thc 3.6[3] ta có

1 2
1 2
1 2
. . . .
100 100
G L Y G L Y
ω ω
− −
+ = +
(3.2)
G

1
: v&t liu .m vào máy sy ,Kg
G
2
: v&t liu khô ra kh7i máy sy ,Kg
1 2
,
ω ω
% .m ca v&t liu ban %'u vào và ra kh7i máy sy ,%
L là lu l!ng không khí khô %i qua thit b sy ,Kg/h


1, 2
Y Y
− −
là hàm .m ca tác nhân sy và sau khi ra kh7i máy sy ,Kg/Kg không khí
khô.
2 1
2 1
)
1 2
. . ( W
1 2
100 100
W 28
L= 3111( / )
0,031 0,022
Y Y
Y Y
G G L

Kg h
ω ω
− −
− −
−
−
− = =
→ = =
−

L!ng không khí khô c'n thit %( làm bay h/i 1 Kg .m t6 v&t liu là
(công thc 3.9 [3])
kg kh ng kh kh / )
3111
111(
W 28
ô í ô kg
L
l = = =
(3.3)
Trong quá trình sy lý thuyt coi các %i l!ng nhit b+ sung và nhit t+n tht
%u b-ng 0
Nhit l!ng cho quá trình sy
2 0
( ). (117,5 87,5).3111 93330( / ) 26( )
Q H H L Kj h kW
= − = − = =
(3.4)
Chi phí nhit l!ng riêng
2 0

.( ) 111.(117,5 87,5) 3330( / )
q l H H Kj Kgam
= − = − =
(3.5)
3.3 QUÁ TRÌNH SY TH&C
Ph/ng trình cân b-ng nhit ca quá trình sy th3c t.
Nhit l!ng %a vào thit b phi b-ng nhit l!ng %a ra kh7i thit b .
Nhit l!ng a vào thit b gm:
- Nhit l!ng do tác nhân nh&n %!c t6 calorife Q
- Nhit l!ng do không khí mang vào L.H
0



- Nhit l!ng do v&t sy mang vào G
1
.C
1
.t
1
.
- Nhit b+ sung Q
bs
= 0
Nhit l!ng mang ra khi thit b gm :
-
Nhit l!ng khí thi ra L.H
2.
- Nhit l!ng do sn ph.m mang ra G
2

.C
2
.t
2

- Nhit l!ng t+n tht qua kt cu bao che.Q
bc

G
1
khi l!ng v&t liu vào máy sy
G
2
khi l!ng v&t liu ra máy sy
t
1
,t
2
là nhit % ca v&t liu khi vào máy sy và khi ra kh7i máy sy
C
n
là nhit dung riêng ca nc (C
n
= 4,18Kj/Kg)
C
2
là nhit dung riêng ca bt mì (C
2
= 1,45 Kj/Kg)
Ph/ng trình cân b-ng nhit

L.H
0
+ Q
K
+ G
1
.C
1
.t
1
= L.H
2
+ G
2
.C
2
.t
2
+ Q
BC
(3.6)
Nhit l!ng do v&t sy .m mang vào :
G
1
.C
1
.t
1
= W.C
n

.t
1
+ G
2
.C
2
.t
1
(b) (3.7)
T6 2 công thc (3.6 ) và (3.7)
Q
K
= L.( H
2
- H
0
) + G
2
.C
2
.(t
2
- t
1
) + Q
BC
- W.C
n
.t
1

(3.8)

Nng l!ng c'n cung cp cho h thng sy tính trên 1kg .m
q
k
= l .( H
2
- H
0
) +
2 2
.
W
G C
.(t
2
- t
1
) + q
BC
- C
n
.t
1
(3.9)
%,t
2 2
.
W
G C

.(t
2
- t
1
)=q
vs

Ta có %!c q
k
= l.( I
2
- I
0
) + q
vs
+ q
BC
- C
n
.t
1
(3.10)


→
q
k
= l.( I
2
- I

0
) - @

(3.11)

Trong %ó : @ = C
n
.t
1
-
Σ
q (
Σ
q = q
vs
+ q
BC
)
Tính
∆
:
Ta có
∆
= C
n
.t
1
-
Σ
q

