Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (95.19 KB, 3 trang )
Chế độ ăn uống, kiêng kị
cho người bị mắc bệnh xơ
vữa động mạch
Nếu bạn bị bệnh mạch vành, cần hạn chế chất béo trong chế độ ăn –
nhất là các loại mỡ bão hòa – và hạn chế cholesterol, nhằm giảm nồng độ
cholesterol máu – một nguyên nhân chủ yếu của xơ vữa động mạch.
Thay đổi chế độ ăn
Nếu bạn bị bệnh mạch vành, cần hạn chế chất béo trong chế độ ăn –
nhất là các loại mỡ bão hòa – và hạn chế cholesterol, nhằm giảm nồng độ
cholesterol máu – một nguyên nhân chủ yếu của xơ vữa động mạch.
Giảm cholesterol còn giúp ngăn ngừa những cơn nhồi máu phát trên
những người đã từng bị nhồi máu cơ tim.
Ăn ít mỡ giúp bạn giảm cân nặng cơ thể.
Nếu bạn bị thừa cân, việc giảm cân nặng còn giúp giảm cholesterol
máu.
Ăn nhiều trái cây, rau xanh và ít nhất là hai bữa ăn có cá mỗi tuần
cũng có thể giúp bạn giảm được nguy cơ nhồi máu cơ tim và giảm cân trọng.
Điều trị và phòng ngừa
Những người bị bệnh không nên quá lo lắng sợ hãi, hãy bình tĩnh áp
dụng ngay việc điều trị không dùng thuốc, bao gồm hai điều cơ bản:
Kiêng cữ trong ăn uống
Giảm ăn mỡ bão hòa (mỡ động vật, bơ, dầu dừa…), nếu không kiêng
được tuyệt đối thì tránh ăn quá 1/3 mỡ bão hòa trong nhu cầu chất béo hàng
ngày.
Giảm ăn các chất có chứa nhiều cholesterol như phủ tạng động vật
(não, bầu dục, tim, gan…).
Riêng với lòng đỏ trứng gà tuy cũng nhiều cholesterol nhưng đồng
thời có nhiều lecithin là một chất điều hòa chuyển hóa cholesterol trong cơ