Vui vui làm bánh đậu phụ rán docx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (398.87 KB, 5 trang )
Vui vui làm bánh đậu phụ rán
Bánh đậu phụ mang phong cách Hàn Quốc, bạn có thể chọn món này để ăn nhẹ
hoặc ăn chơi mà không sợ béo.
Nguyên liệu:
2 bìa đậu to, nghiền nát
1 gói nấm hải sản, cắt nhỏ
1 ít lá hẹ, thái nhỏ
Nửa quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
1 quả trứng, đập ra bát đánh tan
Chút bột mỳ đa dụng
Cách làm:
Đậu phụ ép ra bớt nước rồi nghiền nát, nếu để đậu quá ướt sẽ rất khó kết dính khi nặn
thành từng viên.
Trộn nấm hải sản, ớt chuông đỏ, lá hẹ và đậu phụ với nhau, nêm chút hạt nêm. Thêm 4
hoặc 5 thìa bột mỳ. Trộn kỹ lại hỗn hợp.
Nặn thành nhiều viên tròn dẹt.
Nhúng các viên bánh vào bát trứng rồi lăn qua bột mỳ.
Cho bánh vào chảo dầu nóng rán. Để lửa trung bình rán bánh chín vàng đều 2 mặt.
Gắp bánh ra đĩa, ăn nóng với xì dầu.
Bạn có thể pha bát xì dầu với chút hành xanh, tỏi băm, ớt bột hoặc ớt tươi, chấm bánh
đậu phụ rất hợp và ngon miệng.