C
n
.t
1
= 4,18*30 = 125,5 (Kj/Kg .m)
Tính
Σ
q = q
vs
+ q
BC

q
vs
=
2 2
W
G C
.(t
2
– t
1
) =
( )
28
100.1,45
. 37 30 36,25( / )
Kj Kgam
− =

q q q
bc bc bc
′ ′′
= +
(3.12)
q
bc
′
là nhit l!ng t+n tht qua bao che
q
bc
′′
là nhit l!ng t+n tht do ca b h1
Tính
q
bc
′

Theo công thc 6.6 [2]
. .( )
1 2
'
W
K F t t
f f
q
bc
−
=
vi

1
1 1
1
1 2
k
n
i
i
i
δ
α λ α
=
+ +

−
(3.13)
Trong %ó
1
f
t
= 0,5.(t
1
+t
2
)=0,5(60+37)=48,5
0
C là nhit % trung bình bên trong
máy sy

2

f
t
= t
0
=30
0
C là nhit % bên ngoài


Khi không khí %i lu c8ng bc,thì h s trao %+i nhit %i lu có th( %!c
tính theo công thc 4.14 [3]
2
6,15 4,17. 6,15 4,17.0.8 9,5( / )
1
v W m
α
= + = + =
Vi v = 0,8 m/s là v&n tc TNS trong thit b
Xác nh
2
α

Ta xem s3 t7a nhit ca thùng sy ra ngoài môi tr4ng là t7a nhit %i lu t3
nhiên.
Theo công thc 6.12[4]
3
. . .
2
g l t
G

r
β
υ
∆
=
(3.14)
Trong %ó g = 9,81m/s
2
gia tc tr"ng tr4ng

1
T
β
=
h s gin n1 nhit

υ
% nht %ng h"c.
Vì cha bit %!c nhit % b m,t
w2
t
nên ta ch"n % chênh lch nhit % gi$a
b m,t vách và môi tr4ng là
4
o
t C
∆ = . V&y nhit % b m,t vách là
0
w2
34

t C
=
.
Nhit % trung bình
34 30
0
w2
f2
32
2 2
t t
t C
tb
+
+
= = =

D3a vào bng 22[5] ta %!c
A = 2,68.10
-2
W/m.% a = 23,18.10
-6
m
2
/s B = 18,7.10
-6
Ns/m
2

C= 16,19.10

-6
m
2
/s Pr = 0,701. L = 0,95 m ( là chiu cao bung sy)


Ta có T = 32 + 273 = 305
0
K.
1 1
305
T
β
= =

8
3 3
. . . 9,81.0,95 .4
4,2.10
2 6 2
305.(16,19.10 )
g L t
G
r
β
υ
∆
= = =
−

9 9
7 13
. 7,6.10 .0,701 5,3.10 2.10 10
R G P R
a r r a
= = = → < <

Tra bng 7.1[4] ta có C = 0,135 ,n = 1/3
Theo công thc 7.9[4] ta có
8 1/3
( . ) 0,135.(4,2.10 .0,701) 89,8
n
Nu C G P
r r
= = =
(3.15)
2
2
.
89,8.2,68.10
2,53( / )
2
0,95
N
u
W m
L
λ
α
−

 = = =
%
Xác nh h s truyn nhit
Theo công thc 3.17[4] ta %!c
1
1 1
1
1 2
k
n
th cn
cn
th
δ
δ
α λ λ α
=
+ + +

(3.16)
Ch"n v&t liu làm v7 thit b là thép bo v là thép CT3, v7 có chiu dày
10
t
mm
δ
=
và lp bo v có bê dày
3
v
mm

δ
=
h s d5n nhit ca thép CT3 là A = 22
W/m
0
C.
Ch"n v&t liu cách nhit cho thùng sy là Bông thy tinh có b dày
50
cn
mm
δ
=

có h s d5n nhit A = 0,0372 W/m
0
C.


