Cuối tuần ăn ếch xào sả ớt potx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (308.87 KB, 5 trang )
Cuối tuần ăn ếch xào sả ớt
Món ếch xào sả ớt dễ làm, nhanh, mà lại ngon nữa. Nhà
có con nhỏ nên món ếch cũng dễ lấy thịt cho con hơn.
Nguyên liệu :
500g đùi ếch làm sạch mua ở chợ
1 chén nhỏ : Tỏi , ớt sả
Muối, bột nêm, dầu xào
Cách làm :
- Ếch mua về rửa lại cho sạch, sau đó nếu đùi nào to thì cắt
ra nhỏ cho vừa ăn.
- Tỏi, sả, ớt bằm nhuyễn thích nhiều thì cho thêm.
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng, cho tiếp
tỏi, ớt, sả vào xào thơm.
- Cho ếch vào dùng đũa đảo nhanh tay, thấy thịt ếch săn lại
thì thêm chút bột nêm,
chút muối hay nước mắm và chút xíu nước màu cho màu
đẹp.
- Đậy nắp lại chờ chút là thịt ếch chín, nêm nếm lại cho vừa
mặn mặn để ăn với cơm được ngon hơn.
Món ếch xào thơm lừng đã xong rồi, mời các bạn cùng
thưởng thức
