Canh gà mướp đắng và dứa pps

Canh gà mướp đắng và dứa
Một chút vị đắng của mướp đắng, vị ngọt của nước
xương gà và hương thơm ngào ngạt của dứa sẽ làm
nên bát Canh gà mướp đắng và dứa thật nhẹ nhàng
cho bữa cơm của bạn.


Nguồn ảnh: kokotaru.com

Nguyên liệu:

- 1 cái cổ gà, 4 cái cánh gà (hoặc 1 bộ xương gà)
- 2 thìa súp mắm
- 1 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê bột canh và bột ngọt
- 2 củ hành tím, thái nh
- 4-5 quả mướp đắng cỡ nhỏ, thái khúc
- 1/3 quả dứa to màu vàng thái miếng

Cách làm:

- Phần cổ cánh hoặc xương gà chặt ra thành những
phần nhỏ vừa ăn.
- Đặt nồi to trên bếp, cho gà, mắm, tiêu, bột canh, bột
ngọt, hành tím vào, đảo 3-4 phút.
- Thêm nước vừa đủ dùng. Nấu sôi rồi đun nhỏ lửa
khoảng 15-20 phút nữa.
- Cho mướp đắng và dứa vào nấu đến khi mướp
đắng chín đến độ mong muốn.

Chúc bạn ngon miệng!