5 thực phẩm tăng sức đề kháng mùa đông pot

5 thực phẩm tăng sức đề kháng mùa đông


Có một số thực phẩm có thể giúp tăng cường hệ
thống miễn dịch và tăng sức đề kháng với các virus
và vi khuẩn gây bệnh trong mùa đông.
Ngày càng có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng các loại thực
phẩm bạn ăn hàng ngày có tác động phần lớn đến sức
khỏe. Cũng theo các nhà nghiên cứu, một số thực phẩm
chắc chắn có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng sức đề kháng với các virus
và vi khuẩn gây bệnh.

1. Tỏi

Tỏi là loại thực phẩm có tác dụng chữa lành vết thương rất tốt bởi bên trong tỏi có chứa
chất hóa học allicin có thể hạn chế hoạt động của các loại virus gây bệnh cảm lạnh và
cúm Loại thực phẩm này còn giúp cơ thể sản xuất interferon (một chất kháng virus)
chống lại bệnh ung thư. Ngoài ra, ăn tỏi còn là cách giảm cholesterol và cải thiện tâm
trạng một cách đáng kể.

Tuy nhiên, ăn tỏi sao cho đúng thì không phải ai cũng biết. Nếu nghiền nát tỏi thì rất dễ
làm mất đi allicin. Tốt nhất nên ăn sống hoặc chín và ăn nguyên cả miếng. Mùi khó chịu
của tỏi có thể được giảm đáng kể nếu ăn cùng mùi tây tươi hoặc cây thì là.

2. Gừng

Trong cái lạnh của mùa đông lạnh giá, vị nóng của gừng sẽ giúp bạn cảm thấy ấm và khá
hơn. Ngoài tác dụng chống buồn nôn, gừng còn là loại thực phẩm tự nhiên có thể chống
viêm, nhất là trong các trường hợp viêm khớp và các bệnh cơ xương khác.

Gừng tươi được chế biến thành nhiều dạng, ví dụ như kẹo gừng, trà gừng, xi-rô có gừng

pha mật ong Tuy nhiên, gừng tươi được cho là có nhiều tác dụng hơn cả.

3. Hạt lúa mạch

Từ xa xưa, hạt lúa mạch đã nổi tiếng là nguồn thực phẩm chứa nhiều protein thực vật,
vitamin B và chất xơ. Do đó, hạt lúa mạch được coi là có tác dụng rất tốt trong việc giảm
cholesterol, nhất là trong mùa đông, cơ thể dễ dàng tích tụ các chất này. Hạt lúa mạch
còn có chất chống oxy hóa và chống ung thư rất tốt.

4. Khoai lang

Khoai tây chứa nhiều calories, beta-carotene, vitamin vừa tăng cư
ờng miễn dịch lại có thể
chống oxy hóa mạnh mẽ và bảo vệ hệ miễn dịch chống lại những nhiễm trùng do vi
khuẩn và virus gây ra cũng như chống ung thư.

Nếu có nhu cầu giảm cholesterol thì khoai tây sẽ là một cứu cánh hiệu quả. Không những
thế, lượng vitamin C và vitamin E dồi dào trong khoai tây sẽ rất quan trọng đối với một
hệ thống thần kinh khỏe mạnh.

5. Cải xoăn

Cải xoăn thuộc họ nhà cải, có màu xanh đậm và là thực phẩm giúp tăng cường tổng thể,
giảm bớt tình trạng nghẽn tắc phổi, dạ dày và đặc biệt cho hệ miễn dịch.

Cụ thể, cải xoăn rất giàu sắt, canxi, beta-carotene, giàu kali, vitamin C. Và cũng giống
như các thành viên khác của gia đình họ cải (bông cải xanh và súp lơ như vậy là), cải
xoăn chứa hợp chất chống ung thư - như sulforaphane và indoles.