2
1 1
0,54( /
1 0,01 0,003 0,05 1
1 1
9,5 22 22 0,0372 2,53
1
1 2
k W m
n
th cn
cn

th
δ
δ
α λ λ α
= = =
+ + + +
+ + +

%)
Ki(m tra li chiu dày lp cách nhit
1
1 2
1 1 1
(
1 1 1 0,003 0,01
=0,0372 ( ) 0,05 50
1,1 9,5 0,96 22 22
n
th
th
cn cn
k
m mm
δ
δ λ
α α λ
 
= − + +
 
 

 
− + + + = =
 
 

(3.17)
M&t % dòng nhit t6 bung sy ra ngoài môi tr4ng
'
2
.( ) 2,53.4 10,12( / )
2 w2
2
q t t w m
f
α
= − = =
(3.18)
M&t % dòng nhit qua các lp
2
( ) 0,54.(48,5 30) 10( / )
1 2
q k t t W m
f f
= − = − =
(3.19)
S3 sai s gi$a q
’
và q là
10,12 10
% 1,18% 3%

10,12
q
−
∆ = = <

V&y yêu c'u bài toán %,t ra %!c th7a.
Nhit l!ng t+n tht qua bao che
q
bc
′
là
F =
2
4. . 2. . 4.0,95.0.915 2.0,82.0,915 5( )
L H B H m
′ ′
+ = + =

B
′
là chiu rng ca bung sy
0,82( )
B m
′
=

F là din tích xung quanh bung sy


L

′
là chiu dài ca thit b sy
H là chiu cao thit b sy
3,6. . .( )
3,6.0,54.5.(48.5 30)
1 2
'
6,4( / )
W 28
K F t t
f f
q Kj Kgam
bc
−
−
= = =

T+n tht nhit qua nn
Theo bng 7.1[1] ta ch"n q = 32 (W/m
2
)
3,6. . 3,6.5.32
20,57( / )
w 28
F q
q kj kgam
n
= = =

V&y t+n tht nhit qua kt cu bao che là

'
q
bc
= 6,4 + 20,57 = 26,97(kJ/kg .m)
Tính
q
bc
′′

.
''
.
W
G C t
K K
q
bc
∆
=
(3.20)
trong %ó : G
K
,C
K
là khi l!ng không khí chui vào và nhit dung riêng ca
không khí hay là khi l!ng tác nhân thoát ra và nhit dung riêng ca tác nhân.
t
∆
là chênh lch nhit % gi$a tác nhân sy và môi tr4ng
t

∆
= 60 – 30 = 30
0
C ; C
K
= 1,005 kJ/kg.K
ta có th( ch"n G
K
= 15 m
3
/h
3
1,07 /
Kg m
kkk
ρ
= (ti 60
0
C)
15.1,07.1,005.30
''
17,28( / )
28
q Kj Kgam
bc
= =



V&y

26,97 17,28 44,25( / )
q q q Kj Kgam
bc bc bc
′ ′′
= + = + =

Σ
q = q
vs
+ q
BC
= 36,25 + 44,25 = 80,5 (Kj/Kg .m)
125,5 80,5 45( / )
kJ kgam
 ∆ = − =

Xác % nh l!ng cha .m d
2

Theo công thc 7.31[1]
(
)
(
)
{
}
. . 2500 .
0
1 2 1

2
2500 .
2
C t t Y C t
pa
pk
Y
C t
pa
−
−
− + + − ∆
=
+ − ∆
(3.21)
(
)
(
)
{
}
1,004. 60 37 0,022. 2500 1,842.60 45
0,0315( kg am/kg KK)
2
2500 1,842.37 45
Y
−
− + + −
= =
+ −

Xác % nh H
2

'
= C .t + (2500 + C .t )
2
pa
2 2 2
pk
H Y
−
(3-22)
'
2
H
= 1,004.37 + 0,0315.(2500 + 1,842.37) = 118 (kJ/kg KK)
L!ng không khí th3c t
1 1
105( / )
0,0315 0,022
0
2
w.l=28.105=2940(kgkk/h)
l kgkk kgam
Y Y
L
− −
= = =
−

−
=

L!ng nhit c'n thit
q=l(H
2
-H
0
)-
∆
=105.(117,5-87,5) - 45 =3105 (Kj/Kg .m)
Q = q . W =3105 . 28 =
.W 3105 . 28
24,15( )
3600 3600
q
Q KW
= = =



