Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (148.02 KB, 2 trang )
Những thực phẩm tốt cho bộ nhớ của bạn
Các chuyên gia cho rằng, rất nhiều loại thực phẩm có thể giúp chúng ta cải thiện trí
nhớ và giúp phát triển não bộ ví dụ như quả bơ, các salad, rượu vang đỏ
Salad
Salad thực chất là món rau trộn. Nó chứa nhiều vitamin E có khả năng chống oxy hóa
mạnh và bảo vệ tế bào thần kinh, tốt cho não.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ một lượng vừa phải rượu vang đỏ có
khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh về não.
Cá
Theo nghiên cứu, docosahexaenoic axit (DHA) là một loại chất béo omega-3 có thể làm
tăng quá trình nhận thức và giúp ích cho trí nhớ. DHA được tìm thấy trong những thực
phẩm chế biến từ cá, như cá hồi, cá mòi, cá trích, cá thu v.v
Rau củ có màu xanh đậm
Các chuyên gia cho biết, một loại axit amin với tên gọi là homocysteine có thể gây ra cái
chết của tế bào thần kinh trong não. Rau củ có màu xanh đậm như rau cải, rau chân vịt
(hay rau bina) giàu axit folic. Axit này có khả năng làm giảm hoặc phá vỡ mức độ của
homocysteine, bảo vệ não bộ.
Quả bơ
Quả bơ chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất, trong đó có nhiều axit thiết yếu như
omega – 6 có tác dụng trong việc phát triển của não bộ.
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương có chứa omega-3, omega-6 cũng như folate, vitamin E và vitamin B6.
Đây là các chất dinh dưỡng tốt cho não, giúp bạn suy nghĩ tích cực và rõ ràng hơn.
Đậu phộng và bơ đậu phộng
Cả hai đều là thực phẩm chất béo lành mạnh, gồm nhiều vitamin E. Đậu phộng và bơ đậu
phộng có thể giữ cho tim và não khỏe mạnh, hoạt động tốt.
Rượu vang đỏ