Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (228.8 KB, 4 trang )
Món ngon đón Noel
Những bữa tiệc, những món quà và những lời chúc tốt đẹp trao nhau là những điều
không thể thiếu cho một đêm Noel thật vui và đầy cảm xúc.
Trong đó, bữa tiệc ấm cúng, vui vẻ với những món ăn hấp dẫn sẽ đem lại cho gia đình,
bạn bè của bạn sự ngạc nhiên và một kỷ niệm hạnh phúc khó quên. Hãy cùng chúng tôi
vào bếp nhé.
Cơm chiên kem sữa
Nguyên liệu:
4 chén cơm trắng, 8 con tôm sú, lột vỏ, chẻ lưng, 80g sò điệp rửa sạch, 60g đậu bí bo rửa
sạch, 1/2 củ cà rốt cắt hạt lựu, 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1/2 chén kem tươi, 100g xà lách cắt
khúc vừa ăn, 2 trái cà chua cắt múi cau, 2 muống hạt nêm. 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 2
muỗng canh bơ.
Thực hiện:
Luộc vừa chín hải sản và rau củ. Xào bơ với tỏi bằm cho thơm, cho cơm trắng vào chảo
xào chín. Nêm với hạt nêm và tiêu xay cho vừa ăn.
Cho tiếp hải sản, rau củ và kem sữa vào chảo, xào đều.
Múc cơm vào dĩa, trang trí với xà lách, cà chua, dùng nóng.
Đùi gà nướng lá hương thảo
Nguyên liệu:
4 cái đùi gà làm sạch, 1 củ tỏi lột vỏ, cắt nhỏ, 1 nhúm lá hương thảo, 2 củ khoai tây nhỏ,
chà sạch, cắt múi cau, 150g xà lách rửa sạch, 2 trái cà chua, cắt múi cau, 2 muỗng cà phê
hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh bơ, 2 muỗng
canh rượu vang trắng, dầu ăn để chiên.
Thực hiện:
Dùng dao nhọn xâm đều trên đùi gà và dồn tỏi vào bên trong. Ướp đùi gà 45 phút với hạt
nêm, tiêu xay, lá hương thảo và phần tỏi băm còn lại.
Đun nóng dầu ăn, cho bơ và đùi gà vào chiên vàng hai mặt. Thêm rượu vang trắng và
chiên vài phút để rượu cô cạn lại. Sau đó đặt đùi gà vào lò, nướng 30 phút cho chín đều.