3.4. XÁC 'NH TH%I GIAN SY THEO PHNG PHÁP FLUIKOB
Theo công thc 5.32[1] ta có
( )
{
}
w
1
1
1 ln w

1 2 2
cb
cb
N N
ω
τ τ τ χ ω
χ
−
 
= + = − + −
 
(3.23)
Trong %ó

1
1
1
2
2
2
0,3
w 0,4
1 1 0,3
0,1
w 0,1
1 1 0,1
ω
ω
ω
ω

= = =
− −
= = =
− −


1
ω
và
2
ω
là % .m %'u và cui ca v&t liu

cb
ω
là % .m cân b-ng ca v&t liu

1
τ
th4i gian sy giai %on gim tc

2
τ
th4i gian sy giai %on gim tc
N tc % sy
H s
1,8 1,8
4,5
w 0,4
1

χ
= = =

 Xác % nh tc % sy
Theo công thc 5.18[1] ta có
100
2
0
J
b
N
R
ρ
= (3.24)
Trong %ó
2
J
b
c4ng % bay h/i trên b m,t v&t liu sy



0
ρ
khi l!ng riêng ca v&t liu
0
ρ
=1360 Kg/m
3
R 1 na chiu dày ca v&t liu R = 0,0005 m

- M,t % dòng nh êt trên b m,t
( )
1
1
J t t
m
b b
α
= −
(3.25)
( )
t t
m
b
−
= 6 % chênh lch gi$a tác nhân sy và b m,t v&t liu.
1
α
h s trao %+i nhit %i lu
2
6,15 4,17 9,5w /
1
v m K
kk
α
= + = (3.26)

v
kk
v&n tc không khí 1 %ây ta ch"n là 0,8m/s

2 2
( ) 6*9,5 57(w / ) 205,2( / )
1
1
J t t m kJ m h
m
b b
α
= − = = =
- C4ng % bay h/i .m
205,2
2
1
0,082( / )
2
2500
J
b
J kg m h
b
r
= = =

100
100.0,082
2
12,05(% / )
0,0005.1360
0
J

b
N h
R
ρ
= = =

Vy da vào thc nghim ta chn  m cân bng ca bt mì là 12%
Th4i gian sy
( )
{
}
( )
{ }
w
1
1
1 ln w
1 2 2
0,4 0,1 1
. 1 ln 4,5 0,12 0,1 0,3( ) 18( ú )
12,05 4,5
cb
cb
N
h ph t
ω
τ τ τ χ ω
χ
−
 

= + = − + −
 
 
−
= − + − = = 
 



Stt Hình dng Kích thc/dày(mm)

V&t liu
1 Chiu dài 950 CT3
2 Chiu rng 820 CT3
3 Chiu cao 915 CT3
4 V&t liu cách nhit 50 Bông thy tinh

4.TÍNH TOÁN CÁC THIT B' C(A H) TH$NG SY
4.1. Thit K Bung t
4.1.1. Mc ích C*a Vic S+ Dng Bung t
Bung %t trong h thng sy %!c s dng vi hai mc %ích.
- Bung %t to ra khói lò có nhit % cao dùng làm d ch th( nóng cung cp nhit
%( %ôt nóng không khí trong calorifer.
- Bung %t to ra khói lò có nhit % thích h!p %( làm tác nhân sy. i vi yêu
c'u ca % tài thì ta s dng bung %t vi mc %ích là ly khói lò có nhit % cao %(
gia nhit cho không khí.
4.1.2. Xác nh Nhit  C*a Khói Lò Và Lu L!ng Không Khí Cp
- Nhit tr cao ca nhiên liu
Theo công thc 3.2[1] ta có

33858 125400 10868( )
Q C H O S
c
= + − −
(4.1)
33858.0,367 125400.0,027 10868(0,111 0,032)
14953( / )
Q
c
kJ kgnl
= + − −
=

- Nhit tr thp ca than
Theo công thc 3.4[1] ta có
2500(9 )
Q Q H A
c
t
= − +
(4.2)


14953 2500(9.0,027 0,25)
=13721(kJ/kgnl)
Q
t
= − +

- L!ng không khí khô lý thuyt cho quá trình

Theo công thc 3.11 ta có
11,6 34,8 4,3( )
0
L C H S O
= + + −
(4.3)
11,6.0,367 34,8.0,027 4,3(0,032 0,111)
0
=4,857(kgkk/kgnl)
L
= + + −

- L!ng không khí khô th3c t cho quá trình cháy
Theo công thc 3.14[1] ta %!c
0
L
bd
L
α
=
(4.4)
Trong %ó L: l!ng không khí khô th3c t %( %t cháy ht 1kg nhiên liu

bd
α
h s không khí th6a ca bung %t. Ta ch"n
bd
α
=1,2
. 1,2.4,857 5,83( / )

0
L L kgkk kgnl
bd
α
= = =

- Khi l!ng nc cha trong khói lò sau bung %t
Theo công thc 3.20[1] ta có
(9 )
' 0 0
G H A L H
a
bd
α
= + +
(4.5)
=(9.0,027 0,25) 1,2.4,857.0,022
'
=0,621(kg)
G
a
+ +

Trong %ó
0
H
hàm .m ca không khí
- Khi l!ng khói khô sau bung %t



Theo công thc 3.25[1]
[
]
( . 1) (9 )
0
L L Tr H A
k bd
α
= + − + +
(4.6)

[
]
=(1,2.4,857+1)- 0,206 (9.0,027 0,25)
=6,129kgkk/nl
L
k
+ +

- L!ng cha .m ca khói sau bung %t
'
0,612
0,1
6,129
G
a
Y
L
k
−

= = ≈
kg.m/kgkk
- Entapi ca không khí sau bung %t
Tính theo công thc 3.31[1]
. .
'
0 0
Q C t L H
c
bd nl nl bd
H
L
k
η α
+ +
=
(4.7)
Trong %ó
bd
η
=0,75 hiu sut ca bung %t

0,120( / . )
C kJ kg K
nl
=
nhit dung riêng ca nhiên liu
14953.0,75 0,12.30 1,2.4,857.87,5
'
1913( / )

6,129
H
kJ kg
+ +
= =

- Nhit % ca khói sau bung %t
Theo công thc 3.33[1] ta có
'
'
2500
'
1,004 1,842
H Y
t
k
Y
−
−
−
=
+
(4.8)
1913 2500.0,1
0
1400
1,004 1,842.0,1
t C
k
−

= =
+



- L!ng nhiên liu th3c tê %( bc h/i 1kg .m
Theo công thc 5.53[2] ta có
.
q
b
Q
c
bd
η
=
(4.9)
Trong %ó q: nhit l!ng tiêu hao trong quá trình sy th3c kJ/kgam
Q
c
: nhit tr cao ca nhiên liu kJ/kgnl
261
0,023( / )
. 14953.0,75
q
b kgnl kgam
Q
c
bd
η
= = =

- L!ng nhiên liu tiêu hao trong mt gi4
B=w.b=0,023.28=0,65 (kgnl/h)
4.1.3. Xác nh Kích Thc C*a Bung t
 Din tích ghi lò
Theo công thc 3.2[6]
0,28. .
B Q
t
F
r
=
(4.10)
Trong %ó F din tích b m,t ghi lò
Q
t
nhit tr thp ca than
B l!ng than c'n %t trong mt gi4
r c4ng % nhit ca ghi. Tra bng 3.3[8] r=465.10
3
w/m
2

Thay vào công thc
0,28.242.13721
2
0,5
3
465.10
F m

= =

Ch"n F=1m
2



Theo bng 3.2[6] quan h gi$a loi than và m0t ghi
f/F = 10 ÷ 15 %
trong %ó f- din tích m0t ghi
F din tích m,t ghi
Ch"n f/F=10%
f=1.0,1=0,1m
2

 Xác %inh th( tích bung %t
Theo công thc 3.3[6] ta có
.
3
m
Q B
t
V
q
=
(4.11)
Trong %ó V th( tích bung %t
q m&t % th( tích bung %t (kcal/m
2
.h). Tra bng 3.4[6]

q = 250.10
3
kcal/m
2
.h
Thay vào công thc ta có
13721.242
3
=(2,6 3,2) m
3
4,18.(250 300).10
V = ÷
÷

Ch"n V=2,8m
3

 Xác % nh chiu cao bung %t
2,8
2,8
1
V
H m
F
= = =

 Xác % nh chiu dài và chiu ngang ca bung %t
Theo 3.5[6] ta có